ऑर्गेनिक केमिस्ट्री की बेसिक समझ | कार्बन, कोवेलेंट बॉन्ड, हाइड्रोकार्बन

हाथी घोड़े तो तलवारें मौज तो तेरी सारी है पर जंजीर में जकड़ा राजा मेरा अब भी सब पे भारी है।

[संगीत] [संगीत] [संगीत]

वेलकम टू इट्स लार्जेस्ट एंड द मोस्ट इंपैक्टफुल लेवल टूटिंग प्लेटफार्म द फिजिक्स वाला।

तो मेरे सारे के सारे प्यारे-प्यारे भाइयों और बहनों अगर अपने प्यारे बड़े भैया सुनील भैया को यहां पे देख पा रहे हो

यहां पे सुन पा रहे हो तो एक बार कमेंट सेक्शन में फटाफट से लिख देंगे क्या? एक बार कमेंट सेक्शन में लिख देंगे भारत माता

की जय। प्लीज राइट भारत माता की जय इनू द कमेंट सेक्शन। फटाफट से एक बार कमेंट सेक्शन में लिख देंगे भारत माता की जय।

प्लीज राइट भारत माता की जय इन द कमेंट सेक्शन। अगर आप लोग मुझे देख पा रहे हैं, मुझे सुन पा रहे हैं तो एक बार कमेंट

सेक्शन में लिख देंगे भारत माता की जय। प्लीज राइट भारत माता की जय इन द कमेंट सेक्शन गाइस। जल्दी से एक बार लिख देंगे

भारत माता की जय। प्लीज राइट भारत माता की जय इन टू द कमेंट सेक्शन। क्या बात है। क्या बात है। क्या बात है। ऑल राइट ऑल

राइट ऑल राइट। अरे बाप रे। अरे बाप रे बहुत सारे बच्चे बहुत सारे बच्चे यहां पर आ चुके हैं। बहुत बढ़िया दोस्तों। आयुष,

मनोज, देवांग, तरुण, शौर्य, हरलीन, ऋषभ, अंकित, अस्मान, सोनाली, वंदना। तो आप सभी मेरे प्यारे-प्यारे छोटे-छोटे भाई बहनों

का दिल से हार्दिक स्वागत है। इंडिया के सबसे बड़े और सबसे बेहतरीन से प्लेटफार्म में जिसका नाम है फिजिक्स वाला। मैं हूं

आपका अपना शिवभक्त प्रिया पुत्र सुनील अका आपका प्यारा-प्यारा सुनील भैया। तो सुनील भाई आज क्या खत्म करने जा रहे हैं भाई

साहब? आप लोगों का डर खत्म करने जा रहे हैं। आपका डर जो है उसको खत्म करने जा रहे हैं। पढ़ाई को इंटरेस्टिंग बनाएंगे। आसान

बनाएंगे। आपको सिखाएंगे रटाएंगे नहीं। ठीक है? तो चैप्टर का नाम क्या है? चैप्टर का नाम है ऑर्गेनिक केमिस्ट्री।

ठीक है? नाम ऑर्गेनिक आज के मतलब आज के सेंस में अगर हम बात करें तो कोई भी लॉजिक क्रिएट नहीं करता है और मैं इसका रीजन भी

आपको दूंगा। ठीक है? ऑल राइट ऑल राइट ऑल राइट। तो दोस्तों अगर अभी तक आपने मेरे को मेरे ऑफिशियल टेलीग्राम चैनल पर जॉइ नहीं

करा है तो जॉइ मी ऑन माय ऑफिशियल टेलीग्राम चैनल। एंड अब आगे चलते हैं। सुनील भाई क्या सिर्फ पढ़ाओगे? अरे भैया

प्रीवियस ईयर की प्रॉब्लम्स, कॉम्पिटेंसी फोकस क्वेश्चंस सब कुछ आपको कराऊंगा। सेशन थोड़ा लंबा होगा पर जरूरी है। देखिए

दोस्तों, क्या है? मेरे को उड़ाना नहीं आता कि 1 घंटा 2 घंटे में मैं चैप्टर खत्म कर दूं। मैं कर सकता हूं। मेरे लिए भी

आसान है। मेरी सैलरी में कोई कटौती नहीं होगी। पर बात होती है ईमानदारी की। बात होती है सच्चाई की और आपके साथ गद्दारी ना

करने की। है ना? तो इसीलिए ईमानदारी से पढ़ाऊंगा। हर एक चीज कवर करूंगा जो पेड बैच मैं करता हूं यहां पर भी कवर करूंगा

सेशन लंबा होगा और देखिए आप एक छोटी सी बात समझिए संसार में बालक 9 महीने में आता है 3 महीने या 4 महीने में नहीं आता तो

जिसमें जितना समय लगेगा उतना समय देना पड़ेगा चलिए बहुत बढ़िया तो क्या पढ़ेंगे आइए मैं आपको बताता हूं सबसे पहले हम

पढ़ेंगे इंट्रोडक्शन टू दी ऑर्गेनिक कंपाउंड्स एंड ऑर्गेनिक केमिस्ट्री ये सबसे पहली चीज हम पढ़ेंगे दूसरा कोवेलेंट

बॉन्डिंग सेकंड चैप्टर में आपने पढ़ा होगा उसका एक रीकैप ले लेंगे। है ना? फिर उसके बाद मल्टीटलेंटेड नेचर यानी कि वर्सटाइल

नेचर ऑफ़ कार्बन। बड़ा ही प्यारा एलिमेंट है कार्बन। बहुत ही मल्टीटलेंटेड है। उसके बाद सैचुरेटेड अनसैचुरेटेड

हाइड्रोकार्बंस। फिर उसके बाद हमारा क्लासिफिकेशन ऑफ़ ऑर्गेनिक कंपाउंड्स। फिर उसके बाद फंक्शनल ग्रुप्स आईयूपीएसी

नोमेनक्लेचर होमोलोगस सीरीज़। फिर आइसोमर फिर एल्केंस। एल्कींस। एल्काइंस का प्रिपरेशन, फिजिकल एंड केमिकल प्रॉपर्टीज।

सबसे आखिरी टॉपिक इथेनॉल एंड इथेनॉइक एसिड। देयर यूजज़ एंड देयर रिएक्शंस। ठीक है? ड्यूरेशन 4 घंटा 5 घंटा जा सकती है।

उससे आगे भी जा सकती है। मुझे नहीं पता। पर दोस्तों, मेहनत तो करनी पड़ेगी। बिना मेहनत के संसार में कुछ नहीं मिलता। मेहनत

तो करनी पड़ेगी। और मैं एज अ गुरु आपको गलत नहीं सिखा सकता। शॉर्टकट नहीं सिखा सकता।

ठीक है ना? बहुत सारे लोग बोलते हैं कि आजकल बच्चों का वॉच टाइम कम हो गया है। अगर वॉच टाइम कम हो गया तो बिंज वाचिंग

में Netflix पे सीरीज क्यों देखते हो? क्योंकि डोपामिन रेस्ट देती है। तो इस लेक्चर से डोपामिन रेस्ट लेने की कोशिश

करना दोस्तों। आपको मजा आएगा। चलिए सबसे पहली बात स्टार्ट करते हैं। बिल्कुल अगर आपको कुछ नहीं आता आपको सब कुछ आएगा

लेक्चर के बाद। अपने बड़े भाई पे विश्वास रखना मजा आ जाएगा। पहला टॉपिक चालू करते हैं। पहला टॉपिक चालू करते हैं। आइए लेट्स

स्टार्ट विद द वेरी फर्स्ट टॉपिक दैट इज़ इंट्रोडक्शन टू दी ऑर्गेनिक कंपाउंड्स एंड ऑर्गेनिक केमिस्ट्री। है ना? क्या होते

हैं ऑर्गेनिक कंपाउंड्स? क्या है ये ऑर्गेनिक केमिस्ट्री? हैं? बड़ा दिमाग को परेशान कर रखा है। एकदम मजेदार तरीके से

बताऊंगा। तो दोस्तों, ये बात है 18वीं शताब्दी की 18th सेंचुरी की। जब लोगों ने सोचा कि

कंपाउंड्स को हम लोग दो कैटेगरी के अंदर डिवाइड कर देते हैं। एक कैटेगरी का नाम रखेंगे ऑर्गेनिक और दूसरे का नाम रखेंगे

इनऑर्गेनिक। क्या बोला मैंने? लोगों ने ये सोचा 18वीं शताब्दी में यानी 18 सेंचुरी में कि कंपाउंड्स को हम लोग क्लासिफाई

करते हैं एज ऑर्गेनिक एंड इनऑर्गेनिक। अच्छा कंपाउंड्स को हिंदी में क्या बोलते हैं? यौगिक बोलते हैं। क्या बोलते हैं?

यौगिक। क्या बोलते हैं? यौगिक। तो यौगिक हमारे पास दो प्रकार के हैं। एक ऑर्गेनिक, एक

इनऑर्गेनिक। अब ऑर्गेनिक वर्ड का एक्चुअल मतलब अगर आप समझने जाओगे तो आपको बड़ा ही इंटरेस्टिंग

लगेगा। ऑर्गेनिक शब्द का मतलब पता है क्या है? ऑर्गेनिक शब्द का मतलब है परटेनिंग और रिलेटेड टू लाइफ। यानी कि जिंदा चीजों से

रिलेटेड है। तो जब आपके दिमाग में वर्ड आ रहा है ऑर्गेनिक कंपाउंड्स। ये अर्ली डेफिनेशन है। याद रखना। करंट डेफिनेशन

नहीं है। अर्ली डेफिनेशन है। तो ऑर्गेनिक कंपाउंड जब आपके दिमाग में वर्ड आ रहा है तो क्या आ रहा है दोस्तों? जिंदा चीजों से

रिलेटेड रिलेटेड टू लाइफ है ना? यानी ऐसे कंपाउंड्स जो जिंदा चीजों से रिलेटेड है। ये अर्ली कांसेप्ट था। तो ऐसा क्यों बोला

गया? देखिए बताता हूं। ऑर्गेनिक कंपाउंड्स लाइक यूरिया, शुगर, ऑयल्स कम फ्रॉम लिविंग सोर्सेस सच एज प्लांट्स एंड एनिमल्स। अब

आपके जो ऑर्गेनिक कंपाउंड्स हैं जैसे फॉर एग्जांपल शुगर हो गया, यूरिया हो गया। ये जो आपके पास ऑर्गेनिक कंपाउंड्स हैं इनको

ऑर्गेनिक क्यों बोल रहे हैं? क्योंकि उस समय पे सोचा गया कि भैया ये जो कंपाउंड्स हैं जिंदा चीजों से मिलते हैं। जैसे कि

प्लांट से मिल रहे हैं, एनिमल से मिल रहे हैं। तो बोले कि भैया ये जिंदा चीजों से प्राप्त होते हैं। तो ऑर्गेनिक कंपाउंड और

बोले इसको पढ़ेंगे किसके अंडर में? बोले इसको हम लोग ऑर्गेनिक केमिस्ट्री के अंडर में पढ़ेंगे। 18वीं शताब्दी का

क्लासिफिकेशन। ठीक है? तो बोले कि जो जिंदा चीजों से नहीं मिलते

हैं। रॉक्स एंड मिनरल से मिलते हैं वो। तो बोले वही ना ऑर्गेनिक कंपाउंड्स जैसे कि सॉल्ट, मार्बल, अलम ये नॉन लिविंग सोर्सेस

से मिलते हैं। बहुत बढ़िया। जैसे कि रॉक्स और मिनरल से मिलते हैं। तो इनको हम क्या बोलेंगे? इनऑर्गेनिक कंपाउंड्स। और इनको

हम पढ़ेंगे इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री में। बोले, वाह! ठीक है? बहुत ही बढ़िया बात है। तो ये 18th सेंचुरी का कांसेप्ट है

दोस्तों कि यहां पर हमारे पास कंपाउंड्स दो कैटेगरी ऑर्गेनिक इनऑर्गेनिक। ऑर्गेनिक वो जो जिंदा चीजों से मिलेंगे। इनऑर्गेनिक

वो जो कि नॉन लिविंग चीजों से मिलेंगे। नॉन लिविंग सोर्सेस से मिलेंगे। रॉक्स और मिनरल्स से मिल रहे हैं हमको। तो ऑर्गेनिक

कंपाउंड्स को ऑर्गेनिक केमिस्ट्री में पढ़ेंगे। इनऑर्गेनिक कंपाउंड्स को इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री में पढ़ेंगे। हो गई

बात। अब यह कांसेप्ट दोस्तों लोगों के दिमाग में 19th सेंचुरी के अर्ली यानी स्टार्ट

तक भी यह दिमाग में लोगों के यही था कि अच्छा अ ऑर्गेनिक कंपाउंड जिंदा चीजों से मिलते हैं। इनऑर्गेनिक बेसिकली नॉन लिविंग

चीज सोर्सेस से मिलते हैं। बस डन खत्म। अब इस चीज पे विचार करने के लिए एक व्यक्ति आए जिनका नाम था बहुत ही प्यारे

आदमी हैं। मैं इनकी बहुत इज्जत करता हूं। आज के समय में जो केमिकल सिंबल्स का कांसेप्ट आज तक यूज़ होता है वो इस इंसान

ने दिया था बर्जीलियस ने। आज तक भी आईयूपीएसी मेजरली रूल्स वही फॉलो करता है जब आप केमिकल सिंबल लिख रहे हो। है ना?

पहला केमिकल सिंबल के रूल देने वाले आदमी थे डेल्टन। इसको मॉडिफाई किया वर्जिलियस ने। वर्जिलस की वर्जिलियस की जो स्कीमा है

आज तक यूज़ होती है। तो टैलेंटेड आदमी तो थे। अब इनसे गलती क्या हो गई? इन्होंने बोला देखो ऑर्गेनिक कंपाउंड जिंदा चीजों

से क्यों मिलते हैं? लोगों ने बोला क्यों मिलते हैं? बोले जिंदा चीजों में ना एक रहस्यमई ताकत होती है। एक रहस्यमई ताकत

होती है। एक जादुई ताकत होती है। बोले जादुई ताकत होती है। क्या नाम है इसका? बोले वाइटल फोर्स।

क्या होती है? बोले वाइटल फोर्स। अच्छा। क्या होती है? वाइटल फोर्स। तो बर्जीलियस एक स्वीडिश केमिस्ट है जिनका कहना क्या है

कि भैया आपकी जिंदा चीजों में रहस्यमई शक्तियां हैं। वाइटल फोर्स है और इस वाइटल फोर्स की वजह से ये इन कंपाउंड्स का

निर्माण करते हैं। भाई मुझे चाय ज्यादा देना। दोस्तों आप लोग भी पानीानी लेकर बैठे रहना। है ना? ज्यादा से ज्यादा

लिक्विड्स का इंटेक करते रहना। है ना? एनर्जी की जरूरत रहेगी। देखो मैं आपके सामने पानी पी रहा हूं। आपको बताने के लिए

आपको गर्म पानी लेकर बैठना है और पानी पीते रहना है। अपने आपको एकदम एनर्जी देते रहनी है। पानी पी रहा हूं बॉडी के अंदर।

क्यों बताओ? ट्रांसपोर्टेशन ऑफ़ न्यूट्रिएंट्स रहेगा। बॉडी का टेंपरेचर मेंटेंड रहेगा। है ना? गला नहीं सूखेगा।

चलिए इधर फोकस करेंगे इधर। ठीक है? तो यहां पे दोस्तों बर्जीलियस साहब ने क्या बोला?

वर्जिला साहब ने कहा कि जो जिंदा चीजें हैं इनमें एक रहस्यमई ताकत रहस्यमई शक्ति है जिसका नाम है वाइटल फोर्स जिसकी वजह से

ये लोग इन कंपाउंड्स का निर्माण कर सकते हैं और इन कंपाउंड्स को लैबोरेटरी में नहीं बना सकते। अच्छा तो 1815 में स्वीडिश

केमिस्ट बर्जीलियस क्या बोलते हैं? ऑर्गेनिक कंपाउंड्स वर फॉर्म्ड बाय अ मिस्टीरियस फोर्स कॉल्ड वाइटल फोर्स

प्रेजेंट ओनली इन द लिविंग बीइंग्स यानी कि प्लांट्स एंड एनिमल्स। समझ रहे हो? आदमी क्या डिफाइन कर रहा है वो आप समझ रहे

हो? बोले ऑर्गेनिक कंपाउंड जिंदा चीजों से क्यों मिलते हैं? क्योंकि उनके अंदर कोई रहस्यमय शक्ति है जिसका नाम है वाइटल

फोर्स। इसकी वजह से वो इस कंपाउंड को बना देते हैं और यहां से सिर्फ और सिर्फ लिविंग सोर्सेस से ही ये कंपाउंड्स मिलते

हैं। लैबोरेटरी में नहीं बना सकते। बोले ठीक है। सही बोल रहे होंगे। समझदार आदमी हैं। सही बोल रहे होंगे।

पर क्या है ना कभी-कभी समाज, संसार कुछ शक्तियां ऐसी होती हैं जो लोगों को एक्सपोज करना चाहती हैं। देखिएगा कभी-कभी

ऐसा होता है कोई इंसान बहुत ज्यादा अधर्म कर रहा होगा ना गलत कर रहा होगा तो यूनिवर्स की शक्तियां आएंगी उसको एक्सपोज

करने के लिए समाज के सामने उसका चेहरा दिखाने के लिए है ना तो अब ये आ गया वॉलर। अब यह बेचारा चाहता भी नहीं था गलत साबित

करना। गलती से गलत साबित कर दिया। क्या गलती से समझ रहे हो? गलती से गलत

साबित कर दिया। यानी इस बेचारे का तो मतलब भी नहीं है। आप सोच रहे हो? अरे मेरे आईसीएससी वाले प्यारे भाइयों और बहनों आप

सोच रहे हो ये बेचारा गलत साबित भी नहीं करना चाहता। पर गलती से गलत साबित कर दिया इसने। कैसे भैया? ये आदमी ये आदमी

लैबोरेटरी में दो इनऑर्गेनिक कंपाउंड्स। एक अमोनियम क्लोराइड यह हमारे पास क्या है? यह हमारे पास है अमोनियम क्लोराइड

और दूसरा कंपाउंड हमारे पास क्या है? पोटेशियम साइनेट। अब यह बेचारा बड़ा सरल सा आदमी है। ये इनकी रिएक्शन करवा रहा था

और ये दोनों के दोनों मजे की बात क्या है? इनऑर्गेनिक कंपाउंड है। सोच रहे हो? अरे भैया सोच रहे हो? ये

दोनों के दोनों इनऑर्गेनिक कंपाउंड्स हैं और इनकी ये रिएक्शन करा रहा है अमोनियम क्लोराइड पोटेशियम साइनेड की भैया रिएक्शन

करा रहे हैं। ठीक है? अब इनकी रिएक्शन कराने के लिए क्या करना पड़ रहा है? इनको हीट करना पड़ रहा है।

ठीक है ना? इन दोनों को हीट करना पड़ रहा है रिएक्टेंट्स को। तो यहां पे एक डबल डिस्प्लेसमेंट रिएक्शन ये एक्सपेक्ट करके

बैठे हैं कि भैया ये हमारे पास कैटायन है। ये हमारे पास एनायन है। ये हमारे पास कटायन है। ये हमारे पास एनायन है। तो

कैटायंस एनायन का एक्सचेंज हो जाएगा। कैटायंस एनायंस का एक्सचेंज हो जाएगा। तो भैया क्या बनेगा? अमोनियम साइनेट बनेगा और

साथ में पोटेशियम क्लोराइड बनेगा। इनके दिमाग में ये एजमशन था कि ऐसा होगा। दो इनऑर्गेनिक कंपाउंड को हीट करूंगा।

अमोनियम क्लोराइड, पोटेशियम साइनेट, अमोनियम साइनेट और पोटेशियम क्लोराइड बन जाएगा। क्या बन जाएगा? अमोनियम साइनेट और

पोटेशियम क्लोराइड बन जाएगा। अमोनियम साइनेट और पोटेशियम क्लोराइड बन जाएगा। बोले ठीक है। पोटेशियम क्लोराइड बन जाएगा

साथ में। बोले बढ़िया। होता क्या है? क्योंकि आप इस मिक्सचर को हीट कर रहे हो ना। हीट कर रहे हो तभी तो

ये बन रहा है। हां। तो इसी हीट का इस्तेमाल करते हुए हमारा ये अमोनियम साइनेट जो है वो रिअरेंज हो जाता है। इट

रिअरेंजेस इटसेल्फ। यानी खुद को रिअरेंज कर देता है और क्या बनाता है? बनाता है NH2CONH2।

अरे बाप रे बाप। अरे बाप रे बाप। अरे बाप रे बाप! NH2CONH2 बना दिया भैया इससे। हां देखो दो नाइट्रोजन चार

हाइड्रोजन देखो दो नाइट्रोजन चार हाइड्रोजन एक कार्बन एक ऑक्सीजन एक कार्बन एक ऑक्सीजन।

अभी हम क्या बोल रहे थे? यूरिया शुगर जैसे कंपाउंड जो हैं ऑर्गेनिक हैं। लिविंग सोर्सेस से मिलते हैं। बर्जीलियस ने अपनी

थ्योरी घुसेड़ दी। वाइटल फोर्स थ्योरी कि जिंदा चीजों से इसीलिए मिलते हैं क्योंकि उनके अंदर कोई रहस्यमय शक्ति है। इनको हम

बना नहीं सकते। लैबोरेटरी में बना दिया। गलती से गलत साबित कर दिया। ये तो करना भी नहीं चाहता था। पर संसार यूनिवर्स चाहता

था कि ये हो जाए और ऐसा हो गया और यहां पे एक ऑर्गेनिक कंपाउंड आपका लैबोरेटरी में बन गया। तो ये बहुत ही प्यारी डिस्कवरी हो

गई जो गलती से हो गई। तो होता क्या है दोस्तों? 1828 में फ्रेडरिक वॉलर साहब एक इंटरेस्टिंग डिस्कवरी करते हैं। गलती से

यूरिया प्रिपेयर कर दिया। गलती से यूरिया प्रिपेयर कर दिया। एंड इट इज़ अ वेल नोन ऑर्गेनिक कंपाउंड्स व्हिच इज आइसोलेटेड

फ्रॉम द यूरिन ऑफ ह्यूमंस एंड अदर मैमल्स। यानी हमारा जो पेशाब होता है हिंदी में पेशाब ही कहते हैं। आप ज्यादा अंग्रेज लोग

हैं तो आप टॉयलेट कहते होंगे। हिंदी में यूरिन को पेशाब कहा जाता है। तो इंसानों का जो पेशाब होता है उसके अंदर और अदर

मैमल्स के जो पेशाब होता है, यूरिन होता है उसके अंदर एक कंपाउंड मिलता है जिसे हम कहते हैं यूरिया जो लैबोरेटरी में बना

डाला। तो लाइफ हो गई झिंगाला। आप सोच रहे हो ये कितनी तगड़ी चीज है। गलती से गलत साबित कर दिया भैया ने। गलती से

गलत साबित कर दिया भैया ने। आप सोचिए ऑर्गेनिक कंपाउंड लैबोरेटरी में बन गया। तो अभी तक जो आप दिमाग लगा रहे थे

ऑर्गेनिक कंपाउंड जिंदा चीजों से मिलेंगे। जिंदा चीजों में जादुई शक्ति है। लैबोरेटरी में बना दिया उसने। अभी नहीं।

अभी और सुनिए। अभी और सुनिए। अभी और सुनिए। कोलबे ने प्रिपेयर किया एसिटिक एसिड 1845 में। बर्थलॉट ने प्रिपेयर करा

मिथेन को 1856 में। कल लैबोरेटरी में सब तो बन रहे हैं भैया। कौन सी जादुई शक्ति हैं? कौन सी जादुई शक्ति? सब लैबोरेटरी

में बन जा रहे हैं। आभार भाई साहब आभार भाई साहब घण दिक्कत हो गई भाई साहब। आभार तो दिक्कत हो गई भाई साहब। क्या हुआ?

वाइटल फ़ थ्योरी को रिजेक्ट कर दिया गया। वाइटल फ़ोर्स थ्योरी वाज़ रिजेक्टेड। यानी कोई जादुई फोर्स की जरूरत नहीं है कि आप

जो कह रहे हो एक जादुई फोर्स चाहिए। वो जादुई फ़ जिंदा चीजों में है और वो फोर्स की वजह से ऑर्गेनिक कंपाउंड्स का निर्माण

होता है। लैबोरेटरी में बना रहा है वो। लैबोरेटरी में बना रहा है वो। वो बैठ के हंस रहा है। जादुई फ़ बना दिया घर पे। समझ

गए? हां। तो भैया अब खुद दिमाग लगाओ। ऑर्गेनिक केमिस्ट्री में ऑर्गेनिक वर्ड आयरोनिकल है या नहीं है? ऑर्गेनिक वर्ड का

मतलब क्या है? जिंदा चीजों से रिलेटेड। ऑर्गेनिक कंपाउंड लैबोरेटरी में बन रहे हैं। कौन सी जिंदा चीजों से रिलेशन है

उनका? तो आज की तारीख तक जब हम ऑर्गेनिक वर्ड यूज़ करते हैं, दैट इज इलॉजिकल टू यूज़। इलॉजिकल टू यूज़ द टर्म ऑर्गेनिक। पर

क्योंकि एंड्यूरेंस है आज तक लोग यूज़ करते आ रहे हैं। तो भैया ऑर्गेनिक ही मान लिया। बट ऑर्गेनिक शब्द का मतलब क्या था? जिंदा

चीजों से रिलेटेड। अरे लैबोरेटरी में बन रहा है कंपाउंड। तो नाम तो चेंज कर लेते हैं इसका। नहीं किया।

तो यह आपके लिए जानना बहुत जरूरी है। द टर्म ऑर्गेनिक परटेनिंग टू लाइफ लॉस्ट इट्स ओरिजिनल मीनिंग आफ्टर द डाउनफॉल ऑफ

वाइटल फोर्स थ्योरी। अरे कोई इज्जत ही नहीं है भैया इसकी वर्ड की अब कोई मतलब ही नहीं है।

कोई मतलब नहीं है अब इस वर्ड को यूज़ करने का। बट स्टिल यूज़ करते हैं। एंडोरेंस है। आज तक यूज़ करते आ रहे हैं। यूज़ करते रहो।

ठीक है जी। तो ऑर्गेनिक कंपाउंड्स क्या होते हैं? सुनील भाई अब जब आप बोल रहे हो कि जरूरी नहीं है कि जिंदा चीजों से मिले।

लैबोरेटरी में बना सकते हैं। तो फिर सही डेफिनेशन क्या है? सही डेफिनेशन यह है कि ऑर्गेनिक कंपाउंड्स आर मेनली

हाइड्रोकार्बंस। ये मेनली हाइड्रोकार्बंस हम कहते हैं। यानी कि कार्बन और हाइड्रोजन वाले कंपाउंड्स होते हैं। इनमें कार्बन

होगा। इनमें हाइड्रोजन होगा। एंड देयर डेरिवेटिव्स। डेरिवेटिव्स का मतलब क्या है? जैसे आपके हाइड्रोकार्बन में एक

हाइड्रोजन एटम की जगह एक ऑक्सीजन एटम आ गया। अ एक हाइड्रोजन की जगह क्लोरीन आ गया। दो हाइड्रोजन एटम की जगह एक ऑक्सीजन

आ गया। तो ऐसे हाइड्रोजन और कार्बन वाले कंपाउंड्स हो या उनके अंदर कोई और अदर एटम भी आ जाए हाइड्रोजन को रिप्लेस करके

कार्बन और हाइड्रोजन के अलावा तो हम इनको बोलते हैं डेरिवेटिव्स ऑफ़ हाइड्रोकार्बन। तो कार्बन और हाइड्रोजन वाले कंपाउंड्स या

फिर उनके डेरिवेटिव्स हमारे ऑर्गेनिक कंपाउंड्स होते हैं। एंड इनकी जो स्टडी होती है, ये हमारे पास ऑर्गेनिक

केमिस्ट्री में होती है। समझे मेरे लाल? समझे मेरे राजा? समझे? मजो आ रही हो भाई साहब। ग में मजा आ रही है भाई साहब

एक्सेप्शन याद रखना कि कुछ कार्बन कंपाउंड्स लाइक कार्बन मोनोऑक्साइड कार्बन डाइऑक्साइड कार्बोनेट्स बाइकार्बोनेट्स

आज भी इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री में पढ़ते हैं। अब जैसे ये है बच्चा मेरे को बोला भैया ऑर्गेनिक हो सकता है कार्बन और

ऑक्सीजन है। कार्बन हाइड्रोजन तो नहीं है। यहां पर भी देखो यहां पर भी देखो। तो बेसिकली आपको समझ में आ जाना चाहिए कि

कार्बन एंड हाइड्रोजन वाले जो कंपाउंड्स हैं और उनके डेरिवेटिव्स हैं वो ऑर्गेनिक कंपाउंड्स हैं। बाकी हम इनऑर्गेनिक

कंपाउंड्स मानते हैं। इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री में पढ़ते हैं। बड़े समझदार बालक हैं आप लोग। कामना करता हूं आपको आज

ऑर्गेनिक केमिस्ट्री का एक बेस क्लियर हुआ होगा कि ऑर्गेनिक में ऑर्गेनिक वर्ड की आज कोई इज्जत नहीं है। कोई मतलब नहीं है।

समझे? जी। समझ में आ गई बात? मैं तुमको लॉजिक दे पा रहा हूं। तुमको मजा आ रहा है? मेरा काम है

तुमको लॉजिक देना। मेरा काम है तुमको सच्चाई बताना। काम ना करता हूं मैं तुमको सच्चाई बता पाया। आय भैया का नारा मेरा हर

बच्चा है प्यारा। समझे कि नहीं समझे? अरे आभार समझे कि नहीं समझे? मजो आ रही हो भाई साहब। मजो आ रही हो भाई साहब। अरे घोड़े

मजो आ रही हो भाई साहब। अरे मजो आ रही हो भाई साहब। घोड़े मजो आ रही हो यार। रिककैप टू कोवेलेंट बॉन्ड। देखो राजा ये

एक्सपेक्ट मत करना कि बेसिक से कोवेलेंट बॉन्ड समझाऊंगा। केमिकल बॉन्डिंग में आएगा ये। है ना? तो मैं उम्मीद करता हूं केमिकल

बॉन्डिंग में आप कोवेलेंट बॉन्ड, कोवेलेंट कंपाउंड, कोवेलेंट कंपाउंड की प्रॉपर्टी सब पढ़ के आएंगे। है ना? जी। समझदार टावर

और टावर हैं आप हमारे। पर क्योंकि सुनील भैया आदत से मजबूर है तो रिवीजन करवा देंगे। तो आइए हम रिवीजन कर लेते हैं।

अब यहां पर हम बात करेंगे H2O की। देखिए H2O का आईयूपीएसी नेम क्या है? डाई हाइड्रोजन मोनोऑक्साइड। या आईयूपीएसी के

बालक क्या बोलेंगे? बोले भैया सॉरी आईसीएससी के। अब आईसीएसई और सीबीएसई के छात्र में क्या

अंतर होता है? मैं आपको बताता हूं। आईसीएसई का छात्र क्या बोलेगा और सीबीएसई का क्या बोलेगा? सीबीएसई क्या बोलेगा? अरे

भाई अरे भाई ये पानी की बोतल देना। आईसीएससी का छात्र बोलेगा हाय कैन यू प्लीज गिव मी दिस बॉटल ऑफ़ डाईहाइड्रोजन

मोनोऑक्साइड। समझ रहे हो? तो डाईहाइड्रोजन मोनोऑक्साइड इसका क्या है? आईयूपीएसी नेम है। और कॉमन

नेम क्या है? कॉमन नेम है वाटर। आम जनता इसको पानी के नाम से बुलाती है, वाटर बुलाती है। पर हम आईसीएससी के बालक हैं।

हमें पता है इसे डाईहाइड्रोजन मोनोऑक्साइड हम केमिकली बुलाते हैं। क्या बात है? बहुत बढ़िया राजा। अब इधर आजा और इसको समझ जा।

H2O में एक एलिमेंट हमारे पास है हाइड्रोजन जिसका केमिकल सिंबल होता है H। दूसरा एलिमेंट है ऑक्सीजन। उसका केमिकल

सिंबल हमारे पास होता है O। एटॉमिक नंबर या प्रोटॉन नंबर इसके अंदर एक प्रोटॉन होता है। इसके अंदर आठ प्रोटॉन होते हैं।

न्यूट्रलाइज करने के लिए नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन्स इसके अंदर एक होंगे। न्यूट्रलाइज करने के लिए इसके अंदर नंबर

ऑफ इलेक्ट्रॉन्स आठ होंगे। जब ये न्यूट्रल होगा तो एक प्रोटॉन एक इलेक्ट्रॉन आठ प्रोटॉन आठ इलेक्ट्रॉन। यही होगा। जी राजा

कॉन्फ़िगरेशन क्या हो जाएगी? के शेल में एक इलेक्ट्रॉन। ठीक है? बहुत बढ़िया। आठ इलेक्ट्रॉन का शेयरिंग कैसे होगा भाई? के

में दो और L में कितने हो जाएंगे? छह। K में एक और यहां पे के में दो और एल में कितने हो जाएंगे? छह। अब बेसिकली ये क्या

बोलता है? ये बोलता है कि मेरी नियरेस्ट नोबल गैस और ये बोलता है मेरी नियरेस्ट नोबल गैस। इन दोनों की नियरेस्ट नोबल गैस

कौन सी है? इसकी नियरेस्ट नोबल गैस कौन सी है? बताओ। बताओ बताओ बताओ जल्दी बताओ। नियरेस्ट नोबल गैस कौन सी है राजा? सुनील

भैया नियरेस्ट नोबल गैस है हीलियम। इसके आउटरमोस्ट शेल में दो इलेक्ट्रॉन होते हैं। राजा इसकी नियरेस्ट नोबल गैस

कौन सी है? सुनील भैया इसकी नियरेस्ट नोबल गैस है नियॉन। और इसके आउटरमोस्ट शेल में होते हैं आठ

इलेक्ट्रॉन। तो ये बोलता है मेरे आउटरमोस्ट शेल में कितने हो जाए? दो हो जाए। इसके आउटरमोस्ट शेल में एक

इलेक्ट्रॉन है। ये चाहता है मैं हीलियम जैसा बन जाऊं। मेरे पास दो इलेक्ट्रॉन आ जाए। मैं स्टेबल हो जाऊं।

यह कहता है कि मेरे पास आउटर मोस्ट शेल में आठ इलेक्ट्रॉन हो जाए और मैं स्टेबल हो जाऊं।

है ना? हां। अब देखिए इसके लिए ये दो चीजें कर सकते हैं। हाइड्रोजन एक इलेक्ट्रॉन गेन कर सकता

है। ऑक्सीजन दो इलेक्ट्रॉन गेन कर सकता है। लेकिन ये तो तब पॉसिबल है ना जब इनको कोई मेटल मिले, इलेक्ट्रॉन देने वाला मिल

गया। हाइड्रोजन को कोई मेटल मिल जाएगा खींच के एक इलेक्ट्रॉन ले लेगा। ऑक्सीजन को कोई मेटल मिल जाएगा खींच के दो

इलेक्ट्रॉन ले लेगा। और अगर कोई मिला ही नहीं तो समझो ऑक्सीजन घूम रहा है। ऑक्सीजन घूम रहा

है। आउटर मोस्ट में कितने इलेक्ट्रॉन? छह इलेक्ट्रॉन ले के भटक रहा है। 1 2 3 4 5 6 भटक रहा है ऑक्सीजन कि मुझे कोई मेटल मिल

जाए तो मैं दो इलेक्ट्रॉन ले लूं और स्टेबल बन जाऊं। इधर हाइड्रोजन भटक रहा है। अरे बाबा कोई मेरे को एक इलेक्ट्रॉन

दे दो रे बाबा। ए बाबा कोई एक इलेक्ट्रॉन दे दो रे बाबा। यह ऑक्सीजन से मिला ऑक्सीजन कह रहा

ऑक्सीजन ऑक्सीजन यार मेरे को एक इलेक्ट्रॉन दे दोगे। ऑक्सीजन ने कहा देख सुन बोले क्या? बोले अपने जैसे एक और को

ले गया। बोले लेके आता हूं भैया फिर। आप हमको इलेक्ट्रॉन दोगे। बोले लेके आ पहले फिर बात करेंगे। बोले मैं ले आया भैया अब।

बोले देख सुन। तेरे को क्या चाहिए? बोले एक इलेक्ट्रॉन। बोले तेरे को क्या चाहिए? बोले एक इलेक्ट्रॉन।" बोले एक काम करते

हैं। अपन दोनों नॉन मेटल हैं। दोनों गरीब हैं। शेयरिंग करेंगे। शेयरिंग इलेक्ट्रॉन देने का काम मेटल का होता है।

ऑक्सीजन कह रहा है मैं तो खुद नॉन मेटल हूं। मैं तो खुद नॉन मेटल हूं। मैं तो खुद मेटल से लेता हूं। एक काम कर शेयरिंग करते

हैं। हाइड्रोजन ने कहा क्या होगा? बोले भैया ये एक-एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करो। बोले इससे क्या हो जाएगा? बोले मैं बताता

हूं। ये जो शेयर्ड इलेक्ट्रॉन होते हैं दोनों एलिमेंट में कंसीडर होंगे। यानी हाइड्रोजन के पास हो गए दो इलेक्ट्रॉन। इस

हाइड्रोजन के पास हो गए दो इलेक्ट्रॉन। अब ऑक्सीजन बोलता है देखो अब मेरे पास कितने हुए गिनो। 1 2 3 4 5 6 7 8

1 2 3 4 5 6 7 8 स्टेबल हो गया। जी हो गया। तो यहां पर यहां पर ये बन गया हमारे पास

H2 का स्ट्रक्चर। ये हमारे पास क्या है? ये हमारे पास कोवेलेंट बॉन्ड है। अब ध्यान से समझिएगा। ध्यान से समझिएगा। इसमें एक

चीज़ और मैं आपको बताता हूं। लोन पेयर ऑफ़ इलेक्ट्रॉन्स और शेयर्ड पेयर ऑफ़ इलेक्ट्रॉन्स। शेयरर्ड पेयर और लोन पेयर

क्या होता है? आउटरमोस्ट शेल के इलेक्ट्रॉन्स। आउटरमोस्ट शेल इलेक्ट्रॉन्स

दैट डोंट पार्टिसिपेट इन बॉन्डिंग। डोंट पार्टिसिपेट इन बॉन्डिंग। राजा ओ मेरे राजा ओ मेरी रानी समझ में आई क्या ये

कहानी? आउटर मोस्ट शेल के वो इलेक्ट्रॉन्स जो बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट ना करे वो लोन पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन्स। पेयर का मतलब

होता है दो इलेक्ट्रॉन। पेयर में हमेशा दो इलेक्ट्रॉन होते हैं। शेयर्ड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन का मतलब होता है कि आउटर मोस्ट

शेल इलेक्ट्रॉन्स आउटरमोस्ट शेल इलेक्ट्रॉन्स दैट

पार्टिसिपेट इन बॉन्डिंग। यानी आउटरमोस्ट शेल के वो इलेक्ट्रॉन्स जो बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट

करते हैं। आउटरमोस्ट शेल के वो इलेक्ट्रॉन्स जो बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट नहीं करते। आउटरमोस्ट शेल के वो

इलेक्ट्रॉन्स जो बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट करते हैं। शेयर्ड पेयर और लोन पेयर ऑफ़ इलेक्ट्रॉन्स। अब ध्यान से सुनेंगे

बिल्कुल ध्यान से पूरा फोकस मेरे दोस्तों का स्मार्ट बोर्ड के ऊपर। शेयर्ड पेयर ऑफ़ इलेक्ट्रॉन। ये आउटरमोस्ट शेल के

इलेक्ट्रॉन्स जो आपस में बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट कर रहे हैं। आउटरमोस्ट शेल इलेक्ट्रॉन्स दैट पार्टिसिपेट इन

बॉन्डिंग। ये बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट कर रहे हैं ना। आउटरमोस्ट शेल के इलेक्ट्रॉन्स जो बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट

कर रहे हैं। यही है ना? यही है। तो कितना पेयर? एक और दो। दो शेयर्ड पेयर हो गए।

यह एक पेयर, यह दूसरा पेयर। एक पेयर, दूसरा पेयर। लोन पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन्स वो आउटरमोस्ट शेल के इलेक्ट्रॉन्स जो

बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट ना करे। हाइड्रोजन के पास तो ऐसा कोई इलेक्ट्रॉन नहीं जो बॉन्डिंग में पार्टिपेट ना करे।

इस हाइड्रोजन के पास भी ऐसा कोई इलेक्ट्रॉन नहीं है जो बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट नहीं कर रहा। एक है और

बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट कर रहा है। लेकिन अगर आप दिमाग लगाएंगे तो आपको दिखेगा ऑक्सीजन के पास ये दो पेयर ऐसे

पड़े हैं जो बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट नहीं कर रहे। और ये आउटर मोस्ट शेल के इलेक्ट्रॉन्स हैं जो बॉन्डिंग में

पार्टिसिपेट नहीं कर रहे हैं। तो कितने हो गए राजा? लोन पेयर राजा लोन पेयर कितने हो गए रानी बेटी लोन पेयर कितने हो गए ये हो

गए एक और दो डन ये डन ये डन तीसरा टाइप एंड नंबर ऑफ़ बॉन्ड्स अरे बड़े समझदार टाबर टाबरी है ये सिंगल बॉन्ड ये सिंगल बॉन्ड

ये क्या है ये है सिंगल कोवेलेंट बॉन्ड अरे भाई साहब आ गण ही मजा आ रही हो तो दो

सिंगल कोवेलेंट बॉन्ड अरे यार मजा आ गया भैया यार दो सिंगल कोवेलेंट बॉन्ड

एक और दो कितने हो गए? दो सिंगल कोवेलेंट बॉन्ड हो गए। आ मजो आ गया भाई साहब। ये हमारे पास हो गया पूरा रिवीजन कोवेलेंट

बॉन्डिंग का। तो आप समझिए कोवेलेंट बॉन्ड कौन बनाता है? नॉन मेटल्स बनाते हैं। राजा ये दोनों कौन है? इन दोनों कौन है? बताइए

ये दोनों नॉन मेटल है। तो हमेशा याद रखिएगा कि जो नॉन मेटल्स होते हैं वो इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करते हैं और

नियरेस्ट नोबल गैस कॉन्फ़िगरेशन प्राप्त करते हैं। इसे क्या बोलते हैं? कोवेलेंट बॉन्ड बोलते हैं। अरे वाह मेरे जेम्स

बॉन्ड कामना करता हूं कि तुम लोगों को समझ में आया होगा और ऐसे गुस्सा नहीं आया होगा। समझ में आ गया होगा। आए भैया लगा

दीजिए। एक भाई कह रहा है शेयर्ड पेयर एक होगा। अरे राजा ये एक शेयर्ड पेयर या दूसरा

शेयर्ड पेयर नहीं दिख रहा तेरे को। एक और ये दो। एक शेयर्ड पेयर दूसरा शेयर्ड पेयर ये रहा।

लोन पेयर एक और ये दो। एक और दो। ये पेयर देखो। समझ में आया? चलो आगे चलो मेरे राजा।

अब देखो। वर्सटाइल नेचर ऑफ़ कार्बन। कार्बन जो है मल्टीटलेंटेड है भैया। कार्बन जो है मल्टीटलेंटेड है भैया। क्या

है? मल्टीटलेंटेड है भैया। वर्सटाइल यानी कि मल्टी टैलेंटेड।

मल्टीटलेंटेड है कार्बन। मल्टीटलेंटेड मतलब वर्सटाइल है। मल्टीटलेंटेड है। बढ़िया-बढ़िया प्रॉपर्टीज शो करता है। जो आप

बोल रहे हो वहां पे कार्बन आपको मिलेगा। वो नहीं होता। स्कूल में एक टावर होता है। जो पढ़ाई में भी अच्छा है, लड़ाई में भी

अच्छा है, स्पोर्ट्स में भी अच्छा है, आर्ट में भी अच्छा है। उससे आपको थोड़ी सी जेलसी भी होती है। हां। अब वो मैं ही हूं।

मेरे स्कूल में मेरे साथ ऐसे ही होता था। हर जगह ऐसा होता है। पर कोई बात नहीं। अपन मेहनत करना नहीं छोड़ेंगे। अपन को क्या

आती है? मेहनत। दुनिया को आता है जलना। तुम भी यही एटीट्यूड रखना। तुम जितना ऊपर जाओगे दुनिया तुमसे जलेगी। ठीक है? तो

कार्बन से दुनिया जलती है। कार्बन को फर्क नहीं पड़ता। कार्बन बोलता है भैया मैं ऐसी-ऐसी प्रॉपर्टी दिखाऊंगा। लोग जलते रह

जाएंगे। देखो पहली प्रॉपर्टी जो उसको बहुत ज्यादा वर्सटाइल बनाती है वो है टेट्रावेलेंसी।

टेट्रावेलेंसी यानी इसकी वैलेंसी चार है। कंबाइनिंग कैपेसिटी इसकी चार है। हां बिल्कुल चार है। समझिए

कार्बन की अगर आप बात करते हैं तो कार्बन का कॉन्फ़िगरेशन क्या होता है? कार्बन का कॉन्फ़िगरेशन होता है मेरे राजा। कुछ इस

प्रकार। आउटरमोस्ट शेल में कितने इलेक्ट्रॉन हैं? चार इलेक्ट्रॉन्स हैं। तो कार्बन जैसा हमने कोवेलेंट बॉन्डिंग

केमिकल बॉन्डिंग में पढ़ा था ना तो चार इलेक्ट्रॉन गेन करता है ना चार इलेक्ट्रॉन लूज़ करता है। वो चार इलेक्ट्रॉन की

शेयरिंग करता है। तो कार्बन क्या करेगा? याद रखिएगा क्या करेगा? ईच कार्बन एटम शेयर्स फोर इलेक्ट्रॉन्स। हर कार्बन का

एटम चार इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करता है टू अटेन नियरेस्ट स्टेबल नोबल गैस कॉन्फ़िगरेशन लाइक नियॉन। यानी नियॉन जैसी

कॉन्फ़िगरेशन अटेन करने के लिए वो चार इलेक्ट्रॉन्स की शेयरिंग करता है। यानी कि वो टेट्रावेलेंसी शो करता है। एंड कार्बन

इज़ टेट्रावेलेंट। समझने के लिए एग्जांपल के माध्यम से समझते हैं।

ये हमारे पास कार्बन है। इसके आउटरमोस्ट शेल में एक दो तीन चार। चार इलेक्ट्रॉन्स हैं कार्बन के आउटर मोस्ट शेल में।

यहां पे एक हाइड्रोजन आया। बोले मेरे पास एक इलेक्ट्रॉन है। कार्बन ने कहा एक काम कर तुझे स्टेबल होना है। बोले हां बोले

अपने जैसे तीन को और लेके आ। बोले तीन को और लेके आता हूं। अब देखिए इनके बीच में क्या होता है। ध्यान से सुनिएगा। कार्बन

बोलता है देखो ये एक इलेक्ट्रॉन तुम्हारा ये एक इलेक्ट्रॉन मेरा। तुम तो हो गए क्या? बोले स्टेबल। बोले एक इलेक्ट्रॉन

मेरा एक इलेक्ट्रॉन तुम्हारा। तुम क्या हो गए? बोले स्टेबल। बोले एक इलेक्ट्रॉन तुम्हारा एक इलेक्ट्रॉन मेरा। बोले तुम

क्या हो गए? बोले स्टेबल। बोले एक इलेक्ट्रॉन मेरा एक इलेक्ट्रॉन तुम्हारा। तुम क्या हो गए स्टेबल। हाइड्रोजन को दो

इलेक्ट्रॉन चाहिए स्टेबल होने के लिए। हो गया। कार्बन कहता है अब मेरी बारी। शेयरर्ड इलेक्ट्रॉन्स दोनों एलिमेंट में

कंसीडर होते हैं। बोले हां। बोले ये दो अगर तेरे में कंसीडर हो रहे हैं तो ये दो मेरे में भी हो रहे होंगे। बोले हां। बोले

ये दो अगर तेरे में कंसीडर हो रहे हैं तो दो मेरे में भी हो रहे होंगे। बोले हां। बोले ये दो अगर तेरे में कंसीडर हो रहे

हैं तो मेरे में भी कंसीडर हो रहे होंगे। बोले हां। बोले ये दो अगर तेरे में कंसीडर हो रहे हैं तो मेरे में भी हो रहे होंगे।

बोले हां। तो बोले राजा फिर क्या दिक्कत है? यह देखो 1 2 3 4 5 6 7 8 कार्बन के हो गए हैं ठाट

तो कार्बन स्टेबल हो गया नहीं हो गया हां आउटरमोस्ट शेल में कितने हो गए आठ इलेक्ट्रॉन हो गए यानी किसके जैसा हो गया

राजा नियॉन जैसा हो गया बजा दो बाजा ए मेरे राजा बजा दो बाजा मजा आया जी आ गया तो कार्बन क्या करता है कार्बन हर कार्बन

एटम चार इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करता है ताकि नियरेस्ट नोबल गैस नियॉन जैसा बन सके। यानी कार्बन टेट्रावेलेंट है।

टेट्रावेलेंसी शो करता है। चार बॉन्ड बनाएगा टोटल कितने? चार। राजा 1 2 3 4 पीडब्ल्यू की जय जयकार। चार बॉन्ड बनाएगा

कार्बन। जी क्या बात है। समझ में आया? जी। राजा बेटा अच्छा लगा जी। कार्बन टेट्रावेलेंट है। जी

कार्बन शोज़ टेट्रावेलेंसी जी। कार्बन सबके साथ बॉन्ड बनाएगा। जी जी से जीनियस

मल्टीपल बॉन्ड फॉर्मेशन। आप समझिए ये इतना ज्यादा डिप्लोमेटिक है। मैं ऐसा तो नहीं बन पाता कभी-कभी। ये बहुत डिप्लोमेटिक

आदमी है। ये कहता है सबसे बॉन्डिंग करूंगा मैं। बोले कैसे बोले? मैं बताता हूं। बोले देखिए मैं कार्बन। बोले हां आप कार्बन।

बोले मान लीजिए एक कार्बन कार्बन कार्बन। बोले मैं कार्बन हूं। कार्बन के साथ सिंगल बॉन्ड बना सकता हूं। बोले मैं कार्बन हूं।

कार्बन के साथ डबल बॉन्ड बना सकता हूं। बोले मैं कार्बन हूं। मैं कार्बन के साथ ट्रिपल बॉन्ड भी बना सकता हूं।

चार बॉन्ड मत बना देना कार्बन कार्बन के बीच में कि एक कार्बन दूसरे कार्बन के बीच में चार बॉन्ड बना दो। मत करना। क्वाड्रपल

बॉन्ड इज़ नॉट पॉसिबल। एक कार्बन और दूसरे कार्बन के बीच में सिंगल बॉन्ड हो सकता है। एक कार्बन दूसरे

कार्बन के बीच में डबल बॉन्ड हो सकता है। एक कार्बन और दूसरे कार्बन के बीच में ट्रिपल बॉन्ड हो सकता है। चार बॉन्ड मत

बना देना कि भैया 1 2 3 चार बॉन्ड बना दूं। कार्बन कार्बन के बीच में एक कार्बन और दूसरे कार्बन के बीच में चार बॉन्ड बना

दूं। यानी ये मत कर देना कभी भी। ये टेक्निकली गलत हो जाएगा क्योंकि इसमें आप आगे चलके कांसेप्ट पढ़ेंगे ओवरलैपिंग का।

तो यहां पर d ऑर्बिटल मिसिंग होती है कार्बन में। इसीलिए ये चार बॉन्ड नहीं बना सकता। सरल भाषा में इतना समझना। ठीक?

अच्छा कार्बन यहीं पे नहीं रुकता। अभी और सुनिए। कार्बन हाइड्रोजन के साथ सिंगल बॉन्ड, कार्बन ऑक्सीजन के साथ डबल बॉन्ड,

कार्बन हाइड्रोजन के साथ ट्रिपल बॉन्ड। हल्के में ले रहे क्या कार्बन को? डिप्लोमेटिक है ये डिप्लोमेटिक क्या है ये

डिप्लोमेटिक सबसे बॉन्डिंग करूंगा इससे भी इससे भी इससे भी सिंगल बॉन्ड डबल बॉन्ड ट्रिपल बॉन्ड इससे भी करूंगा इससे भी

करूंगा इससे भी करूंगा सिंगल बॉन्ड डबल बॉन्ड ट्रिपल बॉन्ड हां ऑक्सीजन के साथ सिंगल बॉन्ड भी बना सकता है ये बड़ा

खतरनाक नॉटी एलिमेंट है हमारा कार्बन तो कार्बन हैज़ अ टेंडेंसी टू फॉर्म मल्टीपल बॉन्ड्स लाइक सिंगल डबल एंड ट्रिपल विद द

डिफरेंट एलिमेंट्स अलग-अलग एलिमेंट के साथ अलग-अलग बॉन्ड बनाने की शक्ति रखता है यह कौन है यह है कार्बन

तीसरा यही नहीं अभी और सुनिए ये है कैटनेशन अपने राजस्थान वाले टावर

जितने सुन रहे हैं ध्यान से सुनना आबारी ने कैटेनेशन ना कहवे भाई साहब जो भी हमारे राजस्थान के टावर सुन रहे हैं आ में

राजस्थान में राजस्थानी में कह रही हूं भाई साहब इन्हें कटे नेशन कोनी कहवे समझ में आ रही है हमारी बात हां कटे नेशन नहीं

है बेटा ये कैटेनेशन है राजस्थान वो टावर के कटे नेशन वो अपना आवड़ा वाला कैटेनेशन नहीं है बेटा कैटेनेशन

कैटेनेशन समझे हां आवड़ने बचपन में गेम खेला है क्या हम बहुत खेलते थे चैन चैन जैसे मैं डाम देने गया है ना आप लोग

भागोगे मैं आऊंगा पहले एक को पकडूंगा अब ये मेरी चैन में आ गया अब हम दोनों मिलके बाकी को पकड़ेंगे जिसको पकड़ा उसको चैन

में ले आए अपन क्या करते थे मजबूती से हाथ पकड़ते थे और भागते थे सबको पकड़ने के लिए पकड़ लूंगा पकड़ लूंगा पकड़ लूंगा है कि

नहीं है हां तो कार्बन ऐसे से खुद के साथ चेन बनाता है कि भैया कार्बन कार्बन के साथ लिंक हो के लंबी-लंबी चेनें बना रहा

है। ब्रांचेस बना रहा है। क्लोज स्ट्रक्चर्स बना रहा है। ये कार्बन की एक बहुत ही बेहतरीन खूबी है। इसे हम लोग क्या

कहते हैं? इसे हम कहते हैं सेल्फ लिंकिंग प्रॉपर्टी। सेल्फ लिंकिंग प्रॉपर्टी इज़ नोन एज कैटिनेशन। तो कोई भी एलिमेंट होगा

उसमें अगर हम बात करें कि अगर वो खुद से लिंक हो रहा है, खुद से जुड़ रहा है और लंबी-लंबी चेस बना रहा है, ब्रांचेस बना

रहा है, रिंग लाइक स्ट्रक्चर्स बना रहा है तो इसे हम बोलते हैं कैटिनेशन। इस प्रॉपर्टी को सबसे ज्यादा मैक्सिमम

एक्सटेंट पे शो करने वाला है कार्बन। समझ गए? जी। तो कार्बन एटम क्या करता है? कार्बन एटम लिंक विद अनदर कार्बन एटम्स टू

फॉर्म लॉन्ग ब्रांच्ड एंड क्लोज्ड कार्बन रिंग्स एंड दिस सेल्फ लिंकिंग प्रॉपर्टी इज़ कॉल्ड एज कैटिनेशन। खुद से जुड़-जुड़ के

जुड़-जुड़ के लंबी-लंबी चेस बना सकता है। और इस प्रॉपर्टी को कहते हैं कैटिनेशन। ठीक है? क्या बात है। बहुत बढ़िया। फिर एक

सवाल आपके दिमाग में आता है। घंटी बजाता है और आपको परेशान करके जाता है। कार्बन कैटिनेशन को मैक्सिमम एक्सटेंट पे क्यों

शो करता है? कमेंट सेक्शन को यूज करिए। आंसर बताइए। हां, सल्फर आल्सो शोज़ कैटिनेशन। S8 वाला

जो स्ट्रक्चर होता है, है ना? सल्फर भी शो करता है। मैं ये बोल रहा हूं कैटिनेशन तो बहुत सारे एलिमेंट दे रहे हैं। सबसे

ज्यादा कार्बन दे रहा है। क्यों? क्यों? सल्फर कैटिनेशन शो करता है। बिल्कुल सही बात। बिल्कुल सही बात मेरे राजा।

मेरी बात समझ में आ रही है? देखो, बहुत सारे बच्चे बोल रहे हैं भैया सैटरडे को ले लेते आप लेक्चर। आज आपकी हाफ डे होता है

स्कूल्स में। इसीलिए मैंने लेक्चर को आज लिया। अब जो बच्चे आज नहीं देख पाएंगे संडे को देखेंगे।

ड्यू टू टेट्रावेलेंसी स्मॉल साइज। देखो टेट्रावेलेंट तो बेटा बहुत सारे हो सकते हैं ना। ग्रुप 14 वाले टेट्रावेलेंट

ही हो रहे हैं। वो रीज़न नहीं है। अभी मैं ग्रुप फॉर एग्जांपल ग्रुप 14 में मैं सिलिकॉन उठाऊं तो सिलिकॉन भी तो कैटिनेशन

शो करता है। पर कार्बन जितना क्यों नहीं शो करता? टेट्रावेलेंसी तो ये भी शो करेगा ना सिलिकॉन। मेरा सवाल ये है कि ये सबसे

मैक्सिमम लेवल पे क्यों शो करता है? स्मॉल साइज से क्या होगा? हां। अरे वाह वाह वाह वाह वाह। बहुत बढ़िया।

बहुत बढ़िया। एक दो टाबर टाबियों ने बिल्कुल सही आंसर दिया है। ग्रेट स्ट्रेंथ ऑफ दी बॉन्ड एंड

दैट इज बिकॉज़ ऑफ दी स्मॉल साइज। ठीक है? अब समझो बेटा। बहुत बढ़िया। बहुत बढ़िया। कीप इट अप। इसी प्रकार से हमें अपनी

बुद्धि का इस्तेमाल करना है और आंसरों को करना है। थोड़ा इमेजिन करो। कार्बन का साइज छोटा है। छोटू है कार्बन। कार्बन क्या है?

कार्बन है छोटू। ए छोटू। कार्बन है छोटू। ये है कार्बन का न्यूक्लियस। अब 2D में बस इमेजिन करना है ना? ये एक्चुअल

रिप्रेजेंटेशन है। जस्ट इमेजिन दिस। बस इमेजिन करने के लिए बता रहा हूं। ये मान लीजिए न्यूक्लियस है पॉजिटिवली चार्ज्ड।

अब क्योंकि साइज छोटा है। ये मान लीजिए शेयर्ड पेयर है। तो इनका इफेक्ट शेयर्ड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन पे बहुत स्ट्रांग

रहेगा। देखिए कार्बन का साइज छोटा है। तो इसका जो इफेक्ट है यहां पे जो कार्बन का जो न्यूक्लियस है, इसका इफेक्ट जो है

शेयरर्ड पेयर ऑफ़ इलेक्ट्रॉन्स पे बहुत स्ट्रांग रहेगा। जिसकी वजह से काफी स्ट्रांग बॉन्ड बनता है कार्बन-कार्बन के

बीच में। कार्बन का साइज छोटा है। जिसकी वजह से कार्बन के न्यूक्लियस का इफेक्ट ऑन द शेयर्ड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन काफी

स्ट्रांग होता है। इसकी वजह से इनके बीच में बनने वाले बॉन्ड्स काफी स्ट्रांग होते हैं। मान लो हम चैनचन खेल रहे हैं। मेरी

टीम में अभी मैंने पकड़ना स्टार्ट करा आप लोगों को। तीन लोग या चार लोग मेरी टीम में आ गए। अब हम बाकी लोगों को पकड़ने जा

रहे हैं। मैं हाथ को एकदम स्ट्रांगली पकड़ रहा हूं। ऐसा होता है ना जब हम चैन खेल रहे होते हैं तो जो भाग रहे होते हैं वो

हमारी चैन तोड़ देंगे। चैन तोड़ भी सकते हैं वो हाथ मार के। अब समझो मैंने इतना स्ट्रांगली यहां पर जो मेरे साथ लोग हैं

उनको इतना स्ट्रांगली पकड़ा है कि भैया हमारा हाथ छूट ही नहीं सकता। तो कार्बन भी एकदम स्ट्रांगली पकड़ लेता है। नहीं

छोडूंगा। जाने नहीं देंगे तुझे। तो कार्बन कार्बन के बीच में जो बॉन्ड बनता है, इतना

स्ट्रांग बनता है कि लंबी-लंबी चेन्न बन जाती है। कोई दिक्कत ही नहीं आती। समझ रहे हो? जी समझ पा रहे हैं? तो कार्बन

शोज़ कैटिनेशन टू द मैक्सिमम एक्सटेंट। व्हाई? बिकॉज़ ऑफ इट्स स्मॉल साइज। क्योंकि उसकी साइज छोटू है। वो छोटा है। दिस

इनेबल्स द न्यूक्लियस टू होल्ड ऑन टू दी शेयर्ड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन्स स्ट्रोंगली। इसी की वजह से वो शेयर्ड पेयर ऑफ

इलेक्ट्रॉन्स को स्ट्रांगली होल्ड करके रखता है मेरे राजा। तो नहीं बजता है इसके बॉन्ड का बाजा। बॉन्ड नहीं टूटता है

क्योंकि इनके बीच में काफी स्ट्रांग बॉन्ड बनता है और बहुत सारे कार्बन जुड़ते जाते हैं, जुड़ते जाते, जुड़ते जाते हैं।

भैया बॉन्ड नहीं टूट रहा है तो रिएक्टिविटी लो होगी। बिल्कुल सही। कार्बन कार्बन के बीच में अगर ये सिंगल बॉन्ड है

मान लीजिए बॉन्ड आसानी से नहीं टूट रहा है तो ये रिएक्ट नहीं कर रहे होंगे। यही हम आगे चल के पढ़ेंगे। एल्केनेंस क्या है?

पैराफिन्स है। कार्बन का साइज छोटा है। काफी ज्यादा स्ट्रांग अट्रैक्शन होता है न्यूक्लियस का

शेड पेयर ऑफ़ इलेक्ट्रॉन्स पे। होल्ड करके रखते हैं। जिसकी वजह से काफी ज्यादा स्ट्रंग बॉन्ड बनता है। रिएक्टिविटी लो हो

जाती है। क्यों? अरे बॉन्ड टूटेगा नहीं ना। ये बॉन्ड टूटेगा ही नहीं तो रिएक्टिविटी नहीं करेगा। यानी रिएक्शन ही

नहीं शो करेगा। बॉन्ड टूटेगा नहीं तो वो रिएक्ट ही नहीं करेगा। समझ रहे हो? हां। आपके सिलेबस में जिस लेवल पे जाके पढ़ाना

चाहिए, उसी लेवल पे पढ़ा रहा हूं। है ना? उसी को उसी तरीके से एक्सेप्ट करना। अब मान लो कोई बड़ा एलिमेंट है। द बॉन्ड्स

फॉर्म बाय द एलिमेंट्स हैविंग बिगर एटम्स लाइक सिलिकॉन। अब सिलिकॉन भी तो क्या है? उसी ग्रुप को बिलोंग करता है। तो ये वीकर

बॉन्ड्स बनते हैं। जैसे अब सिलिकॉन अगर जुड़ने आएंगे तो सात या आठ सिलिकॉन के एटम जुड़े। उसके बाद वो बॉन्ड टूटने लगेंगे।

क्यों? बड़ा एटम है। सिलिकॉन का एटम क्या है? आप सिलिकॉन के एटम को इमेजिन करो। थोड़ा बड़ा एटम है। तो इसका जो न्यूक्लियस

का फोर्स ऑफ़ अट्रैक्शन और न्यूक्लियस है वो क्या है? रिलेटिवली इसके कंपैरिजन में क्या है? कम है। कार्बन का साइज़ छोटा है।

तो न्यूक्लियस का फोर्स ऑफ़ अट्रैक्शन जो है शेयर्ड पर ऑफ़ इलेक्ट्रॉन्स पे काफी स्ट्रन्ग है। इसलिए स्ट्रंग बॉन्ड बनते

हैं। बॉन्ड आसानी से टूटते नहीं है। तो कार्बन लंबी-लंबी चेस बना सकता है। लेकिन अगर सिलिकॉन की बात करें तो साइज बड़ी है।

साइज़ बड़ी है तो क्या हो जाएगा? न्यूक्लियस का इफ़ेक्ट शेयर्ड पेयर ऑफ़ इलेक्ट्रॉन्स पे रिलेटिवली कम है। जिसकी वजह से बॉन्ड वीक

हो जाता है। टूट जाता है। इसीलिए ये ज्यादा रिएक्टिविटी भी शो करते हैं। समझ गए? जी समझ गए।

समझ गए ना ओ मेरे राजा समझ गए ना ओ मेरी रानी कैसी लगती है तुम्हें ये कहानी

आ जाओ जल्दी जल्दी जल्दी जल्दी अबे भाई ये कौन सी भाषा है YouTube ये भाषा भी सपोर्ट

करता है क्या चाइनीस है कि जैपनीज है थोड़ी-थोड़ी चाइनीस जैसी लग रही है। मैं चाइनीस लोगों के साथ काम करता था जब मेरे

बॉसेस चाइनीस हुआ करते थे यन फुदाओ में। ओ भैया वो ऐसे बोर्ड पे लिखते थे। सेम ऐसे ही कुछ संपर्क तो पढ़ती नहीं थी। फिर वो

ट्रांसलेटर बैठता था। वो बताता था ये लिखा है इसने इस बोर्ड पे। मैं कहता था अच्छा अच्छा भैया समझ ही नहीं आ रहा क्या लिखा

है ये। कीड़े मकोड़े मार देते थे ऐसे-ऐसे। ऐसे लिखते थे वो। मैं कहा भैया ये क्या

लिखा है? समझ ही नहीं आ रहा कुछ। अभी कमेंट में भी एक टावर ऐसे ही लिख रहा है। चाइनीस लोग भी बड़े खतरनाक होते हैं। कभी

बताऊंगा उनके साथ काम करने में मजा आता है भैया। बहुत मजेदार आदमी होते हैं। काम करने में

मजा आता है। चलो इंट्रोडक्शन टू दी सैचुरेटेड एंड दी अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस। अब ये क्या

होते हैं दोस्तों? सैचुरेटेड क्या है? अनसैचुरेटेड क्या है? हाइड्रोकार्बन क्या है? देखो सबसे पहले वर्ड को तोड़ो। वर्ड

को तोड़ो। हाइड्रो और कार्बन। तो मेरे राजा हाइड्रो और कार्बन में क्या हो जाएगा? हाइड्रोकार्बन में क्या हो जाएगा?

हाइड्रोजन प्लस कार्बन हो जाएगा। अरे मेरी बात समझ में आ रही है कि नहीं आ रही राजा? अरे मेरी बात समझ में आ रही है

कि नहीं आ रही है? हाइड्रोकार्बन का मतलब क्या हुआ? जिसके अंदर हाइड्रोजन और कार्बन दोनों हो। ऐसे कंपाउंड्स को हाइड्रोकार्बन

कहते हैं। बिल्कुल सही बात है सुनील भैया। दिमाग में बैठ गई बात। ठीक है? यानी कार्बन और हाइड्रोजन वाले कंपाउंड्स तो

हाइड्रोकार्बन से हैं। लेकिन ये सैचुरेटेड क्यों है और अनसैचुरेटेड क्यों है? अब आप समझो। मैं अभी आपसे पूछूं, बहुत सारे

बच्चों से पूछूं तो बहुत सारे बच्चे बोलेंगे भैया हम जिंदगी से एकदम सैचुरेट हो गए हैं। नाउ व्हाट इज द मीनिंग ऑफ

सैचुरेट हियर? तो इसका ये मतलब है कि यार भैया 8 घंटे स्कूल जाओ फिर आके 4 घंटे ऑनलाइन पढ़ो, फिर असाइनमेंट करो, रिवीजन

करो, सो जाओ। एकदम जितना मैक्सिमम मैं खुद की बॉडी को चला सकता हूं, चला रहा हूं। मैं सैचुरेट हो गया अपनी लाइफ से। नाउ

व्हाट इज द मीनिंग ऑफ़ सैचुरेटेड हियर? जितना हम किसी काम को मैक्सिमम लेवल पर कर सकते हैं, हमने कर लिया।

इसे हम कहते हैं सैचुरेशन। यानी कि अब मेरा सैचुरेशन आ गया भाई। इससे ज्यादा मैं नहीं कर सकता या मैं नहीं कर सकती। है ना?

ये मैक्सिमम पीक लेवल था। इससे ज्यादा मैं इस काम को नहीं कर सकती या नहीं कर सकता। अब ये सैचुरेशन का यहां पर क्या मतलब है?

इसको हम समझते हैं। अगर आपके हाइड्रोकार्बन में कार्बन क्या बोलता है? कार्बन बोलता है मैं टोटल चार

बॉन्ड बनाऊंगा। टोटल चार बॉन्ड्स बनाऊंगा। टोटल चार बॉन्ड्स बनाने का मैं दम रखता हूं। है ना?

मान लीजिए मैं चार सिंगल कोवेलेंट बॉन्ड बना लूं। मैं दो डबल कोवेलेंट बॉन्ड बना लूं। मैं एक ट्रिपल बॉन्ड और एक सिंगल

बॉन्ड बना लूं। कैसे भी करके मैं चार बॉन्ड बनाऊंगा। तो कार्बन कहता है कि अगर मेरे मैक्सिमम बॉन्ड्स के ऊपर यानी मेरी

मैक्सिमम वैलेंसीज को सेटिस्फाई करने के लिए हाइड्रोजन अगर मेरे पे अटैच हो जाता है। यानी जितना मैक्सिमम पॉसिबल हाइड्रोजन

कार्बन पे अटैच हो सकता है कार्बन और हाइड्रोजन के चेन में उतना कार्बन के ऊपर हाइड्रोजन अटैच्ड है। तो हम ये कहते हैं

कि नाउ कार्बन इज़ सैचुरेटेड विथ द मैक्सिमम नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन एटम। यानी कि कार्बन की मेजर वैलेंसीज को

सेटिस्फाई करने के लिए हाइड्रोजन उस पे अटैच है। तो आपको पता है दोस्तों कार्बन कार्बन के बीच में सिर्फ सिंगल बॉन्ड होगा

और उनकी बाकी वैलेंसी सेटिस्फाई करने के लिए हाइड्रोजन अटैच होगा। तो हम कहते हैं सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन। यानी कि इस

हाइड्रोकार्बन में कार्बन जो है दैट इज़ सैचुरेटेड विद दी मैक्सिमम नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन एटम्स। एंड कार्बन कार्बन एटम्स

के बीच में सिर्फ सिंगल बॉन्ड होंगे। ना डबल ना ट्रिपल। यही चीज लिखी है। कार्बन एटम्स आर सैचुरेटेड विद दी मैक्सिमम नंबर

ऑफ हाइड्रोजन एटम्स ड्यू टू विद नो मल्टीपल बॉन्ड्स। दैट इज़ द डबल एंड ट्रिपल बॉन्ड्स आर प्रेजेंट बिटवीन द कार्बन

एटम्स। यानी कार्बन की मेजॉरिटी वैलेंसी सेटिस्फाई करने के लिए हाइड्रोजन अटैच है। जिसकी वजह से कार्बन कार्बन के बीच में

सिर्फ सिंगल बॉन्ड है। यानी यहां पे कोई डबल बॉन्ड और ट्रिपल बॉन्ड एग्ज़िस्ट नहीं करता। इसे हम कहते हैं सैचुरेटेड

हाइड्रोकार्बन। तो अनसैचुरेटेड क्या हुआ? जिसमें कार्बन जो है दैट इज नॉट सैचुरेटेड विद दी मैक्सिमम नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन एटम्स।

यानी यहां पर मैक्सिमम नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन एटम्स कार्बन पे अटैच नहीं है। और कार्बन अपनी वैलेंसी सेटिस्फाई करने के लिए

कार्बन कार्बन के बीच में डबल बॉन्ड, कार्बन-कार्बन के बीच में ट्रिपल बॉन्ड लेकर आ रहा है। यानी यहां पर मल्टीपल

बॉन्ड्स लाइक डबल और ट्रिपल बॉन्ड्स हो सकते हैं कार्बन एटम्स के बीच में। इन्हें बोलते हैं अनसैचुरेटेड

हाइड्रोकार्बन। तो सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन, अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन। समझ में आया दोस्तों? जी

समझ में आया? अब देखिए ये जो सैचुरेटेड और अनसैचुरेटेड का खेला है ना दोस्तों इसको थोड़ा सा सैचुरेटेड और और

दूसरा अनसैचुरेटेड। अब इनको हम लोग क्या करते हैं? फर्दर डिवाइड करते हैं। तो सैचुरेटेड जो है वो

फर्दर हमारे पास क्या होते हैं? वो हमारे पास कहलाते हैं क्या? वो हमारे पास कहलाते हैं एल्कीेंस। क्या कहलाते हैं दोस्तों?

एल्केेंस कहलाते हैं। सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस आर कॉल्ड एल्कीेंस। अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस आर कॉल्ड एज

एल्कीनंस एंड एल्काइंस। समझ में आ गया? जी। समझ में आ गया? जी। अब देखिए यहां पर यहां पर अगर आप फार्मूला

समझना चाहें, तो इसका फार्मूला क्या होता है और इसका फार्मूला क्या होता ध्यान से समझिएगा।

इनका फार्मूला होता है CNH2N+2। इसका क्या मतलब है? जितने कार्बन होंगे उसके जस्ट ट्वाइस करो। उसमें दो ऐड करो। जैसे मान लो

अगर मैं बोलता हूं चार कार्बन है। ट्वाइस करो कितना हुआ? आठ। उसमें दो ऐड करो 10। तो अगर चार कार्बन है तो 10 हाइड्रोजन

होंगे। मैंने यहां पे कहा ना मैक्सिमम नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स यहां पर प्रेजेंट होंगे और वो कार्बन की वैलेंसी को

सेटिस्फाई करेंगे जिसकी वजह से कार्बन कार्बन एटम्स के बीच में सिर्फ सिंगल बॉन्ड होंगे नो डबल एंड ट्रिपल बॉन्ड्स।

ठीक है? जितने कार्बन उसके जस्ट ट्वाइस से दो ज्यादा हाइड्रोजन। एल्कीन कैटेगरी में जितने कार्बन उसके जस्ट ट्वाइस हाइड्रोजन।

और एल्काइन में जितने कार्बन उसके ट्वाइस से दो कम हमारे पास हाइड्रोजन। अरे वाह मेरे राजा मजा आ गया। क्या बात है। ठीक

है? देखो हर स्टेप पे तुमको एक छोटी सी चीज नजर आ रही होगी कि दो हाइड्रोजन एटम कम हो

रहे हैं। दो हाइड्रोजन एटम्स कम हो रहे हैं। अब पता है जब दो हाइड्रोजन एटम कम हो रहे होंगे तो क्या हो रहा होगा? मैं आगे

बताऊंगा ये चीज़। कार्बन एटम्स के बीच में बॉन्ड बढ़ रहा होगा। ठीक है? अभी समझ में आएगा। वो जो मल्टीपल बॉन्ड बोला ना मैंने

कार्बन कार्बन के बीच में डबल बॉन्ड ट्रिपल बॉन्ड वो आएगा। अभी हम आगे चलेंगे तो आपको समझ में आएगा। बस जनरल फार्मूला

याद करो। CNH2N +2 एल्केन CNH2N यानी कि जितने कार्बन ट्वाइस हाइड्रोजन चार कार्बन तो आठ हाइड्रोजन।

अगर मेरे पास चार कार्बन है ट्वाइस करो तो कितना होता है? आठ। उसमें से दो माइनस करो तो कितना हो जाएगा? छह। तो C4H6 तो ये

क्या हो जाएगा? एल्काइन कैटेगरी में आ जाएगा। ठीक है? जी। बहुत बढ़िया। बहुत बढ़िया। बहुत बढ़िया। यहां पे क्या हो

जाएगा? सिंगल कोवेलेंट बॉन्ड होगा कार्बन एटम्स के बीच में। मैंने आपको फिर बताया सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस को एल्केन कहते

हैं। यहां पे कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड होगा। इनकी बाकी वैलेंसी सेटिस्फाई करने के लिए हाइड्रोजन एटम्स

अटैच होंगे। तो हम ये कहते हैं कि कार्बन एटम इज़ सैचुरेटेड विद दी मैक्सिमम नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन एटम्स। तो कार्बन एटम्स के बीच

में सिर्फ सिंगल कोवेलेंट बॉन्ड होगा। याद रखना। अच्छा भैया एल्कीन एल्काइन में तो मल्टीपल बॉन्ड्स आ सकते हैं ना कार्बन के

बीच में। हां, डबल और ट्रिपल बॉन्ड आएंगे। लेकिन मेरे राजा जब आपका जनरल फार्मूला ये और ये हो इसका मतलब है कि एक डबल बॉन्ड की

बात हो रही होगी और एक ट्रिपल बॉन्ड की बात हो रही होगी कार्बन एटम्स के बीच में। यानी जितना भी बड़ा हाइड्रोकार्बन हो

एल्कीन और एल्काइन का सिर्फ पूरी चेन में एक डबल बॉन्ड होगा और एक ट्रिपल बॉन्ड होगा। बच्चे पता है क्या करते हैं? ऐसे आठ

कार्बन की या नौ कार्बन की या चार कार्बन की या पांच कार्बन की चेन बनाएंगे। एक डबल बॉन्ड इधर लगाया, एक डबल बॉन्ड इधर लगाया।

कार्बन एटम्स के बीच में कहेंगे भैया ये CNH2N वाला फार्मूला फॉलो नहीं हो रहा। अरे मेरे राजा मेरे प्यारे बालक यह

फार्मूला सिर्फ तब फॉलो होगा यह तब फॉलो होगा जब कितनी भी बड़ी चेन हो कार्बन की कितनी भी बड़ी चेन हो सिर्फ एक डबल बॉन्ड

होगा कहीं पर भी कार्बन एटम्स के बीच में तो वन डबल कोवेलेंट बॉन्ड वन ट्रिपल कोवेलेंट बॉन्ड ठीक है फिर से सैचुरेटेड

हाइड्रोकार्बन एल्केन अनसैचुरेटेड एल्कीन एल्काइन CNH2N +2 CNH2N CNH2N -2 यहां पे कार्बन एटम कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल

बॉन्ड अगर ये जनरल फार्मूला और ये जनरल फार्मूला है तो कार्बन एटम्स के बीच में एक डबल बॉन्ड और एक ट्रिपल बॉन्ड काम

खत्म। ठीक है? अच्छा मेरे राजा अब थोड़ा सा आगे चलेंगे। सफिक्स सफिक्स का मतलब होता है फ्रेज

आफ्टर। यानी किसी भी चीज के बाद में आने वाला जो फ्रेज़ है उसे बोलते हैं सफिक्स।

अब जैसे अगर एल्केन कैटेगरी को कोई बिलोंग करता है तो उन सब कंपाउंड्स के आखिरी में आएगा क्या? एन। जो एल्कीन वाले हैं इन जो

आइन वाले हैं एल्काइन वाले आइन है ना ये हो गया अब एक बहुत ही फेमस गाना एल्केन कैसे याद करना है कह दो ना

क्या कह दो ना प्लस टू कह दो ना कह दो ना कह दो ना

-2 है कि नहीं है गाने में एकदम फ्लो है कि नहीं है देखो कह दो ना

प्लस2 कह दो ना कह दो ना कह दो ना -2

समझे क्या बात है क्या बात बात है। चलो आ जाओ।

ठीक है? अब हम यहां पर सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस को बनाने जा रहे हैं। आपको

बेसिक से सब कुछ सिखाऊंगा। आपको मजा आ जाएगा। सबसे पहला जो बेसिक आपको सीखना है कि यहां पर अगर एक कार्बन होगा तो

केमिस्ट्री में क्या बोलेंगे? दो होगा तो क्या बोलेंगे? तीन होगा तो क्या बोलेंगे? चार होगा तो क्या बोलेंगे? पांच होगा तो

क्या बोलेंगे एक चेन में एक कार्बन है दो कार्बन है तीन है कि चार है कि पांच है कि छह है कि सात है कि आठ है कि नौ है कि 10

है जितने कार्बन है उनका नाम क्या है सुनील भाई अगर एक कार्बन एटम है क्या दो कार्बन एटम है क्या राजा तीन कार्बन एटम

है क्या राजा चार कार्बन एटम है क्या राजा पांच कार्बन एटम है क्या राजा छह कार्बन एटम है क्या राजा सात कार्बन एटम है क्या

राजा आठ कार्बन एटम है कि राजा नौ कार्बन एटम है क्या राजा 10 कार्ब कार्बन एटम है तो एक कार्बन एटम है तो मैथ दो कार्बन एटम

है तो एथ तीन कार्बन एटम है तो प्रॉप चार कार्बन एटम है तो ब्यूट बोलो पांच कार्बन एटम है तो पेंट बोलो छह कार्बन एटम है तो

हेक्स बोलो सात कार्बन एटम है तो हेप्ट बोलो आठ कार्बन एटम है तो ऑक्ट बोलो नौ कार्बन एटम है तो नॉन बोलो 10 कार्बन एटम

है तो डेक बोलो एक कार्बन एटम है तो मैथ बोलो दो कार्बन एटम है तो एथ बोलो तीन कार्बन एटम है तो प्रॉप बोलो चार कार्बन

एटम है तो ब्यूट बोलो पांच कार्बन एटम है तो पेंट बोलो छह छह कार्बन एटम है तो हेक्स बोलो सात कार्बन एटम है तो हेप्ट

बोलो आठ कार्बन एटम है तो ऑक्ट बोलो नौ कार्बन एटम है तो नॉन बोलो 10 कार्बन एटम है तो डेक याद हो गया क्या राजा याद हो

गया एक कार्बन है तो मैथ एथ प्रोप ब्यूट पेंट हेक्स हेप्ट ऑक्ट नॉन डेक याद हुआ कि नहीं हुआ

अरे समझ में आया कि नहीं आया समझ में आया कि नहीं आया याद हो गया एक कार्बन एडम है तो मैथ दो कार्बन एटम है तो एथ तीन कार्बन

एटम है तो प्रॉप चार कार्बन एटम है तो ब्यूट पांच कार्बन एटम है तो पेंट छह कार्बन एटम है तो हैक्स सात कार्बन एटम है

तो हैप्ट बोलो आठ कार्बन एटम है तो ऑक्ट बोलो नौ कार्बन एटम है तो नॉन बोलो 10 कार्बन एटम है तो डेक समझ में आया जी समझ

में आ गया अरे भैया अब तो नहीं भूलोगे नहीं एग्जाम में गाना मत लिख देना पेपर लिखते

लिखते शीट से खड़े हो गए दो कारा में दो है और ये करके मत कर देना ये मजे करने के लिए थोड़ा आपको रिलैक्स फील कराने के लिए

ठीक है हां पता चला कि भैया यू खड़े हो गए एग्जाम में दो कार्बन एटम है ऐसा मत कर देना हैं

चलो ठीक है भैया ऐसे नहीं करोगे ना नहीं करेंगे नहीं करेंगे राजा बेटा हो हां रानी

बेटी हो हां चलो ये पहला कांसेप्ट दूसरा कांसेप्ट देखो अभी दूसरे कांसेप्ट का ये प्रीफिक्स और

सेकेंडरी सफिक्स में कोई काम आपका नहीं पड़ने वाला ठीक है प्रीफिक्स िक्स वैसे क्या होता है?

प्रीफिक्स होता है फ्रेज़ बिफोर दी रूट वर्ड। फ्रेज़ बिफोर दी रूट वर्ड। यानी क्या मतलब

हुआ? ये जो आपका रूट वर्ड है इससे पहले जो चीज आती है उसे प्रीफिक्स कहते हैं। तो रूट वर्ड क्या होता है? ये तो बताओ। रूट

वर्ड होता है नंबर ऑफ़ कार्बन एटम्स। जो टोटल नंबर ऑफ़ कार्बन एटम्स अभी किसी हाइड्रोकार्बन में होंगे। आगे चलके मैं

इसको डिफाइन करूंगा। नंबर ऑफ़ कार्बन एटम्स इन दी मेन चेन या पेरेंट चेन। आगे चल के इसको ऐसे डिफाइन करेंगे। अभी आप सिर्फ ये

याद रखो बेसिक में कि रूटवर्ड का मतलब क्या है? नंबर ऑफ कार्बन एटम। यानी कितने कार्बन है? 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ये नंबर

ऑफ़ कार्बन एटम्स रूट वर्ड। इसके पहले आता है प्रीफिक्स। इसके बाद में क्या आता है? सफिक्स। सफिक्स भी दो प्रकार के आते हैं।

सफिक्स का मतलब क्या है? फ्रेज़ आफ्टर दी रूट वर्ड। यानी कि रूट वर्ड के बाद में आने वाला। रूट वर्ड के पहले आने वाला

प्रीफिक्स। रूट वर्ड के बाद में आने वाला सफिक्स। रूट वर्ड के पहले आने वाला प्रीफिक्स, रूट वर्ड के बाद में आने वाला

सफिक्स। तो प्राइमरी सफिक्स क्या होता है? प्राइमरी सफिक्स ये बताता है

एन इन और आइन।

एल्केन, एल्कीन, एल्काइन। और ये होता है हमारे पास हेट्रो एटम फंक्शनल ग्रुप के लिए जो हम आगे डिस्कस करेंगे।

ठीक है? यह हम आगे डिस्कस करेंगे आईयूपीएसी नोमेनक्लेचर में कि सेकेंडरी सफिक्स किसके लिए यूज़ होता है। अभी हमारा

काम कितने से हो जाएगा सुनील भैया? अभी हमारा काम हो जाएगा इतने से। इतने से हमारा काम बन जाएगा। जी बिल्कुल बन जाएगा।

बिल्कुल 100% बन जाएगा। प्रीफिक्स अच्छा आगे चलके आप जाओगे तो वहां पर भी प्रीफिक्स भी प्राइमरी सेकेंडरी में आने

लग जाएंगे। है ना? अपना काम इतने से हो जाएगा। क्लास 10थ आईसीएससी में इतने से काम हो जाएगा कि रूट वर्ड के आगे आने वाला

प्रीफिक्स रूट वर्ड के बाद में आने वाला सफिक्स। सफिक्स दो प्रकार के हैं। प्राइमरी और सेकेंडरी। अभी वाली जो चीज है

वो इन दोनों से सॉर्ट हो जाएगी। चलिए करके देखते हैं। करके देखते हैं। तो ये कॉन्सेप्ट टू डन। अब चलते हैं कॉन्सेप्ट

थ्री के ऊपर। दिस इज़ दी का कॉन्सेप्ट थ्री। ये है कॉन्सेप्ट थ्री। आइए समझते हैं कॉन्सेप्ट थ्री को। ये याद

हो गया? ये समझ में आ गया? जी। अब आइए इस पे चलते हैं। एल्केन का जनरल फार्मूला होता है CNH2N +2। आप एक काम कीजिए। यहां

पे N का वैल्यू टू डालिए। एल्कीन का होता है CNH2N आप एक काम कीजिए N का वैल्यू थ्री डालिए। एल्काइन का होता है CNH2N -2।

यहां पे एक काम कीजिए। N का वैल्यू फोर डालिए। अब बताइए राजा क्या होगा? जैसे ही N का वैल्यू हमने टू पटक दिया तो यहां पे

क्या हो जाएगा? C2। 2 क्रॉस 2 क्या होता है? चार। 4 + 2 होता है छ। तो ये हो जाएगा C2H6। यहां पे डालेंगे C3। 2 क्रॉस 3

कितना हो जाएगा? सिक्स। यहां पे डालेंगे C4। ये हो जाएगा H। टू क्रॉस 4 होता है एट। एट में से टू माइनस किया हो गया?

सिक्स। देख रहे हो दो कार्बन है। जस्ट ट्वाइस करो कितना होगा? चार। चार में दो ऐड करो छ। तीन कार्बन है। जस्ट ट्वाइस करो

कितना हो गया? छह। चार कार्बन है। ट्वाइस करो कितना हो गया? आठ। आठ में से दो माइनस करो। छह तो C4H6 C3H6 और C2H6।

C2H6, C3H6 और C4H6। दो का जस्ट ट्वाइस किया चार। चार में दो ऐड किया। तीन का जस्ट ट्वाइस किया छह। चार

का जस्ट ट्वाइस में से दो माइनस कर दिया। हमारे पास यह आ गया छह। अब नाम कैसे लिखेंगे? अभी आपको इन दोनों चीजों को भूल

जाना है। अभी आपको इसको और इसको याद रखना है। मेरे राजा रूट वर्ड क्या होगा? कितने कार्बन? दो कार्बन। दो कार्बन के लिए

लगाओगे एथ प्लस एथ प्लस। प्राइमरी सफिक्स क्या है? एन इन आइन।

किसको बिलोंग करता है? एल्केन को बिलोंग करता है। तो एथ प्लस एन क्या बन गया? एथेन या इथेन बोलते हैं इसको।

तीन कार्बन पे लगाएंगे। पीआर ओपी प्रॉप। पीआर ओपी प्रोप यह जनरल फार्मूला किसका है? एल्कीन का। इनका सफिक्स क्या होता है?

इन क्या हो जाएगा? प्रोपीन। प्रोपीन। चार कार्बन। चार कार्बन के लिए हो जाएगा

ब्यूट। जनरल फार्मूला किसका फॉलो कर रहे हैं? ट्वाइस से दो कम। आइन का फॉलो कर रहे हैं। क्या नाम हो जाएगा?

ब्यूटाइन। ब्यूटाइन, प्रोपीन, इथेन। काम खत्म मारा राजा। मारे राजा यह काम हो गया तुम्हारा खत्म। अब इसको डिटेल में समझते

हैं। हर एक कांसेप्ट को दिमाग में डालते हैं। अच्छे से आपको समझ में आएगा। आइए इसको स्टार्ट करते हैं। बिल्कुल आइए एकदम

ईमानदारी से इसको स्टार्ट करते हैं। एल्केन का जनरल फार्मूला CNH2N +2 एल्कीन का CNH2N एल्काइन का CNH2N-2

रिवीज़ ये और ये फार्मूला कब अप्लाई होता है? वन डबल बॉन्ड

बिटवीन कार्बन एटम्स। याद रखना ये जनरल फार्मूला तब एप्लीकेबल है कार्बन और हाइड्रोजन वाले

जो कंपाउंड्स हैं उनमें जब कार्बन कार्बन के बीच में सिर्फ एक डबल बॉन्ड हो। ये जनरल फार्मूला तब एप्लीकेबल है राजा जब एक

ट्रिपल बॉन्ड हो बिटवीन कार्बन एटम्स। अरे वाह सुनील भैया क्या बात है।

और ये फार्मूला यहां पे कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड होगा सब जगह। सिंगल बॉन्ड बिटवीन दी कार्बन एटम्स।

अच्छा बच्चों के दिमाग में एक डाउट और आता है कि भैया एक डबल बॉन्ड होगा तो बाकी कार्बंस के बीच में सिंगल बॉन्ड होगा।

बाकी कार्बंस के बीच में। यहां पर कहीं पर भी एक जगह पे ट्रिपल बॉन्ड होगा। बाकी अगर बहुत लंबी चेन है तो बाकी कार्बन एटम्स के

बीच में सिंगल बॉन्ड होगा। समझ गए? जी। तो एल्केनेंस का जनरल फार्मूला, एल्कींस का जनरल फार्मूला, एल्काइंस का जनरल

फार्मूला। रिवीजन के तौर पर एक चीज और नोट करेंगे। इसको हम क्या बोलते हैं? इसको हम बोलते हैं सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन। ये

दिमाग में रहनी चाहिए सारी बातें। सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन इज़ एल्केन। अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन क्या है राजा?

फटाफट से बता दो। क्या है? अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन हमारे पास क्या है? ये है एल्कीन और एल्काइन। एल्काइन और एल्कीन।

समझ में आ गई बात? एल्केन सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन, एल्कीन और एल्काइन अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन। जनरल फार्मूला

CNH2N +2, इधर CNH2N, इधर CNH2N -2। ये जनरल फार्मूलाज़ तब एप्लीकेबल है जब यहां पे कार्बन कार्बन के बीच में एक डबल बॉन्ड

और एक ट्रिपल बॉन्ड एग्ज़िस्ट करता हो मेरे राजा। और बाकी अगर बहुत लंबी चेन है ना तो इसका मतलब है कि बाकी कार्बन एटम्स के बीच

में सिंगल बॉन्ड होगा। बस पूरी चेन में एक डबल बॉन्ड या एक ट्रिपल बॉन्ड होगा। यहां पर सब जगह सिंगल बॉन्ड होगा। इतना बेसिक

जब आपका क्लियर हो जाएगा तो मैं आपको मॉलिक्यूलर फार्मूला, मैं आपको एक्सपेंडेड स्ट्रक्चरल फार्मूला और बाकी चीजें

बताऊंगा। मेरे भाई रख दो भली। देखो बड़े प्यारे लोग हैं। बड़े अच्छे लोग हैं। चाय लेके आ रहे हैं बार-बार।

आपको भी बार-बार याद दिला दूं कि कुछ-कुछ आप लोग पीते रहे। मेरी तो चाय आती है। मैं पीता ही नहीं हूं भैया। ठंडी हो जाती है।

एक घूंट पीता हूं फिर ठंडी हो जाती है। क्योंकि पढ़ाने में व्यस्त हो जाता हूं। आप ऐसा मत करना। आप जिस उम्र में हैं आपको

अभी क्योंकि आपको सिर्फ केमिस्ट्री नहीं पढ़ना ना राजा। आपको फिजिक्स भी पढ़ना है, बायो भी पढ़ना है, एसएसटी पढ़ना है, मैथ्स

पढ़ना है। आपके ऊपर ज्यादा लोड है बेटा। है ना? देखिए प्रैक्टिकली बात करते हैं। आप पे ज्यादा लोड है।

एक सब्जेक्ट थोड़ी पढ़ना है। सारे सब्जेक्ट पढ़ने हैं। तो अच्छे से पानी पियो, अच्छे से खाना खाओ, चाय मत पीना।

सुनील भैया से ये गलत आदत मत सीखना। सुनील भैया आपको सब अच्छा सिखाते हैं। बस एक ही गलत आदत है। सुनील भैया चाय पीते हैं। आप

मत पीना। है ना? कैफिनेटेड ड्रिंक्स पीनी है तो कॉफी पियो। है ना? फैटी लिवर हटाएगी। थोड़ा मेटाबॉलिज्म इंप्रूव करेगी

पर वो भी ज्यादा नहीं। ठीक है? लंच ब्रेक बिल्कुल देंगे। अभी अभी तो समय है लंच ब्रेक में। अभी तो बहुत समय

है भैया। अभी लंच ब्रेक में कहां जा रहे हो भैया? अभी तो बहुत समय है। कितना हुआ है? अरे अभी तो बहुत समय है। राजा

तो बहुत समय है। ये कौन मैंने मोल कांसेप्ट लिख रहा। अरे राजा मोल कांसेप्ट पढ़ा तो दिया। अभी पहला

लेक्चर मोल कांसेप्ट का ही था। एक बार जाके देखो। ठीक है सर। व्हाई द फार्मूला अप्लाई टू

डबल ब्ड वन ट्रिपल बॉन्ड? क्योंकि अभी हम जब स्ट्रक्चर बनाएंगे आप खुद समझ जाओगे कि ये इस पे क्यों अप्लाई हो रहा है। अभी मैं

बताऊंगा यहां से दो हाइड्रोजन हटाऊंगा तो एक बॉन्ड बनेगा। आपको खुद ही समझ में आ जाएगा फार्मूला इस पे क्यों अप्लाई होता

है। ठीक है सर पी प्लीज सीबीएसई के लिए कुछ कीजिए। बिल्कुल बिल्कुल सीबीएसई के लिए देखो बेटा मैं तो दोनों में ही पढ़ाता

हूं। सीबीएसई आईसीएससी चाहे नाइन 10थ हो 11 12th हो हर जगह ही अपन है। तो ऐसा नहीं है आपको कहीं पर छोड़ा है। जैसे ही टीम

मौका देगी वहां पढ़ाने के लिए हम आ जाएंगे। है ना? जैसे ही आदेश आएगा वहां पर भी आ जाएंगे।

है ना? चलिए आ जाओ। अब इस बात को समझते हैं। मेरे

प्यारे दोस्तों, मेरे प्यारे भाइयों और बहनों इस बात को बहुत अच्छी तरीके से समझते हैं। सबसे पहली बात मैं आपको

सिखाऊंगा मॉलिक्यूलर फार्मूला। मेरे साथ-साथ सीखते जाओ। क्लास 11th की ऑर्गेनिक केमिस्ट्री आसान बना दूंगा

तुम्हारे लिए। बिल्कुल बेसिक तुम्हारे आसान हो जाएंगे। सबसे पहले हम बना रहे हैं एल्कीन, एल्कीन, एल्काइन का मॉलिक्यूलर

फार्मूला। ठीक है सुनील भाई बनाओ। मेरे राजा मैं एक काम करता हूं। n = 3 डालता हूं इधर। किसमें डाल रहा हूं? n = 3 cnh2n

+ 2 n = 3 डाल दिया मैंने। ऐसे करो। cnh2n + 2 मैं n की वैल्यू मैं डाल देता हूं। बेसिकली तीन। इधर CNH2N

में मैं डालता हूं N का वैल्यू तीन। मेरे साथ-साथ पेपर में बनाओ। CNH2N -2 में मैं डालता हूं N का वैल्यू तीन। सब में N का

वैल्यू तीन डाल दिया क्या अपन ने? देखो यहां पर हो गए हमारे पास तीन कार्बन। हाइड्रोजन कितने हो जाएंगे? 3 * 2 = 6 + 2

8 यहां पे राजा क्या हो जाएगा? अगर हमारे पास तीन कार्बन है तो हाइड्रोजन कितने हो जाएंगे बेटा? जल्दी बताओ। 3 * 2 = 6 और

यहां पे कितना हो जाएगा? अगर तीन कार्बन है तो हाइड्रोजन कितने हो गए? आ जाए 3 * 2 = 6 6 अह 6 - 2 4 सही है? 3 * 2 = 6 6 - 2

4 यहां पे 3 * 2 = 6 और यहां पे हो जाएगा 6 + 2 8 डन है। तो मॉलिक्यूलर फार्मूला इज़ क्लियर टू अस। सेकंड एक्सपेंडेड

स्ट्रक्चरल फार्मूला। इसका मतलब है कि हमने हर एक बॉन्ड को ओपन करके सामने वाले को दिखा रहे हैं। तो इसको

बोलते हैं एक्सपेंडेड स्ट्रक्चरल फार्मूला। ठीक है सुनील भाई चालू कीजिए। आप चालू कीजिए। हम आपके साथ हैं। एक

कार्बन, दूसरा कार्बन, तीसरा कार्बन। यह जो है यह कहता है कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड होता है। बहुत बढ़िया। अब

कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड आ गया। जी बिल्कुल आ गया। तो सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन मैंने क्या

समझाया था? सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन यानी एल्केेंस में क्या होता है? कार्बन की मैक्सिमम वैलेंसी सेटिस्फाई करने के लिए

हाइड्रोजन अटैच होता है। यानी जितना मैक्सिमम हाइड्रोजन अटैच हो सकता है, उतना अटैच्ड है यहां पे। अब देखो

ये एक-एक बॉन्ड हो गया। डन। अब देखो ये कार्बन बोलेगा मेरा एक बॉन्ड बना बाकी तीन बॉन्ड तो हम बोलेंगे एक दो और तीन किससे

हाइड्रोजन के साथ ये कार्बन बोला मेरा एक और दो बॉन्ड बन गया बाकी के दो बनाओ टोटल चार बॉन्ड बनाता

हूं मैं ये चार बॉन्ड हो गए ये बोला मेरा एक बॉन्ड बना हुआ है बाकी के तीन बॉन्ड मैंने कहा ले भाई हाइड्रोजन के साथ तो

यहां पे कार्बन कार्बन के बीच में सिंगल बॉन्ड होगा बाकी वैलेंसी सेटिस्फाई करने के लिए हाइड्रोजन अटैच होगा इसीलिए हम

कहते हैं कि यहां पे कार्बन एटम्स क्या सैचुरेट हो चुके हैं। किससे? हाइड्रोजन से। मैक्सिमम नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन यहां पर

अटैच्ड है कार्बन के ऊपर। और यहां पे कार्बन कार्बन के बीच में सिर्फ सिंगल बॉन्ड होता है। देयर इज़ नो डबल बॉन्ड, नो

ट्रिपल बॉन्ड। बहुत अच्छे से समझ में आ गया सुनील भाई। अब थोड़ा सा ध्यान से और ईमानदारी के साथ मेरी बात को सुनना। मजा आ

जाएगा। आप कहोगे भैया मजा आ गया। देखो राजा, मैं मानता हूं कि ये कार्बन का इलेक्ट्रॉन, ये हाइड्रोजन का एक

इलेक्ट्रॉन होगा। ये कार्बन का एक इलेक्ट्रॉन, ये हाइड्रोजन का एक इलेक्ट्रॉन होगा।

एक-एक इलेक्ट्रॉन की यहां पे शेयरिंग हुई होगी। जी। मैं बोलता हूं एक काम करो आप यहां से इस हाइड्रोजन को उड़ाओ। यहां से

इस हाइड्रोजन को उड़ाओ। ये हाइड्रोजन टपाक करके बाहर। ये हाइड्रोजन टपक करके बाहर। मेरी बात समझ में आई मैंने क्या बोला? दो

हाइड्रोजन एटम को उड़ाओ। यहां से यहां आने पे दो हाइड्रोजन उड़ते हैं क्या? देखो यहां से यहां आने पे दो

हाइड्रोजन कम होते हैं क्या? दो हाइड्रोजन कम हुए? हां, हो गए। कुछ नहीं। चुपचाप इस स्ट्रक्चर को वापस बनाओ। एक बार चुपचाप इस

स्ट्रक्चर को वापस बनाओ। चुपचाप इस स्ट्रक्चर को वापस बनाओ। क्या बचा है आपके पास? क्या खोया उससे मतलब नहीं। क्या बचा

है वो बताओ। दो हाइड्रोजन खोलिए। बाकी क्या बचा? ये CH3 फिर एक बॉन्ड था। फिर हमारे पास कार्बन है। इसके ऊपर हमारे पास

एक हाइड्रोजन है। फिर हमारे पास एक बॉन्ड कार्बन। एक हाइड्रोजन ऊपर, एक हाइड्रोजन इधर नीचे। ऐसा ही कुछ बचा है। ये दो

हाइड्रोजन चले गए। बाकी स्ट्रक्चर यही बचा है। जी बचा है। अब मेरे राजा ये और ये जो इलेक्ट्रॉन है ये और ये जो इलेक्ट्रॉन है

ध्यान से देखना बेटा। ये और ये इलेक्ट्रॉन जो है कार्बन बोलेगा यार भैया यार हाइड्रोजन तो चढ़ा गया धोखा देके। तो

कार्बन क्या बोलेगा? ठीक है यार किसी का वेट थोड़ी करेंगे। जिंदगी में लोग आते रहेंगे जाते रहेंगे। हम बैठ के वेट थोड़ी

करेंगे। बोले क्या करें? बोले सेटिस्फाई होने के लिए भैया आपस में ही बॉन्ड बना लेते हैं। क्या दिक्कत है? आपस में बॉन्ड

बना लेते हैं। ये देखो इस कार्बन के 1 2 3 चार बॉन्ड। इस कार्बन के गिनो 1 2 3 चार बॉन्ड। इस कार्बन गिनो 1 2 3 चार बॉन्ड।

काम खत्म भैया। तो अगर आपने इससे दो हाइड्रोजन एटम उड़ा दिए तो यहां पे एक बॉन्ड आ गया। यानी कि +1

कोवेलेंट बॉन्ड। अरे बाप रे मजा आ गया सुनील भैया। ये होता है क्या विजुअलाइजेशन? हां।

इस कार्बन से एक हाइड्रोजन, इस कार्बन से एक हाइड्रोजन यानी नेबरिंग कार्बन एटम से एक-एक हाइड्रोजन उड़ाया। इन्होंने आपस में

अपने इलेक्ट्रॉन को शेयर करके एक बॉन्ड बना लिया। तो मेरे राजा जो आप ये कहते हो ना कि दो हाइड्रोजन कम हुए। तो जब दो

हाइड्रोजन कम हुए तो यहां पे एक बॉन्ड बढ़ गया। कार्बन की वैलेंसी सेटिस्फाइड ही रहेगी।

भैया क्या इसका उल्टा पॉसिबल है? उल्टा भी पॉसिबल है। यहां पर आप क्या कर दो? ये बॉन्ड तोड़ दो। इधर एक हाइड्रोजन है। इधर

दूसरा हाइड्रोजन अटैच हो जाएगा। काम खत्म। तो हम इसको अनसैचुरेटेड क्यों कहते हैं? क्योंकि यहां पे मैक्सिमम नंबर ऑफ़

हाइड्रोजन अटैच नहीं है। यहां पे कार्बन कार्बन के बीच में मल्टीपल बॉन्ड्स आ गए ना।

यहां पे मैक्सिमम नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन अटैच थे। आपने यहां से हाइड्रोजन हटा दिए तो यहां पे इनके बीच में क्या आ गया? मल्टीपल

बॉन्ड आ गए। और आगे चलते हैं। मजा आएगा। और आगे चलते हैं। मजा आएगा। देखो मान लो अब तुम मेरे को कह रहे हो भैया मजा आने

लगा। शुरू तो मजबूरी में किए थे। लेकिन अब मजा आने लगा। सुनील भैया। मैंने कहा मेरे राजा एक काम कर यह दो हाइड्रोजन और उड़ा

दे। तुमने कहा ठीक है भैया। तो भैया ठीक है नहीं बोलना कॉपी में बनाना है कॉपी में बनाओ कॉपी में बनाओ राजा

हां या हाथों को घिसना पड़ेगा बेटा लिखोगे नहीं तो एग्जाम में भी नहीं लिख पाओगे ऐसे तो लगेगा कि आ गया आ गया आ गया

लिखिए लिखिए जल्दी लिखिए एक और दो हाइड्रोजन उड़ा राजा तो क्या बना क्या बना मेरे राजा क्या बना मेरी रानी समझ में आई

क्या ये कहानी यह हाइड्रोजन ये हाइड्रोजन गया तो इनके बीच में एक बॉन्ड और बढ़ेगा और कैसे बढ़ेगा

यहां पे देखेंगे राजा ये कार्बन तो वैसा ही इसके ऊपर कितने हाइड्रोजन राजा तीन हाइड्रोजन बहुत बढ़िया फिर एक बॉन्ड हां

फिर ये कार्बन ये एक बॉन्ड था ये कार्बन ये हाइड्रोजन अच्छा इधर ध्यान से सुनो जो बचा है पहले वो बनाओ और ये था ये ऐसे ही

था CH3 देन एक बॉन्ड देन कार्बन देन डबल बॉन्ड देन कार्बन हाइड्रोजन और ये दोनों दोनों उड़ गए। अब ये दोनों उड़ गए तो

कार्बन का ये वाला इलेक्ट्रॉन और ये वाला इलेक्ट्रॉन ये वाले जो इलेक्ट्रॉन्स हैं ये ध्यान से देखो। ये इलेक्ट्रॉन और ये

इलेक्ट्रॉन क्या करेगा? आपस में शेयरिंग कर लेंगे। इधर बॉन्ड बन जाएगा। ये रहा। समझ में आया? इसको थोड़ा सा।

ये बॉन्ड देन ये एक बॉन्ड। समझाने के लिए बता रहा हूं बेटा। अलग-अलग कलर से ध्यान से है ना?

हां। तो ये ट्रिपल बॉन्ड आ गया। यानी कि दो हाइड्रोजन उड़े एक बॉन्ड इंट्रोड्यूस हो गया। यहां पर दो हाइड्रोजन उड़े एक बॉन्ड

इंट्रोड्यूस हो गया। ये दो हाइड्रोजन उड़े एक बॉन्ड इंट्रोड्यूस हो गया। अब अगर आप गिनोगे तो आपको समझ में आएगा कि देखिए

जैसे ही यहां से यहां पे आते हैं दो हाइड्रोजन कम होते हैं। फर्दर यहां से यहां जाते हैं दो हाइड्रोजन कम होते हैं।

तो दो हाइड्रोजन कम होते हैं तो क्या होता है? एक बॉन्ड इंट्रोड्यूस हो जाता है जो आपको समझ में आना चाहिए। देखिए

1 2 3 कार्बन 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 कार्बन 1 2 3 4 5 6 तीन कार्बन छह हाइड्रोजन 1 2 3 तीन कार्बन 1 2 3 4 चार

हाइड्रोजन काम खत्म। इस प्रकार हमें स्ट्रक्चर्स बनाने होते हैं बेटा एक्सपेंडेड स्ट्रक्चरल फार्मूला एंड

मॉलिक्यूलर फार्मूला इज़ क्लियर। नाउ लेट्स मूव ऑन फर्दर। तीसरी चीज हम जो सीखेंगे वो है कंडेंस्ड फार्मूला। कंडेंस्ड फार्मूला।

कंडेंस्ड फार्मूला। अब इसको कैसे लिखते हैं? मैं आपको बताता हूं। इसी चीज को छोटा करके और कैसे लिख सकते हैं? ध्यान से

देखो। छोटा करके लिख रहे हैं। लेकिन इनके बीच में जो बॉन्ड है वो दिखा रहे हैं। जैसे फॉर एग्जांपल CH3 कार्बन कार्बन के

बीच में सिंगल बॉन्ड CH2 फिर कार्बन कार्बन के बीच में सिंगल बॉन्ड

और देन CH3 ये हो गया कंडेंस्ड फार्मूला। उसी प्रकार इसका लिखेंगे तो CH3 देन सिंगल बॉन्ड। CH3 देन सिंगल बॉन्ड कार्बन इस पे

एक हाइड्रोजन हमारे पास है। देन डबल बॉन्ड है। देन CH2 है। ठीक है? 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 ठीक है?

CH3 CH CH2 CH3 CH डबल ब्ड CH2 इधर देखिए CH3 फिर सिंगल ब्ड CH3 सिंगल बॉन्ड C

ट्रिपल बॉन्ड CH आ रहा है मेरी बात समझ में आ रही है क्या? CH3 सिंगल बॉन्ड C ट्रिपल बॉन्ड CH

आई होप मेरे प्यारे दोस्तों मेरे प्यारे भाइयों और बहनों मैं आपको ये बात समझा पाया आपको ये बात क्लियर करा पाया। अरे

भाई साहब आप तो मजे दिला रहे हो आज मजे आ रहे हैं मजे आने चाहिए भैया हां पढ़ाई लिखाई नंबरों के लिए मत करना पढ़ाई लिखाई

करना अपने ब्रेन को सोचने की शक्ति आप में डेवलप हो इसके लिए पढ़ाई करना एक रेशनल थिंकर बनने के लिए पढ़ाई करना अपनी सोच को

बड़ा करने के लिए पढ़ाई करना एग्जाम देना है मेंटल स्टेमिना बढ़ाने के लिए अपना मेंटल स्टेमिना बढ़ाने के लिए प्रेशर

झेलने की हमारे अंदर शक्ति आ जाए इसके लिए एग्जाम देना है बाकी नंबर लाना हमारा इंटेंट नहीं होना चाहिए। नंबर लाने से कुछ

नहीं होगा आपकी जिंदगी में। बाकी आप समझदार हैं। आगे चलके आपको समझ में आ ही जाएगा कि जिंदगी में नंबरों की कितनी

वैल्यू है। अभी रिसेंटली एक प्यारी हमारी बहन ने Lindin पे डाला कि मेरे पास इतने सारे सर्टिफिकेट हैं। मैंने इतने नंबर मैं

बोर्ड की टॉपर थी। ये थी वो थी। मेरे को कहीं इंटर्नशिप नहीं मिल रही। क्यों नहीं मिली? स्किल्स नहीं है। नंबरों से नौकरी

नहीं मिलती। स्किल से मिलती है। है ना? या चाहे आपको नौकरी करनी है या नौकरी देनी है। दोनों में स्किल्स की जरूरत पड़ेगी।

हां, अब आप बोलेंगे हम तो सरकारी नौकरी में जा रहे हैं। फिर नंबरों की जरूरत पड़ेगी। पेपर क्लियर करो।

पर मैं कहूंगा कि वहां आप ना जाएं। समय के साथ खुद ही समझ जाएंगे मैंने क्यों बोला। है ना? चलिए। जहां पे नंबरों की वैल्यू

होने लग जाए ना वहां पे चीजें गलत है। स्किल्स, बुद्धि, नॉलेज की वैल्यू होनी चाहिए। नंबरों की नहीं। मैं ये मेरी सोच

है। आपकी सोच अलग हो सकती है। अब इलेक्ट्रॉन डॉट स्ट्रक्चर क्या है? अरे आप ये थोपड़ा बनाओ। इसमें इलेक्ट्रॉन लगा दो।

जैसे मैं आपको सिखाता हूं। ये मैंने लिखा कार्बन। ये मैंने लिखा कार्बन। ये मैंने लिखा कार्बन।

अब यहां पर जो बॉन्ड्स है ना वहां पर उनको रिप्रेजेंट करने के लिए हम क्या कर सकते हैं कि जो भी वैलेंस शेल के इलेक्ट्रॉन्स

हैं उनको हम लोग डॉट और क्रॉस के माध्यम से रिप्रेजेंट करते हैं। तो इलेक्ट्रॉन डॉट स्ट्रक्चर बनता है। भैया कैसे? मैं

समझाता हूं। देखो बेटा इस कार्बन के आउटरमोस्ट शेल में कितने इलेक्ट्रॉन होंगे? बोले चार इलेक्ट्रॉन होंगे। चार

डॉट बना दिए। इस कार्बन के आउटरमोस्ट शेल में कितने इलेक्ट्रॉन होंगे? बोले चार इलेक्ट्रॉन होंगे? चार डॉट बना दिए। इस

कार्बन के आउटरमोस्ट शेल में कितने इलेक्ट्रॉन होंगे? बोले चार इलेक्ट्रॉन होंगे। तो कितने डॉट बना दिए? चार डॉट बना

दिए। बना दिए। जी। कार्बन कार्बन के बीच में एक-एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर दी। कर दी। अब बाकी किससे शेयर होंगे?

हाइड्रोजन से। जी। यहां पे एक इलेक्ट्रॉन लेके हाइड्रोजन आया। यहां पे एक इलेक्ट्रॉन लेके हाइड्रोजन आया। यहां पे

एक इलेक्ट्रॉन लेके हाइड्रोजन आया। यहां पे एक इलेक्ट्रॉन लेके हाइड्रोजन आया। यहां पे एक इलेक्ट्रॉन लेके हाइड्रोजन

आया। यहां पे एक इलेक्ट्रॉन लेके हाइड्रोजन आया। यहां पे एक इलेक्ट्रॉन लेके हाइड्रोजन आया। यहां पे एक

इलेक्ट्रॉन लेके हाइड्रोजन आया। एक-एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर दो राजा। एक-एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर दो राजा। एक-एक

इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर दो राजा। कर दी क्या? बिल्कुल कर दी। कर दी? जी बिल्कुल कर दी। अब देखिए दो इलेक्ट्रॉन

मिलने पर हाइड्रोजन संतुष्ट हाइड्रोजन संतुष्ट हाइड्रोजन संतुष्ट हाइड्रोजन संतुष्ट हाइड्रोजन संतुष्ट हाइड्रोजन

संतुष्ट हाइड्रोजन संतुष्ट हाइड्रोजन संतुष्ट क्या बात है ये कार्बन देखो 1 2 3 4 5 6 7 8 आठ में

इसका काम हो जाएगा शेयर्ड इलेक्ट्रॉन दोनों में कंसीडर होंगे ना ये दोनों इलेक्ट्रॉन इसके भी हैं दोनों

इलेक्ट्रॉन इसके भी हैं दोनों इलेक्ट्रॉन इसके भी दोनों इलेक्ट्रॉन इसके भी दोनों इलेक्ट्रॉन इसके भी दोनों इलेक्ट्रॉन इसके

भी दोनों इलेक्ट्रॉन इसके भी दोनों इलेक्ट्रॉन इसके भी ऐसे ही इस कार्बन के 1 2 3 4 5 6 7 8 ये

आठ इस कार्बन के 1 2 3 4 5 6 7 8 ये आठ हो गए इसके जीवन में ठाट बाकी के दो तुम

ट्राई करना मेरे राजा बड़े सिंपल-सिंपल चीजें हैं इनको ट्राई करना होमवर्क में दे रहा हूं खुद की कॉपी पर बनाना और अगर लगे

कि सही बना है गलत बना है तो उसको चेक करने के Google इमेजज़ पे चेक करना या एi के माध्यम से चेक करना। एआई चैट जेबीटी को

बताना कि मैंने ये बनाया है। बता मेरे भाई ये सही है कि नहीं। ठीक है? चलो अब थोड़ा सा दिमाग लगाएंगे। सारे के सारे

हमारे दोस्त यहां पर दिमाग लगाएंगे। व्हाई द फर्स्ट मेंबर ऑफ़ एल्कीन एंड एल्काइन फैमिली इज़ इथीन एंड इथाइन? अब आप बोलेंगे

ये क्या? ये क्या ये क्या बात कह दी आपने? सवाल सुनना राजा। एल्कीन और एल्काइन का पहला मेंबर इथीन और इथाईन है। मिथीन

मिथाइल नहीं। क्यों? जल्दी बताओ। अरे बच्चा कह रहा है आइसोमेरिज्म। अरे राजा आइसोमेरिज्म बहुत

आगे है। अभी तो मैं इंट्रोडक्शन पे खेल रहा हूं। आइसोमेरिज्म बहुत आगे है बेटा। चेन और पोजीशन आइसोमेरिज्म पढ़ाएंगे तुमको।

अरे बहुत आगे है भैया वो। जल्दी बताओ। जल्दी बताओ। अरे सब आज ही करा देंगे भैया। विश्वास रखिए मेरे ऊपर। सब आज

करवा दूंगा। आपको मजा आ जाएगा। मैं कह रहा हूं। आप कहोगे भैया मजा आ गया। विश्वास तो मानो मेरा। तुम कहोगे भाई साहब मजा आ गया।

जिंदगी एकदम सरल हो गई। इस इस चैप्टर में जिंदगी सरल हो गई हमारी। इस चैप्टर ने हमको परेशान कर रखा था। मजा आ जाएगा। मेरे

पे विश्वास रखो। अच्छा मीथेन डज़ नॉट फॉलो द फार्मूला। अच्छा बहुत बढ़िया। बहुत बढ़िया। और और सोचिए सोचिए सोचिए। दिमाग

लगाइए। अच्छा अच्छा।

यस गुड बहुत बढ़िया। बहुत सारे बच्चे सही आंसर दे रहे हैं। चलिए अब इसके बारे में

थोड़ी सी बात करते हैं। थोड़ी सी बात करते हैं। देखिए पहले तो एक छोटी सी मैं आपसे बात पूछता हूं। आप बड़े समझदार

छात्र-छात्राएं हैं। मुझे एक छोटी बात बताओ मेरे राजा। डबल बॉन्ड और ट्रिपल बॉन्ड किसके बीच में

होगा? भैया डबल बॉन्ड एक कार्बन और दूसरा कार्बन के बीच में एक डबल बॉन्ड होगा या ट्रिपल बॉन्ड होगा?

भाई एल्कीन एल्काइन के अंदर क्या होता है? मिनिमम एक डबल ब्ड एक ट्रिपल बॉन्ड वाले हम लोग केसेस की बात कर रहे हैं कि मिनिमम

एक डबल ब्ड एक ट्रिपल ब्ड वाले केसेस की बात कर रहे हैं। जहां पर फार्मूला CH2N और CH2N -2 होगा। हां भैया। तो मेरे भाई एक

छोटी बात बताओ ना किसके बीच में डबल बॉन्ड है? कार्बन कार्बन के बीच में। तो कितने कार्बन हुए? एक कार्बन और दो कार्बन। तो

मिनिमम दो कार्बन तो चाहिए ना। मैथ का मतलब एक कार्बन होता है। मिनिमम टू कार्बन एटम्स आर रिक्वायर्ड फॉर अ डबल बॉन्ड और

ट्रिपल बॉन्ड। तो कैसे आप बोलोगे कि एल्कीन का पहला मेंबर मीन और एल्काइन का पहला मेंबर मिथाइन है? ये तो गलत बात हो

गई ना। अरे मिनिमम दो कार्बन तो चाहिए भैया। डबल बॉन्ड किसके बीच में? ट्रिपल बॉन्ड किसके बीच में आएंगे? कार्बन के बीच

में आएंगे ना। तो मिनिमम कितने हुए? एक और दो। दो कार्बन हुए ना? मिनिमम दो कार्बन चाहिए ना। तभी तो डबल

बॉन्ड ट्रिपल बॉन्ड आएगा। किसके बीच में आएगा? नहीं। नहीं नहीं नहीं। मैं तो बना दूंगा। मैं तो बना दूंगा। मैं तो बना

दूंगा मीन मिथाइन। अच्छा। वैलेंसी सेटिस्फाई नहीं होगी कार्बन की। मिथेन मिथाइन में। ऐसे कैसे नहीं होगी? आप अपने

मन से कह रहे हो क्या? हाथ कंगन को आरसी क्या पढ़े लिखे को फारसी क्या? बना के देखते हैं।

क्या बोले? हाथ कंगन को आरसी क्या? पढ़े लिखे को फारसी क्या? तो राजा और मेरी रानी बेटी आ जाओ।

ठीक। ये फार्मूला होते हैं। बोले बिल्कुल होते हैं। अब एक बात बताइए मेरे को। मैं यहां पे डालता हूं n की वैल्यू वन। मैं

यहां पर डालता हूं n की वैल्यू वन। अरे डाल दी। हां। ये क्या हो गया? ये हो गया C1H2 और ये क्या हो गया? C1 H2 क्रॉस 1

यानी कि टू 2 - 2 यानी कि H 0 अरे भैया ये क्या है? एक कार्बन ही है क्या? इसका स्ट्रक्चर बना के देखो एक बार। C1H2

इसका क्या मतलब हो गया? यहां पे एक इलेक्ट्रॉन तो इस हाइड्रोजन के साथ, एक इलेक्ट्रॉन इस हाइड्रोजन के साथ।

बाकी के दो इलेक्ट्रॉन तो बैठे ही हो गए। अगर C1H2 की बात करूं तो एक कार्बन पर दो हाइड्रोजन है। बाकी के दो इलेक्ट्रॉन इसके

कहां पे शेयर हुए? कार्बन टोटल चार बॉन्ड बनाएगा ना। कहां बना रहा है इधर? इधर बस कार्बन अकेला बैठा है। कोई

हाइड्रोजन नहीं अकेला कार्बन चार इलेक्ट्रॉन लेके बेचारा बैठा है। तो ये मीथेन और मिथाइन नाम की चीजें काल्पनिक

हैं। ना तो यहां पे कार्बन की वैलेंसी सेटिस्फाई हो रही है और ना ही यहां पे कोई डबल और ट्रिपल बॉन्ड प्रेजेंट है। तो

मिथेन और मिथाइन जैसी चीजें काल्पनिक है, फिक्शनल है। रियल लाइफ में एग्ज़िस्ट नहीं करती हैं। ये बात आपके दिमाग में होनी

चाहिए। अब जब बच्चा इस बात को मेरे से सुनता है तो उसके दिमाग में एक डाउट और आता है कि सुनील भैया वन मोर डाउट

वन मोर डाउट डांसिंग इन द माइंड व्हाई मीथेन इज़ अ सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन भैया एक बात बताओ

डबल बॉन्ड और ट्रिपल बॉन्ड के लिए मिनिमम दो कार्बन चाहिए तभी तो कार्बन एटम्स के बीच में डबल बॉन्ड और ट्रिपल बॉन्ड आएगा।

बिल्कुल तो सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन में कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड होते हैं

ना। तो यहां पर भी तो मिनिमम दो कार्बन चाहिए। तभी तो उसके बीच में सिंगल बॉन्ड आएगा। तो मीथेन कैसे पॉसिबल है? यहां पे

तो एक ही कार्बन है। भाई आपके दिमाग में सवाल आ सकता है ना कि जब आपके पास मीथेन और मिथाइन पॉसिबल नहीं

है क्योंकि डबल बॉन्ड और ट्रिपल बॉन्ड के लिए मिनिमम दो कार्बन एटम चाहिए। तो फिर यहां पर भी तो कार्बन एटम्स के बीच में

सिंगल बॉन्ड होने चाहिए। तो मिनिमम यहां पर भी दो कार्बन होने चाहिए। ये कंडीशन यहां पर लगाओ। तो हम कहेंगे नहीं बेटा ऐसा

नहीं है। यहां पर ये कंडीशन क्यों काम नहीं करती है? इसका कारण है बिना कारण के कुछ नहीं होता। आइए मेरे दोस्तों कारण के

बारे में जान लेते हैं। कारण क्या है? तो मीथेन इज़ अ सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन बिकॉज़ बिकॉज़ कार्बन इज़ सैचुरेटेड विद द मैक्सिमम

नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन एटम। देखिए कैसे? मैं बताता हूं। मिथेन का स्ट्रक्चर क्या है? कार्बन। एक बॉन्ड इस हाइड्रोजन के साथ, एक

इसके साथ, एक इसके साथ और एक इसके साथ। ये होता है मीथेन का स्ट्रक्चर। तो कार्बन सैचुरेटेड है विद द मैक्सिमम

नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स। सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन की क्या हमारे पास कंडीशन है कि कार्बन सैचुरेटेड होना चाहिए विद द

मैक्सिमम पॉसिबल हाइड्रोजन एटम है ना सैचुरेटेड। अच्छा दूसरा डबल बॉन्ड्स या ट्रिपल बॉन्ड

मल्टीपल बॉन्ड्स नहीं होने चाहिए। यहां पे सारे बॉन्ड सिंगल है। भले ही दो कार्बन के बीच में ना हो लेकिन हाइड्रोजन के साथ भी

तो सिंगल बॉन्ड ही बना रहा है। तो सारे के सारे सिंगल बॉन्ड हैं। कार्बन सैचुरेटेड है विद द मैक्सिमम नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन एटम।

और तीसरी सबसे जरूरी बात क्या जनरल फार्मूला ऑफ एल्केन को फॉलो करता है क्या? बिल्कुल फॉलो करता है। जनरल फार्मूला ऑफ़

एल्केन क्या है? CnH2n+2 है। N का वैल्यू आप वन डाल दीजिए। क्या हो जाएगा? C1H4 हो जाएगा। ये देखिए C1H4 हो गया। तो इनके

जनरल फार्मूला को फॉलो करता है। सारे बॉन्ड सिंगल बनाता है। कार्बन सैचुरेटेड है विद द मैक्सिमम नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन एटम।

तो भले ही ये क्राइटेरिया फॉलो ना हो रहा हो कि सिंगल बॉन्ड कार्बन कार्बन के बीच में हो तब सैचुरेटेड है। ये क्राइटेरिया

भले ही फॉलो ना कर रहा हो बट स्टिल ये एक सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन है और पहला मेंबर बन जाएगा किस कैटेगरी का? एल्केन कैटेगरी

का पहला मेंबर बन जाएगा। क्या बात है? वाह वाह क्या बात है। वाह वाह क्या बात है। वाह वाह क्या बात है।

वाह वाह क्या बात है। होती मुलाकात है। वाह वाह क्या बात है। अरे वाह वाह क्या बात है मेरे राजा। व्हाट

इज द थर्ड मेंबर ऑफ एल्कीन? ठीक है। चालू करें। व्हाट इज द थर्ड मेंबर ऑफ एल्कीन? एल्कीन का तीसरा मेंबर कौन सा

है? 1 2 3 4 चार ऑप्शंस हैं आपके पास। लेट्स स्टार्ट इन थ्री टू वन एंड हियर वी गो। जल्दी से करेंगे।

बिल्कुल बेसिक से पढ़ा रहा हूं। राजा जो भी एकदम ठंडे दिमाग से इसको पढ़ेगा एकदम शांत दिमाग से पढ़ेगा। उसको बता रहा हूं। समझ

में आ जाएगा। आपको एक टिप देता हूं। आप में से जो भी बच्चे मेरी बात को सुन रहे हैं। अभी ऐसा हो सकता है कि आपका दिमाग

थका हुआ हो। कुछ एक दो बच्चों को ऐसा लग रहा हो। अरे यार बहुत हैवी लग रहा है। स्कूल से आए हो, सेलिब्रेशनंस आए हो, थका

हुआ होगा दिमाग। तुम्हारा बड़ा भाई हूं। गलत नहीं बताऊंगा। छोड़ दो अभी। तो कब देखूं? सो जाना आज। सुबह जल्दी उठो।

सुबह जल्दी उठिए। अगला साल वैसे भी सूर्य का है। राजा जी का साल है और सूर्य का साल है। तो सुबह जल्दी उठने की आदत डालिए।

नींद से जल्दी उठिए। अपना रूटीन फॉलो कीजिए। सूर्य को अर्घ दीजिए और पढ़ने बैठिए। और फिर आप मुझे बताइएगा कि आपको

समझ में आया कि नहीं आया। सुबह पढ़ाई कीजिए। शांति में या लेट नाइट में पढ़ाई कीजिए। शांति में पढ़ाई कीजिए। लोड लेके

पढ़ोगे नहीं पढ़ पाओगे। फोमो में मत पढ़ना। और 2 ढाई हजार बच्चा देख रहा है यहां पे लेक्चर यार। मैं भी पढूं। फोमो में मत

पढ़ो। यह फोमो क्रिएट करने के लिए नहीं पढ़ाते अपन। तुम्हारे बड़े भाई हैं। तुम्हारे अच्छे के लिए तुमको पढ़ाते हैं।

अगर अभी लोड फील हो रहा है बंद कर लेक्चर। जाके खाना खाओ और सो जा। ठीक है? शाम को उठना या रात को देरी से

एकदम शांति से अपने हेडफोन लगाना। चुपचाप पढ़ना या सुबह मॉर्निंग में जल्दी उठिए और अपनी पढ़ाई कीजिए।

आपकी जिंदगी में परिवर्तन ना आए तो आप मुझे बताइएगा। ठीक है? चलो थर्ड मेंबर ऑफ एल्कीन। राजा

पहला मेंबर कौन? इथीन। दूसरा कौन? प्रोपीन। तो तीसरा कौन? ब्यूटीन। तो ब्यूटीन में क्या होगा? ब्यूट मतलब चार।

और अगर चार है ब्यूटीन यानी एल्कीन कह रहा है तो हाइड्रोजन जस्ट ट्वाइस। तो चार कार्बन तो आठ हाइड्रोजन C4H8 मेरे राजा

बजा दिया तुमने सवाल का। बाजा C फॉर H8 अरे रे रे नॉटी अरे नॉटी अभी बताया एल्कीन का

फर्स्ट मेंबर कौन हो जाएगा मिथेन तो पॉसिबल ही नहीं है ना बेटा पहला मेंबर क्या होगा इथीन

इथीन में क्या होगा दो कार्बन तो चार हाइड्रोजन अच्छा बेटा दूसरा मेंबर कौन हो जाएगा बताओ अरे दूसरा दूसरा कौन हो जाएगा

राजा? प्रोप इन तीन कार्बन तो छह हाइड्रोजन तो मेरे राजा जो तीसरा मेंबर हो जाएगा

क्या हो जाएगा? ब्यूट ईन। अरे बेटा चार कार्बन तो कितने हाइड्रोजन? आठ हाइड्रोजन यार।

ऐसे सवाल छोटे-छोटे आपको कंफ्यूज करेंगे। पहला मेंबर मिथेन मिथाइन नहीं इथीन इथाइन। अभी तो बताया यार राजा।

चलो। त्रिशानु चट्टोपाध्याय जोशफान अंजुम जोफिशान अंजुम उदित मिश्रा अरे भाई तुम

लोग कैसे-कैसे नाम रखते हो एसी वाई टी एफ अरे भैया अरनव श्रेया शिवम अमेजिंग वर्ल्ड ड्रॉ विद मी

यशा शुक्ला है ना सोमा घंटी केसरी सिबलिंग्स वेरी गुड बहुत बढ़िया आईसीएससी वाले बच्चे एकदम चुन-चुन के नाम लेके आते

रेणू गोखू हैं भिंगवाड़ा सपोड़ा अलग-अलग नाम लेके आते हैं। एकदम आ जाओ। अब एक बढ़िया बात और सिखा देते हैं

कि अगर आपको बोला गया टोटल नंबर ऑफ कोवेलेंट बॉन्ड्स कैलकुलेट करने हैं तो आप कैसे कैलकुलेट करोगे? हाउ ट्रिक टू

कैलकुलेट द नंबर ऑफ़ कोवेलेंट बॉन्ड्स? अगर आपको ये कैलकुलेट करने के लिए बताया कि आप बताओ कि टोटल नंबर ऑफ़ कोवेलेंट बॉन्ड्स

किसी कंपाउंड में कितने होंगे? तो आप कैसे कैलकुलेट करोगे? तो मेरे राजा इसके दो तरीके हैं। एक आम जिंदगी और एक मेंटोस

जिंदगी। ये ओलंपियाार्ड में हम बताते हैं। मैं आपको अभी बता देता हूं। एक आम जिंदगी। एक तरीका आम जिंदगी का और एक तरीका मेंटोस

की जिंदगी का। अब मेंटोस जिंदगी से भी सवाल करना आना चाहिए। अच्छे कॉम्पटीशन एग्जाम अगर आप दोगे तो वहां पे ये काम

आएगा। अब एक तरीका क्या है? जैसे फॉर एग्जांपल पहले तो ये कंपाउंड आइडेंटिफाई करो।

चार कार्बन है। सारे हाइड्रोजन हैं और कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड है। यानी 100% एल्केन को बिलोंग करेगा। तो

फार्मूला क्या बनेगा? अगर चार कार्बन है, कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड है तो हाइड्रोजन कितने होंगे? जस्ट ट्वाइस

करो आठ। आठ में दो ऐड करो 10। तो C4 और H10। चार कार्बन। 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10. ठीक?

चार कार्बन एटम है। यस। एक डबल बॉन्ड है यानी एल्कीन कैटेगरी को। तो हाइड्रोजन कितने होने चाहिए? एल्कीन को

बिलोंग कर रहा है। तो हाइड्रोजन कितने होने चाहिए? आठ। 1 2 3 4 5 6 7 8 चार कार्बन एटम है। एक ट्रिपल बॉन्ड है तो

ट्वाइस से दो कम। यानी कि छह। 1 2 3 4 5 6 ठीक है? बहुत बढ़िया। ये क्या हो जाएगा? इसको बोलेंगे बेसिकली ब्यूटेन। इसको

बोलेंगे ब्यूटीन। और इसको बोलेंगे ब्यूटाइन। क्या बोलेंगे? ब्यूटेन। ब्यूटेन और ब्यूटाइन। ठीक है? अब देखिए एक तरीका

तो ये हो जाएगा कि बच्चे क्या करेंगे? बैठ के बॉन्ड गिनेंगे। 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 कोवेलेंट बॉन्ड्स। 1 2 3 4 5 6 7

8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 एक तरीका है आम जिंदगी का कि स्ट्रक्चर

बनाया सारे बॉन्ड गिने। अब एक तरीका है सुनील भैया की ट्रिक। नंबर ऑफ कार्बन प्लस नंबर ऑफ हाइड्रोजन -1 अगर

एल्केन है। नंबर ऑफ कार्बन प्लस नंबर ऑफ हाइड्रोजन अगर एल्केन है। नंबर ऑफ कार्बन प्लस नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन +1 अगर एल्काइन

है। मतलब कभी-कभी क्या होता है? बड़े कंपाउंड दे देंगे। बताइए डेकेन के अंदर कितने

कोवेलेंट बॉन्ड्स होंगे? हेक्सेन में कितने होंगे? तो बैठ के वहां पे बॉन्ड गिनोगे क्या? तो फिर वहां पे ट्रिक लगा

देना। एल्केन में क्या है? नंबर ऑफ़ कार्बन। नंबर ऑफ़ कार्बन कितने थे? चार थे। प्लस नंबर ऑफ हाइड्रोजन कितने थे? 10 थे।

-1 14 - 1 13 13 एल्कीन में नंबर ऑफ़ कार्बन कितने हैं भैया? यहां पे नंबर ऑफ़ कार्बन

चार प्लस नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन आठ। ऐड करोगे कितना हो जाएगा? 12 हो जाएगा। कितना हो जाएगा? 12 हो जाएगा। 12

एल्काइन में नंबर ऑफ़ कार्बन प्लस नंबर ऑफ़ हाइड्रोजन +1। नंबर ऑफ़ कार्बन कितने हैं? नंबर ऑफ़ कार्बन है चार। नंबर ऑफ हाइड्रोजन

कितने हैं? छह। है ना? नंबर ऑफ कार्बन प्लस नंबर ऑफ हाइड्रोजन +1। तो कितना हो जाएगा? 11। 6

और 4 10 और एक 11 8 और 4 12 6 और 4 10 और चार यानी कि 14 14 - 1 यानी कि 13 13 12 11 13 12 11 काम खत्म।

ऐसे भी कर सकते हो। काम खत्म। एक बार लगा दो। आय भैया समझ में आ गया। ठीक है।

ठीक है। सही है। चलो। क्लियर है भाई? अब आप डेकेन में ट्राई

करके देखना। मजा आएगा आपको। कोई बड़ा कंपाउंड लेके सॉल्व करके देखना। आपका आंसर बिल्कुल सही आएगा। ठीक है?

चलो। नाउ क्लासिफिकेशन ऑफ ऑर्गेनिक कंपाउंड्स। अब यह जो क्लासिफिकेशन मैं आपको बता रहा हूं

ये टिल योर सिलेबस ही बताऊंगा मैं। है ना? हां। टिल योर सिलेबस ही हम चर्चा करने वाले

हैं। आपके सिलेबस के बाहर नहीं जाएंगे। जितना आपके सिलेबस में अभी है उतना ही मैं यहां पे आपको बताऊंगा। ठीक है भैया।

अगेन मैंने यहां लिखा है आवर सिलेबस यानी हमारे सिलेबस में जितना है उतनी चर्चा हम लोग यहां पर करेंगे। अब देखिए ऑर्गेनिक

कंपाउंड जो हमारे पास हैं उनको हम यूजुअली सबसे पहले दो कैटेगरीज में डिवाइड करते हैं। पहला असाइक्लिक यानी कि ओपन चेन जो

अभी तक आप देख रहे हैं ये सारे के सारे कैसे हैं? ये सारे के सारे खुली चेन है। ऐसे चेन खुली है। है ना? क्लोज्ड नहीं है।

दीज़ आर ओपन चेन असाइक्लिक कंपाउंड्स। यह जो अभी तक आप पढ़ रहे हो, यह असाइक्लिक कंपाउंड्स हैं। यानी कि ओपन चेन। फिर

हमारे पास आते हैं साइक्लिक यानी कि जहां पर चेन क्लोज्ड हो जाए। अभी जैसे मेरा विवाह होगा, इसी लेक्चर में मैं अपना

विवाह करूंगा। रियल में नहीं समझाने के लिए विवाह करूंगा। तुम्हें समझाऊंगा यहां पे क्लोज्ड का मतलब क्या है? और ओपन

का मतलब क्या है। ठीक है? तो असाइक्लिक मतलब ओपन चेन और साइक्लिक मतलब क्लोज चेन। यानी कि जब कार्बन के जो एंड्स हैं वो एक

तरीके से जुड़ जाएंगे तो एक क्लोज्ड चेन बन जाएगी। है ना? तभी आपको समझ में आएगा। विजुअलाइज़ भी कर पाओगे। तो असाइक्लिक मतलब

ओपन चेन और साइक्लिक मतलब क्लोज्ड चेन। ठीक है? अब इसके अंदर फर्दर असाइक्लिक में मैंने अभी आपको क्या बताया था? मैंने आपको

बताया था सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस और अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस। फर्दर सैचुरेटेड होते हैं एल्केन और अनसैचुरेटेड

होते हैं एल्कीन और एल्काइन। यही बताया मैंने अभी तक आपको। इतना हम पढ़ लिए। ऑर्गेनिक कंपाउंड्स असाइक्लिक यानी ओपन

चेन में सैचुरेटेड, अनसैचुरेटेड ये होते हैं एल्केन, ये होते हैं एल्कीन, एल्काइन। अब इनको फर्दर हम आगे किसमें डिवाइड करते

हैं? इनको फर्दर हम आगे डिवाइड करते हैं स्ट्रेट एंड ब्रांच्ड चेन हाइड्रोकार्बंस में। यानी ये जो ओपन चेन कंपाउंड्स हैं

जिसमें सैचुरेटेड अनसैचुरेटेड आ रहा है। सैचुरेटेड एल्केन, अनसैचुरेटेड एल्कीन और एल्काइन इनको फर्दर हम पढ़ते हैं इन द

फॉर्म ऑफ स्ट्रेट एंड ब्रांच चेन हाइड्रोकार्बनंस इसकी चर्चा अभी हम करेंगे। अच्छा ठीक है। उसके बाद अगर हम

इधर की बात करें साइक्लिक यानी क्लोज चेन में तो दो प्रकार के होमोसाइक्लिक और हेट्रोसाइक्लिक।

अभी हेटेरोसाइक्लिक के बारे में हमें कुछ भी नहीं पढ़ना है। हेटेरोसाइक्लिक के बारे में अभी कुछ भी नहीं पढ़ना है।

होमोसाइक्लिक यानी यह जो आपकी क्लोज्ड रिंग है ना इसमें सारे एटम कार्बन के हैं। यह जो एक रिंग क्लोज है हमारे पास ये जो

चेन क्लोज्ड है हमारे पास इसके अंदर सारे एटम्स हमारे पास कार्बन के हैं। अभी हमारे जो हम जो डिस्कशन करेंगे तो अगर हम

होमोसाइक्लिक बोल रहे हैं मतलब ऑल एटम्स आर सेम। होमो मींस सेम। तो ये जो आपकी क्लोज्ड चेन बन रही है ये सेम एटम से बन

रही है। यानी कि कार्बन से बन रही है। ठीक है? अब इसके अंदर हमारे पास क्या आ जाएंगे?

फर्दर होमोसाइक्लिक के अंदर आएंगे एलिसाइक्लिक और एरोमेटिक। एरोमेटिक के अंदर आपके सिलेबस में सिर्फ और सिर्फ

बेंजीन है। मैंने बहन जी नहीं बोला। बेंजीन बोला। बच्चे सुनते हैं बहन जी। बहन जी नहीं। बेंजीन।

ठीक है? हां। तो साइक्लिक यानी क्लोज चेन में होमोसाइक्लिक और हेट्रोसाइक्लिक। होमोसाइक्लिक का मतलब ये जो क्लोज चेन है

वो सेम प्रकार के एटम्स हैं। जैसे फॉर एग्जांपल कार्बन से मिलकर बनी हुई है। इसमें फर्दर दो आते हैं। एलीसाइक्लिक और

एरोमेटिक। एरोमेटिक में सिर्फ बेंजीन पढ़ना है। एलीसाइक्लिक में हमें पढ़ना है साइक्लो एल्केन, साइक्लो एल्कीन और

साइक्लो एल्काइन। अब ये सारी चीजें मैं अभी आपको बताऊंगा। आपको मजा आ जाएगा। ये चीज आप यहां तक सीख चुके हो। यहां तक वी

हैव ऑलरेडी डिस्कस्ड। दोस्तों यहां तक हमने पढ़ लिया है। अब हम जाएंगे इसके ऊपर। तो सबसे पहले भैया स्ट्रेट और ब्रांच चेन

पढ़ा के खत्म करो। फिर हम इस पे चलेंगे। मैंने कहा ठीक है भैया ये पढ़ा के खत्म करते हैं तुमको पहले।

अब स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन क्या होता है? तो अगर कोई केमिस्ट्री नहीं पढ़ा है। है ना? उन्होंने ऑर्गेनिक अच्छे से नहीं

पढ़ी तो आप बोलेंगे स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन तो उनका मतलब होगा जो सीधी चेन में कार्बन की जो सीधी चेन होगी वो

स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन है। ये गलत तरीका है डिफाइन करने का। व्हेन वी आर सेइंग स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन दैट डजंट

मीन कि कार्बन की सीधी चैन होगी तो स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन है। नहीं टेक्निकली क्या मतलब है भाई इसका?

टेक्निकली मतलब है मेरे दोस्तों मेरे प्यारे भाइयों और बहनों यहां पर स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन में

कार्बन या तो एक कार्बन से या दो कार्बन से अटैच होगा। ये इसका टेक्निकल मतलब है। यानी मैक्सिमम यहां पे कार्बन एक कार्बन

से या दो कार्बन से लिंक होगा। इससे ज्यादा कार्बन से लिंक होने वाला कार्बन यहां पर होगा ही नहीं। एग्जांपल के तौर पे

तीन कार्बन है। यहां पे चार कार्बन है। कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड है।

यहां पर भी सिंगल बॉन्ड है और बाकी सारे हाइड्रोजन हैं। यानी दोनों के दोनों एल्केन हैं। तो तीन कार्बन है तो

हाइड्रोजन कितने हो जाएंगे? ट्वाइस करो छह। छह में दो ऐड करो आठ। यहां पे चार कार्बन है। ट्वाइस करो आठ। आठ में दो ऐड

करो 10। ये क्या हो जाएगा? ये हो जाएगा प्रोपेन। और ये क्या हो जाएगा? ब्यूटेन पहले तो ये

बेसिक सी बात आपको समझ में आ गई क्या? तीन कार्बन 1 2 3 4 5 6 7 8 आठ हाइड्रोजन 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10 हाइड्रोजन। क्लियर

है? जी। अब ये दोनों को अगर मैं बोल रहा हूं कि ये स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन है। तो व्हाई आई एम सेइंग दिस? देखो।

ये कितने कार्बन से जुड़ा है? एक कार्बन से। ये कितने कार्बन से जुड़ा है? एक कार्बन से।

बीच वाला कार्बन कितने कार्बन से जुड़ा है? दो कार्बन से। तो क्या इस चेन में कोई भी ऐसा कार्बन है जो कि दो से ज्यादा

कार्बन से जुड़ा है? नहीं। तो ये स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन हो गया। सिमिलरली ये कितने कार्बन से जुड़ा है? एक से। ये

कितने से जुड़ा हुआ है? एक कार्बन से। अब बीच वाले कार्बन कितने से जुड़े हैं? एक और दो। ये वाले कितने से जुड़े हैं? एक और

दो। तो यहां पे जैसे इसको बोलते हैं सेंट्रल कार्बन। और इनको बोलते हैं टर्मिनल कार्बन यानी आखिरी वाले। तो चेन

के आखिरी वाले कार्बन एटम्स। यह एक कार्बन से जुड़ा है। यह एक से जुड़ा है। यह दो से जुड़े हुए हैं। यह कार्बन एक से जुड़ा है।

यह कार्बन एक से जुड़ा है। यह बीच वाले दो-दो से जुड़े हुए हैं। तो व्हाट इज़ स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन? स्ट्रेट चेन

हाइड्रोकार्बन वो होता है सुनील भैया जिसमें कार्बन एटम या तो एक कार्बन से या दो कार्बन से जुड़ा हो। यानी ऐसी चेन होगी

जिसके अंदर कार्बन एक कार्बन से या दो कार्बन से जुड़ा होगा। इससे ज्यादा कार्बन से जुड़ने वाले कार्बन यहां पर नहीं

होंगे। तो ब्रांच एंड हाइड्रोकार्बन क्या होता है भैया?

ब्रांच एंड हाइड्रोकार्बन में यहां पर ऐसा कार्बन होगा जो एक दो या दो से ज्यादा कार्बन एटम से जुड़ने की कैपेबिलिटी रखता

होगा। यहां पर ब्रांच्ड चेन हाइड्रोकार्बन में मेरे प्यारे दोस्तों मेरे प्यारे भाइयों