सम बेसिक कांसेप्ट्स ऑफ केमिस्ट्री | मोल कॉन्सेप्ट और रासायनिक संयोजन के नियम

ये जो मैंने गोल्ड की रिंग पहन रखी है, ये 22 कैरेट की गोल्ड की रिंग है शायद। मेरे ससुराल वालों ने तो मतलब यही बोला था

मुझे। मैं ऐसे सोच के पढ़ा रहा हूं कि भैया अगर दो क्वेश्चन किए हैं। क्या पता कहीं ना कहीं बच्चा इन दोनों में अटका हो।

क्यों ना एक और क्वेश्चन करा दे। 50 बच्चे हैं। ठीक है? मान लेते हैं 20 जो है वो बॉयज हैं। 30 जो है वो गर्ल्स हैं। लौंडे

कहेंगे ज्यादा चांसेस। कितना फूंकी सा लग रहा है ये। 100 ना वो टी। सभी को नमस्कार। 11th वालों क्या हालचाल है आप सभी का?

स्वागत है आप सभी का आशु भाई 11 12th पे और स्वागत है आप सभी का केमिस्ट्री के वन शॉट की सीरीज के पहले वन शॉट में। जी हां

इस साल मैं आपको इस चैनल पे पूरी की पूरी 11th की फिजिक्स और केमिस्ट्री पढ़ाने वाला हूं। 11th में फिजिक्स में हमने सबसे पहले

यहां पे इंटीग्रेशन डिफरेंशिएशन के लेक्चर्स को अपलोड कर दिया। और अभी हाल ही में 7 आठ दिन पहले हम लोगों ने यूनिट्स

एंड मेज़रमेंट का एक लेक्चर अपलोड किया। यूनिट्स एंड मेजरमेंट का इस बार का जो लेक्चर था इस चैनल पे उसमें काफी प्यारे

क्वेश्चंस थे। तो अगर आप में से बहुत सारे बच्चों ने पहले मेरे कोई वन शॉट्स देखे हुए हैं जिस पे चारप मिलियन व्यूज हो चुके

हैं तो आपको ये वाला वन शॉट यूनिट्स एंड मेजरमेंट का देखना है क्योंकि इस वाले यूनिट्स एंड मेजरमेंट के वन शॉट पे मैंने

बहुत अलग और बेहतरीन क्वेश्चंस कराए हैं और जिन्होंने भी वो वन शॉट किया है उनके मैं यहां पे कुछ कमेंट्स पढ़ना चाहूंगा

कुछ प्यारे-प्यारे बच्चों के जिन्होंने काफी अच्छे से आंसर दिया है। जैसे कि कृषु झा नाम के बच्चे ने बड़े अच्छे आंसर दिए

हैं। नारायण धाकड़ जी ने बड़े अच्छे आंसर दिए हैं। है ना? ना कुछ बच्चों ने प्यारे-प्यारे कमेंट भी किए हैं। नारायण

धाकर जी शायद जी उन्हीं के भाई तो नहीं है। अच्छा वो मैंने सीएम ही नाम पढ़ दिया। ठीक है। इसके बाद एक बच्चे ने पूछा है कि

क्या पैरालेक्स मेथड जो है वो हट गया है? तो आंसर है हां बेटा इस चैप्टर से यानी यूनिट्स एंड मेजरमेंट से एरर और पैरालेक्स

मेथड एनसीईआरटी से हट गया है। हो सकता है आपके स्कूल में कभी ना कभी किसी ना किसी तरीके से करा दिया गया हो। वो अलग बात है

बट सिलेबस से हट चुका है। ठीक है जी। बाकी बच्चे कुछ ना कुछ तो डिमांड कर रहे हैं कि ये वाला लेक्चर ऑन कब आएगा। ये लेक्चर कब

आएगा? और बाकी सब बच्चे अ टेल मी एरर टॉपिक इज़ डिलीटेड ऑ नॉट। मैंने आपको बता दिया कि एरर टॉपिक क्या हो गया है? डिलीट

हो गया है। इसके नोट्स कैसे मिलेंगे? मैंने बताया था Telegram पे भी आएगी। बेस्ट लेक्चर ऑन YouTube वेरी हेल्पफुल।

लव यू सो मच। द ओनली पॉइंट इज़ बाकी बहुत सारे कमेंट्स कि सर क्वेश्चन का लेवल बहुत अच्छा है। अब मैंने यहां पे नीट के बहुत

सारे सवाल आपको साथ में कराए थे। ऑलदो ये जो लेक्चर मैं आपको पढ़ा रहा हूं ये नीट के लिए नहीं है। ये हमारे सीबीएसई के लिए

हैं। हमारे स्कूलिंग के लिए हैं। लेकिन मैंने नीट के सवाल क्यों करवाए थे उसमें? क्योंकि आजकल पेपर में क्वेश्चंस का जो

लेवल है बेटा वो बढ़ता जा रहा है। हम सब देख रहे हैं। तो बिल्कुल आपको ध्यान रखना है कि अगर आपने यूनिट्स एंड मेजरमेंट का

पहला वन शॉट कभी देखे हैं मेरे तो ये वाला वन शॉट अलग है। यहां पे जो भी फिजिक्स के वन शॉट्स आएंगे वो इस बार अलग कैसे होंगे

पिछले वन शॉट से? क्योंकि इस बार हम काफी नेक्स्ट लेवल क्वेश्चंस पे जाने वाले हैं। ठीक है? पहली बात। दूसरी बात केमिस्ट्री

के मैंने वन शॉट आज तक कभी भी अपलोड नहीं किए। लास्ट ईयर 11th का एक वन शॉट अपलोड किया था व्हिच इज केमिकल बॉन्डिंग बच्चों

के कहने पे क्योंकि उनको बहुत दिक्कत आ रही थी उसमें और वही मैंने अपने पेड बैच के लेक्चर्स को अपलोड कर दिया था

हल्के-हल्के कट्स मार के लेकिन इस बार इस चैनल पे मैं कंप्लीट 11th की केमिस्ट्री पढ़ाने वाला हूं। मैंने लास्ट मोमेंट पे

बच्चों को 11th की केमिस्ट्री पढ़ाई थी। लेकिन इस साल मैं पूरी केमिस्ट्री पढ़ाऊंगा। क्योंकि मैं यहां पे केमिस्ट्री

पहली बार पढ़ा रहा हूं। यानी कि फर्स्ट टाइम पढ़ा रहा हूं YouTube पे। ऑलदो 15 16 साल से ऑफलाइन पढ़ा रहा हूं। तो जो

क्वेश्चंस यहां पे होंगे वो थोड़े बहुत कंपटेंसी बेस्ड होंगे और बहुत सारे एनसीईआरटी के भी होंगे। कुछ एनसीईआरटी के

एग्जांपलर भी होंगे। यानी कि आप समझ रहे हो फिजिक्स के वन शॉट अलग कैसे हैं? सारे क्वेश्चन आपको डिफरेंट मिलेंगे। लेकिन

केमिस्ट्री के वन शॉट में आपको एनसीईआरटी भी मिलेगी। कॉम्पिटेंसी बेस्ड क्वेश्चन भी मिलेंगे। एग्जांपलर भी मिलेंगे। सबका

मिक्सचर मिलेगा। बिकॉज़ ये पहले वन शॉट है मेरे YouTube पे। तो मैं इनको ऐसा बनाना चाह रहा हूं कि हर एक प्रकार का बच्चा

इन्हें देख सके। चलो आओ शुरू करते हैं। चैप्टर का नाम क्या है? सम बेसिक कांसेप्ट्स ऑफ केमिस्ट्री। आई होप आप सबको

केमिस्ट्री का मतलब पता हो। केमिस्ट्री साइंस की ऑब्वियस सी बात है एक ब्रांच है। उससे पहले साइंस का मतलब पता हो। साइंस का

मतलब होता है साइंटिया से आया। साइंटिया वर्ड से आया साइंस। और साइंटिया मतलब होता है टू नो। साइंस वर्ड किससे आया? साइंटिया

से। साइंस वर्ड किससे आया? साइंटिया से। एंड साइंटिया मतलब होता है टू नो। अगर आपको कुछ भी जानना हो ना तो साइंटिया

बोलते हैं। टू नो। और उससे वर्ड आया साइंस। और ऑब्वियस सी बात है साइंस आपकी बहुत कुछ जानने में मदद करती है। साइंस की

मेजरली तीन ब्रांचेस होती हैं। फिजिक्स, केमिस्ट्री और बायोलॉजी। हम लोग किसके बारे में बात करने वाले हैं? ऑब्वियस सी

बात है केमिस्ट्री के बारे में। केमिस्ट्री हमारे लिए बहुत यूज़फुल है। इसने हमें ड्रग्स दिए। ड्रग्स का मतलब हम

चरस, गांजा, फीमड़ी बेटा मेडिसिंस दी। इसने हमें एंटी बायोटिक्स दिए, एंटीसेप्टिक्स दिए। इसने हमें पॉलीमर्स

दिए। इसने हमें फ्यूल्स दिए। मतलब बहुत कुछ दिया इसने हमें। एग्रीकल्चर प्रैक्टिससेस में बहुत हेल्प करी।

फर्टिलाइज़र्स दिए एटसेट्रा एटसेट्रा और इस सबकी वजह से हमारी लाइफ बहुत बेहतर हुई। तो केमिस्ट्री ने बहुत कुछ दिया। प्लस

केमिस्ट्री ही हमारी फिजिक्स को बायो को पढ़ने में मदद भी करती है डायरेक्टली और इनडायरेक्टली। ठीक है? चलो खैर। अब

केमिस्ट्री की तीन ब्रांचेस होती हैं। मैं आपको क्योंकि पहला वन शॉट है तो बताना मेरा फर्ज है बेसिक-बेसिक। केमिस्ट्री की

तीन ब्रांचेस होती हैं। फिजिकल केमिस्ट्री, ऑर्गेनिक केमिस्ट्री और इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री। फिजिकल केमिस्ट्री

में हम लोग फिजिकल प्रॉपर्टीज के ऊपर बात करते हैं। मेल्टिंग पॉइंट, बॉइलिंग पॉइंट, अपीरियंस, स्टेट एटसेट्रा। केमिकल केमिकल

प्रॉपर्टीज के बारे में ज्यादा बातें नहीं होती है। ना के बराबर बात होती है। अगर हम फिजिकल केमिस्ट्री का चैप्टर पढ़ रहे हैं

तो जैसे कि आप ऐसा कह सकते हो कि हमारा जो फर्स्ट चैप्टर है, हमारा जो सेकंड चैप्टर है, हमारा जो फोर्थ चैप्टर है, हमारा

फोर्थ तो थोड़ा सा नहीं कहूंगा मैं। फिफ्थ चैप्टर है, सिक्स्थ चैप्टर है। ये सारे फिजिकल केमिस्ट्री के चैप्टर हैं। लेकिन

वहीं पर हमारा पीरियडिक क्लासिफिकेशन कहीं ना कहीं थोड़ा बहुत इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री का आ जाता है। इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री में

हम इनऑर्गेनिक सब्सटेंसेस के बारे में बात करते हैं। उनकी फिजिकल और केमिकल प्रॉपर्टीज के बारे में भी बात करते

हैं। हमारे पास एक चैप्टर था एस ब्लॉक और पी ब्लॉक। वो प्रॉपर हमारा इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री का था। अब हमारे सिलेबस से

डिलीट हो गया है। फिर ऑर्गेनिक आती है। 10थ क्लास अगर आपको याद हो तो 10थ क्लास में आपने मेनली इनऑर्गेनिक केमिस्ट्री और

ऑर्गेनिक का एक चैप्टर पढ़ा था अगर आपको याद हो। दैट इज़ कार्बोनेट्स कंपाउंड। 11th में हमारे पास ऑर्गेनिक के दो चैप्टर आ

रहे हैं। डन है। चैप्टर को वन शॉट को शुरू करते हैं। ये चैप्टर है सम बेसिक कांसेप्ट्स ऑफ़ केमिस्ट्री। आप कह सकते हो।

वैसे तो ये तीनों के किसी भी ब्रांच में नहीं आना चाहिए। आप इसे फिजिकल केमिस्ट्री में डाल सकते हो क्योंकि ये चैप्टर

एक्चुअली में केमिस्ट्री की बेसिक टर्म्स को आपको समझाने में मदद करेगा। चलिए स्टार्ट करते हैं। सबसे पहले हम लोग बात

करते हैं मैटर के बारे में। अब पहली दो-तीन स्लाइड्स देख के आप ये मत समझना कि अरे इस चैप्टर में हम ये सब पढ़ने वाले

हैं क्या? सम बेसिक कांसेप्ट का मतलब ये नहीं है कि हम फर्स्ट टू 10थ के सारे कांसेप्ट्स को रिवाइज़ करेंगे। नहीं नहीं

नहीं नहीं। चारप स्लाइड के बाद आपके जीवन में सब कुछ बदलने वाला है। सब कुछ नया होने वाला है। बट हां शुरुआत की पढ़ाई

काफी इजी होने वाली है। तो क्या होता है मैटर? नर्सरी क्लास का बच्चा भी मुझे लगता है आज की डेट में जानता है एनीथिंग व्हिच

ऑक्यूुपाई स्पेस एंड हैव सम मास। ऐसी कोई भी चीज जिसके पास मास होता है और वो स्पेस ऑक्यूुपाई करती है उसे हम लोग मैटर कहते

हैं। बचपन से हम पढ़ते आ रहे हैं। ये स्टाइलेस मैटर है। हवा हवा भी जगह घेरती है। बैलून में हवा भरोगे तो बैलून बड़ा

होगा। और आपने शायद नाइंथ में किया हुआ है। हवा भरा हुआ बैलून ज्यादा भारी होता है एज कंपेयर टू जिसमें आपने हवा नहीं भरी

होती है। तो भैया हवा के पास जैसे सिलेंडर होता है। आपके घर में गैस एलपीजी का सिलेंडर आता होगा। जब नया-नया सिलेंडर आता

है काफी भारी होता है। कुछ 30-40 किलो का होता है शायद पता नहीं। और जब धीरे-धीरे उसको हम यूज़ करते चले जाते हैं तो वो

हल्का होता चला जाता है। तो ऑब्वियस सी बात है बेटा हवा के अंदर वजन है। ऑब्वियस सी बात है। तो हवा भी एक मैटर है। आप,

मैं, चेयर, कैमरा ये पर्दे। अच्छा ट्रू या फॉल्स? ट्रू या फॉल्स? कमेंट सेक्शन में कमेंट सेक्शन में बताना भैया जो पुराने

बच्चे हैं उनको पता है वो आंसर देते हैं। कमेंट सेक्शन में टाइम स्टैंप के साथ बताना है ट्रू या फॉल्स। जो भी चीज हमें

दिख रही है एट लीस्ट वो तो मैटर है ही है। जो भी चीज हमें दिख रही है एट लीस्ट वो तो मैटर है ही है। ट्रू या फॉल्स? ट्रू है

बिल्कुल ट्रू है। ठीक है जी? अब मैटर मेजरली तीन स्टेट्स में पाया जाता है। एक है हमारे पास सॉलिड। एक है हमारे पास

लिक्विड और एक है हमारे पास गैस। ठीक है? हमारे पास दो और स्टेट्स भी हैं। आपको शायद याद हो नाइंथ क्लास से। एक होती है

प्लाज्मा और एक होती है बोस आइंस्टाइन कंडसेट। अगर याद हो तो हमारे पास मैटर की दो स्टेट्स और हैं। प्लाज्मा है और बोज

आइंस्टाइन कंडसेट है। टोटल पांच स्टेट्स हमारे पास मैटर की रहती हैं। बट मेजर जो स्टेट्स हैं हमारे पास वो तीन ही हैं।

सॉलिड, लिक्विड और गैस। आओ। अब मैटर में सॉलिड, लिक्विड, गैस को एक-एक करके अगर समझें कि सॉलिड कौन है? तो सॉलिड वो है

जिसकी शेप और वॉल्यूम दोनों फिक्स्ड है। है ना? सॉलिड कौन है? जिसकी शेप और वॉल्यूम दोनों फिक्स्ड हैं। लिक्विड कौन

है? जिनकी शेप तो फिक्स नहीं है लेकिन उनकी वॉल्यूम फिक्स है। 1 लीटर दूध 1 लीटर रहता है अगर आप उसे थैली से काट के जग में

डाल दो। लेकिन हां उसकी जो शेप है वो बदल जाएगी। लिक्विड्स किसकी शेप ले लेते हैं? आंसर है लिक्विड्स कंटेनर की शेप ले लेते

हैं। जिस भी कंटेनर में आप लिक्विड को डालते हो वो उसकी शेप ले लेते हैं। वहीं पे गैसेस की बात करें तो इनकी ना तो

वॉल्यूम फिक्स होती है ना ही शेप फिक्स होती है। है ना? वॉल्यूम शेप तो चलो पता ही है आपको पानी की तरह लिक्विड्स की तरह

जिस कंटेनर में डाल दो उसकी शेप लेंगे लेकिन इनकी वॉल्यूम भी फिक्स नहीं होती। अगर मैं इस कमरे में अभी एक गैस का

सिलेंडर खोल दूं तो वो क्या इस पूरे कमरे में गैस फैल जाएगी? या फिर अगर मैं एक कमरे में एक कोने पे एक परफ्यूम या एक

डड्रेंट एक डड्रेंट का एग्जांपल लेते हैं। एक डड्रेंट को स्प्रे करता हूं। तो क्या अगर मैं उसको 5 सेकंड तक स्प्रे करूं तो

इस पूरे कमरे में हर एक कोने में उस डड्रेंट की खुशबू पहुंच जाएगी। ऐसा कोई जगह नहीं होगी इस कमरे में जहां पे उसकी

खुशबू ना पहुंचे। तो क्या पूरे के पूरे परफ्यूम के डड्रेंट के पार्टिकल ने पूरे कमरे की वॉल्यूम को कवर कर लिया? यस। और

इस पूरे कमरे की गैस को मैं कंप्रेस करके एक सिलेंडर में भी भर सकता हूं। आप जानते हैं कंप्रेस करके। तो गैसेस वो होती हैं

जिनकी ना तो शेप फिक्स है ना ही वॉल्यूम फिक्स है। डन। ठीक है? सॉलिड्स कौन? शेप और वॉल्यूम दोनों फिक्स्ड। लिक्विड कौन?

शेप फिक्स नहीं है लेकिन वॉल्यूम फिक्स है और गैसेस जिनकी ना तो शेप फिक्स्ड है और ना ही वॉल्यूम फिक्स्ड है। डन है। अब क्या

हम सॉलिड, लिक्विड और गैस को एक दूसरे में इंटरचेंज कर सकते हैं कि नहीं कर सकते हैं? क्या हम सॉलिड, लिक्विड, गैस को एक

दूसरे में चेंज कर सकते हैं कि नहीं कर सकते हैं? बिल्कुल कर सकते हैं? आओ जरा समझे कैसे कर सकते हैं। मान लेते हैं मेरे

पास यहां पे है सॉलिड। इससे इस ये एक्चुअली आपको एक फ्लो चार्ट दे रहा हूं और इस फ्लो चार्ट से आप बहुत सारी चीजें

जानोगे एक साथ। आपके पास कोई सॉलिड है। आपको उसको लिक्विड में कन्वर्ट करना है। यस करते हैं हम लोग घरों में और

लिक्विड को आपको गैस में कन्वर्ट करना है। ये भी हम लोग करते हैं। आई होप आपको पता है अगर मैं सॉलिड को लिक्विड में कन्वर्ट

करना चाहता हूं तो मुझे उसको हीट करना होगा। बेसिक बात है। है ना? अब कभी कबभार हीट मैं करूंगा या कभी कबभार वो हीट

एनवायरमेंट से लेगा। एग्जांपल के तौर पे अगर आपको लोहे को पिघलाना है तो लोहे को पिघलाने के लिए आपको हीट सप्लाई करनी

होगी। बिकॉज़ रूम टेंपरेचर पे लोहा पिघलने वाला नहीं है। लेकिन वहीं पे आइस जो है वो उसको आप रूम टेंपरेचर पे रख दो तो वो

मेल्ट हो जाएगी। अब इसका मतलब ये नहीं है कि आइस को तो सर हम कोई हीट नहीं देते। वो फिर भी मेल्ट हो जाती है। वो एनवायरमेंट

से ले लेती है। उसको इतनी कम हीट चाहिए कि रूम टेंपरेचर पे भी 20 30° सेल्सियस पे भी वो आराम से पिघलती है। आपको पता है जीरो

के ऊपर किसी भी टेंपरेचर पे वो मेल्ट हो जाती है। तो हीट तो करना पड़ेगा सॉलिड से लिक्विड जाने के लिए। लिक्विड से गैस जाना

है तो भी आपको हीट करना पड़ेगा। ठीक है? या फिर वो एनवायरमेंट से लेगा। गैस से लिक्विड आने के लिए हीट रिलीज होती है।

ऐसा कह लो या फिर ठंडा करना पड़ता है। और लिक्विड से सॉलिड जाने के लिए भी हीट रिलीज होती है या ऐसा कह लो ठंडा करना

पड़ता है। लेकिन क्या इन प्रोसेससेस के कोई नाम रखे गए हैं? क्या? अरे ये बोर्ड ब्लर हो रहा है क्या? नहीं। क्या इन

प्रोसेससेस के कोई नाम रखे गए हैं? बिल्कुल रखे गए हैं। क्या सॉलिड से लिक्विड जाने को हमने कुछ नाम दिया है?

क्या लिक्विड से गैस जाने को हमने कुछ नाम दिया है? क्या गैस से लिक्विड वापस आने को? क्या लिक्विड से वापस सॉलिड आने को

हमने कोई नाम दिया है? हां जी बिल्कुल दिया है। सॉलिड से लिक्विड जाने को हम लोग कहते हैं

फ्यूजन या फिर आप सबको पता है इसको हम लोग मेल्टिंग भी कहते हैं। है ना भाई? तो क्या हमने अपने घर में कभी किसी भी सॉलिड को

लिक्विड में कन्वर्ट किया? आंसर बहुत बार किया होगा। बर्फ को पिघलाया होगा। सर्दियों में नारियल का तेल जम जाता है।

उसको गर्म पानी में रखा होगा। आपने देसी घी को पिघलाया होगा आपने। बटर को आपने फ्रिज से निकाल के अपने पराठे पे आलू के

पराठे पे ऐसे रगड़गड़ के खाया ना तो बेटा वो मेल्ट हो जाता है ना? तो वो भी तो मेल्टिंग है फ्यूज़। ठीक है ना? चॉकलेट को

मेल्ट किया होगा। लिक्विड को गैस में कन्वर्ट करने को हम लोग कहते हैं बॉइलिंग। और बोइलिंग के साथ-साथ इसे क्या कहते हैं?

इसे कहते हैं वेपराइजेशन। अब आप में से कुछ बच्चों ने हो सकता है इवापोरेशन बोला हो। लेकिन इवापोरेशन अलग है और वेपराइजेशन

बहुत अलग है। इवापोरेशन में हम किसी भी लिक्विड को वेपर्स में कन्वर्ट करते हैं बिलो इट्स बॉइलिंग पॉइंट। जरा फर्क समझना।

अगर मैं पानी को गैस पर रख के उबाल रहा हूं। पानी 100° सेल्सियस पे पहुंचा और उसके बाद वो लिक्विड से भाप बनना स्टीम

बनना शुरू हुआ। इसको बोलते हैं वेपराइजेशन यानी कि बॉइलिंग। लेकिन अगर मैंने पानी को अपने कमरे के फ्लोर पे फेंक दिया तो कमरे

का टेंपरेचर तो 100 नहीं है ना। 50 होगा, 40 होगा, 40 भी बहुत ज्यादा बोल रहा हूं। इस कमरे का टेंपरेचर तो 2030 के आसपास है।

बिकॉज़ एसी चल रहा है। तो 2030 के आसपास टेंपरेचर है। फिर भी पानी जो है वो लिक्विड से वेपर्स यानी गैस बनेगा। तो जब

लिक्विड से गैस पे बनता है अपने बॉइलिंग पॉइंट के नीचे उसे क्या कहा जाता है? इवापोरेशन। अभी हम बात कर रहे हैं

वेपराइजेशन की। यानी बॉइलिंग पॉइंट पे पहुंचने के बाद जब मैं 100 पे पहुंचा उसके बाद पानी को मैंने गैस में कन्वर्ट करना

शुरू किया। अच्छा। अब गैस से वापस से लिक्विड आना है क्या? क्या हमने कभी घर में सॉलिड को लिक्विड में कन्वर्ट किया?

हां, लिक्विड को गैस में कन्वर्ट किया? बहुत बार। मैगी बनाई होगी तो पानी इवापोरेट किया होगा। सॉरी पानी वेपराइज

किया होगा। सॉरी। अब गैस को अगर चाय बनाते वक्त भी किया होगा। अब गैस को वापस से कभी लिक्विड में कन्वर्ट किया? हां। अगर चाय

बनाते हुए आपने उस चाय उबलती हुई चाय के ऊपर अगर आपने एक प्लेट रखी होगी और फिर हटाया होगा थोड़ी देर बाद। तो प्लेट पे

क्या आपको पानी की नमी, पानी के पार्टिकल्स मिले होंगे ना? हां, क्योंकि वो पानी भाप बनके जा रहा था। उसे

ठंडी-ठंडी प्लेट मिल गई। चिपक गया। ठंडी-ठंडी प्लेट मिल गई। चिपक गया। चिपक गया। तो इसे बोलते हैं

कंडेंसेशन। इसे बोलते हैं कंडेंसेशन। कंडेंसेशन के अलावा इसको लिक्विफिकेशन भी कहते हैं।

लिक्विफिकेशन। कंडेंसेशन के अलावा इसको लिक्विफिकेशन भी कहते हैं। अच्छा। कभी लिक्विड को सॉलिड में कन्वर्ट किया है?

हां। एक बार मुझे ना किसी ने चॉकलेट दी थी। अबे बच्चे ने दी थी, स्टूडेंट ने दी थी,

टीचर्स डे पर गंदे आदमी। तो वो चॉकलेट ना घर क्योंकि 5 सितंबर था, गर्मी होती है। मैंने जेब में रख रखी थी, वो पिघल गई। फिर

मैंने कहा कि भैया घर जाके वही चॉकलेट मैंने अपनी वाइफ को दे दी। मैंने कहा मैं चॉकलेट लेके आया हूं उसके लिए। मैंने जब

उसके हाथ में चॉकलेट रखी, वो चॉकलेट इतनी पिघली हुई थी। भाई साहब सारा मूड खराब हो गया। मैं तो मूड अच्छा करने गया था। फिर

चलो वो तो चलो जो भी मेरी बेज्जती हुई। फिर उसके बाद वो ओरा माइनस हुआ। चॉकलेट को हमने फ्रिज में रख दिया। फ्रीजर में रख

दिया। वापस से जम गई। ऐसे ही हम बर्फ भी जमाते हैं। ऐसे हम नारियल का तेल भी जमा देते हैं। तो बेटा ये तो जमाना तो हमारे

घर में चलो लिक्विड से सॉलिड में अगर हम बाहर जाएं। अच्छा एक बच्चा बोला कि सर दूध से

दही जमना। दूध से दही जमना। नहीं नहीं नहीं वो तो केमिकल प्रोसेस है। ये सारे फिजिकल प्रोसेस हो रहे हैं। ऐसे तो आप 10थ

में एक रिएक्शन पढ़ के आए हो। प्रेसिपिटेशन रिएक्शन। नहीं नहीं वो तो रिएक्शन पे चले गए आप। ये तो केमिकल

प्रॉपर्टीज पे चले गए। ये तो फिजिकल चेंजज़ हैं। फिजिकल चेंजज़ हैं। तो किसी लिक्विड को आपको सॉलिड में कन्वर्ट करना है। इसको

हम लोग बोल देते हैं फ्रीजिंग। फ्रीजिंग बोल देते हैं। और फ्रीजिंग के साथ-साथ इसको हम लोग सॉलिडिफिकेशन भी कह देते

हैं। सॉलिडिफिकेशन भी कह देते हैं। अच्छा। अब क्या ये बात कहना सत्य होगा कि अगर मुझे किसी भी सॉलिड को

कन्वर्ट करना है लिक्विड में। अगर मुझे किसी भी सॉलिड को कन्वर्ट करना है लिक्विड में और फिर उसके बाद जाना है किसमें ना?

गैस में तो ये ऐसे जाएगा। कैसे? मैं सॉलिड पे हूं। सॉलिड से जाऊंगा लिक्विड, लिक्विड से जाऊंगा गैस। यानी कि मोस्टली मोस्टली

सॉलिड सीधा गैस में कन्वर्ट नहीं हो सकते हैं। अगर आपको किसी सॉलिड को गैस में कन्वर्ट करना है तो पहले आपको लिक्विड

स्टेट में हो के जाना होगा। लेकिन आप सबको याद आ गया होगा कि दुनिया में कुछ ऐसे भी सॉलिड्स हैं दुनिया में कुछ ऐसे भी

सॉलिड्स हैं जिनको आप सीधा गैस में कन्वर्ट कर सकते हो। कुछ दुनिया में ऐसे भी सॉलिड हैं जिनको आप सीधा गैस में

कन्वर्ट कर सकते हो। एंड द प्रोसेस इज कॉल्ड सब्लीमेशन। जब आप किसी भी सॉलिड को

डायरेक्टली कन्वर्ट कर देते हो गैस में यानी कि वेपर्स में इसे कहा जाता है सब्लीमेशन। बहुत गिने-चुने लोग हैं जो

सब्लेमेशन शो करते हैं। जैसे कि आयोडीन है, जैसे कि कैमफर है, जैसे कि सॉलिड कार्बन डाइऑक्साइड है, जैसे कि नेफ्थलीन

है, जैसे कि अमोनियम क्लोराइड है। कुछ गिने-चुने लोग हैं जो सीधा सॉलिड से किस में कन्वर्ट होते हैं? गैस में कन्वर्ट

होते हैं? हीट करने पे। और अकल लगाओ अगर कोई सॉलिड सीधा हीट करने पे गैस में कन्वर्ट हो रहा है तो वो गैस से वापस सीधा

किस में भी कन्वर्ट होगा सॉलिड में। ठंडा करने पे। अगर कोई सॉलिड गर्म करने पे सीधा गैस में जा रहा है तो ठंडा करने पे

ऑब्वियस सी बात है वो गैस सीधा किस में कन्वर्ट होगा? सॉलिड में। लेकिन उसको सबलीमेशन नहीं कहते हैं। उसको कहते हैं

डिपज़िशन। उसको कहा जाता है डिपॉज़िशन। इस प्रोसेस को कहा जाता है डिपॉज़िशन। देखो मैंने कहा था पहले तीन-चार पेजेस आपको

फेमिलियर हो सकते हैं। इसलिए मैं थोड़ा सा फास्ट भी हूं इनमें क्योंकि यह बहुत बेसिक चीजें हैं। है ना? बहुत सारे बच्चों को ये

आती होंगी। बहुत सारे बच्चों ने तो हो सकता है स्किप भी कर दी हो। चलो खैर तो ये हमारा चेंज ऑफ स्टेट हुआ। इस फ्लो चार्ट

में आपको सारी बेसिक टर्म्स मिल रही हैं। कोई भी बेसिक टर्म कहीं पे भी आपके काम आ सकती है। डन। आगे बढ़ते हैं। अगेन देखो ये

वाली स्लाइड। यह वाली स्लाइड और यह वाली स्लाइड और यह वाली स्लाइड। है ना? यहां तक हमने अच्छा मैं प्यारे-प्यारे सवाल भी

लाया मैंने आपको बताया था। ठीक है? आओ चलो ये वाली स्लाइड कुछ पुरानी स्लाइड्स हैं। बाकी सब फिर नया है। आओ बात करते हैं

मिक्सचर क्या होता है? मिक्सचर याद करेंगे। दो या दो से ज्यादा सब्सटेंसेस को जब हमने आपस में मिक्स किया होता है। वो

आपस में केमिकली कंबाइंड नहीं होते हैं। वो आपस में केमिकली कंबाइंड नहीं होते और उनका कोई फिक्स्ड रेश्यो नहीं होता है। तो

मिक्सचर कंटेन टू और मोर सब्सटेंसेस प्रेजेंट इन एनी रेश्यो व्हिच आर कॉल्ड इट्स कॉम्पोनेंट। क्या कोई फिक्स्ड रेश्यो

है? नहीं भैया। नो फिक्स्ड रेश्यो। पहली बात तो कोई फिक्स्ड रेश्यो नहीं है। और दूसरी बात

कॉमोनेंट्स आर नॉट केमिकली कंबाइंड।

जो कॉमोनेंट्स हैं वह आपस में केमिकली जुड़े हुए नहीं है। जैसे कि अगेन नमक को पानी में डाल दिया, चीनी को पानी में डाल

दिया, हवा, समुद्र का पानी ये सब मिक्सचर हैं। मिक्सचर दो प्रकार के होते हैं। होमोजनियस मिक्सचर और हेटेरोजीनियस

मिक्सचर। अगर कंपोज़िशन यूनिफॉर्म है और आप सिर्फ सिंगल फज़ ही देख पा रहे हो। है ना? जैसे नमक को पानी में घोलने के बाद घोलना

पूरा घुल गया है। पहला सिप और आखिरी सिप सेम टेस्ट करेगा। बिकॉज़ वो होमोजनियस मिक्सचर बन गया है। वहीं पे अगर आप नमक को

अल्कोहल में डालोगे तो नमक अल्कोहल में घुलता नहीं है। नमक नीचे जाके बैठ जाएगा। तो कौन सा मिक्सचर बनाएगा? हेटेरोजीनियस।

अब हवा है। होमोजनियस मिक्सचर है। ये जो मैंने गोल्ड की रिंग पहन रखी है ये 22 कैरेट की गोल्ड की रिंग है शायद। मेरे

ससुराल वालों ने तो मतलब यही बोला था मुझे कि ये 22 कैरेट की रिंग है। इसका मतलब है इसमें 22 रेश्यो अगर गोल्ड का है तो दो

रेश्यो यहां पे सिल्वर या कॉपर का है। लेकिन मुझे इसमें गोल्ड के अंदर सिल्वर कॉपर नहीं दिख रहा है। बिकॉज़ ये होमोजनियस

मिक्सचर बना हुआ है। लेकिन वहीं पे समुद्र का पानी होमोजनियस भी है और हेट्रो भी है। क्योंकि इसमें मिट्टी भी है और नमक भी है।

पानी के अंदर मिट्टी डाल दूंगा। आप मेरे घर की टंकी में आप जाके देखोगे अपने घर की भी। मेरी नहीं अपने भी घर की देखोगे तो

नीचे मिट्टी का एक लेयर दिखेगी आपको। अंटिल अनलेस आपने अभी दो-चार दिन पहले उसको साफ करवाया हो तो अलग बात है। इन

शॉर्ट हेटेरनियस मिक्सचर में कॉमोनेंट्स अलग-अलग विज़िबल होते हैं। मिक्सचर नमकीन कभी आपने खाया हो किसी भी ब्रांड का उसमें

भी आपको दिखता होगा मूंगफली अलग, भुजिया अलग, लहसुन अलग जो भी है। कहने का मतलब है बेटा मिक्सचर दो प्रकार के होते हैं।

होमोजेनियस और हेटेरोजीनियस। बचपन से पढ़ते आ रहे हैं। फिर आते हैं प्योर सब्सटांस। ऐसे सब्सटेंसेस जिसमें कोई भी

इंप्योरिटी ऐड ना हो रखी हो। यानी अगर हम एलिमेंट्स की बात कर रहे हैं तो उनमें एक ही प्रकार के एटम हो बस। लेकिन अगर हम

कंपाउंड्स की बात कर रहे हैं तो जो भी वो कंपाउंड जिन भी एटम से मिलके बना है उसके अलावा नहीं होना चाहिए। अगर हम सोडियम की

बात कर रहे हैं जो कि एलिमेंट है तो सोडियम के अलावा कुछ और नहीं होना चाहिए। लेकिन अगर हम कंपाउंड की बात कर रहे हैं

जैसे H2O तो H2O के अलावा कुछ और नहीं होना चाहिए। जैसे हमारे घर के नलके में जो पानी आता है वो प्योर वाटर होता है या

इंप्योर वाटर होता है? इंप्योर होता है। और अगर मैं उस पानी को अब एक बड़ा प्यारा सवाल पूछने जा रहा हूं। अगर मैं नलके के

पानी को वाटर प्यूरीिफायर से पास करा दूं तो जो पानी बाहर आएगा वो प्योर होगा या इंप्योर होगा? आंसर है अभी भी इंप्योर

होगा। इंप्योर का मतलब गंदा नहीं होता है। नलके में जो पानी आ रहा है उसमें पानी है, मिनरल्स हैं, डस्ट पार्टिकल्स हैं। कुछ

माइक्रो ऑर्गेनिज्म भी होंगे, क्लोरीन भी होगा। तो पानी इंप्योर है। मैंने उसे वाटर प्यूरीिफायर से पास कराया। मिट्टिविटी सब

हट गई। माइक्रो ऑर्गेनिज्म भी हट गए। लेकिन मिनरल्स तो अभी भी हैं और होने भी चाहिए। बिकॉज़ हम डिस्टिल वाटर थोड़ी ना

पीते। हम तो मिनरल वाटर पीते हैं। हां, अगर आपके घर में या लैब में मिनरल वाटर पड़ा हुआ है। ओह सॉरी डिस्टिल वाटर पड़ा हुआ

है तो वो प्योर है। है ना भाई? अदरवाइज नहीं है। सर क्या हमारे घर में कोई ऐसी चीज है जो प्योर है? जो पड़ी हुई है और

प्योर है। अगर आपके घर में 24 कैरेट गोल्ड है। कई लोगों के घर में होता है। बड़ा सॉफ्ट होता है वो। लेकिन लोग इन्वेस्टमेंट

के लिए उसके बिस्किट्स या कॉइंस खरीद लेते हैं या फिर डायमंड हो आपके घर में या फिर डिस्टिल्ड वाटर हो तो वो प्योर है।

अदरवाइज बाकी सारी चीजें हमारे आसपास इंप्योर है। ठीक है ना? जैसे कॉपर लिखा हुआ है वैसे तो कॉपर भी ऑक्सीडाइज हो जाता

है। सिल्वर भी हो जाता है। गोल्ड मैंने बताया वाटर कौन सा? डिस्टिल वाटर की बात कर रहे हैं या ग्लूकोस की बात कर रहे हैं।

ठीक है ना? ये आप ध्यान रखना। अच्छा मैंने आपको बता ही दिया ये तो कि प्योर सब्सटांस दो प्रकार के होते हैं। एलिमेंट और

कंपाउंड। एलिमेंट जो एक ही प्रकार के एटम से बने हो। मॉलिक्यूल जिसमें दो या दो से ज्यादा एटम हो और फिक्स्ड रेशियो हो। जैसे

अगर मैं बोलूं Na मैं बोलूं कैल्शियम मैं बोलूं कार्बन ये कौन है मेरे लिए? एलिमेंट्स हैं। लेकिन मैं बोलूं H2O मैं

बोलूं HCl मैं बोलूं HNO3 ये मेरे पास कौन है? मॉलिक्यूल्स हैं। और बहुत सारे मॉलिक्यूल्स मिलके बनाते हैं कौन?

कंपाउंड। बहुत सारे मॉलिक्यूल्स मिलके बनाते हैं कंपाउंड। अब H2O क्या है? मॉलिक्यूल। अब एक बाल्टी में बहुत सारा

H2O पड़ा हुआ है। उसको हम कंपाउंड कह देते हैं। डन है? फिर आते हैं एलोट्रोप्स। ये भी हम लोगों ने 10थ क्लास में पढ़ा है। एक

ही एलिमेंट की अलग-अलग फिजिकल रूप। एक ही एलिमेंट के अलग-अलग फिजिकल रूप इसे बोलते हैं एलोट्रॉप्स। जैसे कार्बन के हमने 10थ

क्लास में तीन एलोट्रोप्स मेनली पढ़े थे। डायमंड, ग्रेफाइट एंड फ्लोरीन यानी बकमिनिस्टर, फ्लूरिन। पर क्या सिर्फ

कार्बन के एलोट्रॉप्स होते हैं? नहीं, मैंने 10थ में बताया था। सल्फर के भी होते हैं, फास्फोरस के भी होते हैं। बहुत सारे

और लोगों के होते हैं। लेकिन एलोट्रोप का मतलब समझो। किसी भी एक चीज के अलग-अलग फिजिकल रूप इन्हें क्या कहा जाता है?

एलोट्रोप्स। द एग्ज़िस्टेंस ऑफ़ एन एलिमेंट इन टू और मोर केमिकल केमिकली सिमिलर बट फिजिकली डिफरेंट। यानी केमिकली वो सेम

होते हैं। अब कार्बन में डायमंड देखो तो डायमंड में तो कार्बन-कार्बन ही है। और ग्रेफाइट में भी कार्बन-कार्बन ही है। तो

केमिकली तो दे आर सेम। बट फिजिकली उनके बॉन्ड्स, उनका स्ट्रक्चर, उनका मेल्टिंग पॉइंट, उनका अपीरियंस बहुत अलग है। तो एक

ही रूप के डिफरेंट फिजिकल फॉर्म्स यही तो मैंने बोला फिजिकल फॉर्म्स इन्हें क्या कहा जाता है? एलोट्रोप्स कहा जाता है।

जैसे डायमंड है, ग्रेफाइट है। आपको शायद नहीं पता लेकिन कार्बन के और भी एलोट्रोप्स हैं। ये मैंने बताया था।

चारकोल, एनिमल चारकोल, वुड, चारकोल, लैम, ब्लैक ये सब हैं। लेकिन ठीक है। ठीक है। आपको दो मेजरली याद हैं। कौन-कौन से?

ग्रेफाइट और डायमंड। ये आपसे कोई पूछ भी नहीं रहा है यार। अरे यार इस चैप्टर में इतना कुछ इंपॉर्टेंट है। एलोट्रोप्स कौन

ही पूछ रहा है आपसे? कोई नहीं पूछ रहा। चलो आओ कुछ सवाल कर लेते हैं। पहला व्हिच ऑफ द फॉलोइंग स्टेटमेंट अबाउट अ कंपाउंड

इज़ इनकरेक्ट? अबाउट अ कंपाउंड इज़ इनकरेक्ट? अ मॉलिक्यूल ऑफ़ कंपाउंड हैज़ एटम्स ऑफ डिफरेंट एलिमेंट? ये तो सही

स्टेटमेंट है। अ कंपाउंड कैन नॉट बी सेपरेटेड इंटू इट्स कॉन्स्टिटुएंट एलिमेंट्स बाय फिजिकल मेथड। बिल्कुल सही

है। कंपाउंड्स में पार्टिकल्स केमिकली जुड़ गए हैं। अब H2O में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन जुड़ गए हैं। आप उन्हें फिजिकली

अलग नहीं कर सकते। आपको कोई केमिकल रिएक्शन करवानी होगी। बिल्कुल सही बात है। अ कंपाउंड रिटेन द फिजिकल प्रॉपर्टीज ऑफ

इट्स कॉन्सीटुएंट एलिमेंट्स। सही कह रहा है क्या ये? ये कह रहा है जब एक कंपाउंड बनता है तो उसकी प्रॉपर्टीज सेम होती हैं

जो उसके एलिमेंट्स की थी जिनसे वो बना है। यानी अगर H2 हमारे पास एक कंपाउंड है तो उसकी प्रॉपर्टी H2 और O2 से मैच होती

होगी। अगर हमारे पास मिथेन नाम का एक कंपाउंड है तो उसकी प्रॉपर्टी कार्बन और हाइड्रोजन से मैच होती होगी। अगर हमारे

पास NaCl नाम का एक कंपाउंड है तो उसकी प्रॉपर्टी Na और Cl2 से मैच होती होगी। ये सही कह रहा है। अरे भाई सरासर गलत कह रहे

हैं। ये तो 10थ क्लास की पहले चैप्टर की पहली लाइन थी कि जब भी रिएक्शन होती है कंपाउंड्स बनते हैं तो उनकी प्रॉपर्टीज

बिल्कुल बदल जाती है। तो ये वाला आंसर गलत है। मतलब ये हमारा आंसर हो सकता है। बाकी आगे बढ़ते हैं। एटम्स का जो रेश्यो होता

है कंपाउंड में वो हमेशा फिक्स होता है। बिल्कुल सही है। तो ये वाला जो स्टेटमेंट है वो गलत है। यानी ये हमारा आंसर हो जाता

है। डन है। व्हिच ऑफ द फॉलोइंग स्टेटमेंट इंडिकेट्स दैट लॉ अच्छा। अरे अरे ये वाला गलत अभी नहीं। अभी नहीं अभी नहीं सॉरी ये

तो ये तो आगे आना चाहिए था सॉरी ये वाला सवाल अभी नहीं आना चाहिए था ये वाला सवाल तो आगे आना चाहिए था ये दोनों सवाल आगे

आने चाहिए थे इससे ठीक है हां खैर ये तो आप ये आपको पता ही है बाकी लॉ ऑफ़ कंजर्वेशन ऑफ़ मास हमें पढ़ना है बट ये वाला

आपको पता है ये आपने 10थ में ही पढ़ा हुआ है व्हिच ऑफ़ द फॉलोइंग रिएक्शन इज़ नॉट करेक्ट अकॉर्डिंग टू द लॉ ऑफ़ कंजर्वेशन ऑफ़

मास? इनमें से कौन सी रिएक्शन लॉ ऑफ़ कंजर्वेशन ऑफ़ मास को फॉलो नहीं कर रही है? अगेन जो बैलेंस नहीं है वो लॉ ऑफ

कंजर्वेशन ऑफ मास को फॉलो नहीं कर रही है 10th क्लास। ठीक है? तो कौन से रिएक्शन बैलेंस नहीं है इसमें? ये वाले रिएक्शन

बैलेंस नहीं है। अगर ये रिएक्शन बैलेंस नहीं है तो ये लॉ ऑफ कंजर्वेशन ऑफ़ मास को फॉलो नहीं कर रही है। अगर आप भूल गए हो लॉ

ऑफ कंजर्वेशन ऑफ़ मास क्या होता है? तो उस पे आ रहे हैं बट अभी पढ़ेंगे। लेकिन हां ये वाला क्वेश्चन हमने अभी स्किप किया है।

पहले हम लॉ ऑफ़ मल्टीपल प्रपोर्शन पढ़ेंगे तभी हमें समझ में आएगा कि हम किसकी बात कर रहे हैं। डन। ठीक है? ठीक है। ठीक है। तो

अभी तक हमने जो भी पढ़ा है, मैं वो पार्ट स्किप भी कर सकता था। सच बता रहा हूं। लेकिन फिर आपके मन में आता है कि सर ने

कुछ छोड़ दिया एटसेट्रा एटसेट्रा। बट जो भी मैंने अभी पढ़ाया आपको ये उतना इंपॉर्टेंट नहीं है। यहां से हमारी मेन

पढ़ाई एक्चुअली में शुरू होती है। और वो है लॉज़ ऑफ केमिकल कॉम्बिनेशंस। यानी जब भी कोई केमिकल रिएक्शन हो रही होगी, जब भी

कोई केमिकल रिएक्शन हो रही होगी, तो कुछ नियम कानून फॉलो होंगे। सर, आपने तो कहा था ये चैप्टर फिजिकल केमिस्ट्री का है।

यहां पे रिएक्शन कैसे आ रही है? रिएक्शन नहीं पढ़नी है आपको। रिएक्शन नहीं याद करनी है। हम कह रहे हैं अगर कोई रिएक्शन

होगी तो कुछ नियम और कानून फॉलो होंगे। उनको पढ़ने जा रहे हैं हम लोग। ठीक है? जिनमें हमारे पास आने वाले हैं कुछ लॉस।

जैसे पहला है लॉ ऑफ कंजर्वेशन ऑफ मास। दूसरा है लॉ ऑफ डेफिनेट प्रपोर्शन। तीसरा है हमारे पास लॉ ऑफ मल्टीपल प्रपोर्शन।

मल्टीपल प्रपोर्शन। चौथा है हमारे पास गेस लॉ। पांचवा है हमारे पास एोगाड्रो लॉ। यह पांच लॉ हम

लोगों को पढ़ने हैं। तो सबसे पहले बात करते हैं लॉ ऑफ कंजर्वेशन ऑफ मास की। अब लॉ ऑफ़ कंजर्वेशन ऑफ़ मास आप लोगों ने वैसे

तो नाइंथ में भी पढ़ा हुआ है और लगभग सेम ही है। लॉ ऑफ़ कंजर्वेशन ऑफ़ मास आपने 10थ में भी यूज़ किया था। देखो इसकी जो ओरिजिनल

स्टेटमेंट है वो तो ये कहती है कि मास या मैटर को ना तो कभी हम क्रिएट कर सकते हैं और ना ही कभी हम डिस्ट्रॉय कर सकते हैं।

यानी कि मास कैन नाइदर बी क्रिएटेड नॉर बी डिस्ट्रॉयड। चाहे आप फिजिक्स में इसको इस्तेमाल कर लो, चाहे केमिस्ट्री में,

चाहे बायो में चाहे कहीं पे भी। ये स्टेटमेंट यूनिवर्सल है। लेकिन क्योंकि हम केमिस्ट्री में इस लॉ को पढ़ रहे हैं तो

हम इसको ऐसे भी पढ़ सकते हैं कि टोटल मास ऑफ रिएक्टेंट जो होता है वो हमेशा बराबर होता है टोटल मास ऑफ प्रोडक्ट्स के। जैसे

कि अभी हमने क्वेश्चन किया। अगर आपको याद हो 10th क्लास में हमने पढ़ा था कि एक रिएक्शन को बैलेंस्ड होना क्यों जरूरी है?

ताकि वो लॉ ऑफ कंजर्वेशन ऑफ़ मास को फॉलो कर सके। तो लॉ ऑफ़ कंजर्वेशन ऑफ़ मास कहता है मास कैन नाइदर बी क्रिएटेड नॉर बी

डिस्ट्रॉयड। बट इन केमिस्ट्री आप इसे ऐसे डिफाइन कर सकते हो कि टोटल मास ऑफ़ रिएक्टेंट जो है वो हमेशा बराबर होता है

टोटल मास ऑफ प्रोडक्ट्स के। है ना भाई? यानी कि मान लेते हैं कि एग्जांपल के तौर पे अगर मेरे पास एक रिएक्शन है जिसमें a B

और C आपस में रिएक्ट हो के हमें D और E बना के दे रहे हैं। है ना? एक एग्जांपल के तौर पर ले लेते हैं। तो इसमें क्या होगा

कि जो मास ऑफ़ A B और C का जो मास ऐड करके आएगा ये बराबर होगा किसके? मास ऑफ़ किसके भाई? D + E के। यानी कि A, B, C का जो

टोटल मास है वो D + E के मास के बराबर होगा। अब इसके ऊपर सवाल बहुत ही बेसिक से आते हैं लेकिन सीधा सवाल इसके ऊपर तो कोई

नहीं आते। इसके सवाल स्टोकियोमेट्री या फिर स्टोकियोमेट्री जो भी प्रोनंसिएशन आप बोल दें अभी जो हम पढ़ेंगे आगे लिमिटेड

रिएजेंट जो भी हम आगे पढ़ेंगे इन सबसे कंबाइंड क्वेश्चन इसके ऊपर ज्यादा बनते हैं। बट अगर इसके ऊपर कोई बेसिक सवाल आया

भी तो कुछ ऐसा ही आ जाएगा कि आपको एक रिएक्शन दे रखी होगी। लेट्स से आपको बोल रखा होगा कि जो x है वो y2 से रिएक्ट हो

रहा है और ये बना रहे हैं z प्लस में मान लो a2 बना रहे हैं। ये कोई रिएक्शन है। ये कोई रिएक्शन है। आपको बोल देंगे कि इसका

10 ग्राम वजन है। इसका 20 ग्राम वजन है। अगर इसका वजन हमारे पास x ग्राम है और इसका वजन मान लो हमारे पास 18 ग्राम है

ना। तो बताओ z कितना बना? यानी x की वैल्यू क्या है? ऐसे आपसे पूछ लेंगे। तो अगेन अकॉर्डिंग टू लॉ ऑफ कंजर्वेशन ऑफ मास

जो मास ऑफ रिएक्टेंट्स हैं, जो मास ऑफ रिएक्टेंट्स हैं, यह बराबर होना चाहिए किसके भाई? मास ऑफ प्रोडक्ट्स के। मास ऑफ

रिएक्टेंट्स जो हैं, ये बराबर होना चाहिए किसके? मास ऑफ प्रोडक्ट के। अब रिएक्टेंट में कौन है हमारे पास? 10 ग्राम है और 20

ग्राम है। और प्रोडक्ट में कौन है हमारे पास? x है और 18 है। तो यहां पे 30 30 में से 18 गया 12 आ गया। तो यहां पे कुल मिला

के जो x की वैल्यू आ गई हमारे पास वो 12 ग्राम्स आ गए। तो ऐसे बेसिक सवाल आपको ये पता है 11th में ऐसे सवाल नहीं आएंगे बट

ठीक है अगर आए तो ऐसे आएंगे इसके ऊपर। अच्छा अब लॉ ऑफ कंजर्वेशन ऑफ़ मास ने तो कह दिया कि मास को कभी क्रिएट या डिस्ट्रॉय

नहीं कर सकते। लेकिन 1905 में 1905 या उसके आसपास अल्बर्ट आइंस्टाइन जी ने एक बात बोली थी कि मास को ना तो क्रिएट ना तो

डिस्ट्रॉय किया जा सकता। ये बात सही है। लेकिन मास को एनर्जी में कन्वर्ट किया जा सकता है और एनर्जी को मास में कन्वर्ट

किया जा सकता है। तो आइंस्टाइन जी ने इस लॉ को थोड़ा सा मॉडिफाई किया था। तो अगर अगर मैं एट प्रेजेंट बोलूं आपको वैसे लॉ

ऑफ कंजर्वेशन ऑफ़ मास में यही बोलना है। बट अगर एट प्रेजेंट की बात करूं तो इसको ऐसे भी डिफाइन किया जाता है कि मास कैन नाइदर

बी क्रिएटेड नॉर बी डिस्ट्रॉयड बट मास एंड एनर्जी आर इंटरकन्वर्टेबल। तो मैं इसको ऐसे लिख देता हूं कि अकॉर्डिंग

टू अकॉर्डिंग टू अल्बर्ट आइंस्टाइन जी अकॉर्डिंग टू अल्बर्ट जी अकॉर्डिंग टू अल्बर्ट आइंस्टाइन जी

मास एंड एनर्जी मास एंड एनर्जी आर इंटर इंटर

कन्वर्टेबल यानी मास को एनर्जी में कन्वर्ट किया जा सकता है और एनर्जी को मास में शायद आपको पता हो उन्होंने दुनिया की

सबसे फेमस इक्वेशन भी दी उस दौरान व्हिच इज़ e = mc² अभी आपको इसका कोई काम नहीं है। प्लीज छोड़ देते हैं। लेकिन हां e =

mc² नाम की इन्होंने वर्ल्ड फेमस एक इक्वेशन भी दी जिसमें इन्होंने ये बोला कि मास को क्रिएट या डिस्ट्रॉय नहीं कर सकते।

ये बात सही है। लेकिन मास को एनर्जी में और एनर्जी को मास में कन्वर्ट किया जा सकता है। अभी के लिए हमारे लिए ये लॉ है।

ठीक है? क्वेश्चन कैसे आएंगे मिलेजुले देखेंगे। उससे पहले हमारे पास सेकंड लॉ आता है जिसको बोलते हैं हम लॉ ऑफ डेफिनेट

प्रपोर्शन या फिर लॉ ऑफ डेफिनेट कंपोजिशन। अगेन ये लॉ भी आप 11th क्लास में पढ़ चुके हो। ये लॉ कहता है कि अगर मुझे एक कंपाउंड

बनाना है। अगर मुझे एक कंपाउंड बनाना है तो हमेशा सेम एलिमेंट चाहिए होंगे। वो भी सेम रेश्यो बाय मास में। अगर मुझे एक

कंपाउंड बनाना है तो हमेशा सेम एलिमेंट चाहिए होंगे। वो भी सेम रेश्यो बाय मास में। तो क्या लिखा हुआ है देखो लॉ ऑफ

डेफिनिट प्रपोर्शन में? अ कंपाउंड ऑलवेज कंटेन एग्जैक्टली दी सेम प्रपोर्शन ऑफ एलिमेंट बाय वेट। यानी अगर मुझे एक

कंपाउंड बनाना है तो हमेशा मुझे पहली बात तो सेम एलिमेंट चाहिए होंगे और सेम प्रपोर्शन बाय वेट बाय मास केमिस्ट्री में

वेट और मास को एक ही बात मानी जाती है। एग्जांपल के तौर पे अगर मुझे मान लो अमोनिया बनाना है। अमोनिया बोले तो NH3

बनाना है। तो मुझे हमेशा नाइट्रोजन का अगर 14 ग्राम लेना होगा तो हाइड्रोजन का 3 ग्राम लेना होगा। नाइट्रोजन का मास कितना

होता है? मोलर मास एटॉमिक मास 14 और हाइड्रोजन का कितना होता है? वन। तीन हाइड्रोजन बैठे तो थ्री हो गया। तो हर 14

ग्राम नाइट्रोजन पे मुझे 3 ग्राम क्या लेना होगा? हाइड्रोजन। तो अगर मैं 28 ग्राम नाइट्रोजन लूंगा तो ऑब्वियस सी बात

है मुझे 6 ग्राम क्या लेना होगा? हाइड्रोजन। वहीं पे अगर मैं 140 ग्राम ऑफ़ नाइट्रोजन लूंगा तो मुझे 30 ग्राम क्या

लेना होगा? हाइड्रोजन। लेकिन जो रेश्यो है वो हमेशा 14:3 रहेगा। लेकिन जो रेश्यो है वो हमेशा

14:3 रहेगा। यानी कि ये लॉ कहता है कि अगर मुझे कंपाउंड को बनाना है तो सेम एलिमेंट लगेंगे। सेम रेश्यो बाय मास। एग्जांपल के

तौर पे अगेन H2O का एग्जांपल यहां पे क्वेश्चन में लिखा हुआ है कि अगर H2O मुझे बनाना है तो पहली बात तो हमेशा मुझे H और

O चाहिए होगा। और वो भी किस रेश्यो में चाहिए होगा? 1:8 में। यानी अगर मैं हाइड्रोजन 1 ग्राम लेता हूं तो ऑक्सीजन

मुझे 8 ग्राम लेना होगा। ये रेश्यो आया कहां से? आप खुद भी समझ सकते हो। वैसे तो नाइंथ में तो आपने खैर इसको रट्टे मारा था

लेकिन अब आप समझ सकते हो हाइड्रोजन का मोलर मास कितना होता है? एटॉमिक मास कितना होता है? वन। कितने हैं? दो हैं। ऑक्सीजन

का कितना होता है? ऑक्सीजन का 16 होता है। इसका रेश्यो कितना आ गया? 1:8 आ गया। यानी कि कहने का मतलब है कि अगर मुझे

एक कंपाउंड बनाना है तो हमेशा मुझे सेम एलिमेंट चाहिए होंगे इन सेम रेश्यो बाय मास। अब इसके ऊपर सवाल अगेन आप समझ सकते

हो अलग-अलग प्रकार के आएंगे। जैसे एग्जांपल के तौर पे सीधा सवाल नहीं है ना के बराबर है। होते तो मैं लेके आता। सीधा

सवाल है ही नहीं। ना के बराबर है। लेकिन मान लो ऐसा सवाल आया कि मिथेन को बनाने के लिए जो रेश्यो चाहिए वो चाहिए 4:1। ठीक

है? मान लेते हैं मीथेन को बनाने के लिए रेश्यो चाहिए 4:1 रेश्यो चाहिए। हैं या 3:1 चाहिए होगा। कार्बन का 12 3:1 सॉरी।

इनको बनाने का रेश्यो चाहिए 3:1। ठीक है? तो अगर मैं अगर इनका रेशियो 3:1 है और अगर कार्बन मैं लेता हूं 6 ग्राम अगर मैं

कार्बन लेता हूं कार्बन लेता हूं 6 ग्राम तो हाइड्रोजन मुझे कितना लेना होगा? अगर मैं कार्बन लेता हूं 6 ग्राम तो हाइड्रोजन

मुझे कितना लेना होगा? कितने बेसिक सवाल है। देखो क्या कार्बन और हाइड्रोजन का रेश्यो 3:1 रहने वाला है हमेशा। हां, लॉ

ऑफ डेफिनेट प्रपोर्शन यही कहता है। एक कंपाउंड को बनाने के लिए हमेशा सेम एलिमेंट चाहिए इन सेम रेश्यो। तो अगर

कार्बन का मास तीन है तो इसका एक होना चाहिए। है ना? यही तो रेश्यो है। तो कार्बन का मास लेकिन हमने कितना लिया है?

छह लिया है। तो हाइड्रोजन का कितना लेना होगा? इसको इससे काटा टू आया। सिंपल सी बात है। हाइड्रोजन आ गया 2 ग्र. आपको भी

हंसी आ रही होगी सोच के कि क्या करा रहे हैं सर? है ही नहीं ना? कुछ है ही नहीं। तो कहने का मतलब यही है यार कि इसके ऊपर

क्वेश्चन जो है वो आएंगे ही नहीं सीधा। लेकिन लॉ पढ़ना बहुत जरूरी है। अब सुनो CH4 में 3:1 का मतलब इसके 3 ग्राम पे मुझे

हाइड्रोजन का 1 ग्राम चाहिए। तो इसके 3 किलो पे मुझे हाइड्रोजन का 1 किलो चाहिए होगा। ठीक है? तो इसके 9 किलो पे मुझे

कितना चाहिए होगा? इसका तीन गुना हो गया। तो इसका भी तीन गुना होना होगा ताकि रेश्यो कितना रहे? 1 3:1 का रेश्यो रहे।

ठीक है? अब आगे बात करते हैं लॉ ऑफ मल्टीपल प्रपोर्शनंस पे। लॉ ऑफ डेफिनेट प्रपोर्शन ने कहा अगर मुझे एक कंपाउंड

बनाना है, सेम एलिमेंट चाहिए होंगे। सेम रेश्यो बाय मास और वेट। लॉ ऑफ़ मल्टीपल प्रपोर्शन थोड़ा सा कंफ्यूजिंग है। ध्यान

से सुनना। लॉ ऑफ मल्टीपल प्रपोर्शन कहता है कि मान लेते हैं कि मैं दो सेम रिएक्टेंट्स के इस्तेमाल से

लेट से हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के इस्तेमाल से हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के इस्तेमाल से दो

अलग-अलग प्रोडक्ट बनाता हूं। दो अलग-अलग प्रोडक्ट बनाता हूं। इसको तो आप जानते हैं वाटर है। ये है हाइड्रोजन पेरोऑक्साइड।

इसको आप जानते नहीं हो भाई। आपने शायद बहुत बच्चों ने पहली बार देखा होगा इसको। यह है हाइड्रोजन पेरोऑक्साइड। यह भी एक

कंपाउंड होता है। और ऑब्वियस सी बात है यह कंपाउंड भी किसकी मदद से बनता है? हाइड्रोजन और ऑक्सीजन की मदद से बनता है।

तो हाइड्रोजन और ऑक्सीजन की मदद से आप पानी भी बना सकते हो। हाइड्रोजन और ऑक्सीजन की मदद से आप पेरोऑक्साइड भी बना

सकते हो। बट ऑब्वियस सी बात है कि रेश्यो जो है वो वेरीरी करेगा। अगर मैं यहां पे 1 ग्राम हाइड्रोजन लेता हूं तो मुझे 8 ग्राम

ऑक्सीजन लेनी होगी। अभी बात करी थी H2O को बनाने के लिए। लेकिन अगर मैं यहां पे 1 ग्राम हाइड्रोजन

लेता हूं तो मुझे यहां पर 16 ग्राम ऑक्सीजन लेनी पड़ती है। अगर मुझे हाइड्रोजन पेरोऑक्साइड बनाना है तो अगेन

कॉमन सेंस बिकॉज़ ऑक्सीजन का अमाउंट डबल हो गया तो उसका मास भी डबल हो जाएगा। ठीक है? अभी मैंने आपको लॉ ऑफ मल्टीपल प्रपोर्शन

नहीं सिखाया है। अभी बस ये बताया कि हाइड्रोजन और ऑक्सीजन को जोड़ के आप अलग-अलग कंपाउंड बना सकते हो। आप H2O भी

बना सकते हो। आप H2O2 भी बना सकते हो। ऐसे ही आप और भी लोगों के साथ कर सकते हो। तो पहली बात तो लॉ ऑफ़ मल्टीपल प्रपोर्शन

वैलिड ही सिर्फ कब है? जब दो सेम रिएक्टेंट जुड़ के अलग-अलग प्रोडक्ट बनाने की कैपेबिलिटी रखते हो। जैसे

Na और Cl2 आप सबको पता है जुड़ के सिर्फ एक ही कंपाउंड बना सकते हैं। वो है NaCl और कोई कंपाउंड नहीं बना सकते। तो इसका

मतलब ये है कि ये जो लॉ ऑफ़ मल्टीपल प्रपोर्शन है ये क्या है? है ये तो बाद की बात है। ये ऐसे रिएक्शंस के लिए पॉसिबल ही

नहीं है। ऐसे लोगों के लिए पॉसिबल ही नहीं है जो रिएक्ट हो के सिर्फ सिंगल प्रोडक्ट ही बना सकें। आओ अब आते हैं लॉ ऑफ़ मल्टीपल

प्रपोर्शन पे। व्हेन टू एलिमेंट्स कंबाइन टू फॉर्म टू और मोर केमिकल कंपाउंड्स। पहली शर्त ही है ये। अब लॉ

क्या कहता है? देन द मासेस ऑफ वन ऑफ द एलिमेंट व्हिच कंबाइन विद फिक्स्ड मास ऑफ द अदर बियर्स अ सिंपल रेश्यो टू वन

अनदर यानी कि अगर मैं हाइड्रोजन और ऑक्सीजन को जोड़ के पानी हाइड्रोजन ऑक्सीजन को जोड़ के पेरऑक्साइड बनाना

चाहता हूं और किसी भी एक के किसी भी एक रिएक्टेंट के मास को अगर मैं फिक्स कर देता हूं तो क्या मैंने यहां पे किसी

रिएक्टेंट के मास को फिक्स किया है। आंसर है हां, हमने हाइड्रोजन के मास को फिक्स कर दिया व्हिच इज़ 1

ग्राम। अगर मैं किसी भी एक रिएक्टेंट के मास को फिक्स कर देता हूं, तो दूसरे रिएक्टेंट का जो मास का रेश्यो है दोनों

रिएक्शन का वो फिक्स हो जाएगा। यानी कि अगर मैं हाइड्रोजन का 1 ग्राम लेता हूं, हाइड्रोजन का 1 ग्राम लेता हूं, तो

ऑक्सीजन का यहां पे कितना ग्राम है? 8 ग्र. और यहां पे कितना है? 16 ग्र. तो अब ये जो रेश्यो है, ये हमेशा क्या आया? 1:2

आया। ये रेश्यो 1:2 ही रहेगा। मान लो भविष्य में अगर मैं हाइड्रोजन 10 ग्राम ले लेता हूं तो यहां भी 10 ग्राम ले लेता

हूं। अब इसके 10 ग्राम पे इसका 80 ग्राम है ना। अब क्योंकि इसका रेश्यो 1:2 ही रहना है। तो अगर इसका 80 है तो इसका 160

ग्राम हो जाएगा। मान लो भविष्य में मैं यहां पे 50 ग्राम ले लेता हूं। 50 ग्र. तो वहां पे आठ गुना बनेगा। यानी कि 400

ग्राम। 50 ग्राम पे 400 ग्राम बन गया। अगर मैं यहां पे भी 50 ग्राम लेता हूं। अब इसके 800 का इसके 400 का डबल यानी कि 800

ग्राम हो जाएगा। क्योंकि इसका रेश्यो 1:2 रहेगा। अगर मैं एक रिएक्टेंट के मास को फिक्स रखता हूं तो। दोबारा से मुझे पता है

कंफ्यूजिंग है ना? ये मुझे पता है कंफ्यूजिंग है। तो ये लॉ कहता है लॉ ऑफ़ मल्टीपल प्रोपोर्शन कहता है कि अगर मैं एक

कंपाउंड बनाता हूं तो भैया एक का मास दूसरे मास के रेश्यो का फिक्स है। ये तो हो गया लॉ ऑफ डेफिनेट

प्रपोर्शन। मल्टीपल प्रपोर्शन कहता है कि मैं दो सेम रिएक्टेंट की मदद से अगर अलग-अलग प्रोडक्ट बनाना चाहता हूं और किसी

एक का मास अगर मैं फिक्स रखता हूं तो दूसरे रिएक्टेंट का जो दोनों केस में रेश्यो है वो फिक्स रहेगा। जैसे यहां पे

रेशियो 1:2 है। किसी और में कुछ और हो सकता है। तो यहां पे रेश्यो ऑफ O2 यूज्ड

इन बोथ केसेस इज ऑलवेज कितना? 1:2 अगर मैं किसके मास को

फिक्स रखता हूं? हाइड्रोजन के मास को फिक्स रखता हूं। तो लॉ ऑफ़ मल्टीपल प्रपोर्शन। ठीक है जी। फिर आता है हमारे

पास गेल लसेक लॉ। गेल लसेक्स लॉ लॉ ऑफ़ कांस्टेंट प्रपोर्शन के ही याद दिलाएगा आपको। बस ये वॉल्यूम के बारे में बात

करेगा। लॉ ऑफ कांस्टेंट प्रोपोर्शन ने कहा था बाय मास यानी कि बाय वेट और इन्होंने कहा है बाय वॉल्यूम। इन्होंने कहा है बाय

वॉल्यूम। लॉ बिल्कुल सेम है और ऑब्वियस सी बात है वॉल्यूम के बारे में बात हो रही है तो गैसेस के रिस्पेक्ट से बात होगी। पहले

मैं एग्जांपल दूंगा तब मैं आपको समझाऊंगा। पहले एग्जांपल देखते हैं। देखो H2 + O2 गिव्स क्या? H2O अब अगर मैं इस रिएक्शन को

बैलेंस करता हूं थोरी। अभी हमने क्या पढ़ा कि अगर बाय मास का रेश्यो होगा तो इसका वजन अगर मैं 1 ग्राम लूंगा तो इसका 8

ग्राम लेना होगा। ये है लॉ ऑफ डेफिनेट प्रपोर्शन। लेकिन गेस लॉ वॉल्यूम के ऊपर बात करता है। वो कहता है कि अगर मैं इसके

2 लीटर लूंगा तो मुझे इसका 1 लीटर लेना होगा और इसका 2 लीटर बनेगा। ये जो दो एक दो लिखा हुआ है ये अमाउंट को रिप्रेजेंट

करता है। अभी थोड़ी देर बाद ये मोल्स को रिप्रेजेंट करेगा। लेकिन अब ये अमाउंट को रिप्रेजेंट कर रहा है। तो अगर मैं इसके दो

लीटर मोल्स और अमाउंट वॉल्यूम एक ही बात मानी जाएगी। बोथ आर डायरेक्टली प्रपोर्शनल टू ईच अदर। धीरे-धीरे सीख जाओगे आप। अभी

आपको इससे कोई लेना देना नहीं होना चाहिए। अभी आप समझो कि यहां पे लिखा हुआ है कि ये दुगना है इससे। तो अगर ये 1 लीटर लिया है

तो ये कितना लीटर होगा? 2 लीटर होगा। है ना? और ये हमने 10थ में ही पढ़ा हुआ है कि पानी को तोड़ते हैं तो हाइड्रोजन का

अमाउंट ऑक्सीजन के अमाउंट से डबल बनता है। तो ये 2 लीटर है तो ये 1 लीटर है। इनका रेश्यो फिक्स रहेगा। अगर मैं ये 4 लीटर

लेता हूं तो ये 2 लीटर हो जाएगा। अगर मैं 10 लीटर लेता हूं तो ये 20 लीटर हो जाएगा। लेकिन इनका जो रेश्यो है वो क्या रहेगा?

फिक्स रहेगा। अच्छा इसके 2 लीटर पे इसके भी कितने बनेंगे? 2 लीटर। तो इसके 4 लीटर पे इसके भी कितने बनेंगे? 4 लीटर। इसके 20

लीटर पे कितने बनेंगे? 20 लीटर। अब आपके मन में एक और नया सवाल उठ गया होगा जिस पे अगेन अभी तो नहीं जाना था बट उठ गया होगा

कि सर अगर इसका 2 लीटर है, इसका 1 लीटर है तो इसका तो 3 लीटर होना चाहिए। वो मास के साथ होता है। वॉल्यूम के साथ नहीं होता है

और अभी पढ़ेंगे मोल के साथ भी नहीं होता है। धीरे-धीरे समझ में आएगा। अगेन अभी आप इस पे जाओ ही मत। अब इस गली जाना ही नहीं

है। अभी तो इनकी बात करनी है। क्या इनका जो रेश्यो है वो फिक्स है? अभी थोड़ी देर पहले इनके मास का रेश्यो 1:8 था। लेकिन अब

इनके वॉल्यूम का रेश्यो 2:1 है। 2:1 है। 2:1 है। यानी गेल यूसेक लॉ लॉ ऑफ़ कॉन्सेंट प्रोपोर्शन ही है। बस ये वॉल्यूम के

रिस्पेक्ट में बात करता है। क्या कहता है? देखो व्हेन गैसेस कंबाइन और आर प्रोड्यूस। जब गैसेस बना रिएक्ट हो रही हैं या बन रही

हैं इन अ केमिकल रिएक्शन दे डू सो इन अ सिंपल रेशो बाय वॉल्यूम। ये सेम रेश्यो बाय वॉल्यूम पे काम करेंगे। लेकिन एक शर्त

है ऑब्वियस सी बात है। आप टेंपरेचर और प्रेशर को चेंज नहीं करोगे। बिकॉज़ आप सबको पता है टेंपरेचर और प्रेशर चेंज करने पे

मास भले ही चेंज नहीं होता है। तभी हमने यहां पे कांस्टेंट टेंपरेचर और प्रेशर की कंडीशन को नहीं रखा। लेकिन आप सब जानते हो

टेंपरेचर और प्रेशर को चेंज करने पे वॉल्यूम में बदलाव आता है। इसलिए यहां पे टेंपरेचर और प्रेशर सेम रहना चाहिए। डन।

फिर आता है हमारे पास कौन सा लॉ? एोगार्ड लॉ। अच्छा क्या मैं यहां पे एक पॉइंट लिख सकता हूं आगे बढ़ने से पहले

कि ल्यूसेक्स लॉ इज सिमिलर टू

लॉ ऑफ कास्टेंट प्रोपोर्शन बाय वॉल्यूम बस है ना यानी गल

लसेक लॉ इज़ सिमिलर टू लॉ ऑफ़ कांस्टेंट प्रोपोर्शन बट बाय मास की बजाय बाय वॉल्यूम हो गया है। तो ये एक पॉइंट आप लिख

सकते हो ताकि आपको याद रहे दोनों सिमिलर। ठीक है भाई? अब चलते हैं कौन से लॉ की तरफ भाई? एोगाड्रो लॉ। अब एोगाड्रो लॉ

एोगाड्रो लॉ भाई बहुत सिंपल सा लॉ है। वैसे तो अ बहुत आप कह सकते हो कि आइडियल गैस इक्वेशन नाम का एक टॉपिक पढ़ने के बाद

ये ना ज्यादा समझ में आता है। ज्यादा बेहतर समझ में आता है बट अभी भी आपको समझ में तो आ जाएगा। क्या कहता है लॉ? ये कहता

है कि हमारे पास मान लेते हैं दो कंटेनर्स हैं और दो कंटेनर्स में अलग-अलग गैसेस भरी हुई हैं। ध्यान रखना यहां पे हमारे पास

कोई गैस ए भरी हुई है और यहां पे हमारे पास कोई गैस बी भरी हुई है। लेकिन इन दोनों गैसेस का टेंपरेचर जो है वो सेम है।

इन दोनों गैसेस का प्रेशर जो है वो सेम है। और इन दोनों गैसेस का अगर कंटेनर सेम है तो ऑब्वियस सी बात है वॉल्यूम भी जो है

वो सेम है। यानी इन दोनों कंटेनर का सेम टेंपरेचर, प्रेशर और वॉल्यूम है। सेम टेंपरेचर और प्रेशर वॉल्यूम है। यानी इन

दोनों कंटेनर का साइज तो सेम ही है। तो वॉल्यूम सेम हो गई। सेम कमर में पड़े हुए हैं। सेम टेंपरेचर है, सेम प्रेशर है। अगर

दो गैसेस का सेम टेंपरेचर, प्रेशर और वॉल्यूम है, तो दोनों गैसेस में इक्वल नंबर ऑफ मॉलिक्यूल्स होंगे। दोनों गैसेस

में इक्वल नंबर ऑफ मॉलिक्यूल्स होंगे। यानी चाहे ये हीलियम गैस हो, चाहे वो कार्बन डाइऑक्साइड गैस हो, चाहे ये कार्बन

डाइऑक्साइड गैस हो, चाहे वो आर्गन गैस हो, चाहे ये आर्गन गैस हो, चाहे ऑक्सीजन गैस हो, ओज़ोन गैस हो। अगर दो गैसेस हैं जिनका

टेंपरेचर, प्रेशर और वॉल्यूम सेम है, तो उनके नंबर ऑफ पार्टिकल्स, नंबर ऑफ मॉलिक्यूल सेम होंगे। ऑलदो हमें वैसे नंबर

ऑफ़ मोल्स सेम होंगे बोलना चाहिए। बट अभी आप मोल्स के बारे में जानते नहीं हो। और आगे आने वाले चैप्टर्स में आप एक इक्वेशन

पढ़ोगे। PV = NRT. यहां पे T क्या होगा? टेंपरेचर होगा। R एक कॉन्स्टेंट होगा। V वॉल्यूम होगा, P प्रेशर होगा। और N होंगे

नंबर ऑफ़ मोल्स। अभी के लिए नंबर ऑफ पार्टिकल्स, नंबर ऑफ़ मॉलिक्यूल्स। अब सोचो, अगर किसी का प्रेशर सेम है, वॉल्यूम

सेम है, R सबके लिए सेम ही होता है, कॉन्स्टेंट है। और सबका टेंपरेचर सेम है। तो सबके नंबर ऑफ़ पार्टिकल भी सेम हो

जाएंगे। अभी के लिए अगेन इस वाली बात को छोड़ो। और सर इस पे ध्यान दो कि अगर दो गैसेस हैं जिनका सेम टेंपरेचर प्रेशर और

वॉल्यूम है तो उनके नंबर ऑफ मॉलिक्यूल्स भी सेम होंगे इरिस्पेक्टिव वो कौन सी गैस है? तो इक्वल वॉल्यूम्स ऑफ गैसेस एट सेम

टेंपरेचर एंड प्रेशर शुड कंटेन इक्वल नंबर ऑफ मॉलिक्यूल्स। उनके पास इक्वल नंबर ऑफ मॉलिक्यूल्स होने ही चाहिए। चाहे कुछ भी

हो जाए। डन है? डन है क्या? डन है क्या? ठीक है। ठीक है। ठीक है। आओ। अब यहां से बेसिकली एक चैप्टर को स्टार्ट कर लेते हैं

और वो है मोल कांसेप्ट। यहां से आपको अभी तक मुझे लगता है मुझे बताना अपने अंदर हां बोल देना मैं समझ जाऊंगा। अभी तक आपको इस

चैप्टर में मजा नहीं आया होगा ज्यादा। मजा आना आपको यहां से शुरू होगा मोल कांसेप्ट से। ये चैप्टर एक न्यूमेरिकल बेस्ड चैप्टर

है। यानी इस चैप्टर से एग्जाम में 70% से भी ज्यादा चांसेस है कि न्यूमेरिकल आएगा। ठीक है ना? आएगा। एक तो आएगा ही आएगा।

थ्योरी भी आएगी लेकिन न्यूमेरिकल ज्यादा आते हैं इस चैप्टर से। और यहां से न्यूमेरिकल की जर्नी शुरू हो जाएगी और वो

है मोल कांसेप्ट। अब ये मोल कांसेप्ट क्या है? आओ जरा समझें। क्या ये कहना ठीक है कि इस पानी की बोतल के अंदर इस पानी की बोतल

के अंदर इतने पानी के मॉलिक्यूल्स होंगे जितने धरती पे लोग भी नहीं है। ये तो मैंने बहुत ही कम बोल दिया। आपको पता

है इस पानी की बोतल में तो खैर छोड़ दो। अगर मैं इस पानी की बोतल में से 18 ग्राम पानी निकाल लेता हूं। अभी मैं

प्रूफ करूंगा या समझा दूंगा। आप भी समझ जाओगे समझते होगे। अगर मैं 18 ग्राम पानी कितना होता है? मेरे चुल्लू में आ जाएगा।

मेरे इस हाथ में आ जाएगा। 18 ग्राम पानी। आपको पता है 18 ग्राम पानी में कितने पार्टिकल्स होते हैं?

6.02 * 10 की पावर 23। अब ये 10 की पावर 23 पे अगर आप नजर डालो तो ये इतना ज्यादा बड़ा नंबर है कि

हमारे धरती पे कितने लोग हैं? धरती पे 8 बिलियन लोग हैं। मान लो। अरे यार 10 बिलियन मान लो आप 10 बिलियन 10 की पावर 23

के आगे कुछ भी नहीं है। तो 18 ग्राम पानी में इतने सारे पार्टिकल्स होते हैं। या जनरली जब हम लोग एटम्स की, मॉलिक्यूल्स की

या आयंस की बात करते हैं तो वो काफी ज्यादा बड़ा नंबर होता है। इसीलिए हमने एक नंबर बनाया और वो है एोगाड्रो नंबर। और

उससे हमारे को मोल कांसेप्ट आया। मैं समझा रहा हूं। एक दर्जन में कितने अंडे होते हैं? 12 अंडे। एक दर्जन में कितने संतरे

होते हैं? 12 संतरे। तो एक दर्जन यानी 1 डजन कहां से आया? कहीं ना कहीं इससे आया होगा। कोई ना कोई कहानी होगी ना? बिल्कुल

ऐसे ही ध्यान रखना। 1 मोल जैसे एक दर्जन में 12 होता है। ऐसे ही एक मोल में 6.02 इन आगे अभी नंबर है। हमने यहां पर

राउंड ऑफ किया है। 10 की पावर 23 होता है। 6.02 * में 10 की पावर 23 होता है। अब देखा जाए तो 1 मोल एक एक्चुअली में बस एक

नंबर है। एक नंबर है। आप अगर मैं बोलना चाह रहा हूं 1 मोल लोग तो मैं बोलना चाह रहा हूं 6.02 * में 10 की पावर 23 लोग। अब

वो अलग बात है कि इतने लोग नहीं एक्सिस्ट करते पूरे ब्रह्मांड में। जितना ब्रह्मांड हमने देख लिया उतना। ठीक है? तो 1 मोल =

6.02 * में 10 की पावर 23 होता है। अब अगर मैं कह रहा हूं 1 मोल एटम है तो 6.02 * में 10 की पावर 23 एटम है। अगर मैं कह रहा

हूं 1 मोल आयन है तो मैं कह रहा हूं 6.02 की पावर 23 आयंस हैं। तो जो भी 1 मोल है इतना आगे वो होगा। अब 1 मोल में इतना है।

लेकिन हमको तो मोल कांसेप्ट लगाना है केमिस्ट्री में। अगर मैं कह रहा हूं मेरे पास 2

मोल हाइड्रोजन गैस है। तो इसका मतलब है मेरे पास 6.02 * 10 की पावर 23 * में 2 कितना हो

गया? 12.04 * में 10 की पावर 23 हाइड्रोजन के क्या है? मॉलिक्यूल्स हैं। समझ गए क्या?

समझ गए क्या? अगर मैं कह रहा हूं 2 मोल हाइड्रोजन है मतलब मेरे पास इतने मॉलिक्यूल्स हैं हाइड्रोजन के। तो अगर वन

मोल की बात की जाए तो 1 मोल का मतलब इतना होता है। 1 मोल का मतलब इतना होता है। लेकिन मोल निकालते कैसे हैं? ये कैसे पता

चलेगा कि मेरे पास कितने मोल्स हैं तभी तो मैं नंबर ऑफ़ पार्टिकल्स निकाल पाऊंगा। तो अगर आपको नंबर ऑफ़ मोल्स निकालने हो।

तो नंबर ऑफ मोल्स निकालने का फार्मूला होता है मास ऑफ

सब्सटांस अपॉन में उसी का मोलर मास मास ऑफ सब्सटांस अपॉन में उसी का मोलर मास मास ऑफ सब्सटांस अपॉन में उसी का मोलर

मास अच्छा क्योंकि फिजिक्स में आपको मास डालने की बहुत आदत हो गई है तो फिजिक्स में मास हम लोग केजी में डालते हैं आप

सबको पता है हम फिजिक्स में मास जो है वो किस में डालते हैं केजी में। लेकिन यहां पे आपको ध्यान रखना होगा कि जो सब्सटांस

का मास है वो ग्राम में आता है। ग्राम में आता है। ये बात ध्यान रखना। मास ऑफ़ सब्सटांस ग्राम में आता है। तो अगर मुझे

नंबर ऑफ़ मोल्स निकालने हो तो फार्मूला है मास ऑफ़ सब्सटांस अपॉन में उसी का मोलर मास। वैसे नाइंथ क्लास में भी था बट वहां

से डिलीट हो गया। और जैसे ही आपके पास नंबर ऑफ मोल्स आ जाए उसको आप एोगाड्रो नंबर से मल्टीप्लाई कर दो ना। इसको

एोगाड्रो नंबर भी कहते हैं। क्योंकि एवोगाडो जी ने दिया था। यही वाले अंकल कौन? एोगाड्रो जी ने ही दिया था भैया

एोगाड्रो नहीं एो एो एो गाड्रो एोगाड्रो एोगाड्रो नंबर भी कहते हैं इसको ठीक है ना तो वन मोल में इतने पार्टिकल्स

होते हैं। अब नंबर ऑफ मोल्स कैसे निकालते हैं ये अब अगर अभी तक समझ नहीं आया है तो क्वेश्चंस के माध्यम से समझ जाओगे इसके

ऊपर कुछ क्वेश्चन लाए हैं उनको करेंगे लेकिन पहले आओ यहां पे कुछ सवाल बनाते हैं आ जाओ पहले यहां पे कुछ सवाल बनाते हैं।

बहुत सिंपल रखते हैं। मान लो। मान लो पहला क्वेश्चन आया। फाइंड

मोल्स ऑफ H2O प्रेजेंट

इन 18 ग्राम ऑफ वाटर। कितना प्यारा सवाल है। देखो। ठीक है?

अब सबसे पहली बात अगर मुझे मोल्स निकालने हैं तो मुझे क्या चाहिए होगा? मास और मोलर मास। तो मास ऑफ

वाटर तो मुझे गिवन है क्वेश्चन में कितना? 18 ग्राम। अब यहां पे मुझे क्या चाहिए होगा? मोलर मास। मोलर मास मतलब वही

मॉलिक्यूलर मास जो आप नाइंथ क्लास से निकालते आ रहे हो। बस वो ग्राम पर मोल में होता है। तो हाइड्रोजन का मास कितना होता

है? वन। कितने हाइड्रोजन है? दो है। ऑक्सीजन का मास कितना होता है? 16. कितने? ऑक्सीजन है एक है। कितना आ गया हमारे पास?

2 + 16 कितना आ गया? 18 18 क्या आ गया? ग्राम पर मोल आ गया। क्या आ गया? ग्राम पर मोल। ये मोलर मास की क्या होती है? यूनिट

होती है। ग्राम पर मोल। अच्छा अब मुझे निकालने हैं नंबर ऑफ मोल्स। नंबर ऑफ मोल्स निकालने का फार्मूला

क्या सीखा है हमने? मास ऑफ सब्सटांस। मास ऑफ सब्सटांस अपॉन में मोलर मास। मास ऑफ सब्सटांस अपॉन में मोलर मास।

अब मास ऑफ़ सब्सटांस कितना है? 18 है। और मोलर मास भी कितना है? 18 आया। तुक्के की बात है। तो कितने मोल्स आ गए हमारे पास?

वन मोल्स। मोल का पूरा नाम एम ओ एल ई है। लेकिन जो इसका सिंबल है वो एम ओल है। ये हमने अ यूनिट्स एंड मेज़रमेंट में भी सीखा

था। एम ओ एल। तो 1 मोल आ गया। अगर इस क्वेश्चन में हमें मोल्स की बजाय क्या निकालने को बोला होता? मॉलिक्यूल्स। तो

मैं इसी को किससे मल्टीप्लाई कर देता? क्योंकि 1 मोल में इतने होते हैं। तो 1 मोल आया। तो मतलब 6.020 ^ 23 मॉलिक्यूल्स

हो गए जो कि पूछा नहीं था। ठीक है? अब यहां पे देखो, इस क्वेश्चन में हमें क्या बोला हुआ है? कैलकुलेट नंबर ऑफ़ मोल्स

निकालने हैं। इन सबके मोल्स निकालने हैं। ऐसा करता हूं। पहला पार्ट और आखिरी पार्ट मैं कराता हूं। फिर बीच वाला पार्ट आप

करोगे फिर मैच करेंगे। ऐसा नहीं होमवर्क दे रहा हूं। नहीं नहीं नहीं। जो भी नया टॉपिक है यार मैं ही करा रहा हूं। फिर मैच

करेंगे उसको। ठीक है? चलो पहला पार्ट। 16 ग्राम ऑक्सीजन गैस है। यानी कि आपके पास मास ऑफ O2 जो है ऑक्सीजन गैस मतलब O

नहीं होता है। ऑक्सीजन गैस मतलब O2 होता है। तो मास ऑफ़ O2 जो है वो 16 ग्राम है। ठीक है? अब क्योंकि मुझे मोल्स निकालने

हैं तो ऑब्वियस सी बात है क्या चाहिए होगा? मोलर मास चाहिए होगा। अब एक ऑक्सीजन का मास होता है 16। तो दो ऑक्सीजन है

हमारे पास। तो 16 * में 2 कितना हो गया? 32 ग्राम पर मोल हो गया। है ना? इसकी यूनिट ग्राम पर मोल होती है। अभी बात किया

था। अब अगर मुझे निकालना है मा मोल्स निकालने हैं अगर मुझे सॉरी मोल्स ऑफ ऑक्सीजन निकालना है तो फार्मूला क्या है?

मास ऑफ सब्सटांस अपॉन में मोलर मास शॉर्ट में लिख रहा हूं। मास कितना है हमारे पास? 16 ग्र है। मोलर मास कितना है? 32 आया है।

तो कितने मोल्स आ गए? 0.5 मोल्स आ गए। कितने मोल्स आ गए? 5 मोल्स आ गए। 5 मोल्स आ गए। सिंपल सा सवाल है। अब यहां पे देखो

एक नई बात क्या है? थर्ड पार्ट में एक नई बात यह है कि हमें मास केजी में दे रखा है। अब फिजिक्स में हम मास को केजी में

लेते हैं बिकॉज़ मास में केजी इज़ द एसआई यूनिट। लेकिन केमिस्ट्री में मोल कांसेप्ट में मास आपको ग्राम में लेना है। ये मैं

आपको बता चुका हूं। तो मास ऑफ़ कार्बन डाइऑक्साइड जो है वो 2.2 kg है। इसको ग्राम में कन्वर्ट करेंगे तो 2200 ग्राम आ

जाएगा। ठीक है? अब यहां पे लिखते हैं इसका मोलर मास। तो मोलर मास कैसे निकालेंगे भैया? कार्बन का होता है 12, ऑक्सीजन का

होता है 16 * में 2 ये आता है ना निकालना भाई अगर नहीं अभी भी याद हुआ है तो नाइंथ क्लास में एक टेबल थी सबका एटॉमिक मास

गिवन था वो μ में था उसको एटॉमिक मास बोलते थे मोलर मास को हम ग्राम पर मोल में बस वैल्यू सेम रहती है तो कितना आ गया 12

प्लस में कितना आ गया भैया 32 टोटल कितना आ गया हमारे पास 44 ग्राम पर मोल आ गया ठीक है अब हम यहां से निकालेंगे मोल्स तो

मोल्स निकालने का फार्मूला ूला क्या है हमारे पास? मोल्स ऑफ़ CO2 निकालना है। फार्मूला

क्या है मोल्स निकालने का? मास अपॉन में मोलर मास। मास अपॉन में मोलर मास। तो मास कितना है हमारे पास? मास कितना है हमारे

पास? 2200 मोलर मास कितना है? 44 इसको इससे काटा। ऊपर हमारे पास 100 आ गया। अगर मैं 22 के टेबल से काट रहा हूं तो 100 आ

गया। नीचे हमारे पास टू आ गया। तो टोटल हमारे पास 50 मोल्स आ गए। 50 मोल्स आ गए। 50 मोल्स डन। चलो अब

जल्दी से ईमानदारी है। वीडियो को पॉज करो और सेकंड पार्ट करो। देखते हैं कितने ईमानदार बच्चे हैं। टाइम स्टैंप के साथ

वीडियो को पॉज करो। ईमानदारी और इसका आंसर दो। देखते हैं कितने ईमानदार बच्चे बैठे हैं। यहां हां दे दिया। पक्की बात है। चलो

आओ। 40 ग्राम ऑफ NaOH है। तो मास ऑफ NaOH NaOH का मास हमारे पास 40 ग्राम है। इसका मोलर मास निकालेंगे। मोलर मास मोलर मास।

अब Na का कितना होता है? 23 होता है। एक ही Na है। O का कितना होता है? 16 एक ही O है और H का वन होता है। H का वन होता है।

तो टोटल हमारे पास 40 ही आ गया। 40 ग्राम पर मोल ये आ गया। अच्छा अब आप इस डाटा से ये इंफॉर्मेशन मत ले जाना घर पर भैया कि

हमेशा ये होल नंबर ही आते हैं। नहीं नंबर ऑफ मोल्स कुछ भी आ सकता है। जैसे यहां पे5 आया 333 1.72 कुछ भी अजीब नंबर आ सकता है।

ये तो मैंने क्वेश्चन खुद से बनाए हैं ताकि हम कैलकुलेशन पे भी उतना टाइम वेस्ट ना करें। बाकी आगे क्वेश्चंस हैं जहां

थोड़ी सी कैलकुलेशन फंस सकती है। चलो अब हम यहां पे निकालने वाले हैं नंबर ऑफ़ मोल्स। नंबर ऑफ़ मोल्स। किसके मोल्स निकाल

रहे हैं? NaOH के। तो नंबर ऑफ़ मोल्स ऑफ़ NaOH। फार्मूला हमारे पास है मास ऑफ सब्सटांस अपॉन में मोलर मास पूरा लिखना आप

लोग फार्मूला मास हमारे पास 40 है और मोलर मास भी हमारे पास 40 है तो हमारे पास वन मोल यहां पे आ जाता है तो मोल कांसेप्ट

पहली बात तो कहता है कि एक मोल में इतने पार्टिकल होते हैं। अब अभी तो हमने मोल्स निकालना सीखा। मोल्स कैसे निकालते हैं?

मोल्स निकालते हैं मास अपॉन में मोलर मास से। आपके पास मोल्स आ जाए। उसके बाद अगर पार्टिकल निकालने को बोला जाए तो इस नंबर

से मल्टीप्लाई कर देते हैं। जैसे कि आओ इस क्वेश्चन में देखें। खैर इसमें भी ऐसा तो कुछ नहीं करना है। लेकिन हां इसमें करना

है। इसके इस वाले पार्ट में करना है। आओ चलो काफी क्वेश्चन मैंने आपको बताया है। एक-एक कांसेप्ट को समझने के लिए काफी

प्यारे-प्यारे सवाल लेके आया हूं ताकि कांसेप्ट को भी समझें और साथ-साथ क्वेश्चन भी होते चले जाएं। आओ। नंबर ऑफ़ एटम

प्रेजेंट इन वन मोल ऑफ़ एन एलिमेंट इज़ इक्वल्स टू एोगाडो नंबर। इस तक आपको एक नॉलेज दे दी। ये तो हमें पता ही है। अच्छा

क्वेश्चन शुरू हो रहा है यहां से। व्हिच ऑफ द फॉलोइंग एलिमेंट कंटेन द ग्रेटेस्ट नंबर ऑफ़ एटम? इनमें से किसके पास सबसे

ज्यादा नंबर ऑफ़ एटम्स होंगे? अब बच्चे इस क्वेश्चन में क्या गलती करते हैं? बच्चे एक्चुअली में एटम निकालना शुरू कर देते

हैं। बट अगर मैं देखूं तो जिसके पास ज्यादा मोल्स होंगे उसके पास ज्यादा एटम भी तो होंगे। यार मैं आपको बोल रहा हूं कि

मेरे पास दो दर्जन अंडे हैं। ठीक है? और आपके पास 3 दर्जन अंडे हैं। तो किसके पास ज्यादा अंडे हैं? अरे कॉमन सेंस है।

या आप निकाल के देखोगे? अरे नहीं नहीं पहले दो को 12 से मल्टीप्लाई करेंगे आपके पास 24 हैं। तीन को 12 से मल्टीप्लाई

करेंगे 36 है। अरे भैया जिसके पास ज्यादा दर्जन अंडे हैं मल्टीप्लायर तो सेम ही है ना। उसके पास ज्यादा अंडे होंगे। ऐसे ही

जिसके पास ज्यादा मोल्स होंगे उसके पास ज्यादा नंबर ऑफ़ एटम्स होंगे। बिकॉज़ ये सब एलिमेंट्स ही हैं। आओ तो सबके क्या निकाल

लेते हैं? मोल्स क्योंकि एमसीक्यू है तो शॉर्ट में निकालते हैं। पहले वाले के मोल्स निकालते हैं। फार्मूला गिवन मास

अपॉन में मोलर मास। गिवन मास कितना है? चार। और हीलियम का मोलर मास भी कितना होता है? चार होता है। पता है ना भैया याद कर

लो। तो 1 मोल आ गया। 1 मोल आ गया। ठीक है? सेकंड के निकालते हैं हम। 46 है तो मोल्स आ गए। मोल्स आ गए। गिवन मास। गिवन मास।

मोल्स आ गए। गिवन मास कितना होता है भैया? 46 है। मोलर मास कितना होता है? 23 तो दो मोल आ गया। दो मोल आ गया। इसका मतलब ये तो

हमारा आंसर नहीं है। ठीक है? ये भी नहीं लग रहा है मुझे। बिल्कुल नहीं लग रहा है। तो भैया मोल्स का फार्मूला क्या होता है?

गिवन मास। तो कैल्शियम का गिवन मास है 0.4 और कैल्शियम का मोलर मास होता है 40। 40 मोलर मास होता है। तो 0.01 आ गया। 0.01 आ

गया। ये तो बहुत ही कम हो गया। ये तो बहुत ही कम हो गया। इसको भी हटा दो। इसको भी हटा दो। अब हीलियम पे आते हैं। ये लग रहा

है मुझे बाजी मार जाएगा। तो मोल्स ऑफ हीलियम इस वाले केस में निकालते हैं। ये भी हीलियम था। ये भी हीलियम है। 12 ग्राम

है। लेकिन तो गिवन मास अपॉन में मोलर मास काट दिया भैया। तीन मोल्स आ गए। अब जिसके पास ज्यादा मोल्स हैं उसके पास ज्यादा एटम

भी होंगे क्योंकि एलिमेंट्स की बात हो रही है। तो फोर्थ वाला जीत गया। ये आंसर करेक्ट हो जाता है। डन। प्यारा सवाल। अब

यहां देखो इसका थर्ड पार्ट। सारे पार्ट अच्छे हैं। वैसे तो बट आओ। ये एनसीईआरटी का सवाल है भैया। एनसीईआरटी की एक्सरसाइज़

का सवाल है। कह रहे हैं इन थ्री मोल्स ऑफ़ इथेन यानी कि हमारे पास ध्यान रखना मोल्स ऑफ इथेन इथेन बोले तो C2H6 फार्मूला

लिखा हुआ है। इसके थ्री मोल्स हैं। थ्री मोल्स हैं। यानी कि बेसिकली C2 H6 के आगे थ्री लिखा हुआ है ना? थ्री मोल्स हैं ना

इसके। जो भी है तीन से मल्टीप्लाई होगा। अच्छा आपको पहले पार्ट में बोला गया है नंबर ऑफ मोल्स ऑफ कार्बन निकालना है।

ध्यान से सुनो। इसके तीन मोल्स हैं। मैं अगर आपको बोलूं ध्यान से सुनना। बहुत ध्यान से सुनना। ऐसे चलो तुक्के की बात है

कि यहां पे एयरपॉड्स पड़े हुए हैं। ठीक है? मान लेते हैं मैं ऐसे कहता हूं कि मेरे पास एक दर्जन एयरपॉड्स हैं। मेरे पास

एक दर्जन एयरपॉड्स हैं। तो कितने एयरपॉड्स हैं? 12। अगर मैं कहूं मेरे पास तीन दर्जन एयरपोर्ट्स हैं तो कितने हुए? 36 एयरप्स

हो गए। ठीक है? अब आप मुझे बताओ तीन दर्जन एयरपॉड्स के अंदर कितने सिंगल एयरपॉड यह कान में डालने वाले

निकलेंगे। इसको ऐसा करते हैं डब्बी बोलते हैं। डब्बी। अगर मेरे पास तीन दर्जन डब्बी हैं तो मेरे पास कितने यह कान में लगाने

वाले ठुनसुरू हो गए? तो आंसर है हर एक डब्बी में कितने होते हैं? दो होते हैं। अगर हर एक डब्बी में दो होते हैं तो तीन

दर्जन में कितने हो गए? तीन दर्जन में होता है 36 और हर एक डब्बी में कितने? हर एक डब्बी में कितने हैं? दो हैं। तो दो से

मल्टीप्लाई कर रहे हो ना आप? यानी कि तीन दर्जन डब्बी अलग बात है। और हर एक डब्बी में दो ये थुनरू है। तो जो भी जितने भी

डब्बियां हैं उसके डबल हो गए ना? बिल्कुल ऐसे ही मैं यहां पे आपको ये क्यों एग्जांपल दे रहा हूं? बिल्कुल ऐसे ही हर

एक इथेन में दो कार्बन है। अगर आप देखो हर एक इथेन में दो कार्बन है और छह हाइड्रोजन है। हर एक इथेन में दो कार्बन है। छह

हाइड्रोजन है। तो अगर मुझसे पूछा गया नंबर ऑफ़ मोल्स ऑफ़ कार्बन। अगर मुझसे पूछा गया मोल्स ऑफ़

कार्बन तो मेरे पास इथेन के मोल्स कितने हैं? तीन। और हर एक इथेन में कितने कार्बन है? दो। तो दो से मल्टीप्लाई होगा ना? तो

छह मोल्स हो जाएंगे ना यार। अगर मेरे पास तीन दर्जन डब्बी हैं तो थुन कितने दर्जन हुए? छह दर्जन हुए ना? क्योंकि हर एक में

दो हैं। समझो बेटा। तो छह मोल आ गए। अच्छा सेकंड पार्ट में पूछा है मोल्स ऑफ हाइड्रोजन एटम कितने? चलो ये तो अब आप

मुझे बताओगे कमेंट सेक्शन पे। मोल्स ऑफ हाइड्रोजन एटम। अब आप मुझे बता दो प्लीज। अब आप मुझे बता दो। हर एक डब्बी

में अगर छह होते तो तीन दर्जन में कितने हो जाते? एक में हाइड्रोजन छह हैं तो तीन में

कितने हाइड्रोजन होंगे? आंसर है तीन में कितने होंगे? छह से मल्टीप्लाई। आंसर है 18 मोल्स हो जाएंगे।

डन। लास्ट वाले में बोल रहा है नंबर ऑफ मॉलिक्यूल्स निकालें। तो मॉलिक्यूल्स मॉलिक्यूल्स ऑफ़ इथेन निकालना

है। अच्छा कितने मोल्स हैं हमारे पास? तीन हैं। और हर एक हर एक मोल में कितने मॉलिक्यूल्स होते हैं? कितने पार्टिकल

होते हैं? यहां तो हमें मोल्स निकालने को बोला था मोल्स। यहां मॉलिक्यूल बोला है। तो हर एक में होते हैं 6.02 * में 10 की

पावर 23। तो इसको मल्टीप्लाई करूंगा 63 18.06 * में 10 की पावर 23 इसको मैं इधर ले जाऊंगा तो

1.806 * में 10 की पावर 24 क्या आ जाएंगे मेरे पास? मॉलिक्यूल्स आ जाएंगे। सिंपल है। तो अगर मेरे पास एक मोल है तो मेरे

पास इतने मॉलिक्यूल हैं। तो तीन मोल्स में कितने होते हैं? तीन से मल्टीप्लाई कर दिया। डन है? अब बड़ी प्यारी बात ये है कि

ऐसा नहीं है कि मोल कांसेप्ट खत्म हो गया। बड़ी प्यारी बात ये है कि स्टोकियोमेट्री या स्टोकियोमेट्री इसमें भी हम मोल

कांसेप्ट यूज करेंगे। यकीन मानिएगा मेरा। लिमिटिंग रिएजेंट में भी मोल कांसेप्ट यूज़ करेंगे। यकीन मानिएगा मेरा। और इंपेरिकल

फार्मूला में भी इसका यूज़ करेंगे। यकीन मानिएगा मेरा। ठीक है? इन सब क्वेश्चंस में हमें मोल कांसेप्ट का यूज़ करना है। और

अभी ये वन शॉट आगे बढ़ रहा है। आप खुद ही समझोगे। मैं झूठ तो नहीं कह रहा हूं। यानी हर एक क्वेश्चन के अंदर जो आगे आने वाले

टॉपिक्स हैं उनमें हमें मोल कांसेप्ट का इस्तेमाल करना है। तो मोल कांसेप्ट में ऐसे नहीं है कि सर आपने तीन-चार क्वेश्चन

कराए। अरे भैया ये तो बस एक वार्म अप के लिए करवाएं। अब ये आगे जाके इस्तेमाल होता चला जाएगा। होता चला जाएगा। डन है? तो

यहां पे हमारा अगला टॉपिक स्टोकियोमेट्री शुरू करने से पहले मैं सभी से रिक्वेस्ट करूंगा पिछला सारा पढ़ लो ढंग से तमीज से

तभी आगे बढ़ना। वरना आगे के टॉपिक समझ नहीं आएंगे। इन सारे क्वेश्चंस को एक बार देख लो। ठीक है? ऐसा करते हैं। चलो इस

क्वेश्चन पे पहुंचने से पहले मैं आपसे एक सवाल पूछता हूं। देखते हैं कितनी तैयारी हुई है। ठीक है? देखते हैं कितनी तैयारी

हुई है। चलो एक सवाल पूछता हूं। क्यों ना इस वन शॉट को और इंटरेस्टिंग बनाया जाए और कमेंट सेक्शन पे आप इस क्वेश्चन का आंसर

दोगे टाइम स्टैंप के साथ। रिक्वेस्ट है। ठीक है? मान लो मैं आपसे पूछता हूं कि हाउ मेनी

मॉलिक्यूल्स ऑफ मीथेन आर प्रेजेंट

इन 32 ग्राम ऑफ इट। चलो ऐसा करो। इसका आंसर ईमानदारी से दे दो। ईमानदारी से कोई चीटिंग नहीं। कमेंट सेक्शन में वीडियो पॉज

करो अभी यहीं और इसका आंसर दो। हाउ मेनी मॉलिक्यूल्स ऑफ मिथेन यानी CH4 आर प्रेजेंट इन 32 ग्राम ऑफ इट? जल्दी से

इसका आंसर दो। ठीक है? आई होप दे दिया तभी वीडियो प्ले किया। मैं अब इसका आंसर कर रहा हूं। नहीं किया तो रोक के दे दो

प्लीज। ठीक है? अगर मुझे मॉलिक्यूल्स निकालने हैं तो पहले मुझे मोल्स निकालने होंगे। अब मोल्स मैं शॉर्ट में कर रहा

हूं। मोल्स निकालने का फार्मूला क्या होता है? मोल्स का फार्मूला होता है मास अपॉन में मोलर मास। आप जब भी सब्जेक्टिव

क्वेश्चन करें पहले मास लिखें फिर मोलर मास लिखें। जैसे कि अभी हम करते आ रहे थे क्वेश्चन है ना? जैसे कि यहां पे हमने

किया क्वेश्चन। ठीक है? चलो आओ। अब यहां पे अगर ऐसा है तो मास कितना है? 32 है। अब इसका मोलर मास कितना होता है? कार्बन का

होता है 12। हाइड्रोजन का हो गया चार क्योंकि चार है तो 12 और चार 16 हो गया। तो 16 से डिवाइड किया। कितने मोल्स आ गए

हमारे पास? दो मोल्स आ गए। लेकिन हमें मोल निकालना है या मॉलिक्यूल निकालने हैं? मॉलिक्यूल निकालने हैं। तो

अगर मुझे नंबर ऑफ मॉलिक्यूल्स निकालने को बोला गया है मॉलिक्यूल्स तो कैसे निकालते हैं? जितने भी मोल्स हैं उसको हम लोग

मल्टीप्लाई कर देते हैं एवोगाड्रो नंबर से। जितने भी मोल्स हैं उसको मल्टीप्लाई कर देते हैं एवोगाड्रो नंबर से। तो

मल्टीप्लाई कर दिया तो आ गया 12.04 * में 10 की पावर 23। अब मैं चाहूं तो इसको

1.204 * मैं 10 की पावर 24 मॉलिक्यूल्स भी लिख सकता हूं ना। वो तो साइंटिफिक नोटेशन है। लेकिन ये हमारे पास आंसर आ गया। डन हो

गया। डन हो गया भाई। तो आई होप अगर आप अगर आपका ये वाला आंसर सही है तो ठीक है। आप आगे बढ़ सकते हो। लेकिन अगर आपका आंसर ये

गलत है तो मैं चाहूंगा मोल कांसेप्ट वाले सारे सवालों को एक बार दोबारा देखो। मोल कांसेप्ट को देखो। तभी चलते हैं

स्टोकियोमेट्री या स्टोकियोमेट्री पे। अब इस टॉपिक के अंदर एक्चुअली में हम लोग हमारे अह मोल कांसेप्ट्स को और हमारी

केमिकल रिएक्शंस को मैं फिर बोल रहा हूं हमें रिएक्शंस नहीं याद करनी है। ये एक फिजिकल केमिस्ट्री का चैप्टर है। लेकिन

हमें यहां पे केमिकल रिएक्शन के अंदर अब मोल कांसेप्ट कैसे लगाना है या उनकी क्वांटिटीज पे कैसे डील करना है वो बात

करने वाले हैं। अगर ऐसे बोले कि स्टोकियोमेट्री या स्टोकियोमेट्री है क्या? मैं इसको स्टोकियोमेट्री बोलता हूं।

ठीक है? इसकी प्रोनंसिएशन देख लेना। लेकिन अगर मैं ऐसे बोलूं कि स्टोशिसमेट्री है क्या? तो बेसिकली ये केमिस्ट्री की एक

ऐसी ब्रांच है जो डील करती है कि नंबर ऑफ जो रिएक्टेंट्स के मोल्स हैं और प्रोडक्ट के मोल्स हैं वो कितने होंगे विद

रिस्पेक्ट टू ईच अदर। और अगर ये मोल्स पे डील करती है तो ऑब्वियस सी बात है नंबर ऑफ़ पार्टिकल्स पे या क्वांटिटी पे भी डील

करेगी। परिभाषा देख लें तो कह रहे हैं द रिलेशनशिप बिटवीन दी रिलेटिव क्वांटिटीज़ ऑफ़ सब्सटेंसेस टेकिंग पार्ट इन अ रिएक्शन

और फॉर्मिंग अ कंपाउंड। यानी कि रिएक्टेंट आपस में कितना-कितना रिएक्ट हो रहे हैं और प्रोडक्ट आपस में कितना बन रहे हैं उनके

रिएक्टेंट की मदद से। इसे हम बोलते हैं स्टोकियोमेट्री स्टोशियोमेट्री। एग्जांपल के तौर पे देखो अगर मैं बोलता हूं कि एक

रिएक्शन है जो कि एक बैलेंस्ड रिएक्शन है। कैसे? ये H2 और O2 ने जुड़ के बनाया H2O। अब मैंने यहां पे टू लगा दिया। यहां पे टू

लगा दिया। तो ये रिएक्शन क्या हो गई? बैलेंस हो गई। बैलेंस हो गई। अब आप मुझे बताओ अगर मैं इसके दो यहां पे मैंने बताया

था अभी आपको थोड़ी देर पहले गेसक लॉ में कि यहां पे टू लिखा हुआ है तो ये वॉल्यूम को भी रिप्रेजेंट करता है। ये मोल्स को भी

रिप्रेजेंट करता है। तो अगर यहां पे हमारे पास इसके दो मोल्स मैं लेता हूं तो मुझे इसके एक मोल लेने होंगे। और यहां पे अगर

इसके आगे दो मोल लिखा हुआ है। इसके आगे दो मोल लिखा हुआ है तो इसका मतलब है इसके दो मोल पे इसके दो मोल्स बनेंगे। अब आप ये मत

समझ जाना कि उसके इसके दो हैं। इसके एक है तो तीन मोल्स बनेंगे। नहीं नहीं नहीं टोटल मास ऑफ रिएक्टेंट टोटल मास ऑफ प्रोडक्ट के

बराबर होता है। लेकिन टोटल मोल्स ऑफ रिएक्टेंट टोटल मोल्स ऑफ़ प्रोडक्ट के बराबर नहीं होते हैं। आप मास निकालोगे सेम

ही आएगा। आप दो मोल्स हाइड्रोजन का मास निकालना। 1 मोल ऑक्सीजन का मास निकालना। ऐड करना इसके बराबर आ जाएगा। बोलो तो

निकाल के दिखाऊं? आओ एक बार चेक कर लेते हैं ताकि मन में शक ना रहे। देखो अगर हाइड्रोजन के दो मोल्स हैं। मोल्स का

फार्मूला क्या होता है? मास अपॉन में मोलर मास। हाइड्रोजन का मोलर मास कितना होता है? टू। तो 2 * 2 कितना ग्राम आ गया? 4

ग्र. याद रखना इसका मास 4 ग्र. है। अच्छा। अब इसके मोल्स का फार्मूला क्या होगा? मास अपॉन में मोलर मास। ऑक्सीजन का मोलर मास

कितना होता है? ऑक्सीजन का मोलर मास होता है 32। ऑक्सीजन क्योंकि 16 दो है ना? तो 32

तो मल्टीप्लाई किया इसका 32 ग्राम आ गया। कितना आ गया? 32 ग्राम आ गया। अब हाइड्रोजन का देखो इसका 32 आया। इसका फोर

आया। तो इसका 36 ग्राम आना चाहिए मास। अब देखो इसके दो मोल्स हैं। फार्मूला क्या होता है? मास अपॉन में मोलर मास। पानी का

मोलर मास कितना है? 18 है। ये अभी हमने देखा भी था। पता भी होना चाहिए। तो यहां से अगर मैं मास निकालता हूं तो 18 * में 2

कितना आ जाएगा? 36 ग्राम आ जाएगा। तो यहां पे 32 + 4 कितना आ गया? 36 तो टोटल मास ऑफ़ रिएक्टेंट मास ऑफ़ प्रोडक्ट के बराबर था।

लेकिन मोल्स ऑफ़ रिएक्टेंट मोल्स ऑफ़ प्रोडक्ट के बराबर नहीं है। अभी भी इसका मास इन दोनों मास के सम के बराबर ही है।

लेकिन मोल्स में वो बात लागू नहीं होती है। ठीक है? पहली बात तो ये। अब अगर दूसरी बात यह है। अब आप मुझे बताओ अगर मैं इसके

पांच मोल्स लेता हूं तो क्या स्टोकियोमेट्री के हिसाब से इसके पांच मोल पे मुझे इसके अगर इसके एक पे इसके दो लेने

हैं तो इसके पांच पे मुझे क्या इसके 10 मोल लेने पड़ेंगे? यस। तो जो मैं यह पढ़ाई कर रहा हूं, यही तो शोक्योमेट्री है।

अच्छा, अब अगर इसके 10 हैं, तो इसके भी कितने होंगे? 10। क्यों? क्यों भाई? क्यों? क्योंकि इसके दो पे इसके दो हैं।

अच्छा ठीक है। इसके दो पे इसके दो हैं। अच्छा अब आप मुझे बताओ अगर मैं इसके सात मोल लेता हूं सेवन मोल। इसके दो पे इसके

एक हैं तो इसके सेवन पे इसके आधे यानी कि 3.5 मोल नहीं हो जाएंगे क्या? और इसके दो पे इसके दो हैं तो इसके सेवन पे इसके सेवन

मोल्स हो जाएंगे। ये है जो पढ़ाई हम कर रहे हैं। इसको बोलते हैं स्टोकियोमेट्री। आओ इसका एक और एग्जांपल लेते हैं। फिर

क्वेश्चंस कैसे आएंगे उस पे भी चलेंगे। मान लो यहां पे एक और एग्जांपल लेते हैं। नाइट्रोजन और हाइड्रोजन जुड़ के बना रहे

हैं अमोनिया यानी NH3। अब इतनी तो आपको कॉमन सेंस लगानी पड़ेगी कि ये सारी की सारी पढ़ाई वैलिड है ओनली फॉर बैलेंस्ड

रिएक्शंस। अगर रिएक्शंस बैलेंस नहीं है तो पढ़ाई एप्लीकेबल नहीं हो पाएगी। गड़बड़ हो जाएगी। तो ये रिएक्शन बैलेंस नहीं है।

इसको बैलेंस करने के लिए यहां पे मैंने टू लगा दिया है और यहां मैंने थ्री लगा दिया है। अब ये बैलेंस हो गई। अब इस पे पढ़ाई

लगाते हैं। तो अगर इसका एक मोल है तो क्या इसके तीन मोल्स चाहिए होंगे? यस। और अगर इसका एक है तो इसके दो हैं। है ना? तो

इसका मतलब है इसके एक मोल पे इसके दो मोल्स बनेंगे। ठीक है? डन है। अच्छा। अब अगर मैं इसके 10 मोल ले लेता हूं। तो इसके

एक पे इसके तीन गुना है। तो इसके 10 पे इसके 30 मोल चाहिए होंगे। और इसके एक पे इसके दो थे तो इसके 10 पे इसके 20 मोल जो

है वो प्रोड्यूस होंगे यानी कि बनेंगे। ठीक है? चलो अब मैं आपसे एक सवाल पूछता हूं। अगर इसके पांच मोल्स मैं लेता हूं तो

इसके और इसके मन में बोल दो कहीं लिखो मत। मन में बोल दो। डन? पक्का?

ओके। ठीक है। तो अगर इसके पांच हैं तो इसके तीन गुना है तो क्या इसके 15 हो गए? 15 हो गए। यही सोचा था क्या? झूठ मत

बोलना। कसम है उसकी। हां। हां अपनी खाऊंगा ना तो मैं बोलूंगा ना अपनी कसम खाओ वो झूठी खा लोगे तुम उसकी झूठी नहीं खाओगे खा

ली भाई कसम ठीक बोला था अच्छा अब इसके एक पे अगर इसके दो हैं तो इसके पांच पे इसके 10 मोल हो जाएंगे थोड़ा अजीब सा नंबर दें

क्या थोड़ा अजीब सा नंबर दें क्या चलो आओ मान लो यहां पे इसके आते हैं हमारे पास अ 10

मोल ये थोड़ा अजीब नंबर है 10 मोल है तो इसके इसके कितने-कितने होंगे अब अगर इसके 10 हैं तो क्या इसके वन 1/3 है। जितने भी

इसके मोल्स हैं उसके 1/3 ही तो इसके आ रहे हैं। तो 10 का 1/3 हो जाता है 3.33 मोल्स। है ना भाई? हां ना भाई। है ना भाई? और अगर

इसके वन पे इसके टू हैं तो इसके 3.33 पे इसके 6.67 मोल्स राउंड ऑफ कर दिए। राउंड ऑफ कर दिए। राउंड ऑफ कर दिए। 66 को 67

बोलते हैं। ये है देखो बढ़िया। तो ये जो पढ़ाई हमारे बोर्ड पे लिखी हुई है कि इसके मोल पे उसके मोल, उसके मोल पे इसके मोल,

इसके मोल पे उसके मोल, मोल मोल मोल। इस पढ़ाई को हम लोग स्टोकियोमेट्री कहते हैं। अब इसके ऊपर सवाल कुछ इस प्रकार से आएंगे।

देखो एक यह सवाल है। एक यह सवाल है और एक दो सवाल है। और अगेन लिमिटिंग रिएजेंट जो है वो हमारे मोल कांसेप्ट और

स्टोकियोमेट्री को मिला देगा। सारे कांसेप्ट्स एक दूसरे को ऐड ऑन होते चले जाएंगे और सबकी रिवीजन साथ-साथ होती चली

जाएगी। चलो आओ इस सवाल को बनाते हैं। क्या है सवाल भाई? सवाल कह रहा है इन रिएक्शन बिटवीन हाइड्रोजन एंड क्लोरीन HCL इज

फॉर्म्ड। ठीक है? सबसे पहले रिएक्शन लिख लेते हैं। हाइड्रोजन और क्लोरीन के रिएक्शन में कौन

बनता है? HCL बनता है। कौन बनता है? HCL बनता है। फाइंड द अमाउंट ऑफ़ HCL फॉर्म्ड। अगर हम 71 kg क्लोरीन का इस्तेमाल करते

हैं। पहले तो ये रिएक्शन बैलेंस्ड है कि नहीं है? आंसर है नहीं ये रिएक्शन बैलेंस नहीं है। अब ये रिएक्शन बैलेंस हो गई।

दूसरी बात हमने जो ये स्टोकियोमेट्री की पढ़ाई लगाई है ये जो हम पढ़ाई लगा रहे हैं ये मोल्स और अमाउंट ऑफ सब्सटांस यानी

मॉलिक्यूल्स इन सब पे डिपेंड करती है ना कि मास पे। नो नो नो नो नो। ये बात भैया कहीं पे लाल रंग से चाहे अपनी भाषा से लिख

लो। लाल रंग ले लो। अपनी भाषा में लिख लो। बहुत इंपॉर्टेंट बात बताने जा रहा हूं। लाल रंग से लिख लो। स्टोकियोमेट्री

की पढ़ाई में हमें मास से पढ़ाई नहीं करनी। हमें मोल से पढ़ाई करनी है या मॉलिक्यूल से पढ़ाई करनी है। तो कहीं पे

भी अगर मास दे रखा हो तो पहले आपको मोल्स निकालने पड़ेंगे। ये बात ध्यान रखना। यानी अगर मैं ऐसे बोल दूं कि इसके दो मोल्स पे

इसका 1 मोल है। तो क्या ये भी सही होगा कि इसके 2 ग्राम पे इसका 1 ग्राम है। नहीं बिल्कुल नहीं। तो ये जो पढ़ाई हमने की है

ये मास पे वैलिड नहीं है। ये मोल्स पे वैलिड है। ध्यान रखना बेटा प्लीज। तो जैसे यहां पे आपको बोल रखा है कि क्लोरीन का

हमारे पास कितना है? 71 kg है। 71 kg है। तो पहली बात तो क्लोरीन का यहां पे हमें मास गिवन है। और क्या बोला हुआ है? बोला

हुआ है फाइंड अमाउंट ऑफ HCL फॉर्म्ड। अगर हम 71 kg क्लोरीन लेते हैं तो पहले तो आप थोड़ा सा यह एनालाइज़ करो कि अगर मेरे पास

इसका एक मोल है। इसका एक मोल है तो इसके दो मोल बनेंगे। क्यों बनेंगे 2 मोल? क्योंकि इसके वन पे इसके टू लिखा हुआ

है। तो इसके एक मोल पे इसके दो मोल होंगे। तो जितने भी क्लोरीन के मेरे पास मोल्स आएंगे उतने ही मोल्स मेरे पास उसके डबल

मोल्स मेरे पास HCL के हो जाएंगे। जितने भी मोल्स मेरे पास क्लोरीन के आएंगे उससे डबल मोल्स मेरे पास HCL के हो जाएंगे।

जितने भी मोल्स मेरे पास क्लोरीन के होंगे उसके डबल मोल्स मेरे पास HCL के होंगे। तो मैं क्लोरीन के मोल्स निकाल सकता हूं

बिकॉज़ मेरे पास क्लोरीन का मास है। चलो आओ। तो निकालते हैं मोल्स ऑफ़ क्लोरीन। फार्मूला क्या है? मास अपॉन में

मोलर मास। मैंने कहा था मोल कांसेप्ट की पढ़ाई अपने आप होती चली जाएगी। अब क्लोरीन का मास कितना है? तो आंसर है 71 kg है। kg

को ग्राम में कन्वर्ट करेंगे। बिकॉज़ मोल कांसेप्ट में मास ग्राम में होता है। और एक क्लोरीन का मास 35.5 होता है। इंटू में

दो का हो गया 71 काटा। कितने मोल्स आ गए भैया? 1000 मोल्स आ गए। 1000 मोल्स आ गए। 1000 मोल्स आ गए। 1000 मोल्स आ गए। किसके

मोल्स आए हैं? क्लोरीन के। आपसे पूछा है अमाउंट ऑफ HCL फॉर्म्ड। HCL कितना बनेगा भैया? क्या अगर इसके 1000 मोल्स हैं तो

इसके 2000 मोल्स हो गए। तो मोल्स ऑफ HCL जो हैं मोल्स ऑफ HCL जो हैं क्या वो

डबल है क्लोरीन से? यस। तो यानी कि 1000 का डबल कितना हो गया भैया? 2000 मोल्स हो गए। 1000 का डबल कितने हो गए भैया? 2000

मोल्स हो गए। पर मेरे को तो अमाउंट बोला है। अमाउंट का मतलब वो कहीं ना कहीं मास से है। तो मास निकाल के आना होगा। तो अब

मास कैसे निकालते हैं भैया? तो मोल्स का फार्मूला क्या होता है? मास / मोलर मास। ये तो मैं आपको सिखा चुका हूं। हटा दूंगा।

तो मोल्स का फार्मूला क्या होता है? मास अपॉन में क्या होता है? मोलर मास। तो यहां से अगर आपको क्या निकालना हो? मास निकालना

हो। तो कैसे निकालोगे? मोल्स को किस से मल्टीप्लाई कर दोगे? मोलर मास से। मोल्स को किस से मल्टीप्लाई कर दोगे? मोलर मास

से। तो जब भी किसी का मास निकालना हो ध्यान रखो अगर मुझे निकालना है मास ऑफ HCL तो मुझे क्या करना होगा उसके मोल्स को

उसके मोलर मास से मल्टीप्लाई कर देना होगा तो मोल्स कितने आए मेरे पास 2000 और HCL का मोलर मास कितना होता है Cl का 35.5 H

का वन तो कितना हो गया 36.5 अब 2000 को अगर मैं 36.5 से मल्टीप्लाई कर दूं हां जी भाई हां जी भाई

हां जी भाई कहां कहां है? कहां है? कहां है? ये रहा। 2000 को मल्टीप्लाई कर दिया 36.5 से। तो आंसर आ गया

73ाउ ग्राम्स। 73000 ग्राम का मतलब हो गया 73 kg आ गया। 73 kg आ गया। कितना प्यारा सवाल है। दोबारा समझते हैं क्या हुआ। हमें

हमने यहां पे मोल कांसेप्ट की पढ़ाई और साथ-साथ स्टोकियोमेट्री कैसे लगाया। हमें बोला हुआ था कि क्लोरीन क्लोरीन का 71 kg

है तो बताओ HCL कितना बनेगा? हाइड्रोजन के बारे में कोई बात नहीं हुई। लेकिन क्योंकि क्लोरीन के एक मोल पे इसके दो मोल बनेंगे

तो पहले मुझे क्लोरीन के मोल्स निकालने पड़े। फार्मूला होता है मास अपॉन में मोलर मास। मास इतना था। मोलर मास 71 होता है।

इतना आ गया। अब जितने भी मोल्स क्लोरीन के आए उसके डबल मोल्स HCL के आए। तो टू से क्या कर दिया? मल्टीप्लाई कर दिया। तो HCL

के मोल्स हमारे पास इतने हो गए। फिर हमने सीखा कि किसी का भी मास अगर निकालना हो आपके पास मोल्स हो तो मोल्स का फार्मूला

हमने पढ़ा है मास अपॉन में मोलर मास तो यहां से मास का फार्मूला क्या हो जाएगा मोल्स इंटू में मोलर मास तो मोल्स इंटू

में मोलर मास यहां से हमारे पास फार्मूला आ गया यहां से हमारे पास फार्मूला आ गया बोलो आ गया आ गया बिल्कुल आ गया तो यहां

से मोल्स इंटू में मोलर मास क्या मोल्स ये थे मोलर मास था 73 kg आंसर आ गया डन है पक्की बात है देखो अब ये देखो भाई बोलो

ट्राई करोगे क्या बोलो बोलो ट्राई कर रहे हो क्या? अरे ट्राई कर रहे हो क्या? मारोगे ट्राई? चलो वीडियो पॉज करो। ट्राई

मारो। ईमानदारी ओपी हो जाए। वीडियो पॉज करो। ट्राई मारो। इफ हाइड्रोजन एंड ऑक्सीजन गैस रिएक्ट टू फॉर्म अमोनिया।

पहले रिएक्शन बना लेते हैं। नाइट्रोजन और हाइड्रोजन रिएक्ट हो के बना रहे हैं अमोनिया। रिएक्शन बैलेंस नहीं है। अब हो

गई। ठीक है? फाइंड मोल्स ऑफ हाइड्रोजन यूज्ड। आपको इसके मोल्स निकालने हैं। कितने यूज़ होंगे? एंड अमोनिया फॉर्म्ड

इसके कितने मोल्स बनेंगे? अगर 28 ग्राम नाइट्रोजन लिए फिर से स्यापा हो गया। स्यापा मतलब प्रॉब्लम हो गई। क्यों

प्रॉब्लम हो गई? क्योंकि यहां पे मोल्स नहीं गिवन है। यहां पे मास गिवन है। तो सबसे पहला काम क्या होगा

बताओ? हम सबसे पहला काम क्या होना चाहिए? सबसे पहला काम होना चाहिए। हमें

मोल्स निकालने होंगे। किसके मोल्स निकालने होंगे? नाइट्रोजन के मोल्स निकालने होंगे। सबसे पहला काम होना चाहिए क्योंकि मास पे

स्टोकियोमेट्री की पढ़ाई नहीं होती है। तो मोल्स ऑफ नाइट्रोजन निकालते हैं। फार्मूला मास अपॉन में मोलर

मास। मास है 28 और नाइट्रोजन का N2 का मोलर मास भी कितना होता है? 28 काटा। कितने मोल्स आ गए? 1 मोल। बड़ी अच्छी बात

है कि 1 मोल आया। अब स्टोकियोमेट्री के हिसाब से अगर इसका एक मोल है तो हाइड्रोजन के कितने मोल बनेंगे? तीन। हमें मोल्स

निकालने को बोला है या मास? मोल्स ही बोला है। तो ये तो क्वेश्चन और आसान हो गया। ठीक है? इसके मोल्स हमारे पास कितने हैं?

एक। तो अगर मुझे यहां से बोला गया है कि मोल्स ऑफ हाइड्रोजन निकालो। तो भैया मोल्स ऑफ हाइड्रोजन तीन गुना

हैं मोल्स ऑफ नाइट्रोजन से। क्योंकि इसके एक पे इसके तीन हैं। तो अब नाइट्रोजन के मोल्स हमारे पास एक आए तो मल्टीप्लाई करके

3 मोल आ गया। सिंपल क्वेश्चन। अब हमें बोला है मोल्स ऑफ अमोनिया भी निकालो। मास नहीं अगेन मोल्स बोला है। तो मोल्स ऑफ

अमोनिया अगर मुझे निकालने को बोला है तो वो इसके एक पे इसके दो हैं। तो जितने भी नाइट्रोजन के हैं उसके डबल हो गए। तो

ट्वाइस ऑफ मोल्स ऑफ नाइट्रोजन। ट्वाइस ऑफ मोल्स ऑफ नाइट्रोजन। अब नाइट्रोजन के मोल्स

कितने हैं हमारे पास? एक ही तो आया है। तो कितने आ गए? दो। अच्छा अगर इसी क्वेश्चन में मोल्स के साथ-साथ मास भी निकालने को

बोलते तो आपको सिखाया है मास कैसे निकालना है? मोल्स को मोलर मास से मल्टीप्लाई कर दो। इसका मोलर मास कितना होता है?

हाइड्रोजन का टू होता है। तो 6 ग्राम आ जाता। NH3 का मोलर मास कितना होता है? 17 होता है। 17 * में 2 34 ग्र. आ जाता। तो

मास भी निकाल लेते हम। कोई दिक्कत वाली बात नहीं है। डन है क्या? बोलो। चलो ऐसा करते हैं। लिमिटिंग रिएजेंट पे पहुंचने से

पहले एक सवाल और करते हैं। देखो यार आप देख रहे हो। मैं इसको ऐसे सोच के नहीं पढ़ा रहा कि ये वन शॉट है। आप समझो बात

को। मैं इसको ऐसे सोच के पढ़ा ही नहीं रहा हूं कि ये वन शॉट है। मैं ऐसे सोच के पढ़ा रहा हूं कि भैया अगर दो क्वेश्चन किए हैं।

क्या पता कहीं ना कहीं बच्चा इन दोनों में अटका। क्यों ना एक और क्वेश्चन करा दे। प्लीज ईमानदारी से देखेंगे। मैं अगर पूरी

ईमानदारी से पढ़ा रहा हूं तो आपको भी ईमानदारी से सवाल बनाने होंगे। ठीक है? चलो। क्वेश्चन देखते हैं इसको। ऐसे देखते

हैं। थोड़ा छोटा कर दें पूरी स्क्रीन हम लोग। हम्म। तो अरे ये क्या हुआ था? अभी कुछ तो हुआ। ठीक है। यहां पे एक क्वेश्चन

करते हैं। हम क्वेश्चन लेते हैं [संगीत]

कि फाइंड मास ऑफ

वाटर प्रोड्यूस्ड प्रोड्यूस्ड

व्हेन व्हेन 10 ग्राम ऑफ

हाइड्रोजन रिएक्ट्स कंप्लीटली विद ऑक्सीजन।

ठीक है? करो। वीडियो पॉज करो। सवाल क्या है? फाइंड मास ऑफ वाटर प्रोड्यूस। पानी कितना बनेगा? अगर आप 10 ग्राम हाइड्रोजन

को कंप्लीटली रिएक्ट करवा देते हो ऑक्सीजन के साथ। है ना? यानी कि रिएक्शन अगर मैं आपको बता दूं वैसे तो मुश्किल नहीं है।

हाइड्रोजन और ऑक्सीजन जुड़ के क्या बनाना चाहते हैं? वाटर। बैलेंस करना। सबसे पहला कर्तव्य आपका सबसे पहला कर्तव्य। अब वो कह

रहे हैं कि अगर हम 10 ग्राम हाइड्रोजन लेते हैं। 10 ग्राम हाइड्रोजन लेते हैं। आपको बताना है पानी का कितना मास बनेगा।

जल्दी से कर दो ये सवाल जल्दी से कर दो डन है वीडियो पॉज किया तो क्या किया होगा भाई पहले आपने ये देखो बड़ी अच्छी बात ये

है कि इसके दो मोल्स पे इसके भी दो मोल्स हैं तो पहले मैं निकालूंगा मोल्स ऑफ पहले मैं निकालूंगा

मोल्स ऑफ हाइड्रोजन पहले मैं निकालूंगा मोल्स ऑफ हाइड्रोजन मोल्स का फार्मूला क्या होता

मास ऑफ हाइड्रोजन मास ऑफ हाइड्रोजन अपॉन इतना क्यों लिख रहा हूं मैं? मास अपॉन में मोलर

मास। मास कितना है? 10 ग्राम है। और हाइड्रोजन का मोलर मास कितना होता है? दो। कितने मोल्स आ गए? पांच मोल्स। अब इस

रिएक्शन के हिसाब से अगर इसके दो मोल हैं तो इसके भी दो हैं। तो अगर हाइड्रोजन के पांच आए हैं तो इसके भी पांच हो जाएंगे।

यानी कि मोल्स ऑफ़ H2O भी हमारे पास 5 मोल्स हो जाएंगे। लेकिन क्वेश्चन में मुझे मास निकालने को बोला है। तो मैंने आपको आज

ही सिखाया है कि अगर मोल्स से मास निकालना हो तो मास कैसे निकालते हैं? आंसर है मोल्स को

मल्टीप्लाई कर देते हैं मोलर मास से। अब मोल्स कितने आए हैं? पांच। और पानी का मोलर मास कितना होता है? 18। 18 * में 5

कितना हो गया? 90 ग्राम हो गया। तो 90 ग्राम पानी बनेगा। अगर आपका आंसर सही था तो भाई साहब आपको देना है एक थम्स अप यानी

कि एक लाइक देना है। अगर आंसर सही था तो और गलत था तो कुछ नहीं करना है। टेंशन में नहीं आना है। बस ये सारे क्वेश्चन एक बार

पीछे जाके रिपीट करने हैं। देखो मैं कहता हूं वन शॉट देख रहे हो। सुपर वन शॉट देख रहे हो तो ऐसे देखो कि भैया दोबारा देखने

की जरूरत ना पड़े। अगर देख रहे हो तो ढंग से देखो। तो अगर ये सही है आंसर। अगर ये सही है तो आगे बढ़ेंगे। नहीं है। तो पिछले

सारे क्वेश्चंस को हम एक बार दोबारा देखेंगे। स्टोकियोमेट्री को समझेंगे। क्योंकि फिर वही कह रहा हूं। अब लिमिटिंग

रीएज को समझने के लिए स्टोकियोमेट्री और मोल कांसेप्ट दोनों आने चाहिए। तो इस पे पहुंचने से पहले पिछला देख लो एक बार

सारा। अब लिमिटिंग रिएजेंट बड़ी एक इंटरेस्टिंग पढ़ाई है। देखो इस टॉपिक को पढ़ाने से पहले एक सवाल पूछता हूं आपसे।

आपने लैब में क्या कभी कोई केमिकल रिएक्शन करवाई है? कभी भी 10थ में कराई हो या अभी तो खैर 11th में बहुत सारे बच्चों के

स्कूल भी शुरू नहीं हुए होंगे या भी होंगे तो लैब्स शायद नहीं हुई होंगी लेकिन 11th में तो आपको बहुत सारी केमिकल रिएक्शंस

करवानी है। कभी नाइंथ 10थ में कराई हो 10थ में ऐसे एसिड को मेटल के साथ रिएक्ट ही कराया हो तो आपने आज तक कभी भी कुछ भी

मेजर करके नहीं डाला होगा। ये तो तय है वाली बात। देखो कहने का मतलब क्या है? मान लो आपने लैब में रिएक्शन कराई और आपने

जिंक को HCL के साथ रिएक्ट कराया और ZnCl2 बना और साथ में हाइड्रोजन गैस बनी। अब रिएक्शन के बैलेंसिंग के अकॉर्डिंग यहां

पे वन लगा। यहां पे टू लगा। ठीक है? अब मेरा सवाल आप सब से ये है कि क्या आपने इसके एक मोल और इसके दो मोल ही नाप के

लिए? आंसर है। नहीं। क्या आपने उनको मेजर करके लिया? अभी हमने क्या पढ़ा? अह स्टोकियोमेट्री में कि भैया इसके एक मोल

पे इसके मुझे दो मोल्स चाहिए होंगे। तो अगर मैं इसके 10 मोल लेता हूं तो मुझे इसके 20 मोल लेने होंगे। पर क्या हमने आज

तक कभी भी या मैंने अपने जीवन में इतने सारे एक्सपेरिमेंट्स, इतने सारी एक्टिविटीज कर डाली हैं कि मुझे भी याद

नहीं है कि मैंने अपने जीवन में कितनी केमिकल रिएक्शंस कराई होंगी। बहुत सारी वीडियोस आप देखते रहते हैं। लेकिन मेरा

सवाल आपसे ये है कि क्या मैंने आज तक कभी भी कुछ प्रॉपर्ली मेजर करके डाला है? तो आंसर है नहीं। इसका मतलब यह है कि कोई एक

हमेशा हम ज्यादा डाल रहे होंगे और कोई एक कम डाल रहे होंगे। यानी कोई एक ऐसा होगा जो रिएक्शन में पूरा का पूरा रिएक्ट हो

जाता होगा और कुछ नहीं छोड़ता होगा। बिकॉज़ वो कंप्लीटली रिएक्ट हो गया। इसको समझाने के लिए लेट अस सपोज़ अभी मैं आपको एक

एग्जाम अभी हमने ऊपर डेफिनेशन नहीं पढ़ी है ना। अभी आओ एक एग्जांपल लेते हैं। लेट अस सपोज़ H2 और O2 वाला एग्जांपल लेते हैं ना।

आसान एग्जांपल है। मान लेते हैं मुझे H2 और O2 को जोड़ के पानी बनाना है। ठीक है ना? पानी बनाना है। अब इस रिएक्शन में ये

रिएक्शन कह रही है कि इसका अगर आप दो मोल लेते हो तो इसके आपको एक मोल लेने होंगे। ठीक है? ये तो स्टोकियोमेट्री है। बट हुआ

क्या कि मैंने क्या किया? दोनों के एक-एक मोल ले लिए। दोनों का एक-एक मोल लिया। ये भी एक मोल लिया और ये भी एक मोल लिया। अब

इसके एक मोल पे इसके दो मोल चाहिए। लेकिन मैंने इसके एक मोल पे इसका तो एक मोल ही चाहिए। लिया है। इसका मतलब है कि जो

हाइड्रोजन मैंने यहां पे लिया है वो मैंने कम अमाउंट में लिया है। और इसका मतलब ये है कि अगर मैंने हाइड्रोजन कम अमाउंट में

लिया है तो इसका मतलब ये है कि जो हाइड्रोजन है वो पूरा का पूरा रिएक्ट हो के खत्म हो जाएगा। दोबारा से सुनो। इसके

एक मोल पे इसके कितने मोल चाहिए? दो। लेकिन इसके एक मोल पे मैंने कितने मोल लिए हैं? एक ही तो लिया है। तो अगर मैंने इसके

एक मोल पे इसका एक ही मोल लिया है तो कहीं ना कहीं यह तो कम पड़ गया ना। तो इसीलिए ये हमारे पास हो गया एक लिमिटिंग रिएजेंट।

लिमिटिंग रिएजेंट वो होता है जो रिएक्शन के दौरान कम पड़ जाता है या पूरा खत्म हो जाता है और उसके साथ वाला रिएक्टेंट बच

जाता है। तो उसको हम लिमिटिंग रिएजेंट कहते हैं। अच्छा आओ समझो। अगर मैंने इसके 15 मोल लिए

और इसके 5 मोल लिए। अब समझते हैं कौन लिमिटिंग रिएजेंट होगा। इसके 2 मोल पे इसका एक चाहिए। तो इसके 15 पे इसके 7 1/2

मोल चाहिए होंगे। लेकिन मैंने 15 पे इसके 7 1/2 मोल लिए या सिर्फ पांच मोल लिए। पांच लिए तो इसका

मतलब है ये कम पड़ गया। ऐसे समझ लो या ऐसे समझ लो कि इसके एक पे इसके दो चाहिए। तो इसके पांच पे इसके 10 चाहिए होंगे। लेकिन

मैंने कितने लिए? 15। इसका मतलब है ये ज्यादा है। जो ज्यादा है उसके साथ वाला लिमिटिंग हो गया। ऐसे समझ लो या समझ लो

इसके दो पे इसके कितने चाहिए? एक। तो इसके 15 पे इसके 7 1/2 चाहिए होंगे। लेकिन हमने कितने लिए हैं भैया? हमने लिए हैं पांच।

तो इसका मतलब है ये हमारा लिमिटिंग रिएजेंट हो जाता है। अच्छा आओ एक और एग्जांपल ले लो भाई लोग। मान लो मैंने

इसके 100 मोल्स लिए और मैंने इसके भी 100 मोल्स लिए। कौन हुआ लिमिटिंग रिएजेंट? लिमिटिंग रिएजेंट कौन है जो रिएक्शन के

दौरान कम पड़ जाता है या पूरा खत्म हो जाता है। अब इसके 100 मोल हैं। इसके भी 100 मोल हैं। अब इसके एक पे इसके दो चाहिए

तो इसके 100 पे इसके 200 चाहिए। लेकिन मैंने सिर्फ कितने लिए हैं? 100 लिए हैं। तो यहां पे ये कौन हो गया? लिमिटिंग

रिएजेंट हो गया। क्या लिखा हुआ है? देखो लिमिटिंग रिएजेंट की परिभाषा में। लिमिटिंग रिएजेंट वो सब्सटांस हैं जो

रिएक्शन के दौरान कंप्लीटली कंज्यूम हो जाते हैं। पूरी रिएक्शन होते के बाद कंप्लीटली कंज्यूम हो जाते हैं, खत्म हो

जाते हैं। उन्हें कहा जाता है लिमिटिंग रिएजेंट। उन्हें कहा जाता है लिमिटिंग रिएजेंट। डन है? तो ये हमारा लिमिटिंग

रिएजेंट हो गया। अब आप मुझे बताओ अभी तक जब हम स्टोकियोमेट्री की पढ़ाई कर रहे थे तो उसमें तो दोनों में से कोई भी लिमिटिंग

नहीं था। तो जो प्रोडक्ट का अमाउंट होता था, प्रोडक्ट का अमाउंट होता था, वो हम किसी भी एक से कैलकुलेट कर लिया करते थे।

लेकिन लिमिटिंग रिएजेंट में तो आपने कोई एक ज्यादा ले रखा है और कोई एक कम ले रखा है। तो फिर प्रोडक्ट जो बनेगा वो किसके

हिसाब से बनेगा? जो ज्यादा लिया हुआ है उसके हिसाब से बनेगा या जो कम लिया हुआ है उसके हिसाब से बनेगा। तो ये कॉमन सेंस की

बात है। जो ज्यादा लिया हुआ है वो तो ज्यादा है ना वो तो बच जाएगा ना। वो तो रिएक्ट ही नहीं होगा। जो कम लिया होगा वो

डिसाइड करेगा कि फाइनल प्रोडक्ट कितना बनेगा। एग्जांपल के तौर पे ये एक बॉटल है। ठीक है ना? अब मान लेते हैं ये दो चीजों

से मिलके बनी है। एक है कैप और एक है इसका बेस या बॉटल मान लो चलो। अब आप मान लो अपने घर में इस ढक्कन को बनाते हैं। मैं

अपने घर में इन बॉटल्स को बनाता हूं। मैं 50 ढक्कन बनाता हूं रोज और आप 50 बोतल बनाते हो। हम दोनों मिलते हैं और कितनी

बोतल तैयार करते हैं बताओ? 50 बोतल तैयार करते हैं। लेकिन इमेजिन करो एक दिन मेरी तबीयत खराब हो गई। मैंने 50 की बजाय 40

बोतल्स बनाई लेकिन आपने ढक्कन तो 50 ही बनाए। अब आप बताओ कितनी बॉटल्स बनेंगी? क्या 50 बॉटल्स बनेंगी या 40 बॉटल्स

बनेंगी? तो आंसर है 40 ना। जो कम है वो डिसाइड करेगा ना कितना प्रोडक्ट है। एक दिन आपने रेड बुले पी ली थी। आपने एनर्जी

ड्रिंकें पी ली थी। तो आपने 100 की बजाय 80 ढक्कन बनाए। 100 की बजाय 80 ढक्कन बनाए। और मैंने कितने ढक मैंने कितने

बतल्स बनाई? मैंने तो 50 ही बनाई। तो क्या 80 बोतल बनेंगे? नहीं। आप आप जितनी मर्जी एनर्जी ड्रिंक पी लो। आप एनर्जी ड्रिंक के

अलावा कुछ और पी लो। आप ये पी लो बेटा। ये पी लो बेटा। अबे कॉफी है भाई। कॉफी है। कॉफी पी लो बेटा। इससे क्या फर्क पड़ता

है? अगर जो कम है जो कम है वही डिसाइड करेगा प्रोडक्ट कितना है। ठीक है? तो अब अभी तक क्या चल रहा था? देखो अभी तक की

पढ़ाई में हम किसी भी एक के अमाउंट से किसी भी एक के अमाउंट से प्रोडक्ट जो है वो गेस कर ले रहे थे। है ना? लेकिन अब ऐसा

नहीं होगा। अब आपको ध्यान रखना होगा अगर किसी क्वेश्चन में लिमिटिंग रिएजेंट है तो ये वाली बात आपको ध्यान रखनी होगी। बेटा

बादल में डाल रहा हूं। बादल में डाल रहा हूं। बहुत इंपॉर्टेंट है। अमाउंट ऑफ

प्रोडक्ट इज डिसाइडेड बाय लिमिटिंग

रिएजेंट इज डिसाइडेड बाय लिमिटिंग रिएजेंट। ये ध्यान रखना भैया लिमिटिंग रिएजेंट ही डिसाइड करेगा कितना प्रोडक्ट

बनेगा। अब आप बताओ अगर लिमिटिंग रिएजेंट डिसाइड करेगा तो मुझे सिर्फ लाल गोलों वालों को देखना है। ठीक है? के इसको नहीं

देखना। ये तो ज्यादा है। तो इसके दो मोल पे इसके दो है तो इसके एक पे इसका एक मोल बनेगा। ठीक है? अब मुझे इसको नहीं देखना

भैया। कहीं आप बोलो इसके दो है। इसके दो हैं तो इसके 15 पे इसके 15 बनेंगे। ना ना क्योंकि ये तो एक्सेस है। हटा दो इसको। ये

है लिमिटिंग। इसके एक पे इसके दो हैं। तो इसके पांच पे इसके 10 मोल हो जाएंगे। सही जा रहे हो। चलो अब ये गेस करो। ये गेस

करो। मन में कर लो। लिखने की जरूरत नहीं। मन में कर लो। कर लिया। अब इससे करेंगे। नहीं भैया ये तो ज्यादा है। ये है

लिमिटिंग रिएजेंट। तो इसके दो पे इसके दो हैं तो इसके 100 पे इसके भी 100 मोल हो जाएंगे। तो ये ध्यान रखना है कि लिमिटिंग

रिएजेंट विल डिसाइड दी अमाउंट ऑफ प्रोडक्ट फॉर्म्ड। आओ सवालों पे आते हैं। पहला सवाल क्या कह रहा है पहला सवाल देखो। सवाल कह

रहा है इफ इन अ कंटेनर 20 ग्राम ऑफ़ हाइड। अच्छा इसमें भी आपको बैलेंस रिएक्शन लिखनी है। बिकॉज़ टोकियोमेट्री तो लग ही रही है

ना। साथ-साथ लिमिटिंग रिएजेंट भी लग रहा है। मोल कांसेप्ट भी लग रहा है। ओए होए क्या मजेदार टॉपिक है। इफ इन अ कंटेनर 20

ग्राम ऑफ़ हाइड्रोजन इज़ टेकन विद 80 ग्र ऑफ़ ऑक्सीजन टू फॉर्म वाटर। आपको लिमिटिंग रिएजेंट बताना है और साथ ही साथ बताना है

कि मोल्स ऑफ वाटर कितने बनेंगे? तो पहले तो रिएक्शन लिखते हैं। आ जाओ। तो H2 और O2 ने मिलके बनाया H2O

बनाया। ठीक है? अब रिएक्शन को बैलेंस करके लिखना है तो बैलेंस करके लिख दिया। अच्छा। 20 ग्राम ऑफ हाइड्रोजन। तो ये हमारे पास

20 ग्राम है। ऑब्वियस सी बात है हमें मोल्स निकालने पड़ेंगे और 80 ग्र. ऑफ़ ऑक्सीजन है तो 80 ग्र. ऑफ़ ऑक्सीजन है। ठीक

है? मास से कुछ नहीं होता है। मोल्स निकालने पड़ेंगे। तो पहले निकालते हैं आओ हम लोग

मोल्स ऑफ हाइड्रोजन मास अपॉन में मोलर मास। तो 10 मोल्स आ गए। अब सुनो। अब अगर इसके दो हैं

तो इसका एक है। तो इसके 10 पे इसके पांच तो होने चाहिए ना। इसके पांच तो होने चाहिए ना। ठीक है? आ जाओ। अब बात करते हैं

मोल्स ऑफ ऑक्सीजन गिवन मास अपॉन में ऑक्सीजन का मोलर मास 16 * 2 = 32 32 हो

गया। तो अगर मैं इसको फोर के टेबल से काटता हूं तो ये आ गया मेरे पास 20 और ये आ गया मेरे पास 8 व्हिच इज़ फर्दर इक्वल्स

टू 10 / 4 व्हिच इज़ 2.5 अब आप मुझे बताओ इसके दो पे इसका एक होना चाहिए। तो इसके 10 मोल पे इसके 10

मोल पे ध्यान से सुनना भैया कंफ्यूज मत होना। इसके 10 मोल पे मन में बोलो इसके पांच तो होने चाहिए थे। इसके पांच तो होने

चाहिए थे लेकिन ढाई हैं। लेकिन ढाई हैं। इसका मतलब है ये कम पड़ गया ना बाबू। इसके 10 पे इसके पांच होने चाहिए थे ना। आधे