تأثير القهوة على التمكين الفكري عبر التاريخ

المترجم: Hani Eldalees المدقّق: Fatima Zahra El Hafa مرحبًا اسمي جوزيف سايز، وقبل أن أبدأ في حديثي، أود أن أطرح سؤالًا على الجمهور:

ليرفع يده من احتسى على الأقل كوب قهوة واحدًا خلال هذا الأسبوع؟ كما هو متوقع، يوجد عدد لا يستهان به.

وهذا يتوافق بشكل جيد مع الأبحاث الخاصة بهذا المشروب الغني بالكافيين. وفقًا لجمعية القهوة الوطنية،

يتناول 7 أمريكين من أصل 10 كوب قهوة واحد على الأقل في الأسبوع، يتناول 62% على الأقل كوب قهوة واحد يوميًا، وعلاوة على ذالك،

يميل متوسط شارب القهوة الأمريكي إلى تناول 3 أكواب قهوة يوميًا. وترتفع هذه الإحصائيات في أماكن أخرى من العالم،

وخصوصًا في أوروبا، حيث تحظى كل من هولندا وفنلندا بأعلى نسب الاستهلاك الكلي. لذا، وبسماع هذه البيانات فقط،

من الواضح أن للقهوة تأثير كبير على الحياة اليومية حول العالم. ولكن ماذا لو أخبرتك أن هذا التأثير يفوق كونه

مجرد شرب كوب من هذه السعادة لتبدأ يومك كل صباح؟ ماذا لو أخبرتك أن القهوة كانت أحد المصادر الأولية للتمكين الفكري في أوروبا والشرق الأوسط

خلال العصور الوسطى وعصر التنوير؟ الآن، قبل الخوض في التفاصيل الدقيقة للقهوة وتأثيرها،

أود أن أوضح ما أعنيه بالتمكين. يمكن تحليل التمكين وفهمه بالعديد من الطرق المختلفة، ولكنني سأستخدم التعريف البسيط،

ألا وهو الخطوات التي يمكن من خلالها لشيء ما أو شخص ما اكتساب القوة. وفي حالة القهوة، تشير الدلائل التاريخية أن القهوة مصدر قوي للتمكين العقلي

من خلال مشاركة الأفكار، والتي في نهاية المطاف تمكن الفكر. الأفكار هي ما يدفع البشر لأن يتطوروا، وتساعدنا في تحقيق أهدافنا منذ بدء الخليقة،

وهي تحسين مستقبلنا وتحسين فرصنا في العيش والبقاء. ولربما بدا هذا الأمر مجنونًا لك، ولكن أحد أسباب تمتعنا بنظام قانوني ديموقراطي حاليًا

والعديد من الحريات التي تتواجد اليوم هي المقاهي. وبمناسبة الحديث عن المقاهي، لنرجع بالزمن للوقت الذي بدأت فيه:

إثيوبيا في القرن 15. حيث نجد أول سجلات تشير لاستهلاك القهوة. تنتج القهوة من ثمار نبتة تعرف باسم نبتة القهوة،

ثم تُحمَّص ومن ثم تُخمَّر مع الماء الساخن، لكي ينتج عن ذلك الشراب الذي نعرفه باسم القهوة. انتقلت القهوة إلى الشرق الأوسط من خلال التجارة مع اليمن،

حيث نُقلت فيما بعد للإمبراطورية العثمانية، وهنا يمكن أن نرى أحد أوائل تأثير القهوة: انتشار المقاهي.

كانت المقاهي تعرف بالعامية باسم “مدارس الحكمة”، لأنها كانت أماكن يلعب فيها الناس الشطرنج، ويناقشون الشعر،

ويناقشون السياسة، ويتشاركون الفن، ويتشاركون آراءهم مع بعضهم بعضًا بكل أريحيه.

انتقلت المقاهي لأوروبا خلال القرن 17، وهنا يمكننا أن نرى أحد أكبر التغيرات التي تدور حول القهوة. وهو الانتقال من شرب الكحول في الصباح لتناول القهوة.

قبل القرن 17، كان الأوربيون يشربون الكحول خلال وجبة الإفطار في الصباح. ولكن الكحول يسبب الاكتئاب،

ما يعني أنه يبطئ عمل الجهاز العصبي ويبطئ مهام الدماغ، في حين أن القهوة منبه، ما يعني أنها تنبه الجهاز العصبي

وتنبه مهام الدماغ، بحيث يصبح الناس متنبهين ونشيطين أكثر. يؤمن الكثير من المؤرخين أن هذا أحد الأسباب وراء حصول تقدم كبير في أوروبا اقتصاديًا واجتماعيًا

خلال تلك الحقبة. كانت المقاهي في أوروبا تشبه كثيرًا المقاهي في الإمبراطورية العثمانية. حيث كانت تعرف باسم “الجامعات الرخيصة”

لأنها كانت أماكن يستطيع فيها الناس دفع مبلغ زهيد مقابل فنجان قهوة ويتاح لهم المجال لمحاضرات ونقاشات مفتوحة وكتب. أعتقد أنكم تتساءلون الآن:

“ما علاقة كل هذا بالتمكين؟” أعتقد أن ما يمكن استخلاصه من كل هذا أن قدرة البشر على مشاركة الأفكار مع بعضهم بعضًا

هو أحد أهم الأشياء وأحد أهم طرق التمكين للتجربة البشرية. وكل فكرة، مهما بدت لك أنها تافهة، يمكن أن تكون مثمرة للغاية من وجهة نظر المتلقي.

بالنسبة لي شخصيًا، في كل مرة أخوض فيها نقاشًا مثمرًا مع أحدهم، مهما كان الموضوع، وأتعلم شيئََا جديدًا،

فأنا أشعر بالتمكين الشخصي. وهذا مشابه للكيفية التي كان بها مفكرو عصر التنوير خلال القرن 17 يتهافتون على المقاهي

لكي يتمكنوا من مناقشة أفكارهم على الملأ، والتي كانت تشمل الحقوق المدنية، والحقوق الطبيعية، وحرية التعبير، وحرية العقيدة،

والحكومة الديموقراطية. وهذا سبب استمتاعنا بالعديد من هذه الحريات اليوم. لذا، في المرة المقبلة التي تشرب فيها فرابتشينو، أو لاتيه،

أو مهما كان شرابك، تذكر ما الذي يمكن أن يفعله القليل من الكافيين لتمكين العالم بشكل كبير. شكرًا جزيلًا.

(تصفيق وتشجيع)