IIT Exam Preparation: One-Shot Biology Class Summary

हेलो बच्चों, कैसे हो आप लोग? मैं उम्मीद करता हूं कि आप लोग बहुत ही बढ़ियागे और अपनी पढ़ाई में पूरी तरह से लगे हुए

होंगे। पूरी तरह से मगन होंगे। क्योंकि आईआईटी का एग्जाम बहुत करीब आ गया है। लगभग 10 दिन ही बचे हैं आईआईटी के एग्जाम

में। इसीलिए हम आप लोगों के लिए लेके आए हैं आज की क्लास में वन शॉट्स फॉर बायोलॉजी स्पेसिफिकली टारगेटिंग आईआईटी

एग्जाम। तो आज के इस सेशन में हम लोग पढ़ेंगे बायोलॉजी के कुछ बहुत इंपॉर्टेंट बहुत ही इंट्रीगेट टॉपिक्स को जिनसे

आईआईटी में एग्जाम क्वेश्चन पूछे जाने की प्रोबेबिलिटी काफी ज्यादा है। देखो अगर मैं तुम्हें बायोलॉजी को स्प्लिट करके

दिखाऊं तो हमें पता है बायोलॉजी इज़ अ सब्जेक्ट जिसमें दोनों चीजें मिक्स्ड हैं। फैक्ट्स भी कांसेप्ट्स भी हैं और फैक्ट्स

भी हैं। फैक्ट्स याद करना एक कोई बहुत वह चीज नहीं होती है कि आपको याद ही नहीं होंगे फैक्ट्स। फैक्ट्स में आपको बस

मल्टीपल राउंड ऑफ रिवीजन चाहिए होता है। इसलिए कुछ ऐसे टॉपिक्स मैंने यहां पे लिस्ट आउट कर दिए हैं जो बहुत ही फ़क्चुअल

हैं जो आप इन 10 दिन में अगर बार-बार बार-बार रिपीटेडली उनको रिवाइज करोगे तो तुमको याद हो जाएंगे। लेकिन जो मेन

डिफरेंस क्रिएट कर सकते हैं एग्जाम में टॉपिक्स वो होते हैं कॉनंसेप्चुअल टॉपिक्स। जो कई बच्चे कुछ टॉपिक्स छोड़ भी

देते हैं। जैसे पीसीएम स्टूडेंट्स बहुत सारे टॉपिक छोड़ देते हैं, छोड़ के चले जाते हैं और वहां से आसान क्वेश्चन आ जाते

हैं। पर क्योंकि उन्होंने पढ़ा नहीं होता है तो वो नहीं सॉल्व कर पाते हैं। तो हम मेनली इन टॉपिक्स पे आज के सेशन में फोकस

करेंगे क्योंकि फ़क्चुअल टॉपिक्स तो आप बुक से भी समराइज कर सकते हैं। बुक को भी खोल के अगर एग्जांपल्स याद कर लेंगे या

इंपॉर्टेंट डेफिनेशनंस याद कर लेंगे तो हो जाएगी। ठीक? आओ देखते हैं हम लोग क्या-क्या चैप्टर्स हैं फक्चुअल और

क्या-क्या है कंसेप्चुअल टॉपिक्स और फिर हम आगे उसको पढ़ना शुरू करेंगे। ठीक? आ जाओ फैक्चुअल टॉपिक्स की बात करें तो पहली

यूनिट जो है 11th की जिसको क्लासिफिकेशन की यूनिट बोलते हैं जिसमें तुम्हारा लिविंग वर्ल्ड, बायोलॉजिकल क्लासिफिकेशन,

प्लांट किंगडम, एनिमल किंगडम आता है वो उस चैप्टर में या उन चार चैप्टर्स में जितने भी इंपॉर्टेंट कैरेक्टरिस्टिक्स और जितने

भी इंपॉर्टेंट एग्जांपल्स दिए हुए हैं वो सारे तुम लोगों को याद होने चाहिए। दूसरा जो चैप्टर आता है वो आता है माइक्रोब्स इन

ह्यूमन वेलफेयर्स। इसमें पांच छह इंपॉर्टेंट फैक्ट्स हैं जो तुम्हें याद करने हैं। जैसे कि मैं बोल दूं कि

माइक्रोब्स हमारी किस तरह से हेल्प कर सकते हैं। है ना? गोबर गैस में माइक्रोब्स की हेल्प लगती है या फिर जो तुम्हारे कई

सारे मेडिकल यूजज़ हैं माइक्रोब्स के वो सब एग्जाम में पूछे जाते हैं। पूछे भी गए हैं। जैसे ट्राइकोडर्मा वगैरह पूछा गया

है। ठीक है? मोनास्कस परप्यूरियस वगैरह पूछा गया है जो ब्लड कोलेस्ट्रॉल लोवरिंग एजेंट होता है। ओके? मॉर्फोलॉजी एंड

एनाटॉमी ऑफ़ प्लांट्स एंड एनिमल्स। एनिमल्स में फ्रॉग है। उसके सारे इंपॉर्टेंट चीज याद रखने हैं। और प्लांट्स एंड और

प्लांट्स में मॉर्फोलॉजी एंड एनाटॉमी भी काफी फ़क्चुअल है। जैसे मॉर्फोलॉजी में तो तुमको बस मेन एक डेफिनेशन और उस डेफिनेशन

के अंडर कितने सारे सबटाइप्स हैं और उनके एग्जांपल्स याद करने हैं। ठीक? जैसे अगर मैं फॉर एग्जांपल एक बता दूं जैसे

एस्टिवेशन आता है जिसमें हम बोलते हैं कि पेटल्स और सेपल्स एक फ्लावर में किस तरह से अरेंज होते हैं। चार टाइप के हैं वो

वाल्वेट, ट्विस्टेड, इम्ब्रिकेट और वैक्सिलरी। बस इनको याद करना है और इनके एग्जांपल याद करने हैं। इस तरह से सारी

चीजें तुम्हें इन चैप्टर्स में रिवाइज करते जानी है इन 10 दिन में। आ जाओ। प्लांट ग्रोथ एंड डेवलपमेंट। प्लांट

फिजियोलॉजी का यह जो चैप्टर है प्लांट ग्रोथ एंड डेवलपमेंट इसमें फाइटो हॉर्मोनस का टॉपिक बहुत इंपॉर्टेंट है। उसमें फाइट

हॉर्मोस के फंक्शनंस ठीक है और बाकी और चीजें भी क्या इनहबिटरी है? क्या कौन प्रमोट करता है ग्रोथ को? ये सारी चीजें

देखनी है। ओके? नाउ नेक्स्ट इज़ ह्यूमन फिजियोलॉजी। जिसमें छह चैप्टर्स आते हैं और वहां पे मुझे पता है बहुत सारी चीजें

समझने वाली भी हैं लेकिन उसमें बहुत सारी चीजें याद रखने वाली भी है। इसलिए मैंने इसको फ़क्चुअल टॉपिक्स में इंक्लूड कर दिया

है क्योंकि ये सिंपल भी है। अगर एक बार तुम इसको स्टडी करोगे तुमको समझ आ जाएंगी चीजें। मैं इस सेशन में मेनली फोकस करूंगा

जो चीजें एग्जाम पॉइंट ऑफ व्यू से एग्जाम में जिसके आने की प्रोबेबिलिटी ज्यादा है और

जिसको समझने से तुम्हारे नंबर ज्यादा प्रोबेबिलिटी है कि वो ज्यादा बढ़ जाए एनहांस हो जाए काफी हद तक। ठीक है? आ जाओ

देखते हैं। फ़क्चुअल टॉपिक्स पे आ जाए जो मोस्टेंट है विद रिस्पेक्ट टू योर एग्जाम। सेल बायोलॉजी के दो चैप्टर्स जिसमें से

सेकंड चैप्टर जो कि सेल डिवीजन वाला है बहुत इंपॉर्टेंट है। बायो मॉलिक्यूल्स चैप्टर बहुत इंपॉर्टेंट है। फोटोसिंथेसिस

रेस्पिरेशन की जो प्रोसेससेस हैं बहुत इंपॉर्टेंट है। जेनेटिक्स बहुत इंपॉर्टेंट टॉपिक्स हैं। ठीक? मॉलिक्यूलर बेसिस ऑफ

इनहेरिटेंस, एववोल्यूशन, बायोटेक्नोलॉजी और इकोलॉजी ये जो आठ यूनिट्स हैं या आठ चैप्टर्स हैं

इनको ही हमें आज के सेशन में देखना है। इससे पहले भी हम लोगों ने वीडियो बनाई थी जिसमें हम लोगों ने मोस्टेंट टॉपिक्स इन

बायोलॉजी फॉर आईआईटी एग्जाम या फिर नेवर टू मिस टॉपिक्स फॉर पीसीएम स्टूडेंट्स इन आईआईटी एग्जाम वो बनाई उसमें भी हमने

इन्हीं टॉपिक्स को ही बोला था कि यही इंपॉर्टेंट है। अब जिन बच्चों ने कर लिया होगा उनके लिए बहुत अच्छी बात है।

जिन्होंने नहीं किया होगा वो आज कर लें। ठीक है? तो शुरू करते हैं हम एक-एक करके। पहली जो चीज हमें स्टडी करनी है वो है सेल

बायोलॉजी। आ जाओ। पहली जो चीज है जो हमें स्टडी करनी है वो है सेल बायोलॉजी। और सेल बायोलॉजी में जो इंपॉर्टेंट चीज है जहां

से क्वेश्चन पूछा जाता है। पहली चीज तो है कि सेल ऑर्गनल और उसके फंक्शनंस और दूसरी चीज है सेल डिवीजन। ठीक है? जैसे अगर मैं

बोलूं हमारे पास जो सेल ऑर्गेनल्स हैं हमारे पास जो सेल ऑर्गेनल्स हैं वो कौन-कौन से होते हैं भाई? देखें सेल

ऑर्गेनल्स हमारे पास क्या होता है भाई? न्यूक्लियस होता है हमारे पास। ठीक है? न्यूक्लियस के अंदर एक स्ट्रक्चर होता है

जिसको हम न्यूक्लियोलस कहते हैं जिसको हम न्यूक्लियोलस कहते हैं और इसमें आरआरएनए की सिंथेसिस होती है। ठीक है? न्यूक्लियस

मेन कोऑर्डिनेटिंग सेंटर होता है। मेन कोऑर्डिनेटिंग सेंटर होता है सेल का। ठीक है? मेन कोऑर्डिनेटिंग सेंटर होता है

सेल का। ठीक है? न्यूक्लियस में ही डीएनए भी स्टर्ड होता है। यह डीएनए के बारे में इंपॉर्टेंट चीज है। ठीक? अगली चीज जो है

वो क्या है वो जैसे माइटोकांड्रिया मैं बोलूं अगर मैं माइटोकांड्रिया की बात करता हूं तो माइटोकांड्रिया में ही रेस्पिरेशन

होती है। ठीक? और माइटोकांड्रिया को इसीलिए पावर हाउस ऑफ द सेल भी बोलते हैं। ठीक है? थर्ड हो गया तुम्हारा

क्लोरोप्लास्ट। क्लोरोप्लास्ट सिर्फ और सिर्फ प्लांट्स में पाए जाते हैं। और इसमें क्या होती है? इसमें होती है फोटो

सिंथेसिस। इसमें क्या होती है? फोटो सिंथेसिस। अगर मैं चौथा बोलूं

राइबोजोम तो राइबोजोम जो होते हैं वहां पर प्रोटीन सिंथेसिस हो रही होती है। वहां पे प्रोटीन सिंथेसिस हो रही होती है। ठीक है?

अगर मैं बात करता हूं यहां पे गॉल्जी अपेरेटस की या गॉल्जी बॉडी की तो यह पैकिंग या

पैकेजिंग पैकेजिंग सिकक्रशन सॉर्टिंग इन सभी रोल्स के लिए स्पेशलाइज

होते हैं। ठीक है? अगर मैं बात करूं एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की ईआर जिसको कहते हैं तो ये दो पार्ट में डिवाइडेड होता है।

एसईआर स्मूथ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम और आरईआर रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम। आरईआर प्रोटीन सिंथेसिस में इन्वॉल्व होता है।

क्योंकि आरईआर के ऊपर राइबोजोम लगे हुए होते हैं और राइबोजोम प्रोटीन सिंथेसिस कर रहे हैं। इनके ऊपर भी अगर लगे हुए हैं

राइबोसोम तो ये भी प्रोटीन सिंथेसिस कर रहे होंगे। स्मूथ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम लिपिड मेटाबॉलिज्म में इनवॉल्व होता है।

किसमें? लिपिड मेटाबॉलिज्म में इनवॉल्वड होता है। क्लियर?

ठीक। अब आ जाओ आगे। सेंट्रियोल्स एंड सेंट्रोजोम। सेंट्रियोल एंड सेंट्रोजोम जो होते हैं वो किस चीज

में हेल्प करते हैं? वो हेल्प करते हैं तुम्हारी अ स्पिंडल फाइबर फॉर्मेशन में यानी कि सेल डिवीजन में। सेल डिवीजन में

हेल्प करते हैं। दूसरा यह हेल्प करते हैं माइक्रोट्रोटब्यूल के फॉर्मेशन में। माइक्रोट्रोटब्यूल के फॉर्मेशन में। ठीक

है? जो कि सिलिया फ्लैजिला टाइप के स्ट्रक्चर में बनता है। ठीक? क्लियर हो गई इतनी बातें? तो ये हमारे मेन सेल

ऑर्गेनल्स हैं। ओके? यहां पे एक और सेल ऑर्गेनल या दो और सेल ऑर्गनल बचे हुए हैं। एक को हम कहते हैं वैक्यूल। वैक्यूल पता

है क्या करता है? वैक्यूल स्टोरेज करता है। इसीलिए इसको स्टोर हाउस ऑफ सेल कहते हैं। और लाइसोजोम क्या करता है? लाइसोजोम

डाइजेशन करता है फॉरेन सब्सटेंसेस का या फिर जो सेल डेबिस होता है। ठीक है? यह डाइजेशन में इनवॉल्व होता है। सेल की

डेबिस। की डाइजेशन या फिर सेल डेबिस की डाइजेशन या फिर हम बोल सकते हैं

कि यह आल्सो इनवॉल्वड होता है सेल की खुद की डाइजेशन में पूरी तरह से सेल को ये मार देता है कई-कई बार इसीलिए इसको सुसाइडल

बैग भी बोलते हैं। ओके? और फॉरेन ऑर्गेनिज्म्स को भी यही खाता है। ठीक है? तो ये चीजें हैं। ठीक? ये सब फंक्शनंस है।

अब यहां पे एक और चीज बहुत इंपॉर्टेंट होती है कि भाई जो हमारे सेल ऑर्गेनल्स हैं उसमें से कुछ डबल मेंब्रेन सिस्टम है,

कुछ सिंगल मेंब्रेन सिस्टम है और कुछ नॉन मेंब्रेन सिस्टम है। ठीक है? तो सिंगल मेंब्रेन सिस्टम की मैं बात करूं अगर

सिंगल मेंब्रेन सिस्टम की अगर मैं बात करूं तो तुम्हारा गॉल्जी बॉडी सिंगल मेंब्रेन सिस्टम है। लाइसोजोम सिंगल

मेंब्रेन सिस्टम है। एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम सिंगल मेंब्रेन सिस्टम है। वैक्यूल सिंगल मेंब्रेन सिस्टम है। ठीक

है? अगर मैं बोलूं डबल मेंब्रेन सिस्टम तो माइटोकांड्रिया डबल मेंब्रेन है। क्लोरोप्लास्ट डबल मेंब्रेन है।

न्यूक्लियस भी डबल मेंब्रेन है। इसके अलावा जो बच्चे राइबोजोम इसमें कोई मेंब्रेन नहीं है। सेंट्रियोल सेंट्रोजोम

में भी कोई मेंब्रेन नहीं पाई जाती है। इतना ही तुम्हारे अ सेल बायोलॉजी में इंपॉर्टेंट

है। और भी फंक्शनंस हैं इसके। लेकिन मेनम इनके यही फंक्शनंस होते हैं। ठीक है? ग्लाइकोप्रोटीन, ग्लाइकोलिपिड फॉर्मेशन यह

किस में इंपॉर्टेंट होता है? गॉल्जी बॉडी में होता है यह। ठीक? चले आगे आ जाओ। इसके बाद टॉपिक आता है जिसको कहते

हैं सेल डिवीजन। क्या टॉपिक आता है? सेल डिवीजन। सेल डिवीजन में जो है हमें पता है कि सेल जो डिवाइड होता है ना उस वो एक

साइकिल चलती है उनकी। सबसे पहली जो फज़ होती है वो होती है G1 फज़, फिर एस फज़, फिर G2 फज़, फिर एम फज़।

यह जो फज़ है G1 SS G2 इनको कहते हैं हम इंटरफेस। इनको हम कहते हैं इंटर फेज क्योंकि इसमें कोई भी डिवीजन नहीं हो रही

होती है। नो डिवीजन इसमें कोई डिवीजन नहीं होती है। लेकिन सेल जो है वो मेटाबॉलिकली एक्टिव होता है।

मेटाबॉलिकली एक्टिव होता है। पर डिवीजन नहीं हो रही होती है। ठीक है? पर क्या नहीं होती है? डिवीजन नहीं हो रही होती

है। लेकिन यह डिवीजन की तैयारी कर रहे होते हैं। जैसे हम बोलते हैं रशिया यूक्रेन वॉर चल रही है तो उसमें वॉर से

पहले वॉर तो नहीं हो रही होती है लेकिन वॉर की तैयारी चल रही होती है। ऐसे ही डिवीजन की तैयारी चल रही है यहां पे। ओके?

तो ये है इनमें जो एस फज़ है ये बहुत इंपॉर्टेंट है क्योंकि इसमें रेप्लिकेशन ऑफ़ डीएनए

होता है। क्या होता है? रेप्लिकेशन ऑफ डीएनए होता है। तो क्रोमोजोम का नंबर एस फज़ के बाद भी सेम

रहता है। लेकिन डीएनए का कंटेंट डबल हो जाता है। एस फज़ G2 फज़ और एम फज़ बिफोर मेटाफेज़ उसमें जो डीएनए का कंटेंट है वो

डबल हो जाता है। ठीक है? जैसे अगर 46x डीएनए था G1 में तो यहां पे 92x 92x 92x डीएनए हो जाता है। ठीक है? एक यहां पर और

फेज आती है जिसको हम कहते हैं जी0 फको हम कहते हैं जी0 फ जिसको हम कहते हैं जी0 फ इस जी0 फज़ में इस जी0रो फज़ में सेल को पता

ही नहीं होता है कि उसको डिवाइड करना भी है या नहीं करना है तो वो कंफ्यूज होता है इसीलिए इस स्टेज को हम कशंट सेंटर स्टेज

बोलते हैं या कुशंट स्टेज बोलते हैं नॉट कुशंट सेंटर कुशेंट स्टेज बोलते हैं क्योंकि इसमें सेल खुद ही कंफ्यूज होता है

कि वेदर इट हैज़ टू डिवाइड और नॉट नॉट ठीक चले आगे आ जाओ ये तो इंटरफेस थी यहां पे डिवीजन नहीं हो रही थी लेकिन ये फज़ जो है

इसको हम कहते हैं डिवीजन फज़ क्योंकि इसमें डिवीजन हो रही होती है एक्चुअली में ठीक और डिवीजन जो है ये दो प्रकार की होती है

एक को हम कहते हैं माइटोसिस और एक को हम कहते हैं मियोसिस एक को हम कहते हैं मियोसिस

ठीक माइटोसिस जो है वो हमारे सोमेटिक सेल्स में होती है और मियोसिस हमारे जर्म सेल्स में होती

है और जर्म सेल्स में जब मियोसिस होती है तो उससे बनते हैं गेमिट्स। और हमें पता है जो जर्म सेल्स

होते हैं वो डिप्लॉयड होते हैं। लेकिन उनसे जो गेमिट्स बनते हैं वो हैप्लॉयड होते हैं। ठीक? यहां पे माइटोसिस में

सोमेटिक सेल्स जो होते हैं वो डिप्लॉयड होते हैं। लेकिन इससे जो न्यू सेल्स बनते हैं वो भी डिप्लॉयड होते हैं। तो यहां पे

क्रोमोजोम नंबर पहले भी और बाद वाले सेल में भी इक्वल इक्वल है। यानी कि ये इक्वेशनल डिवीजन कहलाएगी। यानी कि ये

इक्वेशनल डिवीजन कहलाएगी। ठीक? और यहां पे आधा हो गया है। यानी कि

यह रिडक्शनल डिवीजन कहलाएगी। यानी कि यह रिडक्शनल डिवीजन कहलाएगी। यानी कि ये रिडक्शनल

डिवीजन कहलाएगी। ये रिडक्शन वो रिडक्शनल डिवीजन कहलाती है। ये इक्वेशनल डिवीजन कहलाती है। क्यों? क्योंकि इसमें पहले और

बाद के सेल्स जो बनते हैं उनमें क्रोमोजोम नंबर सेम होता है। और इसमें पहले वाला क्रोमोजोम नंबर डबल है और यहां पे आधा हो

गया है। ठीक? चले आगे। आ जाओ एक-एक करके देखते हैं। माइटोसिस जो है अगर मैं माइटोसिस की बात करता हूं तो माइटोसिस की

चार फेस होती हैं। प्रोफेज, मेटाफेज,

एनाफेज, और टिलोफेज। हम पता है क्या? हम जभी भी सेल डिवीजन की बात करते हैं ना तो हम मेनली

किस चीज पे वर्क कर रहे होते हैं? हम मेनली क्रोमोजोम और डीएनए को बढ़िया तरह से सेपरेट करना चाह रहे होते हैं। हमारा

और कोई खास मोटिव होता नहीं है वहां पे। क्लियर? तो क्रोमोजोम का डिवीजन हमें कराना है। जैसे ह्यूमन में 46 क्रोमोजोम

है और हमें पता है कि एक सेल से हमको दो सेल बनाने हैं। तो इसमें अगर 46 क्रोमोजोम थे तो इसमें भी हमें 46 क्रोमोजोम देने

हैं। इसमें भी 46 क्रोमोजोम देने हैं। ये हमारा मेन गोल है माइटोसिस में। ठीक है? इनकी जो इंपॉर्टेंट कैरेक्टरिस्टिक्स है

वो मैं तुम लोगों को बता देता हूं। वही इंपॉर्टेंट भी है। पता है क्या? प्रोफेज में क्या होता है? प्रोफेज में कंडेंसेशन

ऑफ क्रोम क्रोमैटिन होते हैं। ठीक है? कंडेंसेशन ऑफ क्रोमेटिन। क्रोमेटिन कंडेंसेशन करके क्या बनाएगी? क्रोमोजोम

बनाएगी। मेटाफेज में जो क्रोमोजोम बनते हैं वो इक्विटोरियल प्लेट पे अलाइन करते हैं।

इक्विटोरियल प्लेट या इक्वेटोरियल प्लेन में अलाइन करते हैं। और यहां पे एक ही इक्वेटोरियल प्लेन बनती है। एक

इक्विटोरियल प्लेन बनती है। ठीक? एनाफेज़ में क्या होता है? एनाफेज में जो है तुम्हारा क्रोमोजोम टूटता है इनू

क्रोमेटिड्स। क्रोमोजोम्स ब्रेक

इंटू क्रोमेटिड्स। क्रोमोजोम्स ब्रेक करता है इंटू क्रोमेटिड्स। तो एक क्रोमोजोम स्प्लिट हो जाता है दो क्रोमेटिड्स में।

तो अगर तुम एनाफेज़ में देखोगे तो यहां पे तुम्हें 92 क्रोमेटिड्स दिखेंगे ह्यूमंस में। क्योंकि हम में 46 क्रोमोजोम है और

हर एक क्रोमोजोम में दो क्रोमेटिड्स हैं। जब ये स्प्लिट हो जाते हैं तो 46 क्रोमोजोम 92 क्रोमेटिड्स में टूट जाते

हैं। 92 में से 46 क्रोमेटिड्स एक पोल पे जाते हैं और 46 क्रोमोजोम दूसरी पोल पे जाते हैं। इस तरह से एक पोल या दूसरा पोल

ऐसे एक पोल पे आधे क्रोमेटिड्स जा रहे हैं। दूसरे पोल्स पे आधे क्रोमेटिड्स जा रहे हैं। और ये जाते किसकी मदद से हैं? यह

स्पिंडल फाइबर्स होते हैं। स्पिंडल फाइबर्स होते हैं। और यह स्पिंडल फाइबर्स बनाता कौन है? यह सेंट्रियोल या

सेंट्रोजोम अभी बताया था थोड़ी देर पहले। ठीक है? क्लियर? ये सेंट्रियोलल्स या सेंट्रोसोम स्पिंडल फाइबर्स बनाते हैं। जो

क्रोमेटिड से अटैच होते हैं और क्रोमेटिड्स को ऑोजिट पोल पे खींच लेते हैं। ठीक? क्लियर इतनी बातें? इतनी बातें

सबको क्लियर होनी चाहिए। टिलोफेज में ये ऑोजिट पोल्स पे आ जाते हैं और एक ही सेल के अंदर दो न्यूक्लियस बन जाते हैं। ठीक

है? तो न्यूक्लियर मेंब्रेन फॉर्म हो जाती है। यहां पे क्या फॉर्म हो जाती है? न्यूक्लियर मेंब्रेन फॉर्म हो जाती है।

अगेन। ठीक? अब होता क्या है कि न्यूक्लियर मेंब्रेन तो फॉर्म हो गई है। लेकिन एक सेल

में दो न्यूक्लियस है। तो हमें क्या करना है? हमें इस दो न्यूक्लियस वाली एक सेल को दो न्यूक्लियस वाली दो सेल बनानी है। यानी

कि हमको इसको साइटोप्लाज्म को भी ब्रेक करना पड़ता है। हमको इसके साइटोप्लाज्म को भी स्प्लिट करना पड़ता है। और

साइटोप्लाज्म की स्प्लिटिंग को हम साइटोकाइनेसिस कहते हैं। साइटोप्लाज्म की स्प्लिटिंग को हम

साइटो काइनेसिस कहते हैं। और यह एनिमल्स और प्लांट्स में अलग-अलग तरह के होते हैं। एनिमल्स

और प्लांट्स में यह अलग-अलग तरह के होते हैं। क्यों अलग-अलग तरह के होते हैं? क्योंकि

प्लांट्स में सेल वॉल होती है और एनिमल्स में सेल वॉल नहीं होती है। एनिमल्स में सेल वॉल नहीं होती है। ठीक? अब जैसे ये है

तो एनिमल का सेल ये है। इसमें दो न्यूक्लियस हैं ऐसे। इसके साइड में फरो बनते हैं और वो फिर फरो सेंटर की तरफ जाते

हैं। ठीक है? इनको हम कहते हैं सेल फरो। इनको हम कहते हैं सेल फरो। इसीलिए हम इसको कहते हैं सेल फरो

और यह फरो जो है यह सेंटर में जाते हैं और एक सेल को दो सेल में डिवाइड कर देते हैं। प्लांट्स जो हैं उनमें पता है क्या होता

है? ये हुआ यह हुआ यह हुआ और इनके साइड इनके बीच में सेंटर में एक प्लेट बनती है जिसको हम कहते हैं सेल प्लेट जिसको हम

कहते हैं सेल प्लेट। यह सेल प्लेट गॉल्जी बॉडी के मॉडिफिकेशन से बनती है। और यह सेल प्लेट फिर

एंड्स में मूव करती है। तो यहां पर साइड से सेंटर पर मूवमेंट होती थी। यहां पर सेंटर से साइड में मूवमेंट हो रही है।

क्लियर? अब क्या होगा? सेंटर से साइड में मूवमेंट पे ये फिर एंड पे मीट करेंगे और ये एक से दो सेल बन जाएंगे। ये जो सेल

प्लेट है, इट इज़ रिच इन कैल्शियम एंड मैग्नीशियम पेक्टेट। इट इज़ रिच इन कैल्शियम एंड

मैग्नीशियम पेक्टेट। इट इज़ रिच इन कैल्शियम एंड मैग्नीशियम पेक्टेट। ये कैल्शियम और मैग्नीशियम पेक्टेट में काफी

रिच होते हैं। क्लियर? तो इसको हम कहते हैं सेल फरो मेथड और इसको हम कहते हैं सेल प्लेट मेथड ऑफ साइटोप्लाज्मिक

डिवीजन या साइटोकाइनेसिस। ठीक? दिस इज़ माइटोसिस। अब हम चलते हैं आगे। आ जाओ देखते हैं मियोसिस को।

अगर मैं मियोसिस की बात करूं तो मियोसिस एक बार नहीं होता है। माइटोसिस जैसे एक ही राउंड ऑफ डिवीजन है।

मियोसिस ऐसा नहीं है। मियोसिस में दो राउंड ऑफ डिवीजन होती है। मियोसिस में दो राउंड्स ऑफ डिवीजन होती है। एक को हम कहते

हैं मियोसिस वन। एक को हम कहते हैं मियोसिस वन और दूसरे को हम कहते हैं मियोसिस

टू। दूसरे को हम कहते हैं मियोसिस टू। ठीक? जैसे माइटोसिस में हम देख रहे थे कि एक सेल दो सेल में डिवाइड करता है। ठीक?

मियोसिस में ऐसा नहीं होता है। मियोसिस में एक सेल पहले दो सेल में डिवाइड करता है। फिर दूसरे दोनों सेल्स जो है वो और

दो-दो सेल्स में डिवाइड करते हैं। तो यहां पे एक से दो सेल्स बनते हैं माइटोसिस में। लेकिन मियोसिस में एक से चार सेल्स बनते

हैं। ठीक? क्लियर? लेकिन फेजेस सेम टाइप की ही होती हैं। उनके सेम नाम भी होते हैं। थोड़ा अलग चीजें हैं लेकिन नाम सेम

होती हैं। तो मियोसिस वन और मियोसिस टू होती है। जिसमें से मियोसिस वन को हम पहले देखते हैं। फिर मियोसिस टू देखेंगे। आ जाओ

मियोसिस वन। अगर मैं मियोसिस वन की बात करता हूं। तो मियोसिस वन अगेन चार फसेस में डिवाइडेड है। प्रोफेज वन, प्रोफेज वन,

मेटाफेज वन, मेटाफेज वन, एनाफेज़ वन और

टिलोफेज़ वन। अब इसमें पता है क्या होगा? एक से दो सेल बनेंगे। मतलब यहां पर एक सेल है और यहां तक आते-आते दो सेल बन जाएंगे।

ठीक है? लेकिन इसमें कुछ चीजें डिफरेंट है और वही डिफरेंसेस एग्जाम में पूछे जाते हैं और उसी पे हमको फोकस भी करना है। जैसे

कि जो प्रोफेज वन है मियोसिस की बहुत ही अलग है माइटोसिस की प्रोफेज वन से या माइटोसिस की प्रोफेस से। इसको पांच फेसेस

में डिवाइड किया गया है। लेप्टोटीन, जाइगोटीन ठीक है। पैकीन

डिप्लोटीन और डायाकाइनेसिस और डाया काइनेसिस। ठीक है? अब यही कुछ फेसेस

हैं जो कि यह एनश्योर करती है कि हमारे जो गेमेट्स हैं वो डायवर्स टाइप के बने। ठीक

है? गेमिट्स में वेरिएशंस प्रोवाइड करने के लिए ये पांचों फज़ रिस्पांसिबल होती है। जिसमें से लेप्टोटीन तो उतनी इंपॉर्टेंट

नहीं है। लेकिन ज़ाइगोटीन इंपॉर्टेंट है। क्यों? क्योंकि इसमें एक प्रोसेस होती है जिसको हम कहते हैं सिनेप्सिस। जिसको हम

कहते हैं सिनेप्सिस और सिनेप्सिस के लिए इंपॉर्टेंट होता है सिनेप्टोनेमल कॉम्प्लेक्स। क्या?

सिनेप्टोनिमल कॉम्प्लेक्स। ठीक है? सिनेप्टोनिमल कॉम्प्लेक्स। तो यहां पे होमोलोगस क्रोमोजोम्स कंबाइन करते हैं।

होमोलोगस क्रोमोजोम्स अलाइन करते हैं। होमोलोगस क्रोमोजोम्स अलाइन करते हैं। मतलब दो

होमोलोगस क्रोमोजोम्स सामने-सामने आते हैं। नाउ, व्हाट आर होमोलोगस क्रोमोसोम्स? मैं बताता हूं। जैसे तुम्हें आधे

क्रोमोजोम्स तुम्हारी मदर से मिले हैं और आधे फादर से मिले हैं। लेकिन सिमिलर टाइप के क्रोमोसोम्स ही मिले हैं। 23 पेयर वहां

से, 23 पेयर वहां से। उसमें से जो हर एक पेयर है ना जैसे फर्स्ट पेयर, सेकंड पेयर, थर्ड पेयर वो सिमिलर टाइप के होते हैं।

मॉर्फोलॉजिकली भी और जेनेटिकली भी। ट्रेट्स या एलील्स अलग-अलग हो सकते हैं। पर जींस सिमिलर टाइप की कंट्रोल करते हैं

वो। ऐसे क्रोमोजोम्स जो देखने में और जो जींस के मामले में सिमिलर होते हैं उनको हम कहते हैं होमोलोगस क्रोमोजोम्स। और वो

होमोलोगस क्रोमोजोम्स अपने काउंटर पार्ट के सामने-सामने अलाइन करते हैं। किस स्टेज पे? जाइगोटीन स्टेज

पे। पैकेटिन वो स्टेज है जिसमें क्रॉसिंग ओवर होता है। और क्रॉसिंग ओवर पता

है? क्या होता है? क्रॉसिंग वॉर में जो क्रोमोजोम्स होते हैं होमोलोगस क्रोमोजोम्स उनके बीच म्यूचुअल एक्सचेंज

ऑफ जेनेटिक मटेरियल होता है। ठीक है? तो एक क्रोमोजोम का थोड़ा सा क्रोमेटिड टूट के दूसरे में चला जाता है और दूसरे का

थोड़ा सा क्रोमेटिड टूट के पहले में आ जाता है। ठीक है? डिप्लोटीन वो स्टेज है जहां पे तुमको कियाज़्मेटा विज़िबल होता है।

और डायाकाइनेसिस में टर्मिनलाइजेशन ऑफ कियाज़्मेटा होता है। ठीक है?

टर्मिनलाइजेशन ऑफ कयास्मेटा होता है। इतनी ही चीजें इसमें इंपॉर्टेंट है। किसमें? प्रोफेज

में। अब मेटाफेज में क्या होता है? मेटाफेज वन, मेटाफेज

वन, एनाफेज वन। और टिलो फेज वन। इसमें पता है क्या होता है?

अब तुम लोग सोचोगे कि अब तो सब सिमिलर होगा। माइटोसिस की तरह ही होगा। लेकिन नहीं अभी भी चीजें डिफरेंट होती हैं। पता

है क्या होता है? मेटाफेज में जो तुम्हारे क्रोमोजोम्स हैं होमोलोगस क्रोमोजोम्स वो एक दूसरे के सामने-सामने आ जाते हैं। यहां

पे दो मेटाफेजिक प्लेट्स बनती है। जबकि माइटोसिस में एक ही मेटाफेजिक प्लेट बन रही यहां पे टू मेटाफेजिक यहां पे टू

मेटाफेजिक प्लेट्स बनती है। यहां पे दो मेटाफेजिक प्लेट्स बनती है। यहां पे दो मेटाफेजिक प्लेट्स बनती हैं। एनाफेज वन पे

होमोलोगस क्रोमोजोम्स ऑोजिट पोल पे जाते हैं। ठीक है?

ऐसे और ऐसे। तो यहां पर होमोलोगस क्रोमोजोम्स ऑोजिट पोल्स पर जाते हैं।

होमोलोगस क्रोमोजोम्स मूव्स एट ऑोजिट पोल। मूव्स

एट ऑपोजिट पोल्स। ठीक है? वो ऑोजिट पोल्स पे मूव कर रहे होते हैं। और टिलो फेज हमको

पता है कि यहां पे एक सेल से दो न्यूक्लियस बन चुके होते हैं। अब यहां पर

साइटोकाइनेसिस होती है जिससे दो सेल्स बनते हैं। अब ये दोनों सेल्स में जैसे अगर मैं ह्यूमन की बात

करूं तो हमें 46 क्रोमोजोम होते हैं। लेकिन मियोसिस वन के बाद इन सेल्स में 23 क्रोमोजोम्स प्रेजेंट हैं। कितने? 23 और

23। अब इसके बाद यह मियोसिस टू में एंटर करते हैं। यह मियोसिस टू में एंटर करते हैं। अब तुम्हारा

क्वेश्चन यह होगा कि जब क्रोमोजोम नंबर आधे हो गए हैं तो हमको मियोसिस टू की क्या जरूरत है? है ना? बिल्कुल सही क्वेश्चन

है। यही पूछना भी चाहिए लेकिन ये कोई पूछता नहीं है ना कोई बताता है। पता है क्या होता है? ये जो 23 क्रोमोजोम्स हैं

इसमें जो डीएनए का अमाउंट है ना वो डबल डबल है। क्योंकि एस फज़ तो इसमें हुआ था। ठीक है? मियोसिस वन के पहले एस फज़ तो यहां

पे हुई थी ना। एस फज़ में जो डीएनए है वो डबल हुआ था। लेकिन यहां पर डबल जो डीएनए हुआ था एक-एक क्रोमोजोम में वो सेपरेट तो

हुआ नहीं है। क्यों? क्योंकि यहां पे क्रोमेटिड्स नहीं सेपरेट हुआ। यहां पे क्रोमोजोम सेपरेट हुए हैं। तो हर एक

क्रोमोजोम में डबल द ग डबल द डीएनए प्रेजेंट है। उसी को आधा करने के लिए मियोसिस टू होती है। ठीक है? तो यहां पे

डीएनए जो है उसका कंटेंट हाफ करने के लिए मियोसिस टू होती है। एंड इट इज सिमिलर टू एंड इट इज सिमिलर

टू माइटोसिस। ये माइटोसिस से सिमिलर होते हैं। ये माइटोसिस से सिमिलर होते हैं। ये माइटोसिस से सिमिलर होते हैं। क्लियर?

इतनी बात सबको क्लियर होनी चाहिए। यही इस चैप्टर का सार है। ठीक? क्लियर? अब इसमें इंपॉर्टेंट क्या है? इसमें इंपॉर्टेंट है

एनाफेज वन, मेटाफेज वन और सबसेेंट है प्रोफेज वन जिसके पांच फेजेस हैं। ओके? अब हम चलते हैं अपने नेक्स्ट टॉपिक

पे। दैट इज बायोमॉलिक्यूल। दैट इज बायोमॉलिक्यूल। अगर मैं बायोमॉलिक्यूल की बात करूं ना, तो बायोमॉलिक्यूल में कुछ

इंपॉर्टेंट टॉपिक्स हमें पहले लिख लेने चाहिए। पहला है कि जितने भी मोनोमर्स और पॉलीमर्स हैं, जितने भी मोनोमर्स और उनके

पॉलीमर्स हैं, उनके बारे में हमें बेसिक जानकारी तो होनी चाहिए। ठीक? दूसरी बात है कि एंजाइम

काइनेटिक्स। बहुत इंपॉर्टेंट चीज है एंजाइम काइनेटिक्स। वो हमको पता होनी चाहिए। और तीसरी बात है हमको न्यूक्लिक

एसिड का स्ट्रक्चर पता होना चाहिए। ठीक? तो यही तीन मेन टॉपिक्स हैं जो हमको पढ़ने हैं। इसमें भी फैक्ट्स भरे हुए हैं।

चैप्टर में जितनी भी टेबल्स हैं, जितनी भी टेबल्स हैं, ठीक है? जितने भी डायग्राम्स हैं, वो सब

इस चैप्टर की इंपॉर्टेंट है। खासकर सेकेंडरी मेटाबोलाइट की टेबल बहुत इंपॉर्टेंट है। ठीक है? अबंडेंस ऑफ

एलिमेंट्स एंड मॉलिक्यूल्स इन द लिविंग सिस्टम एंड ऑन अर्थ क्रस्ट। वो भी बहुत इंपॉर्टेंट है। यह सारी टेबल्स इंपॉर्टेंट

है। बट हमको क्योंकि यहां पर जल्दी-जल्दी सब कुछ कवर करना है। इसलिए हम मेन चीजों पर ही फोकस करेंगे। वो है ये चीजें। जैसे

अगर मैं बोलूं मोनोमर्स और पॉलीमर्स की बात। ठीक है? अगर मैं मोनोमर्स की बात

करूं और मैं पॉलीमर्स की बात करूं तो हमें पता है कि हमारे पास मोनोमर होता है कौन? हमारे पास मोनोमर होता है

शुगर का मोनोसैकराइड। मोनोसैक्राइड। उसका पॉलीमर कौन होता है

पता है? उसका पॉलीमर होता है पॉलीसैकराइड। पॉली सैकराइड। ठीक है? जैसे अगर मैं बोलूं

ग्लूकोस एक मोनोमर है। फ्रुक्टोज़ एक मोनोमर है। ठीक है? लेकिन

ग्लूकोस का पॉलीमर अलग-अलग टाइप के होते हैं। ठीक है? जैसे अगर मैं बोलूं ग्लूकोस का एक पॉलीमर होता है

स्टार्च जो कि स्टार्च टेस्ट में ब्लू कलर देता है। दूसरा पॉलीमर होता है ग्लूकोस का ग्लाइकोजेन जो कि स्टार्च टेस्ट में रेड

कलर देता है। तीसरा होता है सेलुलोज़ जो स्टार्च टेस्ट में कोई कलर नहीं देता है।

ठीक है? फ्रुक्टोज़ का पॉलीमर होता है इनुलिन। ठीक है? समझे? यह चीजें हैं। अच्छा यहां

पर डाइसैकराइड्स भी आते हैं। जैसे कि ग्लूकोज और गैलेक्टोज़ को जोड़ के लैक्टोज़ बनता है। जिसको मिल्क शुगर कहते हैं। ठीक?

ग्लूकोज़ प्लस फ्रुक्टोज़ को जोड़ के सुक्रोज़ बनता है। ठीक है?

ग्लूकोज प्लस ग्लूकोज को जोड़ के दो चीजें बन सकती है। माल्टोज भी बन सकता है और ट्रीहलोस भी बन सकता है और ट्रीहलोस भी बन

सकता है। ठीक है? अब इसमें से ज्यादातर शुगर्स रिड्यूसिंग नेचर की होती है। लेकिन दो

शुर्स हैं इसमें से या दो डसैकराइड्स हैं जो नॉन रिड्यूसिंग शुगर है। पहली है सुक्रोज़ और दूसरी है ट्रीहलोस। सुक्रोज़ और

ट्रहलोस ये दोनों नॉन रिड्यूसिंग शुगर हैं। इतनी बात याद रखना इंपॉर्टेंट है। ठीक है? ये दोनों नॉन रिड्यूसिंग शुगर्स

होती है। ये दोनों नॉन रिड्यूसिंग शुगर्स होती है। क्लियर? क्लियर है भाई इतनी चीजें? अब आ जाओ आगे चलते हैं। ठीक देखते

हैं आगे। अच्छा एक और चीज है। पॉलीमर ऑफ एन एसिटिल ग्लूकोसामीन। एन एसिटिल ग्लूकोसामीन का पॉलीमर भी होता

है एक। उसको हम कहते हैं काइटिन। उसको हम कहते हैं उसको हम कहते हैं काइटिन। उसको हम कहते हैं काइटिन। ठीक है?

उसको हम कहते हैं काइटिन। क्लियर? जो कि सेल वॉल ऑफ फंजाई में प्रेजेंट होता है। सेल वॉल ऑफ फंजाई में प्रेजेंट होता है।

और यही काइटिन आर्थ्रोपोड्स के एग्जोस्केलेटन में प्रेजेंट होता है। आर्थ्रोपोड्स के एक्सोस्केलेटन्स में

प्रेजेंट होता है। क्लियर? आ जाओ चलते हैं आगे। अब एक इंपॉर्टेंट मोनोसैकराइड है जिसको हम कहते हैं अमीनो

एसिड। जिसका पॉलीमर होता है प्रोटीन या पॉलीिपेप्टाइड चेन। प्रोटीन या पॉलीिपेप्टाइड

चेन। ठीक है? अमीनो एसिड जो है वह किस चीज से बना होता है? NH2,

COOH, H और R ग्रुप। ठीक है? अमीनो प्लस एसिड। इसमें अमाइन ग्रुप है और कार्बोक्सिलिक एसिड है और एक आर ग्रुप है।

तो हमारे पास जो अमीनो एसिड है ना उसमें ये आर ग्रुप 20 टाइप के होते हैं। इसीलिए नेचर में हमारे पास इसीलिए नेचर में हमारे

पास 20 अमीनो एसिड होते हैं। 20 अमीनो एसिड्स होते हैं। हमारे पास नेचर में 20 अमीनो एसिड्स होते हैं। ठीक है?

जिसमें से तीन के नाम तुम लोगों को याद रखने हैं। एक है ग्लाइसीन, एक है एलानिन।

एक है एलानिन और एक है सेरीन। ग्लाइसीन, एलानिन और सेरीन।

ग्लाइसीन में जो R ग्रुप है ना ये H है। एलानिन में जो R ग्रुप है वो CH3 होता है। और सेरीन में जो R ग्रुप होता है वो

CH2 OH होता है। ठीक है? समझे? अब तुम देख लो सारी की सारी अमीनो एसिड कायरल कार्बन की होती है। ठीक है? या फिर वो ऑप्टिकली

एक्टिव होती हैं। लेकिन जो ग्लाइसिन है वो ऑप्टिकली इनक्टिव होता है क्योंकि ये कायरल नहीं है। क्योंकि इसमें R ग्रुप H

है और यहां पे एक H और भी प्रेजेंट है तो दो H हो जाते हैं। अब जब दो H हो जाते हैं तो हमें पता है कि क्या होने लग जाती है?

कायरलिटी नहीं रह जाती। क्योंकि कायरलिटी के लिए हमारे पास जो कार्बन है वो एसिमिट्रिक होना चाहिए। यानी कि उसमें दो

सिमिलर ग्रुप्स नहीं होने चाहिए कभी भी। अब ऐसे ही बहुत सारे अमीनो एसिड जुड़ते हैं जिससे प्रोटीन बनती है और प्रोटीन का

जो स्ट्रक्चर होता है ना वो प्राइमरी सेकेंडरी

टर्शरी और क्वार्टनरी स्ट्रक्चर में क्लासिफाइड होता है। प्राइमरी स्ट्रक्चर एक स्ट्रेट चेन होती है। सेकेंडरी में

थोड़ा घुमावदार चीजें होती है। हेलिकल या प्लीटेड स्ट्रक्चर होते हैं। टर्शरी में 3D फोल्डिंग होती है। इस तरह की और

क्वार्टनरी में एक से ज्यादा चेन दो तीन चार चे्स कंबाइन होती हैं जिससे कि क्वार्टनरी स्ट्रक्चर बनता है। प्राइमरी

स्ट्रक्चर इंपॉर्टेंट होता है रिसर्च के लिए क्योंकि ये पोजीशनल इंफॉर्मेशन हमको देता है अमीनो एसिड की। पोजीशनल

इंफॉर्मेशन देता है अमीनो एसिड्स की। ठीक है? यह स्ट्रक्चर स्ट्रक्चरल रोल प्ले करता है। सेकेंडरी स्ट्रक्चर जो है

प्रोटीन का वो स्ट्रक्चरल रोल मेनली प्ले करता है। यह होता है अल्फा हेलिक्स और ये होता है बीटा प्लेटेड शीट।

ठीक? ये अल्फा हेलिक्स होता है और वो बीटा प्लेटेड शीट होती है। ठीक? और ये स्टेबलाइज होते हैं हाइड्रोजन बॉन्ड से।

ये स्टेबलाइज होते हैं हाइड्रोजन बॉन्ड के थ्रू। यह जो 3D स्ट्रक्चर है टर्शरी स्ट्रक्चर

का ये जनरली फंक्शनल एस्पेक्ट्स के लिए इंपॉर्टेंट होता है। तो जितनी भी एंजाइम है ना वो या तो अपने सेकेंडरी या ज्यादातर

टर्शरी स्ट्रक्चरल फॉर्म में होती हैं। ठीक है? तो ये एंजाइमिक रोल प्ले करता है। ठीक? और क्वार्टनरी स्ट्रक्चर जो है वो दो

से ज्यादा प्रोटीन से जुड़ा होता है। मोर देन टू प्रोटीन या मोर देन वन प्रोटीन। एक प्रोटीन से ज्यादा प्रोटीनंस कंबाइन

होती हैं। जिससे क्वार्टनरी स्ट्रक्चर बनता है किसी भी अ प्रोटीन का। ओके? अच्छा इस सेकेंडरी स्ट्रक्चर को

स्टेबलाइज कर रहा था हाइड्रोजन बॉन्ड। इस टर्शरी स्ट्रक्चर को पता है कौन स्टेबलाइज करेगा? मल्टीपल टाइप ऑफ नॉन कोवलेंट

इंटरेक्शन। जैसे कि हाइड्रोजन बॉन्ड तो है। डाइससल्फाइड बॉन्ड्स कोवलेंट बॉन्ड आ जाता है वहां पे। और उसके साथ-साथ यहां पर

आयनिक इंटरेक्शन, डपोल डपोल इंटरेक्शन, डपोल इंड्यूस्ड डपोल इंटरेक्शन, हाइड्रोफोबिक इंटरेक्शन ये सारे

इंटरेक्शंस अ इस स्ट्रक्चर को स्टेबलाइज करने में जुटे हुए होते हैं हमेशा ही। क्योंकि ये स्ट्रक्चर इस फॉर्म में तभी

रहेगा जब इसको पकड़ के रखा जाएगा। ओके? अगर मैं बात करूं इनके अ एग्जांपल्स की तो लेट्स सी द एग्जांपल। क्वार्टनरी

स्ट्रक्चर का एग्जांपल होता है हीमोग्लोबिन। क्योंकि हीमोग्लोबिन है वो चार चेन का बना होता है। चार प्रोटीन चेन

का बना हुआ होता है। ठीक है? दो अल्फा, दो बीटा। यह जो है टर्शरी स्ट्रक्चर यह मायोग्लोबिन इसका एग्जांपल हो सकता

है। सेकेंडरी स्ट्रक्चर में अल्फा हेलिक्स का एग्जांपल मैं तुमको दे सकता हूं। हमारे जो सर पे बाल है उसमें जो किराटिन प्रोटीन

प्रेजेंट है वो। और बीटा प्लेटेड शीट जो है वह फाइब्रोइन ऑफ सिल्क में प्रेजेंट होती है।

फाइब्रोइन ऑफ सिल्क में प्रेजेंट होती है। और अगर तुम किसी भी प्रोटीन को चाहे वो टर्शरी, सेक टर्शरी, क्वार्टनरी,

टर्शरी या सेकेंडरी हो अगर तुम उसको हीट कर दोगे तो वो सब अपने प्राइमरी स्ट्रक्चरल फॉर्म में आ जाती हैं। तो

हमेशा ही हीटिंग से जो प्रोटंस है वो अपने सारे इंटरेक्शन तोड़ के प्राइमरी स्ट्रक्चरल फॉर्म में आने लग जाती हैं।

ठीक? यह तो बात हुई प्रोटीन और अमीनो एसिड की जो काफी इंपॉर्टेंट है। अब यहां पे एक और टॉपिक आता है कि अमीनो एसिड जो होता है

ना अमीनो एसिड जो होता है वो आयनाइज़बल होता है। क्यों? क्योंकि जो अमीनो एसिड होता

है वो कुछ इस टाइप का दिखता है। HR NH2 और

COOH इसमें ये भी एसिडिक ग्रुप है। ये बेसिक ग्रुप है। एसिड बेस जो होते हैं वो आयोनाइज़बल ग्रुप होते हैं। एसिड को अगर

बेसिक कंडीशन दोगे तो वो आयोनाइज हो जाएगा। बेस को अगर एसिडिक कंडीशन दोगे तो वो आयोनाइज हो जाएगा। बेस की टेंडेंसी

होती है H+ एक्सेप्ट करना। एसिड की टेंडेंसी होती है H+ डोनेट करना। ठीक है? तो कम पीए पे ये

पॉजिटिवली चार्ज होता है और इस पे कोई चार्ज नहीं होता है। लो पीए लो पीए पे हमारे अमीनो एसिड पे नेट

पॉजिटिव चार्ज रहता है क्योंकि ये पॉजिटिवली चार्ज हो जाता है और ये कोई चार्ज नहीं पोज़ करता है। लेकिन हाई पीए पे

हाई पीए पे जो तुम्हारा अमीनो एसिड है उस पे उस

पे नेगेटिव चार्ज रहता है। लेकिन एक ऑप्टिमम पीए आता है जब इस पे पॉजिटिव और नेगेटिव चार्ज इक्वल होता है। पॉजिटिव और

नेगेटिव चार्ज इक्वल होता है। जिसको हम ज्विटर आयन बोलते हैं। जिसको हम ज्विटर आयनिक स्टेज बोलते हैं। जिसको हम ज्विटर

आयनिक स्टेज बोलते हैं। तो इस पर जो नेट चार्ज होता है वो जीरो होता है। नेट चार्ज नेट चार्ज जो है वो जीरो होता है

जटर आयनिक स्टेज पर। और ऐसे पीए को हम पीआई बोलते हैं जिस पे जटर आयनिक स्टेज आती है। पीआई मतलब आइसोइलेक्ट्रॉनिक पॉइंट

या आइसो इलेक्ट्रॉनिक पीए। क्लियर? ये चीज होती है। अब आ जाओ आगे चलते हैं। अब इस चैप्टर में एक और इंपॉर्टेंट

चीज आ जाती है। वो है क्या? वह है एंजाइम की एक्टिविटी। क्या? एंजाइम की एक्टिविटी। एंजाइम एक्टिविटी की अगर

मैं बात तुम लोगों को दिखाता हूं तो एंजाइम जो है हमें पता है कि वो सब्सस्ट्रेट से

रिएक्ट करती है और वो एंजाइम सब्सस्ट्रेट कॉम्प्लेक्स बनाती है। फिर वो एंजाइम प्रोडक्ट कॉम्प्लेक्स बनाती है और फिर वो

टूट जाती है एंजाइम और प्रोडक्ट में। ठीक? इस रिएक्शन में एंजाइम जो है इस रिएक्शन में एंजाइम जो है वह

डिग्रेड नहीं होती है। नॉट डिग्रेडेड। ठीक है? इस रिएक्शन में एंजाइम डिग्रेड नहीं होती है। वो जैसी थी वैसी ही

है। इक्विलिब्रियम कांस्टेंट चेंज नहीं होता है। नो चेंज इन इक्विलिब्रियम कांस्टेंट।

के इक्विलिब्रियम में कोई चेंज नहीं होता है। लेकिन इसमें रेट में चेंज आता है। रेट इनक्रीस करती है मोस्ट ऑफ द केसेस में।

ठीक है? क्लियर? तो ये होता है एंजाइम एक्टिविटी की चीज। एंजाइम काइनेटिक्स जो है उसका एक बहुत ही फेमस ग्राफ है। जो कि

आता है पोटेंशियल एनर्जी विद टाइम का ग्राफ। पोटेंशियल एनर्जी विद टाइम का ग्राफ जो कि कुछ ऐसा

दिखता है। यहां पर सबस्ट्रेट होता है और यहां पे प्रोडक्ट होता है। सब्सस्ट्रेट को प्रोडक्ट बनाने के लिए जो हमको पोटेंशियल

एनर्जी चाहिए वो डिफरेंस तो इतना ही है। वो डिफरेंस तो इतना ही है। लेकिन पहले इस

सब्सस्ट्रेट को एनर्जी गेन करनी पड़ती है। फिर वह लूज़ करता है एनर्जी। तब वह प्रोडक्ट में बदलता है। ऐसा नहीं होता कि

यह सीधा यहां से यहां चला गया। ठीक? दिखने में तो जा भी सकता है लेकिन ऐसा होता नहीं है क्योंकि हमेशा ही जब सबस्टेट होता है

जो जब उसको प्रोडक्ट बनाना होता है ना तो उसको हमको चार्ज करना पड़ता है और चार्जिंग के लिए हमको उसको एनर्जी देनी

पड़ती है पोटेंशियल एनर्जी उसकी बढ़ानी पड़ती है इसीलिए उसको एक हायर पोटेंशियल एनर्जी स्टेज पे ले जाना पड़ता है और इस

एनर्जी जो कि गेन होती है सबस्टेट में उस एनर्जी को हम कहते हैं एक्टिवेशन एनर्जी उस एनर्जी को हम क्या कहते हैं

एक्टिवेशन एनर्जी उस एनर्जी को हम कहते हैं एक्टिवेशन एनर्जी। और यहां पे जो स्टेज आती है सबस्टेट की उसको हम कहते हैं

ट्रांज़िशन उसको हम कहते हैं ट्रांज़िशन स्टेट या ट्रांजिशन स्टेज। ठीक है? उसको हम कहते हैं ट्रांजिशन स्टेज।

क्लियर? ये है। समझ गए तुम लोग? अगर प्रोडक्ट का एनर्जी ऊपर होता है। मतलब मान लो प्रोडक्ट का एनर्जी लेवल यहां

पे होता तो ये एक एंडोथर्मिक रिएक्शन होती। और अगर वो नीचे होता है जैसे वो यहां पर है तो यह एक एग्जोथर्मिक रिएक्शन

है क्योंकि इसमें नेट इतनी एनर्जी एक्स्ट्रा निकल रही है। क्लियर? आ जाओ आगे देखते हैं। अब हमें पता है कि जो एंजाइम

है उसके इनबिटर्स भी बहुत सारे होते हैं। एंजाइम के इनबिटर्स भी बहुत सारे होते हैं। इनहबिटर्स भी बहुत सारे होते हैं।

लेकिन उसमें से आईआईएटी पर्सपेक्टिव से स्पेसिफिकली सिर्फ और सिर्फ तुम्हें कॉम्पिटिटिव इनबिटर्स देखने हैं। और

कॉम्पिटिटिव इनहबिटर्स के एग्जांपल्स मैं तुम लोगों को बता देता हूं। जैसे सक्सिनिक डिहाइड्रोजेनेज सक्सिनिक डिहाइड्रोजेनेस

का इनबिटर होता है। हाइड्रो जेनेज़ का इनबिटर होता है कौन? सक्सिनिक डिहाइड्रोजेनेस का इनबिटर होता है

मेलोनेट एंड ऑक्सेलो एसीटेट। सक्सिनिक डिहाइड्रोजेनेस यह एंजाइम रेस्पिरेशन में इन्वॉल्व होती है जो कि

सक्सिनेट को फ्यूमरेट में कन्वर्ट करती है। लेकिन सक्सिनेट जो है उसके सिमिलर स्ट्रक्चर के ये दो मॉलिक्यूल्स होते हैं

जो इस एंजाइम की एक्टिविटी को कम करते हैं कॉम्पिटिटिव इनहिबिशन के द्वारा। समझे? क्लियर?

ओके। इसमें अल्कोहल डिहाइड्रोजेनेस का भी केस आता है। अल्कोहल

डिहाइड्रोजेनेस का भी केस आता है। अल्कोहल डिहाइड्रोजेनेस जो होता है अल्कोहल डिहाइड्रोजेनेस जो होता है ना ये एक्चुअली

में इथेनॉल बना रहा होता है। लेकिन ज्यादा कंसंट्रेशन ऑफ इथेनॉल बनाने पे ये मेथेनॉल भी बना देता है। तो मिथेनॉल

जो है वो इस अल्कोहल डिहाइड्रोजेनेस की इनहिबिशन करता है कॉम्पिटिटिवली तो इथेनॉल का प्रोडक्शन रुक जाता है। कई बार न्यूज़

आती है कि कुछ लोगों की डेथ हो जाती है कच्ची शराब पीने से। वो मेथेनॉल वॉइजनिंग का केस होता है। ठीक है? सल्फा

ड्रग्स सल्फा ड्रग्स एंड मेनी मोर एग्जांपल्स आर देयर बट आई विल नॉट गो इनू द डिटेल्स क्योंकि

ये फिर आउट ऑफ सिलेबस चला जाएगा। ठीक? अब तुम लोग सोचोगे कि भैया आपने तो एग्जांपल दे के छोड़ दिया। इसका मतलब तो बताओ। ठीक

है? बताता हूं। देखो एंजाइम जो होती है ना उसका एक स्पेसिफिक शेप होता है। ये मान लो एक एंजाइम है ई। और इस एंजाइम में एक

साइट होती है जिसको हम कहते हैं एक्टिव साइट जिसको हम कहते हैं एक्टिव साइट।

और यह जो एक्टिव साइट होती है ना इस एक्टिव साइट पे सब्सस्ट्रेट आके बाइंड करता

है। सब्सस्ट्रेट आके बाइंड करता है जिसको मैं s से डिनोट करता हूं। तो हर एक एंजाइम में एक स्पेसिफिक टाइप का कट होता है

जिसको हम एक्टिव साइड बोलते हैं। उस पे स्पेसिफिक टाइप का सब्सस्ट्रेट आके बाइंड करता है।

ठीक है? क्लियर? तो एंजाइम्स आर हाईली स्पेसिफिक क्योंकि उस पर स्पेसिफिक टाइप का या स्पेसिफिक स्ट्रक्चर का सब्सस्ट्रेट

ही आके बाइंड करता है। क्लियर? अब देखो मेरी बात। बात यह है कि अगर इसी सेम स्ट्रक्चर का

कोई और मॉलिक्यूल हो जो ये ना हो कोई और मॉलिक्यूल हो वो यहां पे आ के बाइंड कर जाए तो तो फिर ये

सबसेट बाइंड नहीं कर पाएगा क्योंकि ये बाइंड कर चुका है। इसी वजह इसी चीज को ही हम कॉम्पेटिव इनबिशन बोलते हैं कि कोई

दूसरा मॉलिक्यूल जिसका स्ट्रक्चर बहुत सिमिलर है तुम्हारे सब्सस्ट्रेट से वो आके बाइंड कर जाए इस साइड पर।

और वह उसके बाइंडिंग के कारण प्रोडक्ट तो नहीं बनेगा लेकिन यह सबस्ट्रेट भी यहां से बाइंड नहीं कर पाएगा। तो ऐसे केस में रेट

ऑफ रिएक्शन कम हो जाएगी। क्लियर? तो ये है कि इसमें जो इनबिटर होता है ना वो सेम शेप का होता

है एज ऑफ सब्सस्ट्रेट। जैसा सब्सस्ट्रेट का शेप होता है वैसे ही इसका भी शेप होता है। ठीक है? और इसकी बाइंडिंग जो है वह

सब्सस्ट्रेट की बाइंडिंग को इनबिट कर देती है। तो यहां पर चलता है क्या? कंपटीशन। काहे का कंपटीशन है यह? यह कंपटीशन है टू

बाइंड टू दिस एक्टिव साइट। एक्टिव साइट जो है वह कॉमन रिसोर्स है। उस पे बाइंड करने का यह

एक कंपटीशन चल रहा है। ठीक है? इसके अलावा नॉन कॉम्पिटिटिव इनबिशन और अनक्पॉमटिव इनबिशन भी होते हैं। लेकिन वो तुम्हारी

बुक या तुम्हारे सिलेबस में नहीं है। इसलिए हम वो नहीं पढ़ाएंगे। ओके? क्योंकि हम आईआईटी के लिए प्रिपेयर कर रहे हैं।

अभी नेस्ट के लिए नहीं प्रिपेयर कर रहे हैं। आ जाओ आगे चलते हैं। अब एंजाइम जो होती है

ना उसको एक्चुअल में हम पता है क्या कहते हैं? एंजाइम जो है जब वो पूरी तरह से एक्टिव होती

है उसको हम कहते हैं होलो एंजाइम। उसको हम कहते हैं

होलो एंजाइम। और यह जो होलो एंजाइम होती है ना इसको तुम तोड़ सकते हो दो पार्ट में। एक

को तोड़ोगे तो मेन पार्ट बनेगा जिसको हम एपो एंजाइम कहते हैं। क्या कहते हैं? एपो एंजाइम जो कि मेन प्रोटीन पार्ट होता है।

मेन प्रोटीन पार्ट होता है। मेन प्रोटीन पार्ट होता है। और एक जो आता है उसको हम कहते हैं कोफैक्टर। एक जो आता है उसको हम

कहते हैं को फैक्टर। एक को हम कहते हैं कोफैक्टर। यह कोफैक्टर जो है यह एंजाइम्स या जो इस

मेन पार्ट से बाइंड तो करता है लेकिन हमेशा के लिए बाइंड नहीं करता है। सिर्फ इसको एक्टिवेट करने के लिए बाइंड करता है।

इस एपो एंजाइम को होलो एंजाइम में चेंज करता है क्योंकि होलो एंजाइम एक्टिव होती है और एक्टिवेट होने के लिए इसको क्या

चाहिए? को फैक्टर। अब ये कोफैक्टर जो है यह ऑर्गेनिक भी हो सकता है और यह इनऑर्गेनिक भी हो सकता है।

इनऑर्गेनिक की अगर मैं बात करूं तो इनऑर्गेनिक है मेटल आयन। जैसे बहुत सारे मेटल आयंस होते हैं ना वो एंजाइम्स को

एक्टिवेट करते हैं। बहुत सारे मेटल आयंस एंजाइम को एक्टिवेट करते हैं। लेकिन बहुत सारे ऐसे भी होते हैं एंजाइम्स

जो मेटल आयंस से एक्टिवेट नहीं होते। किसी और चीज से एक्टिवेट होते हैं। वो किसी ऑर्गेनिक मॉलिक्यूल से एक्टिवेट होते हैं।

जैसे कि यहां पे दो कैटेगरी आती है। अगर कोई ऑर्गेनिक मॉलिक्यूल या ऑर्गेनिक सब्सटेंस

एपो एंजाइम से टाइटली बाउंड होता है तो उसको हम प्रोस्थेटिक ग्रुप बोलते हैं। तो इसको हम तो उसको

हम प्रोस्थेटिक ग्रुप बोलते हैं। तो उसको हम प्रोस्थेटिक ग्रुप बोलते हैं। ठीक है? तो उसको हम प्रोस्थेटिक ग्रुप

बोलते हैं। और कोई अगर लूजली बाउंड होता है। कोई अगर लूजली बाउंड होता है उसको हम कोएंजाइम बोलते हैं। उसको हम कोएंजाइम

बोलते हैं। जैसे प्रोस्थेटिक ग्रुप का एग्जांपल है हेम। हेम एक ऐसा मॉलिक्यूल है जो कि

ऑर्गेनिक है और वह प्रोस्थेटिक ग्रुप है व्हिच इज़ इनवॉल्वड इन द एक्टिवेशन ऑफ एंजाइम्स लाइक

परऑक्सिडेज एंड कैटलेजेस। ठीक है? व्हिच इज़ इनवॉल्वड इन द ब्रेकडाउन ऑफ हाइड्रोजन परऑक्साइड। H2O2 का

ब्रेकडाउन करता है इंटू इंटू H2O एंड O2। ठीक है? क्लियर? कोएंजाइम जो है कोएंजाइम जो है वह विटामिंस में पाया जाता है। जैसे

कि एफएमए जैसे कि एफ ए डी ये सारी चीजें क्लियर या

एनएडी ये सारी चीजें मेटल आयंस में एग्जांपल जैसे मैं दे दूं तुम्हें जिंक डाइवोसिव का। जिंक जो है वह

कार्बोक्सीीपेप्टिडेज़ एंजाइम में प्रेजेंट होता है। और कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ तभी एक्टिवेट ही होती है जब उसको जिंक मिलता

है। अल्कोहल डिहाइड्रोजेनेस या कार्बोनिक एनहाइड्रोजेनेस कार्बोनिक

कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ या अल्कोहल डिहाइड्रोजेनेस या अल्कोहल

डिहाइड्रोजेनेस ये सब होती हैं। ठीक? इन सबको एक्टिवेट कौन करता है? जिंक। तो इस तरह से एंजाइम की एक्टिविटी भी गवर्न होती

है बाय व्हाट बाय दी को फैक्टर्स। अब देखो एंजाइम जो होती है ना वो कई सारे प्रकार की होती है। इसको याद करने का तरीका होता

है क्लासिफिकेशन ऑफ एंजाइम्स। क्लासिफिकेशन ऑफ एंजाइम। जिसको याद करने का तरीका होता है

ओ टी एच एल आई एल ओ टी एच एल आई एल ओ फॉर ऑक्सीडो

रिडक्टेजेस ऑक्सीडो रिडक्टेजेस टी फॉर

ट्रांसफरेजेस एच फॉर हाइड्रोलेजेस एल फॉर

लाजिस आई फॉर आइसोमरेजिस एंड एंड एल फॉर लाइगेजेस एंड एल फॉर एंड एल फॉर

लाइगेजेस एंड एल फॉर लाइगेजेस। अब क्या है ये एंजाइम्स? ये कुछ ग्रुप्स ऑफ एंजाइम है जो स्पेसिफिक काम परफॉर्म करती हैं। जैसे

कि ऑक्सीडो रिडक्टेजेस ऑक्सीडेशन या रिडक्शन में इन्वॉल्व होती है। जैसे H प्लस यानी कि प्रोटॉन्स या इलेक्ट्रॉन्स

के ट्रांसफर में इनवॉल्व होती हैं। ठीक है? जैसे हाइड्रोजनेस। ठीक है? जैसे साइटोक्रोम

मॉलिक्यूल्स। ट्रांसफरेजेस जो होती है यह किसी फंक्शनल ग्रुप के ट्रांसफर में इन्वॉल्व होती है। हाइड्रोलेजिस ये

ब्रेकेज में इनवॉल्व होती है। जितनी भी डाइजेस्टिव एंजाइम्स हैं वो सब हाइड्रोलेजिस ग्रुप में आती हैं। ठीक है?

लाइएस जो है वो वो भी तोड़ती है चीजों को या मॉलिक्यूल्स को लेकिन उनको पानी की रिक्वायरमेंट नहीं होती है चीजों को ब्रेक

करने के लिए। लेकिन इनको पानी की रिक्वायरमेंट होती है। ठीक? आइसोमेरजेसिस नाम से पता चल रहा है।

आइसोमराइजेशन रिएक्शन में इन्वॉल्व होती है और लाइगेज दो मॉलिक्यूल्स को जॉइ कर रही होती है। दो मॉलिक्यूल्स को ये जॉइ

करती हैं। क्लियर? इतनी चीजें तुम्हें एंजाइम्स में याद रखनी है। अब इस चैप्टर में एक और टॉपिक आता है जिसको हम कहते हैं

न्यूक्लिक एसिड का स्ट्रक्चर जो मॉलिक्यूलर बेसिस ऑफ इनहेरिटेंस में भी आता है। लेकिन मैं यहीं पे समझा दे रहा

हूं। ठीक है? देखो भाई न्यूक्लियो एसिड जो है वो न्यूक्लोटाइट का पॉलीमर होता है। न्यूक्लियो टाइट का पॉलीमर होता है

न्यूक्लिक एसिड। न्यूक्लोटाइट का न्यूक्लोटाइट का पॉलीमर होता है न्यूक्लिक एसिड।

न्यूक्लोटाइट का पॉलीमर होता है न्यूक्लिक एसिड्स। और यह न्यूक्लिक एसिड

दो प्रकार के होते हैं। डीएनए और आरएनए डीएनए और आरएनए। ठीक? पहले हम बात

करते हैं न्यूक्लोटाइट की। न्यूक्लोटाइट तीन चीज को जोड़ के बनता है। हमारे पास एक होता है नाइट्रोजनस

बेस। एक होती है पेंटोज़ शुगर। एक होती है पेंटोज़ शुगर। और एक होती है हमारे पास फास्फेट ग्रुप। ठीक है?

फास्फेट ग्रुप। इन तीनों को जब जोड़ दिया जाता है एट स्पेसिफिक पोजीशंस तो क्या बन जाता है? एक न्यूक्लियोटाइड।

ठीक? फास्फेट ग्रुप तुम्हें पता है PO43 नेगेटिव होता है। पेंटोस शुगर दो प्रकार की होती है। एक होती है राइबोज

शुगर और एक होती है डीऑक्सीराइबोज शुगर। ठीक है? एक होती है डीऑक्सी राइबोज शुगर्स। अब यह पांच मेंबर

की रिंग है या पांच कार्बन की रिंग है। हम बोल सकते हैं। यह कुछ ऐसी दिखती है। वन प्राइम, टू प्राइम, थ्री प्राइम,

फोर प्राइम और यहां पे CH2OH ग्रुप होता है। ये फाइव प्राइम कार्बन है। मेन दिक्कत पता है क्या होती है? मेन दिक्कत ये होती

है कि जो सेकंड पोजीशन है टू प्राइम पोजीशन है इन पे जनरली OH ग्रुप लगा हुआ होता है। अगर वो OH ग्रुप

है अगर वो OH ग्रुप है तो वो राइबोज शुगर है। अगर टू प्राइम पोजीशन पे H ग्रुप जुड़ जाए तो वो डीऑक्सीराइबोज़ शुगर होता है। तो

वो डीऑक्सीराइबोज़ शुगर होता है। ठीक? समझ गए सब लोग इतनी बातें। इतनी बातें सबको समझनी है। नाइट्रोजनस बेस जो है यह होते

हैं पांच प्रकार के। ठीक है? आ जाओ देखते हैं। जो नाइट्रोजनस बेससेस होते हैं वो दो प्रकार के हैं।

प्यूरिन प्यूरिन और पिरिमडीन। प्यूरिन दो प्रकार के होते हैं।

एडनीन और ग्वानिन पिरिमडीन तीन प्रकार के होते हैं।

थाइमिन, यूरासिल और और क्या? और साइटोसिन। इनके स्ट्रक्चर

तुम लोगों को याद रखने हैं। मैं यहां पे बनाऊंगा नहीं। बहुत टाइम लग जाएगा बट इनके स्ट्रक्चर तुम लोगों को याद रखने। है। ठीक

है? समझे इतनी बातें? इतनी बातें सबको समझनी है नाइट्रोजनस बेस में। क्लियर? समझे? आ जाओ। चलते हैं। आइए।

जब नाइट्रोजनस बेस पेंटोस शुगर से जुड़ता है। जब जब नाइट्रोजनस

बेस शुगर से जुड़ता है तो वो एक स्ट्रक्चर बनाता है जिसको हम कहते हैं न्यूक्लियोसाइड।

ठीक? जब इस न्यूक्लियोसाइड में तुम फास्फेट ग्रुप जोड़ देते

हो तो वह स्ट्रक्चर बनाता है जिसको कहते हैं न्यूक्लियो टाइट और न्यूक्लोटाइट ही हमने यहां पे

पढ़ा है। ठीक है? जैसे अगर मैं एक सिंपल सा स्ट्रक्चर बना के दिखाऊं। ये है तुम्हारा पेंटोज़ शुगर।

यहां पर है तुम्हारा CH2 OH और इसी OH को हटा के मैंने फास्फेट जोड़ दिया है और यहां पहली पोजीशन पे जो

कार्बन था उस पे मैंने जोड़ दिया है क्या? उस पे मैंने जोड़ दिया है नाइट्रोजनस बेस। एन बेस लेट्स लेट्स से

यहां पे ही N बेस जुड़ गया है। यहां पे जुड़ गया है N बेस। यह एक टिपिकल स्ट्रक्चर

है किसी भी न्यूक्लियोटाइट का कि शुगर नाइट्रोजन बेस और फास्फेट यहां पे जुड़ा हुआ है। क्लियर समझ गए सब लोग इतनी बातें?

इतनी बातें सबको समझनी है। ठीक? अब ये जो है अगर इस पे टू प्राइम पोजीशन पे अगर इसके टू प्राइम पोजीशन पे OH लगा

है इस न्यूक्लोटाइट के तो वो राइबो न्यूक्लोटाइट हो जाएगा। तो वो क्या हो जाएगा? तो वो हो जाएगा

राइबोनक्लोटाइट। राइबोनक्लोटाइट और इसी का पॉलीमर क्या कहलाएगा? आरएनए कहलाएगा।

लेकिन अगर यहां टू प्राइम पोजीशन पे H लगा हुआ है तो यह पता है क्या बन जाएगा? तो यह बन जाएगा डीऑक्सीराइबो न्यूक्लोटाइट। तो

यह बन जाएगा डीऑक्सीराइबो न्यूक्लियोटाइट। और यह पॉलीमराइज होके डीएनए बनाएगा। यह

क्या बनाएगा? यह पॉलीमराइज होके डीएनए बनाएगा। ठीक है? आरएनए के बारे में हम आगे पढ़ेंगे मॉलिक्यूलर बेसिस ऑफ इनहेरिटेंस

चैप्टर में। लेकिन डीएनए के बारे में हम थोड़ी सी जानकारी ले लेते हैं कि डीएनए क्या है? और इसका जो पहला स्ट्रक्चर है वो

किस तरह का डिस्कवर हुआ था। ठीक है? डीएनए जो है जिसको मैंने डीऑक्साइबो न्यूक्लोटाइड बोला है उसका जो स्ट्रक्चर

है वो पहली बार क्रिक एंड वाटसन ने प्रपोज किया था और यह एक सेकेंडरी स्ट्रक्चर

था इन्होंने कहा कि डीएनए जो है इन्होंने जो स्ट्रक्चर ऑफ़ डीएनए प्रपोज किया था वो था बी डीएनए वो क्या था वो था बी डीएनए वो

था बी डीएनए का स्ट्रक्चर और यह जो बी डीएनए होता है यह होता है डबल हेलिकल यह क्या होता है डबल

हेलिकल यह होता है एंटी पैरेलल यह होता है एंटी

पैरेलल मतलब कि एक स्टैंड अगर इस डायरेक्शन में जा रहा है तो दूसरा स्टैंड इस डायरेक्शन में जाता है। ठीक? तीसरी बात

यह है कि इसकी जो बैकबोन है वो पता है किसकी बनी हुई होती है? वो बनी हुई होती है

शुगर फास्फेट की। शुगर फास्फेट शुगर फास्फेट की अगर मैं एक टिपिकल डीएनए मॉलिक्यूल सिंपल वे में बना के दिखाऊं तो

वह ऐसा दिखता है। ऐसा और सेम आगे का स्टैंड भी ऐसा ही दिखता

है। इस तरह का। ठीक? ये ये 3 प्राइम टू 5 प्राइम होता है और ये 5 प्राइम टू 3 प्राइम होता है।

क्लियर? इस तरह की चीजें होती हैं। ये दो स्टैंड्स हैं जो कि एंटी पैरेलल है। लेकिन ये यहां पर पता है क्या? ये यहां पर जुड़े

होते हैं नाइट्रोजनस बेससेस के द्वारा। ये जुड़ते हैं यहां पे नाइट्रोजनस बेससेस के द्वारा।

ठीक है? और नाइट्रोजनस बेससेस में होती है हाइड्रोजन बॉन्डिंग जिनके थ्रू ये जुड़े हुए होते हैं। जिनके थ्रू ये जुड़े हुए

होते हैं। अगर बॉन्डिंग की बात आ ही गई है तो मैं तुमको यह बता दूं कि शुगर और फास्फेट ये जो है ये पता है कौन से बॉन्ड

से जुड़े हुए होते हैं? ये जुड़े हुए होते हैं फास्फो डाई ईस्टर बॉन्ड से।

फास्फोडाइस्टर बॉन्ड से। ये फास्फोडाइस्टर बॉन्ड से जुड़े हुए होते हैं। ठीक है? अच्छा यहां पे भी तुम देख लो ये जो शुगर

है ये इस नाइट्रोजनस बेस से जुड़ी हुई होती है ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड के थ्रू ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड के थ्रू ठीक है

और ये जो फास्फेट है ये इससे जुड़ा हुआ होता है फास्फोस्टर बॉन्ड के थ्रू फास्फो एस्टर बॉन्ड के थ्रू

ठीक है क्लियर समझे अब मैंने यहां पे तुम लोगों को यह बताया कि ये जो हाइड्रोजन बॉन्ड होता है ये नाइट्रोजनस बेसिस के बीच

होता है जो दो स्टैंड्स में प्रेजेंट होते तो यहां पे पता है क्या होता है? यहां पे हमेशा ही एडनीन जो है वो थाइमिन के साथ

हाइड्रोजन बॉन्ड बनाता है। वो भी दो। यहां पे बनते हैं दो H बॉन्ड्स। ठीक? और ग्वानिन जो है वो साइटोसिन के साथ

तीन हाइड्रोजन बॉन्ड्स बनाता है। तीन हाइड्रोजन बॉन्ड्स बनाता है। तीन हाइड्रोजन बॉन्ड्स बनाता है। समझे?

क्लियर? अब ये जो बी डीएनए है इस ये तो जनरल कररेक्टरिस्टिक्स हो गए। ये बी डीएनए के नहीं है। ये जनरल डीएनए के हैं। तो ये

बी डीएनए में तो प्रेजेंट होंगे ही। लेकिन इसके अलावा बी डीएनए के कुछ स्पेसिफिक कररेक्टरिस्टिक्स होते हैं। वह

देखते हैं। जैसे अगर मैं एक टिपिकल बी डीएनए का स्ट्रक्चर बनाने की कोशिश करूं तो ऐसा

दिखेगा। डीएनए सारे ऐसे ही दिखते हैं। जो एक 360° टर्न होता है ना एक 360° टर्न जो होता है उसको हम कहते हैं एक

पिच। उसको हम कहते हैं एक पिच। उसको हम कहते हैं एक पिच। और ये एक पिच जो है ये

34 34 एंग्स्ट्रो का होता है। ठीक है? और एक पिच जो है ना एक पिच जो है एक पिच जो है उसमें 10 बेस पेयर्स आते हैं। उसमें

10 उसमें 10 बेस पेयर्स आते हैं। तो अगर मैं पूछूं कि

डिस्टेंस कि डिस्टेंस बिटवीन टू बेस पेयर कितना होगा? दो बेस पेयर के बीच का डिस्टेंस कितना होगा? तो तुम्हें पता है

10 के बीच का होगा 34 तो एक के बीच का दो के बीच का कितना होगा? 34 /10 यानी कि 3.4 आर्मस्ट्रांग।

ठीक है? अगर इसमें 10 बेस पेयर आते हैं। अगर इसमें 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 बेस पेयर्स आ रहे हैं। और ये मुझे पता है कि

360° टर्न भी करेगा। तो दो बेस पेयर के बीच कितना टर्न होगा? दो बेस पेयर के बीच कितना टर्न होगा? वह होगा 36°.

ठीक है? टर्न बिटवीन टू बेस पेयर विल बी 360 / 10 दैट इज़ 36°।

ये 36° का टर्न यहां पे होगा। 36° का टर्न यहां पे होगा। क्लियर? इतनी चीजें हम लोगों को जाननी है। एक और चीज जाननी है कि

इसका जो डायमीटर है ये जो टर्न है हमें पता है ये हेलिक्स है। हेलिक्स मतलब क्या? वो टर्न हो रहा है। उसको ऊपर से देखोगे तो

ये कैसा दिखेगा? सर्कुलर दिखेगा। सर्कल का एक डायमीटर होता है। तो बी डीएनए का भी एक डायमीटर होता है। वो होता है 20

आर्मस्ट्रांग का। 20 आर्मस्ट्रंग का डायमीटर यहां पे होता है। 20 आर्मस्ट्रंग का यहां पे डायमीटर होता है। ठीक? क्लियर?

तो ये कुछ चीजें थी बायोम मॉलिक्यूल चैप्टर की जो मुझे तुम लोगों को बतानी थी। अब हम चलते हैं अपने अगले चैप्टर में। दैट

इज फोटोसिंथेसिस। दैट इज फोटोसिंथेसिस। अगर मैं फोटोसिंथेसिस की बात करता हूं तो तुम्हें पता है

फोटोसिंथेसिस में CO2 को H2O के साथ जोड़ के क्या बनाया जाता है? C6H12 O6 प्लस ऑक्सीजन भी इवॉल्व होती है।

प्लस वाटर भी यहां से निकलता है। ठीक है? इसकी डिस्कवरी वगैरह तो तुम लोग वो फैक्ट है तो तुम लोग याद कर सकते हो इस चैप्टर

में देख के। मैं मेन फोकस करूंगा कि ये प्रोसेस होती कैसे है। है ना? ये दोनों कंबाइन कैसे हो के ये रिएक्शन कर लेते

हैं। है ना? देखो ये जो CO2 है इसकी मदद से ये बनता है।

ठीक? और ये जो ऑक्सीजन इवॉल्व हो रहा है वो पता है कहां से आता है? वो इससे आता है। इसके जो ऑक्सीजंस है ना वही यहां पे

इवॉल्व हो रहे होते हैं। क्लियर? ये जो प्रोसेस है H2O को तोड़ के ऑक्सीजन बनाने का इसको हम कहते हैं लाइट

रिएक्शन। मतलब यह एक रिएक्शन में होता है जिसको हम कहते हैं लाइट रिएक्शन। ठीक? CO2 से

C6H2O6 बनने की प्रोसेस जो है वो होती है एक रिएक्शन में जिसको हम कहते हैं डार्क रिएक्शन। उसको हम कहते हैं

डार्क रिएक्शन। उसको हम कहते हैं डार्क रिएक्शन। ठीक? क्लियर? उसको हम कहते हैं डार्क रिएक्शन। और यही दो रिएक्शन जो है

उससे पूरा का पूरा फोटोसिंथेसिस हो जाता है। क्या? डार्क रिएक्शन और लाइट रिएक्शन। ठीक? अब तुम लोग कहोगे कि लाइट और डार्क

से क्या मतलब है? लाइट रिएक्शन इसको इसलिए बोलते हैं क्योंकि यह लाइट की प्रेजेंस में होती है। क्योंकि हमें पता है सनलाइट

चाहिए होती है फोटोसिंथेसिस कराने के लिए। और यह डार्क में नहीं हो रहा होता है। यह डार्क

में भी होता है और लाइट की प्रेजेंस में भी होता है। लेकिन इसको लाइट बोल दिया इसलिए इसको डार्क बोलना पड़ जाता है। ठीक

है? देखो, कोई भी प्रोसेस कराने के लिए सबसे पहले हमको एनर्जी चाहिए होती है। ठीक है?

तो हमारा मेन मुद्दा क्या है? हमारा मेन मुद्दा है यह बनाना। इसको बनाने के लिए भी एनर्जी चाहिए। वो एनर्जी कहां से मिलती

है? सनलाइट से। लेकिन वो सनलाइट की एनर्जी सीधा ही थोड़ी प्लांट ले लेगा। उसको वो अपनी केमिकल एनर्जी में कन्वर्ट करता है।

तो सनलाइट को पहले केमिकल एनर्जी में कन्वर्ट किया जाता है ताकि यह बन सके। तो सनलाइट की एनर्जी को कन्वर्ट करते हैं इनू

एटीपी एंड एनएडीपीए। सनलाइट की एनर्जी को कन्वर्ट किया जाता है इनू केमिकल एनर्जी ऑफ एटीपी एंड

एनएडीपीए इन लाइट रिएक्शन। फिर ये एटीपी और एनएडीपीए जो प्रोड्यूस होता है ना उसको यूज़ किया जाता है डार्क रिएक्शन में टू

प्रोड्यूस ग्लूकोस। टू प्रोड्यूस टू प्रोड्यूस ग्लूकोस। टू प्रोड्यूस ग्लूकोस।

और यही दो रिएक्शन हमको इस चैप्टर में पढ़नी होती है। यही इंपॉर्टेंट ही है इस चैप्टर में। ठीक? आ जाओ देखते हैं। अब

क्वेश्चन पूछने को वो कहीं से भी पूछ सकता है। लेकिन इंपॉर्टेंट यही चीज है। मैं तुम

लोगों को बता देता हूं। क्वेश्चन पूछने को वो डिस्कवरी से भी पूछ सकता है। वो एक्शन स्पेक्ट्रम अब्सॉर्प्शन स्पेक्ट्रम से भी

पूछ सकता है। वो लाइट रिएक्शन डार्क रिएक्शन से भी पूछ सकता है। वो C3 C4 साइकिल से भी पूछ सकता है। वो फैक्टर्स

अफेक्टिंग फोटोसिंथेसिस से भी पूछ सकता है। लेकिन जो इस चैप्टर का मेन सार है जो इस चैप्टर में हमको स्टडी करना होता

है वो यही चीजें हैं। लाइट और डार्क रिएक्शन। क्योंकि फोटोसिंथेसिस इन्हीं रिएक्शन से होती है।

देखो हमें पता है फोटोसिंथेसिस कहां होती है? प्लांट्स के ग्रीन पार्ट

में। यानी कि मेनली लीफ में। लीफ के सेल्स में। लीफ के सेल्स को हम मेसोफिल सेल्स बोलते हैं। मेसोफिल सेल बोलते हैं।

मेसोफिल सेल के अंदर यह मेसोफिल सेल के क्लोरोप्लास्ट में होती है। और क्लोरोप्लास्ट कुछ-कुछ ऐसा दिखता

है। ऐसा दिखता है क्लोरोप्लास्ट। ठीक है? समझ गए? क्लोरोप्लास्ट की जो मेंब्रेन है उसमें कुछ बहुत सारी प्रोटंस प्रेजेंट

होती हैं। उन प्रोटंस को हम कहते हैं फोटोसिस्टम्स। उन प्रोटंस को हम क्या कहते हैं? उनको हम कहते हैं उनको हम कहते हैं

उनको हम कहते हैं फोटो। सिस्टम्स उनको हम कहते हैं

फोटो सिस्टम्स। ठीक है? उनको हम कहते हैं फोटो सिस्टम्स। अब ये फोटोसिस्टम जो है यही लाइट अब्सॉर्ब करते हैं। इसी

फोटोसिस्टम के अंदर बहुत सारे पिगमेंट्स होते हैं और प्रोटंस होते हैं जिनको हम लाइट हार्वेस्टिंग प्रोटंस एंड लाइट

हार्वेस्टिंग पिगमेंट्स भी बोलते हैं और कंबाइन होके उसको हम लाइट हार्वेस्टिंग कॉम्प्लेक्स भी बोलते हैं। जिसमें लाइट

हार्वेस्टिंग पिगमेंट्स भी होते हैं और लाइट हार्वेस्टिंग प्रोटीनंस भी होती है। ठीक है? और ये जो पिगमेंट मॉलिक्यूल्स

होते हैं इसमें हमारे पास मेन जो पिगमेंट होता है वो होता है क्लोरोफिल ए जिसको हम रिएक्शन सेंटर भी

बोलते हैं जिसको हम रिएक्शन सेंटर भी बोलते हैं जिसको हम रिएक्शन सेंटर भी बोलते हैं। ठीक क्लियर

समझ आ गया? ये क्या है? यह क्लोरोप्लास्ट के अंदर एक स्ट्रक्चर होता है जिसको हम कहते

हैं थायलाकोइड। यह उसकी मेंब्रेन है। ठीक? क्लोरोप्लास्ट के अंदर एक स्ट्रक्चर होता

है जिसको हम कहते हैं थाकोइड। ये उसकी मेंब्रेन है। ठीक? जैसे अगर मैं बोलूं यह क्लोरोप्लास्ट है। इसके अंदर बहुत सारे इस

टाइप के स्ट्रक्चर प्रेजेंट होते हैं। जिनको हम कहते हैं ग्रेना। और इस ग्रेना में एक जो स्ट्रक्चर है उसको हम कहते हैं

थायलाकॉइड। और इस थैलाकॉइड को ज़ूम इन करें तो इसमें डबल मेंब्रेन है और इस मेंब्रेन के अंदर फोटोसिस्टम प्रेजेंट होता है।

देखो कितना ज्यादा हम गहराई में जा चुके हैं। हमने शुरू किया था प्लांट से। हम पहुंचे लीफ पे। फिर हम पहुंचे मीज़ोफिल

सेल्स पे। फिर हम पहुंचे क्लोरोप्लास्ट पे। क्लोरोप्लास्ट के अंदर हमने देखा ग्रेना है। ये हीप। इस हिप के अंदर हमने

देखा कि एक थायलाकॉइड है। इस थायलाकोइड को हमने ज़ूम इन किया। उसके अंदर दो मेंब्रेन है। उन मेंब्रेन के बीच में एक स्ट्रक्चर

जिसको हमने बोला फोटोसिस्टम। उसके अंदर बहुत सारे मॉलिक्यूल्स हैं। जैसे लाइट हार्वेस्टिंग पिगमेंट्स और लाइट

हार्वेस्टिंग प्रोटंस। इन लाइट हार्वेस्टिंग पिगमेंट में क्लोरोफिल बी, जैंथोफिल, कैरोटिनोइड्स ये सारे प्रेजेंट

है। लेकिन उसमें मेन जो पिगमेंट है वो है क्लोरोफिल ए जिसको हम रिएक्शन सेंटर कहते हैं। ठीक?

अच्छा यह जो फोटो सिस्टम है इनमें से कुछ फोटो सिस्टम 700 नैन मीटर की लाइट को अबजॉर्ब करते

हैं और कुछ फोटो सिस्टम 680 नैनोमीटर की लाइट को अब्जॉर्ब करते हैं। जो 700 नैनोमीटर की लाइट को

अब्जॉर्ब करते हैं उनको हम कहते हैं फोटोसिस्टम 700 P700 जो 680 को अब्जॉर्ब करते हैं उसको हम कहते हैं फोटोसिस्टम 680

यानी कि P680 इसको हम कहते हैं PS1 फोटोसिस्टम वन इसको हम कहते हैं फोटोसिस्टम

टू PS टू ठीक और इन्हीं दोनों के कॉम्बिनेशन से ही क्या चलती है हमारी इन्हीं दोनों की कॉम्बिनेशन से ही चलती है

हमारी जो पूरी पूरी लाइट रिएक्शन है वो इन्हीं दोनों के कॉम्बिनेशन से चलती है। आ जाओ देखते हैं

क्या होता है। होता यह है कि अगर मैं तुम्हारे थायलाकोइड के जो स्ट्रक्चर है उसको ज़ूम इन करूं। मान लो इसको ज़ूम इन

करूं तो ये मेंब्रेन ऐसी दिखेंगी। एक मेंब्रेन तो ये मेंब्रेन ऐसी दिखेंगी। एक मेंब्रेन यहां पे

और दूसरी मेंब्रेन यहां पे। ठीक? इनमें ये फोटोसिस्टम्स होते

हैं। ये फोटोिस्टम्स होते हैं यहां पे। ठीक? मान लो कि ये है फोटोसिस्टम टू। ये है पीS

टू और मान लो ये है पीS1 फोटोसिस्टम वन। ठीक है? पीS2 और पीS1। यहां पे होता है क्लोरोफिल ए। यहां पे

होता है क्या? क्लोरोफिल ए। यहां पे भी क्या होता है? क्लोरोफिल ए। ठीक है? जब सनलाइट पड़ती है

680 नैन मीटर की तो यहां के क्लोरोफिल ए जो है वो उसके इलेक्ट्रॉन्स एक्साइट हो जाते हैं। और

यहां पे भी जब सनलाइट पड़ती है 700 नैनोमीटर की तो यहां के भी इलेक्ट्रॉन्स एक्साइट हो जाते हैं। ठीक है? यहां के

इलेक्ट्रॉन एक्साइट जब होते हैं ना तो उसको पकड़ लेता है कौन? इलेक्ट्रॉन एक्सेप्टर। और उस इलेक्ट्रॉन एक्सेप्टर को

हम कहते हैं फियोफाइटिन। क्या कहते हैं? फियो फाइटिन। फियोफाइटिन के इलेक्ट्रॉन्स को पढ़ता है

प्लास्टोकनोन। कौन पढ़ता है? प्लास्टो क्वीनोन जो कि क्वीनोन में कन्वर्ट भी हो

सकता है जो कि क्वीनोन में कन्वर्ट भी हो सकता है। उसके इलेक्ट्रॉन्स को पकड़ा जाता है

साइटोक्रोम B6F कॉम्प्लेक्स के द्वारा। उसके इलेक्ट्रॉन्स को पकड़ा जाता है प्लास्टोसाइनिन के द्वारा।

और इनके इलेक्ट्रॉन्स को दे दिया जाता है इस क्लोरोफिल A को। लेकिन इस क्लोरोफिल A को क्यों दिया जा रहा है? क्योंकि इसका

इलेक्ट्रॉन एक्साइट हो चुका है और यह पॉजिटिवली चार्ज हो चुका है। भाई जब किसी का इलेक्ट्रॉन एक्साइट होगा तो उस पे

इलेक्ट्रॉन डेफिशिएंट सेंटर आएगा। तो जब वो इलेक्ट्रॉन डेफिशिएंट हो जाएगा तो उस पे पॉजिटिव चार्ज आ जाएगा। उसके पॉजिटिव

चार्ज को सेटिस्फाई करने के लिए या फिर उसके पॉजिटिव चार्ज को न्यूट्रलाइज करने के लिए यहां के इलेक्ट्रॉन्स दे दिए गए।

लेकिन जो इसका इलेक्ट्रॉन एक्साइट हुआ था उसको भी किसी इलेक्ट्रॉन कैरियर ने पकड़ लिया है। वो कौन है? वो है भाई

फराडॉक्सिन। वो है फराडॉक्सिन। और फराडॉक्सिन ने पता है क्या किया? इस इलेक्ट्रॉन को फराडॉक्सिन डोनेट

करता है किसको? NDP+ इलेक्ट्रॉन + H+ व्हिच गिव्स NADH

ठीक है? तो इसका जो इलेक्ट्रॉन है उसको यूज़ कर लिया गया है टू प्रोड्यूस NADPH विद द हेल्प ऑफ एन एंजाइम जिसका नाम

होता है FNR FNR इज़ व्हाट फेरडॉक्सिन एनएडीपी

रिडक्टेज़ फेडॉक्सिन एनएडीपी रिडक्टेज फेरडॉक्सिन एनएडीपी

रिडक्टेज फेडक्सिन एनएडीपी रिडक्टेज ठीक है? फेरडॉक्सिन एनएडीपी रिडक्टेस के

द्वारा यह होता है। तो मैंने तुम लोग को अभी थोड़ी देर पहले यही बताया था कि इस रिएक्शन में एटीपी और nएपीए बनता है। क्या

बनता है? एटीपी और nएp पीए बनता है। ठीक है? तो nएपीए तो हमने बना दिया यहां पे। nएडीपीए तो हमने बना दिया यहां पे। ठीक

है? अब हमें और एक चीज बनानी है जो थी एटीp जो थी एटीp। लेकिन उससे पहले मैं तुम लोगों को ये बोल

दूं या ये पूछ लूं कि क्लोरोफिल ए यहां के क्लोरोफिल ए का इलेक्ट्रॉन जब एक्साइट होता है तो उसको सेटिस्फाई करने के लिए

इलेक्ट्रॉन दे दिया जाता है। लेकिन इसका जब इलेक्ट्रॉन एक्साइट होता है तो उसके इलेक्ट्रॉन को सेटिस्फाई उसके क्लोरोफिल ए

के पॉजिटिव चार्ज को सेटिस्फाई करने के लिए इलेक्ट्रॉन कहां से मिलेंगे? वो पता है कहां से मिलते हैं? वो यहां पर वाटर

स्प्लिटिंग हो रही होती है। H2O की स्प्लिटिंग होती है टू प्रोड्यूस

2H+ 2 इलेक्ट्रॉन्स + 1/2 ऑफ़ O2 ये जो इलेक्ट्रॉन्स निकलते हैं ये इसके इलेक्ट्रॉन डेफिशिएंट सेंटर्स को

स्टेबलाइज कर देते हैं। ठीक है? अब तुम लोग देखो कि यहां पे ऑक्सीजन निकल रहा है और ये वही ऑक्सीजन है जो तुमको मैंने यहां

पे दिखाया था। समझे? ऐसे ऑक्सीजन निकलता है फोटोसिंथेसिस में जिसको तुम लोग ब्रीथ करते हो। ओके? क्लियर?

और लेकिन यह रिएक्शन भी एंजाइमेटिक रिएक्शन होता है और इसको कराने के लिए वाटर स्प्लिटिंग

कॉम्प्लेक्स रिस्पांसिबल होता है। इसको कराने के लिए वाटर स्प्लिटिंग वाटर स्प्लिटिंग

कॉम्प्लेक्स रिक्वायर्ड होता है। जिसकी एक्टिवेशन जो है वो मैंगनीज डाई पॉजिटिव आयंस के द्वारा होती है। वो मैंगनीज डाई

पॉजिटिव आयंस के द्वारा होती है। क्लियर? यह तुम्हें कैसा दिख रहा है? ये तुम्हें ऐसा ऐसा ऐसा दिख रहा है। जिगजैग

दिख रहा है। इसीलिए इसको हम Z स्कीम कहते हैं। इसीलिए इसको हम Z स्कीम कहते हैं। इसीलिए हम इसको जेड

स्कीम कहते हैं। इसीलिए इसको हम जेड स्कीम कहते हैं। या फिर इसको हम नॉन साइक्लिक फोटोफॉस्फोराइलेशन कहते हैं। क्या कहते

हैं? नॉन साइक्लिक फोटो

फास्फोराइलेशन कहते हैं। अब अगर कुछ नॉन साइक्लिक है तो क्या कुछ साइक्लिक भी हो सकता है? बिल्कुल हो सकता

है। अगर तुम्हारे पास ये PS2 अवेलेबल नहीं है किसी भी कारण से तो सिर्फ PS1 यहां पे होता है। और जब PS1 सिर्फ और सिर्फ